Treść
Czosnek uprawiają wszyscy ogrodnicy, ponieważ jest on nie tylko składnikiem wielu potraw, ale ma także właściwości lecznicze. Jednak nie każdemu udaje się uzyskać dobre zbiory tego pikantnego warzywa. Powodem tego są choroby roślin uprawnych, które atakują czosnek na różnych etapach rozwoju. A jeśli leczenie nie zostanie przeprowadzone w odpowiednim czasie, straty będą znaczne. Dlatego każdy ogrodnik powinien znać główne choroby czosnku i ich charakterystyczne objawy.
Osłabiony czosnek może cierpieć na kilka chorób jednocześnie
Choroby grzybicze czosnku
Najczęściej pikantne warzywo cierpi na działanie grzybów. Zaczynają aktywnie rozmnażać się w sprzyjających warunkach i mogą rozprzestrzeniać się nie tylko na nasadzenia czosnku, ale także cebuli. Aby skutecznie walczyć z chorobami grzybiczymi, trzeba umieć je rozpoznać na wczesnym etapie rozwoju.
Rdza
Czynnikiem sprawczym jest grzyb Puccinia alli.Choroba nie powoduje gnicia łodygi i główki czosnku, dlatego można ją skutecznie zwalczać. Po zakażeniu na piórach pikantnego warzywa pojawiają się białe kropki, które ostatecznie stają się czerwono-brązowe, gdy zarodniki dojrzewają na dotkniętych obszarach. Prowadzi to do zakłócenia procesu fotosyntezy w liściach. W rezultacie czosnek opóźnia się w rozwoju, jego podziemna część nie rośnie, ponieważ nie otrzymuje wystarczającej ilości pożywienia.
Zaleca się natychmiastowe rozpoczęcie leczenia, gdy na liściach czosnku pojawią się białe plamy. Aby to zrobić, należy najpierw usunąć wszystkie uszkodzone pióra i spalić je, a następnie potraktować nasadzenia środkiem grzybobójczym Strobi, Topaz lub Quadris. W razie potrzeby zabieg powtórzyć po 7-10 dniach.
Ząbki czosnku dotknięte rdzą są jadalne
Mączniak rzekomy
Wywoływana przez grzyba Peronospora destructor Casp. Choroba postępuje szybko przy dużej wilgotności powietrza i może prowadzić do utraty całego plonu. Po dotknięciu na liściach czosnku pojawia się szarofioletowy nalot, wskazujący na zarodnikowanie konidiów. Następnie objawy choroby pojawiają się w postaci lokalnych żółknących plam. W przypadku braku środków kontrolnych grzybnia przemieszcza się do podstawy rozety liściowej i rozprzestrzenia się na cebulkę, co powoduje jej gnicie.
Z tą chorobą czosnku można skutecznie walczyć tylko w początkowej fazie. Aby to zrobić, należy potraktować nasadzenia środkiem grzybobójczym Ridomil Gold lub 1% roztworem mieszanki Bordeaux. Należy kilkakrotnie spryskać czosnek, aż znikną oznaki chorobotwórczej mikroflory.
Mączniak rzekomy nazywany jest również peronosporozą
Fusarium
Chorobę wywołują grzyby Fusarium. Patogeny dostają się do układu naczyniowego pikantnego warzywa przez otwarte rany w korzeniach, a następnie rozprzestrzeniają się po całej roślinie. Choroba postępuje podczas upałów, zmniejszając plony. Kiedy się rozwija, rozwój systemu korzeniowego zostaje zakłócony, co ostatecznie prowadzi do śmierci czosnku.
Fusarium można rozpoznać po następujących objawach:
- brązowe paski na liściach;
- różowe lub fioletowe kwiaty na łodydze i w kątach płytek;
- białe plamki u nasady głowy;
- zęby miękną;
- szypułka zanika;
- korzenie gniją.
Ta grzybicza choroba czosnku jest niebezpieczna, ponieważ nie można jej rozpoznać w początkowej fazie rozwoju. Dlatego możesz zastosować jedynie środki zapobiegawcze, aby zapobiec pojawieniu się fusarium w łóżku czosnkowym. Aby to zrobić, należy podlać glebę przed sadzeniem i spryskać czosnek przed chorobami środkiem grzybobójczym Maxim lub Previkur Energy, a także potraktować nasiona Fundazolem, mocząc je w nim przez pół godziny.
Fusarium nazywane jest również zgnilizną denną
Zgnilizna szyjki macicy
Najczęstsza choroba nie tylko czosnku, ale także cebuli. Jej czynnikiem sprawczym jest grzyb Botrytis allii Munn. Patogenna mikroflora zaczyna się aktywnie namnażać jeszcze przed zbiorem, na etapie wylegania liści. Czynnik wywołujący chorobę przenika do tkanki roślinnej przez otwarte rany w wyniku uszkodzeń mechanicznych, a także przez luźno zamkniętą szyję. Zmiany nie da się wykryć od razu, dlatego chore głowy wraz ze zdrowymi trafiają do magazynu. Dotknięte obszary miękną, stają się żółto-różowe, wodniste i zaczynają wydzielać nieprzyjemny, zgniły zapach. W rezultacie chory czosnek pokryty jest grubą szarą pleśnią.
Aby zapobiec masowemu rozprzestrzenianiu się tej choroby na nasadzeniach czosnku, zaleca się leczenie ich kilka razy w sezonie Fundazolem, Quadrisem i Skorem.
Zwiększona zawartość azotu w glebie powoduje rozwój zgnilizny szyi.
Biała zgnilizna
Choroba może atakować czosnek w okresie wegetacji i przechowywania. Wywołuje ją podstępny grzyb torbacz Sclerotinia sclerotiorum, który może sprawić, że gleba przez wiele lat nie będzie nadawała się do uprawy roślin. Biała zgnilizna zaczyna się wyraźnie pojawiać w środku sezonu, aż do zbiorów.
Główne oznaki uszkodzenia:
- żółknięcie i obumieranie liści;
- korzenie i łuski pokryte są grubą białą grzybnią;
- zęby stają się wodniste i gniją.
Do leczenia i zapobiegania białej zgnilizny czosnku zaleca się traktowanie nasadzeń preparatami zawierającymi miedź - Abiga-Peak, mieszaniną Bordeaux, a także środkami ogólnoustrojowymi, w tym Previkur Energy, Profit Gold, Ordan.
Biała zgnilizna postępuje na tle ostrego chłodu i wysokiej wilgotności
Czarna pleśń lub aspergiloza
Chorobę wywołują niektóre rodzaje grzybów Aspergillus. Czarna pleśń pojawia się, gdy czosnek jest przechowywany w temperaturze powyżej +18°C. Początkowo oznaki choroby pojawiają się na czubkach głów, a następnie wnikają do wnętrza goździków. W rezultacie dotknięte obszary miękną i pokrywają się naroślami czarnych grzybów. Czynnik wywołujący chorobę rozprzestrzenia się szybko drogą powietrzną, a także poprzez kontakt chorych i zdrowych główek czosnku.
Z czarną zgnilizną można się uporać jedynie poprzez usunięcie zakażonych okazów i potraktowanie upraw preparatem Maxim.Ponadto, aby zapobiec uszkodzeniom, konieczne jest terminowe karmienie pikantnego warzywa, aby wzmocnić jego odporność i spryskać nasadzenia Ridomilem Gold.
Szczególnie podatne na aspergilozę są niedojrzałe i słabo wysuszone główki.
Zielona lub niebieska zgnilizna
Chorobę wywołują grzyby z rodzaju Penicillium. Objawy uszkodzeń ujawniają się w okresie przechowywania plonu, czyli dwa miesiące po posadzeniu. Przede wszystkim grzyb wnika do uszkodzonych, zamarzniętych głów, a następnie przenosi się na zdrowe okazy. Wilgotność powyżej 90%, temperatura w granicach +1-3°C oraz brak wentylacji w magazynie przyczyniają się do szybkiego rozwoju zielonej lub niebieskiej zgnilizny.
Po zakażeniu na dnie czosnku i na bocznych łuskach pojawiają się wodniste, brązowe plamy. Następnie dotknięta tkanka mięknie i pokrywa się szarym nalotem, który ostatecznie staje się zielony lub niebieski, co wskazuje na zarodnikowanie grzyba. W rezultacie czosnek staje się ciemny i pusty w środku. Po naciśnięciu łatwo się rozpada.
Do leczenia konieczne jest podlewanie nasadzeń Maximem w sezonie wegetacyjnym i spryskanie części wegetatywnej produktami zawierającymi miedź.
Z powodu braku potasu w glebie rozwija się zielona lub niebieska zgnilizna
Choroby bakteryjne czosnku
Na czosnek wpływają także choroby bakteryjne. Najczęściej infekcja następuje poprzez zakażony instrument i przy użyciu materiału do sadzenia niskiej jakości. Niebezpieczeństwo takich chorób polega na tym, że są trudne do wyleczenia. Dlatego doświadczeni ogrodnicy zalecają pozbycie się ich, gdy pojawią się pojedyncze zakażone okazy.
Zgnilizna bakteryjna
Choroba ta najczęściej atakuje sadzonki cebuli, a czasem czosnku. Można go rozpoznać po małych brązowych plamkach rozmieszczonych losowo na zębach. Ponadto jedną z oznak uszkodzenia może być glazurowanie głów, jakby były zamrożone lub ugotowane. Czasami z powodu zgnilizny bakteryjnej ząbki czosnku nabierają perłowo-żółtego odcienia i zaczynają wydzielać zgniły zapach.
Rozwój choroby ułatwia uprawa roślin na zubożonej glebie, niewystarczająca pielęgnacja i oparzenia w okresie wegetacyjnym. Podczas przechowywania zaczyna rozwijać się zgnilizna bakteryjna w warunkach dużej wilgotności i niedostatecznej wentylacji pomieszczenia. Aby zapobiec uszkodzeniom, zaleca się terminowe karmienie czosnku nawozami potasowo-fosforowymi.
Czynnik wywołujący zgniliznę bakteryjną zimuje w szczątkach roślinnych
Choroby wirusowe czosnku
Są to choroby czosnku ozimego i wiosennego, na które nie ma skutecznego leczenia. Jednak roślina ta choruje na wirusy znacznie rzadziej niż inne warzywa. Jeżeli pojawią się oznaki uszkodzeń, chore okazy należy natychmiast wykorzenić i spalić.
Mozaika
Choroba zaczyna rozwijać się latem przy dużej wilgotności i wysokich temperaturach.
Oznaki uszkodzenia:
- jasne plamy i paski na piórach;
- bezprzyczynowe więdnięcie liści;
- falowanie płyt;
- deformacja kwiatostanów.
Wirus mozaiki zakłóca dojrzewanie głów. Dlatego są źle przechowywane w przyszłości.
Kleszcze przenoszą wirusa mozaiki
Żółty karłowatość
Okres inkubacji choroby wynosi 1-2 tygodnie. Wirus nie utrzymuje się w glebie i występuje tylko w główkach. Po dotknięciu liście tracą turgor, zwijają się i kładą.W rezultacie dotknięte okazy przestają się rozwijać i ich wzrost jest zahamowany. Straty w plonach mogą wynosić 25-50%.
Żółty karłowatość często dotyka nie tylko czosnku, ale także szalotki
Choroby niezakaźne
Czasami choroby czosnku rozwijają się z powodu niewłaściwej pielęgnacji lub nieodpowiednich warunków uprawy. W takim przypadku problem nie prowadzi do utraty plonów i można go łatwo skorygować, jeśli zostaną podjęte działania w odpowiednim czasie.
Żółknięcie
Najczęściej żółknięcie liści czosnku występuje z powodu braku składników odżywczych w glebie i wilgoci. Objaw ten pojawia się również wtedy, gdy pikantne warzywo rośnie na ciężkiej glebie gliniastej.
Aby wyeliminować problem, zaleca się w czasie upałów podlewać raz na 5-7 dni, zanurzając glebę na głębokość 7-10 cm.W przypadku ciężkiej gleby w grządce, co doprowadziło do zastoju wilgoci , należy dodać piasek i poluzować glebę. A jeśli żółknięcie nastąpi z powodu braku azotu, zaleca się podlewanie nasadzeń azotanem amonu w ilości 30 g na 10 litrów wody.
Żółknięcie liści ozimych może być spowodowane niewystarczającą głębokością sadzenia
Wysuszenie
Problem pojawia się podczas sadzenia czosnku w zubożonej glebie o niewystarczającym poziomie wilgoci. W takim przypadku opryskiwanie nasadzeń stymulatorami wzrostu - Cyrkon, Energen, Epin, a następnie nawożenie azotanem amonu pomoże poprawić sytuację. Zaleca się także dostosowanie podlewania tak, aby wierzchnia warstwa gleby w grządce przesychała pomiędzy podlewaniami jedynie na głębokość 2 cm.
Suszenie czosnku może nastąpić z powodu uszkodzenia przez szkodniki
Zapobieganie chorobom czosnku
Aby co roku zagwarantować dobre zbiory pikantnych warzyw, należy zwracać większą uwagę na środki zapobiegawcze. Nie są w stanie całkowicie wyeliminować uszkodzeń, ale zmniejszają to prawdopodobieństwo do minimum.
Zapobieganie chorobom czosnku obejmuje:
- staranny dobór i przetwarzanie materiału do sadzenia;
- zgodność z płodozmianem;
- terminowe usuwanie resztek roślinnych z terenu i ich spalanie;
- nawożenie nawozami mineralnymi z uwzględnieniem etapu rozwoju roślin;
- regularne odchwaszczanie i spulchnianie gleby
- dokładne suszenie plonów przed przechowywaniem;
- zapewnienie optymalnych warunków oszczędzania;
- okresowa dezynfekcja narzędzi ogrodowych.
Wniosek
Znając główne choroby czosnku i ich charakterystyczne objawy, możesz liczyć na podjęcie w odpowiednim czasie działań, które pomogą chronić zbiory. Jednak nadal warto zwrócić większą uwagę na dobór odmian, które mają zwiększoną odporność na czynniki negatywne. Znacząco zmniejszy to straty podczas przechowywania czosnku i prawdopodobieństwo jego uszkodzenia w okresie wegetacyjnym.
