Treść
To, jak dobrze i jak długo będzie przechowywany, zależy bezpośrednio od tego, kiedy czosnek zostanie zebrany. Często trudno jest odgadnąć termin zbioru, ponieważ czosnek dojrzewa dokładnie wtedy, gdy w ogrodzie jest najwięcej pracy. Ale bardzo ważne jest, aby nie przegapić tego ważnego punktu, aby cała praca nie poszła na marne, a owoce były dobrze zachowane aż do następnych zbiorów. Poniżej zobaczysz kiedy wykop czosnek w regionie moskiewskim i jak to zrobić poprawnie.
Kiedy zbierać czosnek
Zbiór czosnku zależy bezpośrednio od warunków pogodowych w regionie, czasu i metody sadzenia. Okres dojrzewania owoców w różnych regionach jest w przybliżeniu taki sam. Jednak w niektórych obszarach wiosna przychodzi wcześniej, w innych wręcz przeciwnie, przychodzi później. To określa, kiedy rozpoczyna się aktywny wzrost cebul.
Duże znaczenie mają także warunki pogodowe. W klimacie umiarkowanie ciepłym główki dojrzewają szybciej, a zbiór można rozpocząć pod koniec lipca. Jeśli lato okaże się deszczowe z nagłymi zmianami temperatury, być może trzeba będzie wykopać cebule wcześniej i pozostawić je do wyschnięcia w suchym pomieszczeniu.
Wiele zależy również od rodzaju czosnku:
- Czosnek zimowy (lub czosnek zimowy) sadzi się w ogrodzie jesienią. Już wiosną główki będą w pełni dojrzałe i będzie to możliwe na wynos z ogrodu.Zwykle taki czosnek jest bardzo duży i wydajny. Wyróżnia się wzniesionymi i wysokimi łodygami.
- Lato lub wiosenny czosnek posadzone wczesną wiosną. Już latem cebule można zbierać. Ten typ nie jest tak duży, ale można go przechowywać znacznie dłużej.
Jak widać, na termin zbioru cebul wpływa wiele czynników. Aby zrobić to na czas, należy wziąć pod uwagę wszystkie te punkty.
Kiedy zbierać czosnek zimowy
Czosnek ozimy osiąga pełną dojrzałość w połowie lipca. W regionach o klimacie umiarkowanym głowy należy usunąć z łóżek na tydzień przed końcem miesiąca. W regionie moskiewskim okres ten może trwać nieco dłużej, ale nie dłużej niż tydzień.
Kiedy wykopać wiosenny czosnek
Ten typ dojrzewa naturalnie dłużej niż odmiana ozima. Konieczne jest wykopanie czosnku wiosennego 2 tygodnie później niż jego wczesny „krewny”. Czas ten przypada zwykle na koniec sierpnia. W chłodniejszym klimacie głowy wykopuje się dopiero we wrześniu. Wszystko zależy oczywiście od warunków atmosferycznych. Daty zbiorów mogą się nieznacznie różnić w każdym roku. Ze względu na częste deszcze czosnek może dojrzewać nawet w połowie września.
Jak określić pełną dojrzałość czosnku
Doświadczeni ogrodnicy mogą z łatwością określić stopień dojrzałości owoców na podstawie wyglądu. Znakiem, że owoce są już dojrzałe, będzie żółknięcie i opadanie dolnych liści. Jeśli takie zjawisko zostanie zaobserwowane pod koniec lipca, oznacza to oczywiście dojrzałość owocu. Jeśli zauważysz suche liście w środku sezonu wegetacyjnego, najprawdopodobniej czosnek jest chory lub wymaga podlewania.
Dojrzałość owoców można również określić za pomocą strzałek, które tworzą się na roślinach około połowy czerwca. Aby czosnek skierował wszystkie swoje siły na wzrost owoców, np strzałki Zwyczajowo jest to rozbijać. Ale nadal możesz zostawić kilka kawałków, dzięki którym ustalimy, czy owoce są dojrzałe, czy nie. Dojrzały czosnek ma twardą i prostą strzałkę. Strąk nasienny na górze powinien pęknąć, a nasiona powinny pojawić się na zewnątrz. W tym okresie cebule są wykopywane.
W takim przypadku konieczne jest monitorowanie liści i łodyg. W dojrzałym czosnku wysychają i opadają na ziemię. Teraz możesz sprawdzić dojrzałość cebulki, wykopując ją z ziemi. Jeśli jest w pełni dojrzały, poznasz to po następujących znakach:
- gęsta i twarda głowa;
- łuski ułożone są w co najmniej 3 warstwach;
- łatwo zdejmowane zęby;
- Film można łatwo usunąć z zębów.
Bardzo ważne jest, aby zebrać cebule na czas. W przeciwnym razie główki mogą pęknąć i odsłonić zęby. Takie owoce są źle przechowywane świeże. Ponadto nie nadają się do sadzenia w przyszłym roku.
Zbiór i przechowywanie
Na miesiąc przed zbiorami należy zaprzestać podlewania roślin. A za 7 dni dobrze byłoby trochę wykopać ziemię w pobliżu cebul. W ten sposób głowy dojrzewają szybciej. Konieczne jest zbieranie owoców z ogrodu w ciepły dzień.
Proces windykacji składa się z następujących etapów:
- Owoce wykopuje się za pomocą wideł lub łopaty. Nie zaleca się samodzielnego wyciągania żarówek, gdyż może to spowodować uszkodzenie zębów.
- Następnie usuń rękami pozostałą ziemię z cebul. W żadnym wypadku nie należy potrząsać ani ubijać czosnku o ziemię.
- Wykopany czosnek układa się w rzędach w celu dalszego suszenia. W tej formie cebule powinny pozostać w ogrodzie co najmniej 4 dni.
- Teraz możesz przyciąć suche łodygi i liście.
Niektórzy ogrodnicy wolą natychmiast umieścić cebule w specjalnym pomieszczeniu i tam je tylko wysuszyć. W ten sposób można zabezpieczyć uprawy przed poparzeniem słonecznym i niespodziewanymi deszczami. To prawda, że głowy wyschną nieco dłużej w pomieszczeniu niż na świeżym powietrzu. W takim przypadku czosnek wyschnie za około 2 tygodnie. Po całkowitym wyschnięciu owoce należy przyciąć i posortować według wielkości.
Niektórzy ludzie splatają wiązki cebul i przechowują je w stanie wiszącym. Inni umieszczają głowy w kartonowych pudełkach i zostawiają je w suchym pomieszczeniu. Aby stworzyć lepsze warunki, możesz ułożyć głowy pergaminem. Najlepszą opcją przechowywania są kosze wiklinowe. Świeże powietrze łatwo do nich dostaje się, dzięki czemu żarówki można przechowywać dłużej.
Odmiany zimowe najlepiej przechowywać w piwnicy lub lodówce. Takie warunki nieznacznie wydłużą jego trwałość. Czosnek wiosenny jest lepiej przechowywany, nawet w ciepłym pomieszczeniu nie straci swoich właściwości.
Wniosek
Jak widzieliśmy, ważne jest nie tylko wyhodowanie mocnych cebul, ale także ich wykopanie na czas. Czas dojrzewania czosnku w regionie moskiewskim może się różnić w zależności od odmiany i warunków pogodowych. Bardzo ważne jest monitorowanie wyglądu roślin. To on powie Ci, że nadszedł czas żniw. Bardzo ważne jest również prawidłowe przechowywanie wykopanych główek. Stosując się do wszystkich zasad opisanych powyżej, można przedłużyć trwałość główek do kolejnych zbiorów.
