Treść
Kapusta biała to warzywo znane i lubiane od dawna. W ostatnich latach pojawiło się wiele hybrydowych odmian kapusty o różnym okresie dojrzewania i bardziej odpornych na niekorzystne czynniki zewnętrzne. Jedną z nich jest późna odmiana - kapusta Ankoma F1, która stała się powszechna wśród ogrodników.
Późno dojrzewająca hybryda Ankom, polecana dla regionu centralnego, charakteryzuje się doskonałą jakością przechowywania i doskonałym smakiem. Wartość późnych odmian, takich jak kapusta Ankoma, polega na tym, że zachowują smak i świeżość przez cały okres zimowy.
Korzystne funkcje
Kapusta biała pochodzi z basenu Morza Śródziemnego i była znana już w starożytnej Grecji. Na Rusi Kijowskiej jej opisy znajdują się w rękopisach z XI wieku i to właśnie tutaj po raz pierwszy zastosowano kiszoną kapustę.
Odmiana kapusty Ankoma F1 zachowuje wszystkie korzystne właściwości kapusty białej, za co cenią ją zarówno hodowcy warzyw, jak i konsumenci:
- górne zielone liście zawierają dużo kwasu foliowego, który bierze udział w syntezie hemoglobiny, a dolne, jaśniejsze liście są przydatne w zapobieganiu miażdżycy;
- wysokie stężenie kwasu askorbinowego chroni przed przeziębieniami poza sezonem. Kapusta zawiera substancje chemiczne, które zapobiegają odkładaniu się cholesterolu na wewnętrznych ściankach naczyń krwionośnych;
- błonnik normalizuje pracę układu trawiennego;
- kapusta jest naturalnym źródłem witamin U i PP, które znane są ze swoich właściwości leczących drobne wrzody na błonie śluzowej żołądka.
Charakterystyka
Odmiana Ankoma ma płaski, okrągły kształt, dobrą gęstość i krótką łodygę. Kapusta Ankoma uprawiana jest na otwartym terenie i nadaje się do spożycia zarówno na świeżo, jak i przegotowaną. Jest doskonale przechowywany zimą i wytrzymuje długotrwały transport, nie tracąc przy tym doskonałej prezentacji. Dzięki dobrze rozwiniętemu systemowi korzeniowemu odmiana Ankoma jest odporna na okresy suszy. Jest bezpretensjonalny w stosunku do warunków uprawy i ma dobrą odporność na choroby, w szczególności fusarium. Czas dojrzewania kapusty Ankoma wynosi 4,0-4,5 miesiąca od momentu posadzenia sadzonek. Przy odpowiedniej technologii uprawy plony osiągają 400-600 centów z hektara, a masa 1 główki kapusty waha się od 2 do 3 kg.
Aby terminowo posadzić sadzonki kapusty Ankoma w otwartym terenie, opis odmiany zaleca wysiew nasion w połowie lub pod koniec marca.
Nasiona kapusty Ankoma wysiewa się do doniczek torfowych, w których można je następnie sadzić w ziemi.
Najlepszym sposobem uprawy sadzonek Ankomy są szklarnie słoneczne, które w ciągu dnia stają się cieplejsze, a nocą chłodniejsze. Następuje naturalne stwardnienie roślin, dzięki czemu rosną zdrowe i silne.
Przygotowanie gleby
Miejsce sadzenia sadzonek Ankoma powinno być wystarczająco oświetlone. Przy braku światła tworzą się duże liście, z których powstaje luźna główka kapusty. Sadzonki kapusty sadzi się według wzoru 0,7 x 0,7 m. Zbyt bliskie położenie niekorzystnie wpłynie na plon.Gleba nie powinna być bardzo luźna i dość żyzna, o kwasowości zbliżonej do obojętnej. Kapusta Ankoma F1 dobrze rośnie na glinie. Aby przygotować glebę na wiosnę, należy ją wykopać kompostem i nawozami mineralnymi.
Sadzenie sadzonek
Aby przesadzić sadzonki Ankom na otwarty teren, musisz wybrać pochmurny dzień, możesz go również sadzić wczesnym rankiem lub wieczorem. Nie należy sadzić kapusty Ankom w chłodne dni, ponieważ może strzelać strzałami. Aby sadzonki szybko rosły, musisz je prawidłowo posadzić:
- Rośliny należy zakopać w ziemi aż do pierwszego liścia;
- Gleba wokół każdej łodygi powinna być dobrze ubita;
- wszystkie rośliny należy podlać bezpośrednio po posadzeniu i następnego dnia;
- Aby lepiej dostosować odmianę Ankoma, po przesadzeniu cieniuj sadzonki przez 2-3 dni.
Do dezynfekcji już posadzonych sadzonek potrzebujesz:
- posyp go popiołem drzewnym - zabieg ten należy przeprowadzić po deszczach;
- Regularnie podlewaj rośliny słabym roztworem nadmanganianu potasu.
Wielu ogrodników stosuje technologię uprawy kapusty bez sadzonek. Jeśli wysiejesz nasiona bezpośrednio do gleby, okres ich wegetacji ulega skróceniu, a system korzeniowy staje się silniejszy. Zasady pielęgnacji są takie same jak w przypadku metody sadzonek.
Tryb podlewania
Przez miesiąc po posadzeniu sadzonek kapustę Ankoma należy podlewać 2 razy w tygodniu, a następnie raz w tygodniu. Podczas tworzenia rozety liści wzrasta zapotrzebowanie kapusty na wodę.Zanim uformuje się głowa, zapotrzebowanie na wodę jest dość duże - około 1,5-2 wiadra. Następnie stopniowo maleje. Jeśli kapusta Ankoma ma być przechowywana po zbiorach, należy przerwać podlewanie na około miesiąc wcześniej.
Poniższy tryb podlewania jest bardziej skuteczny dla optymalnego rozwoju kapusty Ankoma:
- Lepiej wykonywać to 2 razy dziennie - rano i wieczorem;
- Lepiej podlewać częściej i rzadziej - wtedy korzenie będą lepiej zaopatrzone w tlen i składniki odżywcze, stymulując szybki wzrost główki kapusty;
- po każdym podlewaniu glebę wokół roślin należy poluzować, aby zapewnić jej oddychalność;
- Reżim podlewania należy dostosować do pogody.
Podlewanie należy obliczyć bardzo ostrożnie - zbyt duża wilgotność grozi pękaniem główek kapusty. Brak wody jest również niebezpieczny:
- rozwój wideł spowalnia;
- Tworzą się zbyt twarde liście.
Zwalczanie szkodników
Pomimo odporności kapusty Ankoma na szkodniki, konieczne jest zapobiegawcze leczenie roślin przed najgroźniejszymi chorobami - czarną nóżką, mączniakiem rzekomym, mszycami i innymi. Leczenie roztworem siarczanu miedzi jest skuteczne w leczeniu chorób grzybiczych. Ogrodnicy sięgają także po sprawdzone środki ludowe, takie jak napary z czosnku, pokrzywy i mniszka lekarskiego.
Opinie
Wśród ogrodników odmiana kapusty Ankoma cieszy się dużą popularnością, o czym świadczą liczne listy od letnich mieszkańców.
Wniosek
Kapusta Ankoma nie wymaga dużego wysiłku w uprawie. Jeśli będziesz przestrzegać prostych zasad pielęgnacji, zapewni obfite zapasy na całą zimę.
