Słodka papryka jest słusznie uważana za warzywo bogate w witaminy. Jedno ziarno pieprzu zawiera więcej witaminy C niż cytryna i więcej witamin z grupy A niż marchew. Wielu ogrodników uprawia paprykę ze względu na jej piękno zewnętrzne i niepowtarzalny smak. Dla smakoszy i zwolenników harmonijnego połączenia dobroczynnych właściwości, estetyki i smaku wyhodowano odmianę „Bison Red”.
Charakterystyka odmiany
Papryka słodka „Bison Red” to odmiana wcześnie dojrzewająca. Okres pełnego dojrzewania owoców od sadzenia do dojrzałości technicznej wynosi 90-110 dni. Odmiana ma wysoką produktywność.
Krzewy i owoce są duże. Wysokość rośliny sięga 90 cm, wielkość dojrzałego warzywa waha się od 15 do 25 cm, a „czerwony olbrzym” waży około 200 gramów.
Owoce mają kształt podłużny, stożkowy. Ścianki papryki są mięsiste, soczyste, o grubości 4-5 mm.
W kuchni „Bison Red” jest szeroko stosowany do robienia sałatek, farszu, smażenia i duszenia.
Tajemnice uprawy i pielęgnacji
Odmiana papryki Bison Red nadaje się do uprawy w otwartych warunkach gruntowych w południowym regionie klimatycznym. Na środkowych i bardziej północnych szerokościach geograficznych uprawa warzyw jest możliwa tylko w szklarni.
Dodanie trocin i torfu pomoże zmiękczyć glebę. W przypadku dużej zawartości piasku należy glebę obficie nawozić i dosypywać trochę czarnej ziemi.
W miarę wzrostu krzewy pieprzu mogą wymagać palikowania. Nie należy tego lekceważyć, w przeciwnym razie ryzykujesz nie tylko krzywym krzakiem, ale także utratą go i jego owoców raz na zawsze.
Odmiana dojrzewa równomiernie. Kolor owoców zmienia się z zielonego na ciemnoczerwony. Dzięki stopniowemu dojrzewaniu warzywa można zbierać przez całe lato.
Opieka nad rośliną podczas wzrostu wcale nie jest trudna. Aby osiągnąć dobry wynik, należy przestrzegać kilku prostych zasad:
- podlewaj rośliny regularnie i obficie;
- monitoruj stan krzaków i natychmiast usuwaj liście z dolnej części łodygi;
- pamiętaj, że odpowiednio dobrane nawozy to połowa sukcesu;
- Zawsze podwiązuj roślinę na czas, gdy rośnie i zwiększa się wielkość owoców.
Jak widać z opisu, odmiana papryki Bison Red jest bezpretensjonalna. Dzięki dość prostym zasadom uprawy, reprodukcja bogatego w witaminy warzywa nie będzie trudna nawet dla początkującego amatorskiego hodowcy warzyw.
