Treść
Ogrodnicy lubią brokuły Fiesta, ponieważ jest mało wymagająca w stosunku do warunków uprawy i mrozoodporna. Odmiana średniowczesna z kolekcji holenderskiej firmy Bejo Zaden rozmnażana jest przez rozsady lub bezpośredni siew nasion do gleby.
Brokuł hybrydowy Fiesta jest bardzo podobny do kalafiora, różni się nieco kształtem, wielkością i kolorem główki
Opis brokułów Fiesta F1
Roślina tworzy rozetę liści skierowanych ku górze. Niebieskozielone blaszki liściowe są długie, 25-35 cm, faliste, lekko rozcięte, o misternie zakrzywionych krawędziach i pofałdowanej, bąbelkowej powierzchni. Na wierzchu blaszek liściowych widoczny jest woskowaty, niebieskawy nalot. Wysokość hybrydy Fiesta sięga 90 cm na długości liści, łodyga jest średniej wielkości, charakterystyczna dla innych przedstawicieli różnych odmian kapusty. System korzeniowy składa się z silnego centralnego rdzenia i licznych małych pędów, które zaopatrują roślinę w pożywienie i znajdują się blisko powierzchni.
Główka kapusty Fiesta zaczyna się formować po wyrośnięciu 16-20 liści.Lekko spłaszczony, zaokrąglony wierzchołek tworzą gęste, soczyste pędy łodygowe zebrane w pęczki, bardzo małe, wyrastające z łodygi, liczące od 500 do 2000 tys. Główka brokuła Fiesta F1 ma średnicę do 12-15 cm, jest mocna jak kalafior. Grudkowata powierzchnia ma intensywnie zielony kolor z lekko niebieskawo-turkusowym odcieniem. Masa głowy do 0,4-0,8 kg. Jeśli na żyznej glebie przestrzegane są wszystkie zasady techniki rolniczej, waga główki kapusty Fiesta F1 sięga 1,5 kg.
Liście boczne częściowo zakrywają głowę. Czynnik ten nieznacznie zwiększa odporność hybrydy na suszę, ponieważ brokuły źle znoszą intensywne upały, stają się ospałe i szybko tworzą łodygi kwiatowe bez wystarczającego podlewania i cieniowania. Hybryda Fiesta różni się od innych odmian tym, że nie tworzy pędów bocznych. Czasami pojawiają się przy wystarczającym podlewaniu i dobrej pielęgnacji po odcięciu głowy. Optymalna temperatura do uprawy brokułów wynosi 18-24°C. Do uprawy tej odmiany przyczyniają się długotrwałe opady deszczu, charakterystyczne dla niektórych regionów środkowej strefy kraju. Nawet młode sadzonki brokułów wytrzymują temperatury do minus 10°C.
Zalety i wady
Broccoli Fiesta uznawana jest za cenną odmianę kapusty ze względu na swoje właściwości:
- wysokie właściwości smakowe i dietetyczne;
- dobre wyniki komercyjne;
- wszechstronność;
- produktywność, utrzymanie jakości i możliwość transportu;
- bezpretensjonalność;
- mrozoodporność;
- odporność na fusarium.
Ogrodnicy wymieniają także wady:
- pędy boczne nie rosną;
- krótki czas na zebranie głów.
Wydajność kapusty Fiesta
Brokuły hybrydowe Fiesta są średnio plonujące – od 1 m2. m zbiorów od 2,5 do 3,5 kg. Przy dobrej pielęgnacji, terminowym podlewaniu i nawożeniu wydajność wzrasta do 4,4 kg. Kapusta uprawiana jest na prywatnych działkach i w gospodarstwach rolnych.
Na żyznych glebach, gdy tworzą się duże główki, łodygi są uformowane w górę, aby zapewnić stabilność.
Sadzenie i pielęgnacja kapusty brokułowej Fiesta
Brokuły uprawia się przez rozsady lub przez siew bezpośredni w stałym miejscu. Przed posadzeniem nasion w oddzielnych doniczkach:
- dezynfekować;
- leczony stymulatorem wzrostu zgodnie z instrukcją leku;
- kiełkować na wilgotnych chusteczkach przez 2-3 dni;
- następnie ostrożnie wbijaj je w podłoże za pomocą pęsety w osobnych pojemnikach lub w tabletkach torfowych.
Jako podłoże należy wymieszać ziemię ogrodową, kompost lub humus, piasek i odrobinę popiołu drzewnego, jako uniwersalny nawóz do kapusty. Luźna, lekka gleba umożliwi napływ wody do patelni, co jest szczególnie ważne przy uprawie sadzonek kapusty, które ze względu na podmokłą glebę często są podatne na chorobę czarnej nóżki.
Nasiona brokułów Fiesta wysiewa się w pojemnikach lub na stałe od początku kwietnia w różnych regionach. Po 26-30 dniach sadzonki o wysokości 15-23 cm i posiadające 5-8 liści przenosi się na miejsce, zwykle pod koniec kwietnia lub maja, aż do czerwca. W przypadku wysiewu w otwartym terenie wczesną wiosną sadzonki są przykryte ze względu na działalność pchły kapuścianej.
Kapustę uprawia się na przestronnym słonecznym terenie z lekko gęstą glebą.Odpowiednie gleby są lekko kwaśne, obojętne lub zasadowe:
- glina piaszczysta;
- gliny;
- gliniasty;
- czarnoziemy.
Dołki dzieli się w odległości 50 cm, do siewu bezpośrednio do gruntu stosuje się 3-4 ziarna w jednym dołku na głębokość 1-1,5 cm, następnie usuwa się lub sadzi słabe pędy. Do dołka dodaj 2 łyżki popiołu drzewnego i garść humusu. Łodyga jest pogłębiona tylko do pierwszych liści.
W przypadku przenośnika do ciągłego zbioru brokuły wysiewa się co 10 dni. Siewki kapusty wysiane pod koniec maja lub czerwca pozostają nieuszkodzone przez pchłę krzyżową, która pojawia się wczesną wiosną. Brokuły mogą owocować aż do pierwszych przymrozków pod koniec września lub października, w sam raz na ten okres.
Broccoli Fiesta F1 reaguje na obfite podlewanie i nawożenie. Roślina kochająca wilgoć wymaga stale wilgotnej gleby. Kapusta jest podlewana 2-3 razy w tygodniu w zależności od częstotliwości opadów, chociaż hybryda rośnie w warunkach krótkotrwałej suszy i toleruje ekstremalne upały. Zraszanie odbywa się wieczorem. Aby zatrzymać wilgoć w glebie, obszar z brokułami jest ściółkowany, blokując jednocześnie rozwój chwastów.
Najbardziej efektywne żywienie brokułów Fiesta w okresach:
- 3 tygodnie po posadzeniu, stosując materię organiczną, zielony napar;
- w momencie formowania się głowy, stosując 20 g azotanu amonu lub 40 g azotanu potasu na 10 litrów wody, suchy popiół drzewny;
- W okresie napełniania głowy karmi się roztworem 50 g superfosfatu w wiadrze z wodą, 12-15 dni przed rozpoczęciem owocowania.
Po karmieniu teren jest obficie podlewany.
Brokułów praktycznie nie uprawia się w szklarni, ponieważ dobrze owocuje na otwartym terenie.
Choroby i szkodniki
Na kapustę wpływają choroby grzybowe, z wyjątkiem fusarium, które zapobiegają i leczą:
- profilaktyka, począwszy od zaprawiania nasion;
- stosując Fitosporin, Baktofit lub środki grzybobójcze.
Na etapie sadzonek na otwartym terenie stosuje się środki owadobójcze przeciwko pchłom. Brokuły są nękane przez muchy kapuśniakowe i żywiące się liśćmi gąsienice różnych owadów, na które skuteczne są jedynie środki owadobójcze. Do zwalczania mszyc stosuje się częste zraszanie.
Aplikacja
Brokuły przechowuje się w lodówce 2 miesiące, w pomieszczeniu przez tydzień. Przydatny jest również produkt mrożony. Świeże sałatki, zupy, przeciery, gulasze przygotowywane są z warzyw bogatych w białko i witaminy, ale ubogich w błonnik lub po prostu smażonych na oleju.
Wniosek
Brokuły Fiesta są niepozorne i przystosowują się do różnych warunków uprawy – wysokiej wilgotności, chłodnej pogody czy krótkotrwałej suszy. Główki zbiera się w ciągu tygodnia, w przeciwnym razie traci się gęstość i zaczynają kwitnąć łodygi kwiatowe, co pogarsza smak.
