Treść
Bakłażany pojawiły się w Rosji w XVIII wieku z Azji Środkowej. Uprawiano je tylko w południowych regionach Rosji. Wraz z rozwojem upraw szklarniowych możliwa stała się uprawa bakłażanów zarówno w strefie środkowej, jak i na obszarach o trudniejszym klimacie. Obecnie uprawa bakłażanów stała się powszechna dla naszych letnich mieszkańców, którzy czule nazywają je „małymi niebieskimi”. Chociaż opracowano nowe odmiany, których kolor i kształt wcale nie są podobne do tradycyjnych bakłażanów.
Korzyści dla organizmu
Jedzenie bakłażanów ma korzystny wpływ na cały organizm. Wysoka zawartość potasu utrzymuje mięsień sercowy w doskonałej kondycji. Błonnik pokarmowy i błonnik poprawiają motorykę jelit. Bakłażan to produkt dietetyczny poprawiający skład krwi i usuwający cholesterol. Spożywanie bakłażanów zalecane jest każdemu, bez wyjątku, zwłaszcza osobom starszym w celu zapobiegania miażdżycy.
Przygotowanie nasion i czas siewu sadzonek
Bakłażan to magiczna roślina pomagająca w walce z poważnymi chorobami, każdy z nas może ją uprawiać we własnym ogródku.
Naturalnie, podobnie jak zdecydowana większość innych roślin ciepłolubnych, uprawa bakłażana rozpoczyna się od przygotowania nasion i wysiewu ich na sadzonki.
Jedna i dokładna odpowiedź na pytanie dla wszystkich warunków i okoliczności, kiedy sadzić dla sadzonek bakłażany w regionie moskiewskim, po prostu nie istnieje. Wynika to z faktu, że konkretny termin sadzenia zależy od wielu różnych czynników:
- Warunki uprawy bakłażany (ziemia otwarta lub chroniona);
- Okres żniwI (rozróżnia się odmiany wczesne, średnio wczesne i późne);
- Czas potrzebny do pojawienia się sadzonek. Bakłażany kiełkują dłużej niż inne rośliny uprawne, około 10-12 dni;
- Wiek sadzonek do sadzenia w ziemi. Sadzonki bakłażana są gotowe w wieku 55–65 dni;
- Sezon wegetacyjny roślin (czas od kiełkowania do zbioru). Bakłażany mają długi okres wegetacyjny trwający od 100 do 150 dni. Dlatego nie da się obejść bez uprawy sadzonek. W przeciwnym razie zbiory bakłażanów w środkowej Rosji nie będą możliwe;
- Warunki klimatyczne. Zainteresuj się długoterminowymi prognozami pogody. W środkowej strefie możliwa jest zarówno wczesna, jak i późna wiosna, a śnieg pada również w kwietniu.
W regionie moskiewskim, zgodnie z terminami fenologicznymi, wiosna rozpoczyna się pod koniec marca - w połowie kwietnia i trwa do końca maja, a nawet początku czerwca.
W pierwszej połowie marca trwa walka między zimą a wiosną. Liczba godzin dziennych stopniowo się zwiększa, na przemian pojawiają się przymrozki i ciepłe, słoneczne dni. W drugiej połowie marca w obwodzie moskiewskim zaczyna topnieć śnieg. Śnieg znika po około 2 tygodniach. Na początku kwietnia średnia dzienna temperatura przekracza zero. Gleba rozmraża się do 20 kwietnia, w tym czasie w rejonie Moskwy możliwe są przymrozki, które będą okresowo powracać prawie do 20 maja. Rozmrożone gleba daje ci możliwość zajęcia się ogrodnictwem.
W maju średnie dzienne temperatury są niskie +10+11 stopni. Możliwe są powroty zimnej pogody.
Czerwiec jest ciepłym miesiącem, ale w tym okresie możliwe są długotrwałe deszcze i zimne trzaski. Średnia dzienna temperatura w czerwcu w obwodzie moskiewskim wynosi +14+15 stopni.
Lipiec jest najcieplejszym miesiącem w regionie moskiewskim. Sierpień to czas żniw.
Mając przed sobą liczby, łatwo jest obliczyć przybliżony czas sadzenia nasion. Uwaga! Ponieważ bakłażany kochają ciepło, sadzonki będziemy sadzić w szklarni od 1 do 10 maja.
Pod warunkiem, że gleba ogrzała się wystarczająco, aby rośliny mogły się przystosować i rosnąć. Być może masz ciepłe łóżko lub ogrzewaną szklarnię. Od przewidywanej daty sadzenia bakłażanów do gruntu według kalendarza odliczamy czas wzrostu sadzonek: 65 dni i czas wschodów sadzonek: 12 dni. Mamy połowę lutego, około 12 – 18 lutego.
Należy również wziąć pod uwagę, że niektórzy hodowcy warzyw zalecają sadzenie sadzonek bakłażana nawet później niż w pierwszych dziesięciu dniach maja. W tym przypadku termin siewu nasion dla sadzonek dość logicznie przesuwa się na koniec lutego.
Do tego czasu konieczne jest przygotowanie pojemnika do sadzenia i gleby. Kupuj nasiona bakłażana wcześnie, ponieważ nasiona wymagają przygotowania przed sadzeniem, aby poprawić kiełkowanie i chronić przyszłe rośliny. Kupując nasiona, zwróć uwagę na datę produkcji. W zdecydowanej większości przypadków sprawdza się zasada, a mianowicie: im świeższe nasiona, tym lepiej wykiełkują.
Po zakupie nasion należy przeprowadzić proste działania przygotowawcze. Są one następujące. Najpierw sprawdź nasiona bakłażana w domu w dobrym świetle. Następnie posortuj je na małe i duże, a nasiona usuń uszkodzone i te z ciemnymi plamami.
Po wykonaniu wszystkich powyższych czynności należy sadzić oddzielnie małe i duże nasiona. Dzięki temu uzyskasz jednolite, równe sadzonki, mocne sadzonki nie zagłuszą słabych.
Dezynfekcja i hartowanie nasion
Przed sadzeniem nasiona bakłażana należy zdezynfekować. Najpopularniejszym i najłatwiejszym sposobem jest umieszczenie nasion w słabym roztworze nadmanganianu potasu na około 20 minut.
Istnieje inny dość powszechny sposób dezynfekcji nasion. Sposób jest następujący: wymieszać 3 ml nadtlenku wodoru w 100 g wody (do dozowania użyć strzykawki), podgrzać mieszaninę do temperatury około 40 stopni i pozostawić tam nasiona na 10 minut.
Niektórzy ogrodnicy przeprowadzają stratyfikację. W istocie jest to zabieg utwardzania nasion, tyle że dłuższy, pozwalający na aktywację sił biologicznych. Metoda ta opiera się na fakcie, że w naturze dojrzałe nasiona opadają na ziemię i leżą w zimnych warunkach aż do wiosny. Znaczenie stratyfikacji polega na próbie odtworzenia warunków jak najbardziej zbliżonych do naturalnych. Nasiona bakłażana miesza się z piaskiem, zwilża i umieszcza w lodówce. Przechowywane są na dolnej półce od jednego do czterech miesięcy. I dopiero potem sieją sadzonki.
Procedura utwardzania nasion zwiększa przyszły plon.Nasiona umieszcza się na gazie lub cienkiej warstwie piasku, zwilża i umieszcza na dolnej półce lodówki na 12 godzin, następnie wyjmuje i przechowuje przez jeden dzień w temperaturze pokojowej, po czym ponownie umieszcza w lodówce. Powtórz więc 3 razy. Podczas utwardzania należy upewnić się, że gaza lub piasek są zawsze mokre.
Po selekcji, hartowaniu i stratyfikacji nasiona można wysiewać do przeznaczonych do tego pojemników. Wielu ekspertów od sadzenia zaleca najpierw ich kiełkowanie. Chociaż nie jest to obowiązkowe. Aby wykiełkować, nasiona umieszcza się na wilgotnej gazie i pozostawia w temperaturze pokojowej. Gdy tylko pojawią się białe sadzonki, nasiona można sadzić w ziemi. Procedura kiełkowania przyspiesza pojawienie się sadzonek.
Sadzenie nasion do sadzonek
Dlatego natychmiast posadź nasiona w osobnych pojemnikach. Można zastosować plastikowe kasety, doniczki torfowe lub tabletki, które pozwalają przenieść roślinę do większego pojemnika bez uszkadzania systemu korzeniowego.
Mieszanka gleby pod sadzonki powinna być żyzna, lekka i luźna w składzie. Możesz wziąć zwykłą ziemię ogrodową, ale pamiętaj, aby wzbogacić ją zakupioną ziemią wysokiej jakości i dodać trochę piasku lub wermikulitu. Ten ostatni pomaga poprawić jakość gleby, pozwalając jej pozostać luźną, bez tworzenia skorupy na powierzchni. Wermikulit jest w stanie wchłonąć nadmiar minerałów, a następnie uwolnić je roślinom. Dodatkowo chroni korzenie rośliny przed zmianami temperatury.
Sadząc nasiona, nie zakopuj ich zbyt głęboko.Najlepszą opcją jest osadzenie na głębokość 0,5 cm, maksymalnie 1 cm, przed sadzeniem glebę należy zwilżyć, a następnie przykryć szkłem lub folią. Kolejnym ważnym zadaniem jest zapewnienie nasionom temperatury +25 stopni. Ten tryb jest uważany za najbardziej idealny do szybkiego pojawienia się sadzonek. W przeciwnym razie pojawienie się sadzonek może zająć więcej niż 2 tygodnie. Jak sadzić sadzonki bakłażana, obejrzyj wideo:
Gdy tylko pojawią się pędy, temperaturę należy obniżyć. W dzień +20 stopni, w nocy +17. 2 tygodnie przed sadzeniem w stałym miejscu zacznij utwardzać sadzonki. Aby to zrobić, wyjmij go najpierw na balkon na 2 godziny, a następnie na cały dzień.
Silne sadzonki, gotowe do sadzenia w gruncie, mają mocny pień, 8 ciemnozielonych liści i wysokość około 30 cm.
Bakłażan to cenna roślina warzywna, której uprawa ma wiele niuansów, na które staraliśmy się zwrócić Państwa uwagę.
