Treść
Do niedawna brukselka nie „zapuściła korzeni” w Rosji. Wynika to z długości aktywnego sezonu wegetacyjnego. Jednak dzięki staraniom hodowców krajowych i zagranicznych pojawiły się hybrydy i odmiany brukselki o „skróconym” dojrzewaniu. Ale to nie jedyne kryterium, na którym musisz się skupić przy wyborze najbardziej odpowiedniej opcji dla siebie - musisz przestudiować wszystkie cechy.
Wybór odmiany do sadzenia
Wielu zgadza się, że najlepszą opcją dla Rosji będą nasiona mieszańców brukselki, a nie odmiany. Ponadto zarówno krajowe, jak i zagraniczne (głównie holenderskie). Różnią się:
- Stała wysoka jakość nasion;
- dobry plon;
- dojrzewanie „masowe”, prezentowalność zewnętrzna i jednowymiarowość;
- ogólna wytrzymałość, w tym zdolność do wytrzymywania negatywnego wpływu czynników zewnętrznych i przeciwstawiania się szkodnikom.
Jednak ze względu na specyfikę rosyjskiego klimatu, który nie sprzyja ogrodnictwu we wszystkich regionach, pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę przy wyborze odmiany lub hybrydy brukselki, jest okres jej dojrzewania. W przeciwnym razie możesz w ogóle nie zebrać plonów, wszystkie wysiłki ogrodnika pójdą na marne.
Wczesne odmiany brukselki
Terminy wczesnego dojrzewania wahają się od 85 do 120 dni. Ponadto w różnych regionach dopuszczalne są „odchylenia” od czasu trwania sezonu wegetacyjnego wskazanego przez pomysłodawcę w opisie.
Dolmik F1
Dolmik F1 to hybryda brukselki stworzona w Holandii przez dość znaną firmę rolniczą Royal Sluis. Od 1994 roku znajduje się w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej, oficjalnie uznany za nadający się do sadzenia we wszystkich regionach, nadający się do uprawy w rabatach „ulicznych” i szklarniach. Zbiory dojrzewają w ciągu 90-105 dni.
Rośliny są wysokie (około 70 cm), ale nie rozłożyste i stosunkowo zwarte. Główki kapusty tworzą na łodydze równy cylinder. Charakterystyczny jest dla nich regularny, prawie kulisty kształt, waga waha się w granicach 7-17 g. Jeśli zastosujemy się do schematu sadzenia, na ogół wynik wynosi 1,5-2,5 kg/m².
Dolmik F1 jest oficjalnie wpisany do Rejestru Państwowego jako hybryda sałatkowa, ale doskonale nadaje się również do mrożenia
Franklina F1
Franklin F1 to hybryda znanej na całym świecie firmy Bejo Zaden B.V. Została wpisana do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej w 2007 roku. Uznana za nadającą się do sadzenia we wszystkich regionach, uniwersalna, ze względu na jej potencjał do wykorzystania w kuchni.
Rozety liściowe hybrydy Franklin F1 są wysokie (75-80 cm) i rozłożyste.Rośliny dobrze tolerują krótkotrwałe ostre spadki temperatury i zmiany temperatury.
Okres dojrzewania plonów waha się od bardzo wczesnego do wczesnego (85-100 dni). Na łodygach dojrzewa około 70 gęstych główek kapusty o wadze nieco ponad 1 kg. Ogrodnicy-amatorzy usuwają 2,8 kg z 1 m². Smak jest oficjalnie określany jako „doskonały”.
Hodowcy zapewnili hybrydzie Franklin F1 „wrodzoną” odporność na fusarium
Diablo F1
Diablo F1 to kolejne osiągnięcie holenderskich hodowców (Bejo Zaden B.V.). Od 2006 roku znajduje się w rosyjskim rejestrze państwowym. Jest oficjalnie uznawany za nadający się do uprawy na terenie całej Federacji Rosyjskiej.
W zależności od okresu dojrzewania - wczesne lub średnio wczesne (95-110 dni). Łodygi są poniżej średniej wysokości, rozety są stosunkowo zwarte. Rośliny wyróżniają się dobrą odpornością na zimno oraz odpornością na patogenną mikroflorę i owady.
Główki kapusty są niezwykle gęste, jednowymiarowe, duże (15-18 g), niemal kuliste. Na każdej łodydze tworzy się 40-55 sztuk, wydajność wynosi 0,9-1 kg. Z 1 m² otrzymujesz 2,1-3,9 kg. Smak zasługuje na ocenę „doskonałą”, nie ma w nim najmniejszej nuty goryczy.
W przeciwieństwie do większości mieszańców, uprawa Diablo F1 dojrzewa stopniowo, główki kapusty ścina się przed końcem października, początkiem listopada
Odmiany kapusty średniosezonowej
Za odmiany średnio sezonowe uważa się te, które dojrzewają w ciągu 120-140 dni. Przechowują się lepiej niż wczesne, jednak sadząc je w regionach o klimacie umiarkowanym lub surowszym, zawsze istnieje ryzyko, że plony nie będą miały czasu dojrzeć.
Zabawne towarzystwo
Wesoła firma - brukselka, stworzona w przedsiębiorstwie rolniczym Sedek. Nie ma specjalnych zaleceń dotyczących regionów uprawy.Wpisany do Rejestru Państwowego w 2011 roku.
Dojrzałe główki kapusty powstają w ciągu 120-140 dni. Wysokość łodygi mieści się w granicach 65-75 cm, rozeta jest rozłożysta, liście są ułożone prawie poziomo.
Łodyga z główkami kapusty tworzy rodzaj stożka. Są eliptyczne, w sumie jest około 60 sztuk i ważą 0,6 kg na łodygę. Wydajność na 1 m² – 2,5 kg. Kapusta brukselska odmiany Merry Company pod względem wielkości i koloru przypomina małe czerwonofioletowe śliwki. Smak ocenia się jako „dobry”.
Wesołe towarzystwo świetnie nadaje się do dekorowania sałatek ze świeżych warzyw
Bruksela F1
Brukselka hybrydowa Bruksela F1 należy do kategorii w połowie sezonu lub średnio późno (135-145 dni). Jeszcze nie wpisany do rejestru państwowego.
Brukselka Brukselka F1 ma „wrodzoną” odporność na fusarium. Dobrze znosi ciepło i niskie temperatury, ma dobrą zdolność transportu i utrzymanie jakości. Najważniejszą czynnością agrotechniczną jest podlewanie.
Rośliny są wysokie (1 m). Główki kapusty wydają się nie w pełni uformowane, ale ta „półotwartość” jest cechą charakterystyczną tej odmiany. Na roślinie jest ich niewiele (20-30 sztuk), ale są duże (około 25 g). Hybryda jest ceniona za wygląd zewnętrzny i doskonały smak. Całkowita wydajność wynosi 4-5 kg/m².
Główki kapusty hybrydy Bruksela F1 są aktywnie osadzone, nawet jeśli pogody w sezonie nie można nazwać sprzyjającą ogrodnictwu
Bransoletka z granatów F1
Bransoletka z granatów F1 to domowa hybryda brukselki firmy rolniczej Gavrish. W 2011 roku odmiana została wpisana do Państwowego Rejestru. Nadaje się do sadzenia w dowolnym regionie Federacji Rosyjskiej ze względu na ogólną „odporność na stres” i łatwość pielęgnacji.
Zbiory dojrzewają w ciągu 120-125 dni. Rozety fioletowo-fioletowych liści są wzniesione, stosunkowo zwarte i niezbyt wysokie.
Główki kapusty tworzą bardzo gęstą „kolumnę”.Są prawie kuliste, małe (maksymalnie 0,4-0,5 kg na łodygę). Z jednej rośliny usuwa się 30-40 sztuk, 1,5-2 kg z 1 m².
Bransoletka hybrydowa Granat F1 jest ceniona przez ogrodników za delikatny smak, oryginalność wyglądu i właściwości dietetyczne
Późno dojrzewające odmiany brukselki
Późne odmiany i hybrydy brukselki w wielu regionach Rosji można uprawiać wyłącznie w pomieszczeniach zamkniętych. Dojrzewanie trwa 140-180 dni. Jednak proces ten może potrwać dłużej, w zależności od pogody w sezonie.
Sanda
Sanda jest odmianą stosunkowo nową i nie jest jeszcze wpisana do Państwowego Rejestru. Ogrodnicy mający doświadczenie w jej uprawie odnotowują niezmiennie wysokie plony, „prezentację” główek kapusty i jej wyjątkowy smak. Kolejną niewątpliwą zaletą jest obecność wrodzonej odporności na bakteriozę śluzową.
Główki brukselki Sanda dojrzewają w ciągu 135-140 dni. W niektórych regionach odmiana ta zaliczana jest do odmian średniopóźnych. Zbiory dojrzewają masowo, nadają się do wszelkich przepisów kulinarnych, zamrażania i domowych konserw.
Pędy dorastają do 1 m wysokości. Główki kapusty o masie 10-15 g, gęste i soczyste. Łodyga jest nimi praktycznie „pokryta”, co podnosi ogólne wskaźniki do 2-2,5 kg/m².
Sanda wyróżnia się potężnymi rozgałęzionymi korzeniami
Kiść winogron
Kiść winogron to odmiana brukselki selekcji rosyjskiej, nieujęta w Państwowym Rejestrze.Ceniona jest przede wszystkim za oryginalny wygląd (głowy kapusty przypominają duże fioletowo-czerwone winogrona) oraz wyjątkowy, delikatnie pikantny smak z wyraźnie wyczuwalnymi nutami orzechowymi.
Dojrzewanie trwa 150-160 dni. Główki kapusty są stopniowo odcinane. Ich jakość nie ucierpi, gdy temperatura spadnie do -5°C.
Na łodydze tworzy się 30-45 główek kapusty o masie 15-20 g i regularnym kulistym kształcie. Świeże przechowuje się przez 4-5 miesięcy. Uprawa charakteryzuje się także dobrą transportowalnością.
Kiść winogron wymaga regularnego dokarmiania, ale i w tym przypadku nie przyniesie rekordowo wysokich plonów (maksymalnie 1,5 kg/m²)
Diament F1
Diamond F1 to holenderska hybryda brukselki stworzona przez Nickerson Zwaan B.V. Jest oficjalnie zarejestrowany w Rosji od 2013 roku i może lądować we wszystkich regionach.
Zbiory dojrzewają w ciągu 140-150 dni. Rozeta jest dość zwarta, częściowo uniesiona, o dużych liściach. Główki kapusty mają nietypowy odwrotnie jajowaty kształt, niebiesko-zielony. Łodyga z nimi wygląda jak stożek.
Hybryda charakteryzuje się bezpretensjonalnością w pielęgnacji, charakteryzuje się dobrą odpornością i jest odporna na wyleganie. Na jednej łodydze tworzy się 30-60 główek kapusty, ich masa waha się w granicach 7-20 g. Całkowity plon wynosi do 3 kg/m².
Rozeta liści u hybrydy Brilliant F1 rozwija się dość wolno nawet u odmian późnych, nie ma to jednak wpływu na plon
Najlepsze odmiany brukselki dla regionu moskiewskiego
Trudno zgadnąć, jaki będzie sezon w regionie moskiewskim. Możliwe są tu zarówno wczesne przymrozki, jak i długie, ciepłe jesienie. Ale lepiej nie ryzykować, sadząc tylko odmiany późno dojrzewające, ale wybrać kilka wczesnych odmian brukselki odpowiednich dla strefy środkowej.
Herkules
Jedyna odmiana brukselki stworzona w ZSRR.W Rejestrze Państwowym od 1950 r. nie ma ograniczeń dotyczących regionów sadzenia, cel kulinarny jest uniwersalny.
Łodygi rozciągają się na 80-90 cm, rozety są mocne. Głowy o masie 20-30 g, okrągłe. Zbiory dojrzewają w ciągu 115-130 dni.
Hercules daje w przybliżeniu takie same plony, gdy jest sadzony na rabatach „ulicznych” i w szklarniach.
Kędzior
Loki to osiągnięcie słynnej czeskiej firmy rolniczej Moravoseed. Do Rosji przybył w połowie lat 90. XX wieku i nie jest wpisany do rejestru państwowego. W zależności od okresu dojrzewania – w połowie lub w połowie sezonu.
Roślina rozciąga się na 80-90 cm, pozostając dość zwartą. Główki kapusty ważą 10-15 g, nie są zbyt gęste, po przecięciu mają żółtawy odcień. Smak jest dobry, ale nie wybitny. Ogrodnicy-amatorzy usuwają średnio 2,5 kg/m².
W początkowej fazie tworzenia głowy Zavitka jest bardzo wymagająca w zakresie regularnego podlewania.
Bokser F1
Miejscem narodzin hybrydy Boxer F1 jest Holandia (Bejo Zaden B.V.), ale w Rosji można również kupić krajowe nasiona wyprodukowane na licencji firmy rolniczej Gavrish. Odmiana średniopóźna (130-140 dni), ceniona za wyjątkowy smak, wygląd zewnętrzny i ogólną trwałość.
Łodygi rozciągają się do 90-100 cm, na każdej tworzy się 20-30 gęstych główek kapusty, plon z rośliny wynosi 0,4-0,5 kg (ogółem - 1,6-1,8 kg/m²). Brukselka odmiany Boxer dojrzewa masowo, a po wpadnięciu w pierwsze przymrozki ich smak tylko się poprawia.
Hybryda Boxer jest wybredna jeśli chodzi o jakość podłoża w ogrodzie - gleba musi być żyzna i luźna
Odmiany brukselki na Syberię
Lato na Syberii jest krótkie i niezbyt gorące, dlatego wczesne i średnio wczesne odmiany brukselki najlepiej nadają się dla lokalnych ogrodników. Uprawia się ją również w pomieszczeniach zamkniętych.
Długa wyspa
Long Island to stara i wciąż popularna odmiana brukselki, stworzona w USA w latach 90-tych XIX wieku. Nie ujęte w rejestrze państwowym. Odporna na suszę i upały, nie cierpi na niskie temperatury latem, mrozy do -12°C.
Okres dojrzewania zbiorczego wynosi 85-105 dni. Rośliny są zwarte, dość wysokie (80-100 cm), mocne. Na jednej łodydze tworzy się główki kapusty o masie 15-20 g, około 100 sztuk. Po posadzeniu według standardowego schematu uzyskuje się 3-4 kg/m².
Głowice Long Island wykazują dobre zachowanie na łodydze
Rozella
Rosella to odmiana brukselki pochodząca z Niemiec, stworzona przez firmę rolniczą Samen Mauser Quedlinburg GMBH. W rosyjskim rejestrze państwowym od 1995 r. Odmiana należy do kategorii średnio wczesnej (110-120 dni), zbiory dojrzewają razem.
Wysokość łodyg zależy w dużej mierze od sposobu uprawy (teren otwarty lub zamknięty). Główki kapusty są jajowate, dość gęste, ważą 12-13 g. Na łodydze tworzy się ich 30-45. Całkowita wydajność osiąga 1,5 kg/m².
W Rejestrze Państwowym smak Roselli określa się jako „zadowalający”, ale ogrodnicy uważają tę ocenę za niedocenianą
Casio
Odmiana brukselki Casio jest wynikiem „współpracy” rosyjskiej firmy rolnej Semko i czeskiej firmy Moravoseed. W Państwowym Rejestrze od 1997 r. nie ma żadnych ograniczeń dotyczących regionów uprawy. Należy do połowy sezonu (125-135 dni).
Łodygi są średniej wysokości, główki gęste, wyraźnie spłaszczone, niebieskozielone. Smak jest oryginalny, z nutą orzechową. Średnia waga 10-11 g, ilość na łodygę 60-70 sztuk. W otwartych łóżkach naziemnych dostają 1,8-2 kg/m².
Casio dobrze znosi niskie temperatury latem, jednak pierwsze przymrozki są destrukcyjne dla plonów
Odmiany brukselki dla Uralu
Klimat Uralu jest pod wieloma względami podobny do syberyjskiego. Dlatego lokalni ogrodnicy wybierają do uprawy odmiany i mieszańce dowolnych roślin (w tym brukselki) w oparciu o te same kryteria.
Dowódca
Komandor to średniosezonowa (110-120 dni) odmiana brukselki od firmy rolniczej Gavrish. W Rejestrze Państwowym od 2011 roku. Nadaje się do każdego regionu Rosji ze względu na ogólną wytrzymałość „odporności na stres”. Toleruje niskie temperatury do -7-10°C.
Roślina jest dość zwarta, rozeta jest częściowo uniesiona. Główki kapusty są okrągłe i ułożone „luźno” na łodydze. Na roślinie tworzy się ich 20-40, masa całkowita waha się w granicach 450-600 g. Sposób uprawy praktycznie nie ma wpływu na wskaźniki ogólne (1,8 kg/m²).
Negatywne wpływy zewnętrzne mają niewielki wpływ na wielkość plonu odmiany Komandor
Czarne oczy F1
Hybrydowa brukselka Ochi czarna F1 to jedna z nowości rosyjskiej selekcji. Odmiana nie jest jeszcze wpisana do rejestru państwowego. Zbiory dojrzewają w ciągu 115-120 dni.
Rośliny są niskie (60-70 cm), zwarte. Główki kapusty są gęste, okrągłe, jasnofioletowe, o masie 10-20 g, po 30-40 sztuk na łodygę (w sumie, biorąc pod uwagę standardowy schemat sadzenia -1,5-2,5 kg/m²).
Bogaty kolor główek czarnej odmiany Ochi F1 i oryginalny gorzki smak zachowują się nawet po obróbce cieplnej.
Nakrętki F1
Orzechy F1 to kolejna krajowa hybryda brukselki, która pojawiła się ostatnio na rynku. Nie ujęte w rejestrze państwowym. Dojrzewanie rośliny trwa 115–130 dni.
Rozeta liści jest półwzniesiona, niska (do 60 cm). Główki kapusty są gęste i soczyste, okrągłe, o masie 10-15 g. Z łodygi otrzymuje się do 0,6 kg brukselki tej odmiany.Pierwsze przymrozki do -7°C pozytywnie wpływają na jej smak.
Aby zapewnić lepszą konserwację, zaleca się cięcie główek odmiany Oreshki F1 wraz z łodygą
Wniosek
Mieszańce i odmiany brukselki do uprawy na własnej działce wybiera się przede wszystkim biorąc pod uwagę termin ich dojrzewania. Ale to nie jedyna fundamentalnie ważna cecha dla ogrodnika. Opis należy przestudiować w całości - tylko w ten sposób można z grubsza oszacować wymiary roślin, zrozumieć, jakiego rodzaju zbiorów należy się spodziewać, jak długo będą przechowywane i jak najlepiej je wykorzystać.
