Treść
Główną cechą późno dojrzewającej kapusty jest jej długie dojrzewanie. Jednak wraz z tym niuansem ma również znaczące zalety, dlatego ogrodnicy we wszystkich regionach Rosji nie zamierzają rezygnować z uprawy. Jeśli wiesz dokładnie, gdzie i jak prawidłowo sadzić późną kapustę na otwartym terenie i o nią dbać, można uzyskać niezmiennie wysokie plony nawet na obszarach, gdzie klimat do ogrodnictwa nie jest zbyt sprzyjający.
Cechy późnej kapusty
Pierwszą rzeczą, którą należy wziąć pod uwagę planując sadzenie późnej kapusty na otwartym terenie, jest to, że sezon wegetacyjny jest znacznie dłuższy niż w przypadku odmian wczesnych i średniorocznych oraz mieszańców. Dojrzewanie główek kapusty trwa średnio 150-160 dni, u niektórych odmian 180 dni lub nawet dłużej.
Sadzenie późnej kapusty na otwartym terenie w regionach o klimacie ostrzejszym niż umiarkowany oznacza świadome podjęcie pewnego ryzyka.
Kapusta późna ma także inne cechy, dzięki czemu jest corocznie sadzona na otwartym terenie zarówno przez ogrodników-amatorów, jak i zawodowych rolników w różnych warunkach klimatycznych:
- Najwyższa odporność na zimno dla uprawy.Różni się w zależności od konkretnej odmiany, sprzyjających warunków uprawy i klimatu w regionach, w których jest sadzona na otwartym terenie. Można jednak argumentować, że każda późna kapusta przetrwa pierwsze przymrozki w temperaturze -5-7°C bez uszkodzeń.
- Nadaje się do długotrwałego (do 8-9 miesięcy) przechowywania. Dzieje się tak za sprawą gęstej struktury bardzo mocnych, wręcz twardych główek kapusty oraz małej soczystości elastycznych liści. Przez cały ten czas zachowują swoje korzystne właściwości, wygląd zewnętrzny, a smak staje się tylko lepszy i bogatszy.
- Stabilny popyt jako surowiec do konserw domowych, szczególnie do kiszenia, solenia i fermentacji. Pod względem smaku i wyglądu preparaty zimowe wyraźnie przewyższają podobne produkty odmian wczesnych i średniorocznych, nawet jeśli są sadzone na otwartym terenie na tym samym obszarze.
- Rekordowy plon w uprawie, duże rozmiary główek kapusty. Wynika to z długiego dojrzewania późnej kapusty na otwartym terenie i jej gęstości, która zapewnia większą wagę.
- Mniejsza skłonność do akumulacji azotanów niż odmiany wczesne i średnio sezonowe. Późna kapusta w otwartym terenie jest mniej wrażliwa na jakość gleby i niewłaściwe nawożenie. Czasami sadzi się go nie tylko w celach spożywczych, ale także do stosowania w medycynie ludowej.
Średnia waga główki późnej kapusty przekracza 4 kg
Kiedy siać późną kapustę na otwartym terenie
Nie można dokładnie powiedzieć, kiedy sadzić późną kapustę na otwartym terenie: każdy region ma swój własny przybliżony czas, określony z uwzględnieniem cech lokalnego klimatu. Zmieniają się one jednak co sezon – ogrodnicy i rolnicy również muszą skupić się na długoterminowej prognozie pogody.
Warunek obowiązkowy: nie można sadzić późnej kapusty na otwartym terenie, zanim temperatura powietrza w nocy osiągnie 8-10 ºС, a prawdopodobieństwo przymrozków powrotnych jest zminimalizowane (w regionach o klimacie umiarkowanym jest to sam koniec kwietnia lub pierwsza połowa maja). Jeśli kierujesz się znakami ludowymi, musisz poczekać, aż kasztany przekwitną lub na brzozach pojawią się liście wielkości 50 kopiejek.
Sadząc późną kapustę jako sadzonki na otwartym terenie, należy wziąć pod uwagę rozwój sadzonek. Okazy standardowe osiągają 18-20 cm wysokości, mają 4-6 prawdziwych liści i łodygę o grubości około 7-8 mm.
Uprawa sadzonek zajmuje 45-50 dni, odpowiednio w środkowej Rosji nasiona wysiewa się pod koniec marca lub w pierwszych dziesięciu dniach kwietnia
Oczywiście, jeśli opóźnisz siew, późna kapusta na otwartym terenie po prostu nie będzie miała czasu na uformowanie wysokiej jakości dużych główek kapusty. Nie można jednak sadzić nasion zbyt wcześnie - na otwartym terenie w niskich temperaturach zamierają lub proces wschodów sadzonek jest znacznie zahamowany. A podczas sadzenia sadzonek nie ma wystarczającej ilości słońca, okazują się słabe i bolesne.
Wybór i przygotowanie miejsca
Najlepiej sadzić rośliny w grządce spełniającej następujące kryteria:
- Rozproszone oświetlenie przez większą część dnia.Kultura kocha światło, ale nie może pochwalić się wysoką odpornością na ciepło i suszę, będzie niewygodna w bezpośrednim świetle słonecznym na otwartym terenie.
- Dobra wentylacja z ochroną przed zimnymi przeciągami i ostrymi podmuchami wiatru.
- Wody gruntowe znajdujące się co najmniej 2 m poniżej poziomu gruntu. Na glebach podmokłych nie można sadzić roślin, co niemal gwarantuje rozwój zgnilizny korzeni.
- Podłoże łączące żyzność z lekkością, zapewniające prawidłowe napowietrzenie korzeni. Najlepszą opcją jest glina lub glina piaszczysta.
- pH neutralne lub zbliżone do niego. Jeśli posadzisz go w zakwaszonej glebie, prawie nieuchronnie zostanie zainfekowany kiłą.
Zarówno w gęstym cieniu, jak i w bezpośrednim świetle słonecznym, główki kapusty powoli więżą
Łóżko przygotowywane jest od jesieni ubiegłego roku. Podłoże przekopuje się, dodając nawozy - humus lub przegniły kompost (5-8 l/m²) oraz produkt złożony zawierający azot, fosfor i potas. Odpowiednie są również specjalne nawozy specjalnie dla tej uprawy.
Podczas kopania usuwa się warzywa i inne śmieci z grządki.
Należy również wcześniej sprawdzić pH gleby i w razie potrzeby skorygować je. Wiosną, 3-4 dni przed sadzeniem późnej kapusty na otwartym terenie, łóżko jest dobrze poluzowane i wyrównane. Aby szybciej ogrzać glebę, gdy tylko śnieg się stopi, można ją przykryć czarnym polietylenem.
Uprawa późnej kapusty
W Rosji późną kapustę można sadzić na otwartym terenie z nasionami tylko w regionach południowych.W trudniejszych warunkach klimatycznych główki kapusty nie będą miały czasu dojrzeć.
Sadzenie późnej kapusty w otwartym terenie z sadzonkami
Najlepszym czasem na sadzenie sadzonek późnej kapusty na otwartym terenie jest poranek pochmurnego, chłodnego dnia. Schemat sadzenia ustalany jest indywidualnie dla każdej odmiany lub hybrydy, przybliżony odstęp między sąsiednimi roślinami wynosi 50-60 cm przy rozstawie rzędów 70-80 cm.
Kapustę późną sadzi się metodą przeładunkową, starając się nie uszkodzić bryły gleby na korzeniach. Łatwiej będzie usunąć rośliny z pojemnika, jeśli najpierw podlejesz glebę.
Sadzonki zakopuje się w dolnych liściach liścienia. Po pierwsze, dziura jest dobrze zlana wodą. Na dno można wrzucić trochę przesianego popiołu drzewnego lub sproszkowanych skorupek jaj. Po zakończeniu procedury rośliny są ponownie podlewane.
Późna kapusta dostosowuje się szybciej i łatwiej na otwartym terenie, jeśli zostanie posadzona po wstępnym stwardnieniu
Wysiew nasion w otwartym terenie
Późne nasiona kapusty sadzi się na otwartym terenie w taki sam sposób, jak sadzonki dorosłe. Jeśli nie ma pewności co do ich jakości, w jednym otworze umieszcza się 2-3 sztuki, a następnie w fazie 3-4 prawdziwego liścia pozostaje jedna sadzonka, jeśli pojawiło się kilka, a resztę odcina się .
Przed posadzeniem późnych nasion kapusty na otwartym terenie łóżko jest dobrze podlewane, pozwalając mu namoczyć. Są zakopane maksymalnie 2-3 cm, w przeciwnym razie mogą w ogóle nie wykiełkować. Bruzdy wypełniamy humusem lub wiórkami torfowymi i ponownie podlewamy grządkę, tym razem umiarkowanie.
Jeśli planujesz ściółkować grządkę, zrób to natychmiast po przerzedzeniu sadzonek
Dalsza opieka
Nawet jeśli posadzisz późną kapustę w miejscu, które jest dla niej idealne, bez wysokiej jakości opieki przez cały czas przebywania na otwartym terenie, nie będziesz w stanie zebrać dobrych zbiorów. Technologia rolnicza obejmuje:
- Podlewanie. Przez pierwsze trzy tygodnie późną kapustę na otwartym terenie podlewa się codziennie, stosując 1 litr wody na roślinę. Następnie przechodzą na nawilżanie gleby w odstępach 4-5 dni (jeśli sadzi się na południu - 2-3 dni), norma wzrasta do 8 l/m². Następnie bierze się pod uwagę temperaturę powietrza, częstotliwość i obfitość opadów. Nie należy dopuścić do przesuszenia gleby, dlatego podlewamy grządkę przynajmniej raz w tygodniu w ilości 15-20 l/m². Na miesiąc przed zbiorami norma jest zmniejszona o połowę, a jeśli późna kapusta zostanie posadzona w ziemi w celu długotrwałego przechowywania, w ogóle nie odmawiają podlewania, aby główki kapusty nie pękały.
- Rozluźnianie i pielenie. Powierzchniowe spulchnienie gleby przeprowadza się po każdym podlewaniu, odchwaszczanie - w miarę potrzeb (2-3 razy w miesiącu). Ale możesz zaoszczędzić na tym czas, wypełniając grządkę późną kapustą ściółką natychmiast po posadzeniu.
- Karmienie. W sezonie wegetacyjnym nawozy stosuje się czterokrotnie: 12-15 dni po posadzeniu późnej kapusty w otwartym terenie, kolejne dwa tygodnie później, w początkowej fazie formowania główki (10-12 dni) i około 3 tygodnie przed zbiorem. Pierwsze nawóz zawiera głównie azot, ostatnie potas. W przypadku pozostałych dwóch lepiej jest stosować specjalistyczne, złożone nawozy.
- Hilling.Należy to przeprowadzić dwukrotnie - 20-25 dni po posadzeniu późnej kapusty na otwartym terenie i kolejne dwa tygodnie później. Następnie zabieg powtarza się w miarę potrzeby, nie częściej niż raz na 15-20 dni, jeśli odsłonięta jest podstawa łodygi i korzenie, tworząc kopczyk z ziemi o wysokości 5-7 cm.
- Zapobieganie chorobom, atakom szkodników, ich zwalczanie. Jest to częsty problem w przypadku każdej kapusty sadzonej na otwartym terenie, dlatego trzeba umieć rozpoznać charakterystyczne objawy. Po wykryciu należy natychmiast zastosować odpowiednie środki owadobójcze lub grzybobójcze. Przez cały sezon w profilaktyce stosuje się produkty biologiczne i środki ludowe.
Kultura kocha wilgoć, ale nie toleruje stagnacji wody w glebie.
Wniosek
Możesz sadzić późną kapustę na otwartym terenie nawet z nasionami, chociaż większość ogrodników woli oczywiście metodę sadzonek. Pomimo długiego sezonu wegetacyjnego całkiem możliwe jest uzyskanie dobrych zbiorów wysokiej jakości główek kapusty, nawet w niezbyt sprzyjających warunkach klimatycznych. Aby to zrobić, musisz z wyprzedzeniem dowiedzieć się, jak zapewnić plonom maksymalny komfort, wybierając odpowiednie miejsce na łóżko ogrodowe, przeprowadzając samą procedurę i zapewniając wysokiej jakości opiekę przez cały sezon.
