Treść
Kapusta włoska jest znacznie mniej popularna wśród ogrodników niż kapusta biała, choć pod każdym względem jest poważnym „konkurentem”. Do jego zalet należy nie tylko oryginalny wygląd i wyjątkowy smak, ale także ogólna łatwość pielęgnacji, odporność na zimno i dobra odporność. Nawet niedoświadczeni ogrodnicy mogą uprawiać kapustę włoską na otwartym terenie. Chociaż istnieją pewne niuanse technologii rolniczej i ważne punkty w przygotowaniu, które zaleca się wcześniej przestudiować.
Kiedy sadzić kapustę włoską na otwartym terenie
Uprawa możliwa jest poprzez wysiew nasion bezpośrednio do grządki lub poprzez uprawę wstępną sadzonek w domu. Pierwsza opcja jest praktykowana, jeśli pozwala na to klimat w regionie: w Rosji jest odpowiednia dla ogrodników na Północnym Kaukazie, w regionie Morza Czarnego, na Krymie, Kubaniu i na południu regionu Wołgi.
Sadzonki
W przypadku uprawy w otwartym terenie przez sadzonki, sadzonki wczesnej i średnio wczesnej kapusty włoskiej przenosi się do rabatki w wieku 45-50 dni.Odmiany lub mieszańce średnio i późno dojrzewające sadzi się nieco wcześniej - 35-45 dni po kiełkowaniu nasion.
W związku z tym termin siewu sadzonek różni się w zależności od długości sezonu wegetacyjnego:
- wczesna – druga dekada marca;
- środek sezonu - ostatnie dni marca lub sam początek kwietnia;
- późno - pierwsze dziesięć dni kwietnia.
Dorosłe sadzonki mają 5-6 prawdziwych liści
Posiew
Nasiona kapusty włoskiej wysiane na otwartym terenie przeżywają i kiełkują w temperaturach zaledwie 3–5°C. Jednak do prawidłowego rozwoju potrzebują wyższych temperatur - 15-20°C.
W południowej Rosji powietrze ociepla się wystarczająco około połowy kwietnia. W związku z tym siew nasion następuje w drugiej dekadzie tego miesiąca. Możesz jednak zacząć rosnąć nieco wcześniej, jeśli możliwe jest pokrycie łóżka czarną folią z tworzywa sztucznego.
Siewki wysiane bezpośrednio do grządki potrzebują 6–14 dni, aby wykiełkować z nasion.
Jak uprawiać kapustę włoską w otwartym terenie z nasion
Uprawa kapusty włoskiej z nasion w otwartym terenie zasadniczo przebiega według tego samego algorytmu, co w przypadku „klasycznej” kapusty białej. Istnieją jednak ważne niuanse, które należy przestudiować i wziąć pod uwagę, aby kultura „pokazywała się” w najlepszy możliwy sposób.
Wybór i przygotowanie miejsca
W przypadku uprawy na otwartym terenie miejsce sadzenia kapusty włoskiej wybiera się biorąc pod uwagę „wymagania” uprawy:
- Dobre oświetlenie. Kapusta włoska potrzebuje jasnego, ale rozproszonego światła, źle znosi bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Najlepszym miejscem do uprawy na otwartym terenie jest zbocze łagodnego wzgórza, skierowane na południe lub południowy wschód.
- Obecność w pewnej odległości „bariery”, która nie tworzy cienia i nie utrudnia wentylacji, ale zapewnia ochronę przed silnymi wiatrami i zimnymi przeciągami.
- Dość żyzne, ale jednocześnie luźne podłoże. Należy unikać gleb „ciężkich” gliniastych i torfowych oraz bardzo „ubogich” gleb piaszczystych.
- pH neutralne lub zbliżone do niego (6,5-7,0). Rośliny uprawiane na podłożu zasadowym po prostu „nie odmawiają” rozwoju i formowania główek kapusty, natomiast w przypadku uprawy na podłożu kwaśnym infekcja kiły jest prawie nieunikniona.
- Brak wód gruntowych zbliżających się do metra lub bliżej powierzchni gleby. Podczas uprawy kapusty włoskiej na otwartym terenie zastój wody u korzeni jest niedopuszczalny, ponieważ powoduje to rozwój zgnilizny. Z tego samego powodu nie nadają się do tego niziny i tereny u podnóża wzgórz, gdzie woda deszczowa i wilgotne powietrze zalegają przez długi czas.
- Przestrzeganie zasad płodozmianu. Po innych roślinach z rodziny krzyżowych uprawa kapusty włoskiej w otwartym terenie jest dopuszczalna po 3-5 latach. Odpowiednimi „poprzednikami” byłyby rośliny strączkowe, dynia, psiankowata (z wyjątkiem pomidorów), zioła pikantne, cebula i czosnek.
W przypadku braku światła główki kapusty nie zawiązują się
Większa część prac związanych z przygotowaniem terenu miała miejsce jesienią ubiegłego sezonu. Należy go wykopać, jednocześnie pozbywając się wszelkich resztek, zwłaszcza resztek roślinnych. W tym procesie glebę „wzbogaca się” humusem lub zgniłym kompostem (5-7 l/m²) i stosuje się nawóz kompleksowy - uniwersalny lub specjalnie dla kapusty (25-40 g/m²).
Zaleca się stosowanie biofungicydów do zaprawiania nasion przed siewem, jednak nie jest to wymóg obowiązkowy.
Przygotowanie nasion
Przed wysiewem nasion kapusty włoskiej w otwartym terenie przechodzą one kilka etapów przygotowania:
- Oględziny. Lepiej od razu odrzucić nasiona „podejrzane”, których wygląd, kształt czy kolor wyraźnie odbiegają od normy.
- Test kiełkowania. Aby dowiedzieć się, które nasiona nadają się do uprawy, moczy się je w roztworze soli fizjologicznej. Próbki „puste” bez zarodka są lżejsze, więc pozostają na powierzchni, natomiast „pełne” „opadają” na dno po kwadransie.
- Dezynfekcja. Niezbędny do zapobiegania chorobom grzybiczym podczas uprawy kapusty włoskiej na otwartym terenie. Nasiona „trawi się” w roztworze dowolnego środka grzybobójczego. Istnieją również środki ludowe do dezynfekcji - roztwór nadmanganianu potasu (jasnoróżowy), soda oczyszczona (1 łyżka stołowa na litr wody), jod (10 kropli na litr).
- Biostymulacja. Poprawia kiełkowanie nasion, stymuluje rozwój sadzonek kapusty włoskiej. W przyszłości taki zabieg będzie miał pozytywny wpływ na ogólny plon i jakość główek kapusty. Porównywalny efekt zapewniają zarówno zakupione leki (Epin, Cyrkon, Heteroauxin), jak i środki ludowe.
- Hartowanie. Nie jest to krok obowiązkowy, ale ta procedura ma również pozytywny wpływ na kiełkowanie nasion. Najpierw zanurza się je w gorącej (45-50°C) wodzie na 15-20 minut, a następnie wkłada do lodówki na jeden dzień.
Schemat siewu
Odstępy między sąsiednimi roślinami i rozstawę rzędów ustala się na podstawie wymiarów dorosłych rozet. Ale możesz także skupić się na „średnich” odstępach czasu dla odmian, biorąc pod uwagę czas dojrzewania:
- wczesny – 40*50 cm;
- w połowie sezonu – 50*60 cm;
- późne – 60*70 cm.
Zazwyczaj schemat sadzenia jest zalecany przez producenta na opakowaniu nasion.
Opieka postpenitencjarna
Pomimo opinii wielu ogrodników kapusta włoska jest dość bezpretensjonalna w pielęgnacji. Nie wymaga żadnych „dodatkowych” zabiegów agrotechnicznych w porównaniu do kapusty białej.
Podlewanie
Kapusta włoska kocha wilgoć, ale kategorycznie nie toleruje „bagien” w ogrodzie, gdy rośnie na otwartym terenie. Przed wschodami podłoże należy stale utrzymywać w stanie umiarkowanie wilgotnym, nie dopuszczając do jego przesuszenia. Sadzonki podlewa się często (co 2-3 dni), ale stopniowo.
Kiedy kapusta włoska osiągnie wielkość dorosłych sadzonek (wysokość 15-17 cm i 5-6 prawdziwych liści), można przejść na cotygodniowe podlewanie. „Norma” zostaje zwiększona do 13-15 l/m² łóżek z 4-5 l/m².
Odpowiednia jest każda metoda podlewania. Najważniejsze, aby woda nie dostała się na liście, a zwłaszcza na środek rozety. W przeciwnym razie rozwój zgnilizny lub bakteriozy jest prawie nieunikniony.
W przypadku uprawy na otwartym terenie odstępy między podlewaniami należy dostosować do pogody.
Karmienie
W przypadku odmian wczesnych i średnio wczesnych lub mieszańców wystarczą dwa karmienia w sezonie. W połowie sezonu ich liczba wzrasta do trzech, w połowie i pod koniec sezonu - do czterech.
Schemat stosowania nawozów wygląda następująco:
- 12-15 dni po kiełkowaniu nasion - azot. Zamiast naturalnej materii organicznej zaleca się stosowanie zakupionych nawozów mineralnych. Ten ostatni może łatwo „spalić” korzenie sadzonek.
- Po kolejnych trzech tygodniach, kiedy zacznie formować się główka kapusty. Tutaj rozety potrzebują złożonych nawozów zawierających fosfor i potas, z minimalną ilością azotu. Odpowiednie są zarówno nawozy uniwersalne, jak i specjalistyczne. Można także wykorzystać naturalną materię organiczną.
- Po 2-2,5 tygodniach i w drugiej dekadzie sierpnia. Do tworzenia główek kapusty średnio późne i późne odmiany kapusty włoskiej uprawiane na otwartym terenie potrzebują fosforu i potasu. Należy unikać azotu w nawozach, w przeciwnym razie w liściach będą gromadzić się azotany.
Rośliny potrzebują azotu tylko we wczesnych stadiach rozwoju.
Leczenie chorób i szkodników
Odporność i ogólna wytrzymałość kapusty włoskiej są stosunkowo dobre w porównaniu do wielu innych odmian. Nie ma też żadnych konkretnych chorób ani szkodników.
Dlatego, aby zapobiec rozwojowi patogennej mikroflory, często wystarczy przed sadzeniem zaprawić nasiona środkami grzybobójczymi. Jeśli podczas uprawy na otwartym terenie pogoda sprzyja aktywacji grzybów przez długi czas, w odstępach 7-15 dni stosuje się środki ludowe lub preparaty pochodzenia biologicznego.
Zrób to samo, aby chronić kapustę włoską przed szkodnikami.W przypadku masowego „nalotu” ich na sąsiednie grządki, w celu „profilaktycznego” odstraszenia owadów, konieczne jest zastosowanie środków ludowych, a także uniwersalnych lub specjalistycznych środków owadobójczych lub innych preparatów.
W przypadku kapusty włoskiej przez cały okres uprawy na otwartym terenie nie jest wymagana ochrona przed chorobami i szkodnikami.
Wniosek
Uprawę kapusty włoskiej na otwartym terenie uprawia się zarówno przez sadzonki, jak i bezpośredni wysiew nasion w grządce. Obie opcje nie są skomplikowane, ale jeśli istnieje wybór, ogrodnicy wolą drugą - wymaga mniej czasu i wysiłku. Aby uzyskać jak najwyższe plony, należy wybrać odpowiednie miejsce na grządkę, przygotować glebę i nasiona, przestrzegać schematu sadzenia i zapewnić uprawom wysokiej jakości pielęgnację w sezonie.
