Treść
Wśród ogromnej różnorodności odmian czosnku mieszkańcy lata szczególnie doceniają odmiany zimowe, które można sadzić jesienią, uwalniając w ten sposób czas na wiosnę na sadzenie innych upraw. Czosnek Pietrowski jest godnym przedstawicielem tej kategorii, wyróżniającym się wyjątkowymi właściwościami i niezapomnianym smakiem.
Historia selekcji odmian
Odmiana czosnku Petrovsky jest znana ogrodnikom od dziesięcioleci. Został wyhodowany pod koniec XX wieku w Ogólnorosyjskim Instytucie Badawczym Selekcji i Nasiennictwa Roślin Warzywnych. W 1998 roku odmiana została wpisana do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej, gdzie znajduje się do dziś. Właściwości tego warzywa zostały wysoko ocenione nie tylko przez przedstawicieli Ministerstwa Rolnictwa, ale także zwykłych ogrodników, którzy uważają Pietrowskiego za jedną z najlepszych odmian czosnku ozimego.
Opis odmiany czosnku Petrovsky
Z wyglądu czosnek Petrovsky to wieloletnia roślina zielna o wysokości 65–75 cm.Odmiana ta należy do odmian strzałkowatych i posiada dość szerokie, wyprostowane liście o intensywnie ciemnozielonej barwie, które stopniowo zwężają się ku końcowi. Powierzchnia blaszek liściowych jest gładka, pokryta woskiem i ma szerokość 8–10 mm.
Cebule tej rośliny są dość duże. Mają okrągły, lekko spłaszczony kształt i mogą osiągać masę do 60 g. W kątach jednej cebulki tworzy się około 6 - 8 ząbków, pokrytych brudnobiałymi łuskami z fioletowymi żyłkami.
Zgodnie z opisem i zdjęciem ząbki czosnku odmiany Petrovsky są podłużne: lekko wklęsłe z jednej strony i wypukłe z drugiej. W środku mają zauważalne zgrubienie. Kolor zębów waha się od jasnobrązowego do kości słoniowej. Smak czosnku Petrovsky jest nieco ostrzejszy niż innych odmian i ma długi, cierpki posmak.
Pietrowski czosnek kwitnie dość skromnie. Jego kuliste kwiatostany na długich łodygach składają się z dużej liczby małych kwiatów, których wielkość nie przekracza 3 mm. Płatki takich kwiatów są prawie zawsze białe, czasami blado liliowe. Nie mają praktycznie żadnego aromatu i wytwarzają bardzo mało nasion.
Charakterystyka odmiany
Odmiana czosnku Petrovsky jest bardzo popularna wśród ogrodników ze względu na swoje wyjątkowe właściwości.
Zgodnie z opisem czosnek Petrovsky to odmiana w połowie sezonu. Odmiana ta nie jest zbyt wybredna w stosunku do gleb, jednak roślina najlepiej czuje się na glebach gliniastych, gdzie poziom kwasowości jest obojętny i wynosi 5 - 7 pH.
Ze względu na dużą mrozoodporność, uprawa nadaje się do siewu na zimę i przy odpowiedniej pielęgnacji może dać znaczne plony w rejonach o niezbyt przyjaznym klimacie.
Cebule odmiany Petrovsky charakteryzują się długim okresem przydatności do spożycia, mogą zachować świeżość przez wiele tygodni i nie tracą swojej prezentacji podczas transportu na duże odległości. Ponadto uprawa ta ma dość wysoką wydajność.
Wydajność
Obfite plony sprawiły, że odmiana Petrovsky stała się popularna wśród profesjonalnych ogrodników. Stosowanie kompetentnego podejścia od 1 m2 łóżka czosnkowe można zbierać co sezon 0,5 - 1 kg plonu. Średnia waga jednej cebuli z reguły waha się od 30 do 60 g, ale może przekroczyć 75 g.
Jak wspomniano powyżej, czosnek Petrovsky jest odmianą w połowie sezonu. Okres dojrzewania cebul roślinnych trwa od 80 do 120 dni, w zależności od warunków uprawy. Następujące czynniki znacząco wpływają na czas dojrzewania, a także wielkość przyszłych zbiorów odmiany Petrovsky:
- wybór miejsca lądowania;
- żyzność gleby;
- systematyczne podlewanie;
- regularnie zmieniając miejsce, w którym rośnie czosnek;
- jakość nawożenia i jego regularne stosowanie;
- leczenie zapobiegawcze przeciwko szkodnikom i chorobom.
Jeśli zwrócisz należytą uwagę na wymagania pielęgnacyjne i zwrócisz uwagę na plon, możesz zwiększyć plon czosnku do 1,5 kg/m2.
Odporność na choroby i szkodniki
Oprócz imponujących wskaźników plonu, odmiana Petrovsky charakteryzuje się zwiększoną odpornością na większość chorób, na które podatne są rośliny z rodziny cebulowej. Ponadto czosnek tej odmiany posiada zwiększoną odporność na infekcje grzybicze i organizmy pasożytnicze.
Zalety i wady odmiany
Czosnek odmiany Petrovsky ma wiele zalet, dzięki którym wyróżnia się na tle innych przedstawicieli gatunku. Obejmują one:
- wszechstronność odmiany;
- żarówki o dużych rozmiarach;
- odporność na różne patogeny;
- długi czas przechowywania plonu;
- dobra tolerancja transportowa;
- wybitne właściwości smakowe;
- mrozoodporność.
Kilka wad czosnku Pietrowskiego obejmuje:
- silna zależność wielkości zbiorów od warunków uprawy;
- potrzeba przesadzania plonów w nowe miejsce co 3 - 4 lata.
Sadzenie i pielęgnacja
Jeśli chodzi o cechy uprawy czosnku Petrovsky, tej odmiany nie można nazwać szczególnie wybredną. Pielęgnacja uprawy nie wymaga specjalnych działań i sprowadza się do standardowego podlewania, odchwaszczania, nawożenia i spulchniania rośliny.
Z kolei sadzenie tej odmiany czosnku ma pewne niuanse, które należy wziąć pod uwagę, aby uzyskać obfite zbiory.
Opierając się na opisach i recenzjach ogrodników, którzy znają tę uprawę z pierwszej ręki, czosnek Petrovsky jako miejsce sadzenia preferuje słoneczne obszary z żyzną, niezbyt wilgotną lub suchą glebą. Posadź ząbki czosnku 3-4 tygodnie przed nadejściem chłodów, aby miały wystarczająco dużo czasu, aby zakorzenić się i wzmocnić. W przeciwnym razie słabe rośliny nie będą w stanie przetrwać zimy. W regionach północnych okres ten z reguły rozpoczyna się 25 września, a w regionach południowych - od 10 października. 1 - 1,5 miesiąca przed posadzeniem odmiany Petrovsky należy przygotować glebę, kopiąc ją na głębokość 20 - 25 cm.
Sadząc czosnek, Pietrowski kieruje się następującym schematem:
- Odległość od łóżka do łóżka powinna wynosić co najmniej 25 cm.
- Ząbki czosnku sadzi się w odległości 10 cm od siebie. W takim przypadku wgłębienia muszą wynosić co najmniej 8 cm.
Wraz z nadejściem wiosny, gdy tylko wykiełkują pierwsze kiełki czosnku Pietrowskiego, przeprowadza się pielenie.
Rośliny podlewa się od połowy maja do początku lipca, kierując się stopniem uwilgotnienia gleby – nie powinna być ona ani bardzo sucha, ani zbyt mokra. Podlewanie zatrzymuje się na 2–3 tygodnie przed zbiorami.
Nawożenie upraw należy wykonywać co najmniej 3 razy w sezonie. W takim przypadku wskazane jest zastępowanie nawozów mineralnych i organicznych. Pierwsze karmienie czosnku odmiany Petrovsky odbywa się, gdy pojawia się trzeci liść. W tym okresie roślina jest nawożona mocznikiem. Po 2-3 tygodniach gleba zostaje wzbogacona w nitroammofos. Pod koniec czerwca, kiedy rozpoczyna się tworzenie cebul, czosnek zasila się superfosfatem. Następnie nie jest już konieczne dodawanie do gleby dodatkowych nawozów.
Choroby i szkodniki
Chociaż czosnek Petrovsky ma zwiększoną odporność na różne dolegliwości i szkodniki, brak opieki i niesprzyjające warunki mogą prowadzić do infekcji upraw. Do chorób, na które podatny jest czosnek Pietrowski, należą:
- różne rodzaje zgnilizny (biała, czarna szyja i inne);
- mączniak;
- Fusarium
Środki zapobiegawcze, które pomagają zapobiegać rozwojowi chorób, obejmują ostrożne kopanie przed sadzeniem. Ponadto surowo nie zaleca się sadzenia czosnku Petrovsky na tym samym obszarze przez ponad 4 lata z rzędu.
Od czasu do czasu następujące szkodniki mogą przeszkadzać czosnkowi Pietrowskiemu:
- bzyg cebulowy;
- ostrzałka do cebuli;
- wciornastki cebulowe;
- mucha cebulowa.
Proszek popiołu rozrzucony między łóżkami czosnku pomaga zwalczać szkodniki. Dobrze zadziałało traktowanie rośliny pyłem tytoniowym po opadach. Inne środki ludowe odstraszające pasożytnicze owady obejmują wywar z ostrej papryki i napar z musztardy.
Wniosek
Nie bez powodu czosnek Petrovsky cieszy się opinią jednej z najlepszych odmian zimowych. Dzięki licznym pozytywnym cechom i łatwości pielęgnacji zasługuje na uwagę zarówno ogrodników-amatorów, jak i profesjonalnych agronomów.
