Treść
Czosnek ozimy Gribovsky to sprawdzona odmiana, która cieszy się dużą popularnością zarówno wśród ogrodników-amatorów, jak i właścicieli gospodarstw przemysłowych. Dzięki doskonałemu smakowi, łatwości uprawy i odporności na wiele chorób popyt na czosnek Gribovsky nie tylko nie spada, ale także stale rośnie.
Historia selekcji
Odmiana czosnku Gribovsky obejmuje kilka odmian o podobnych cechach morfologicznych i różniących się czasem dojrzewania, smakiem i utrzymaniem jakości:
- Gribovsky Yubileiny;
- Gribowskiego 60;
- Gribowskiego 80.
Odmiana Gribovsky Yubileiny została wyhodowana przez radzieckich hodowców z Ogólnorosyjskiego Instytutu Badawczego Selekcji i Nasiennictwa Roślin Warzywnych na początku lat 70. ubiegłego wieku. Wpisany do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej w 1976 roku, pomysłodawcą jest Federalne Centrum Naukowe Uprawy Warzyw. Hodując czosnek Gribovsky, naukowcy skupili się na wszechstronności zastosowania, mrozoodporności i wysokiej odporności. Odmiana polecana do uprawy na terenie całej Rosji.
Opis czosnku Gribovsky
Czosnek Gribovsky to odmiana zimowa, która pojawia się w środku sezonu. Okres wegetacyjny od energicznego kiełkowania do zażółcenia liści wynosi 80-125 dni. Część naziemna rośliny składa się z 10-12 liści o szerokości 2,5 cm i długości 15-20 cm, których blaszki liściowe są pomalowane na matowo-zielony kolor, z umiarkowanie wyraźną woskową powłoką na powierzchni. W szczycie sezonu letniego czosnek Gribovsky wyrzuca długie strzały osiągające 1-1,5 m wysokości. Na końcach strzałek tworzą się gęste zielone parasole, w których następnie dojrzewają cebulki.
Cebula czosnku odmiany Gribovsky ma zaokrąglony, płaski kształt z charakterystycznym nachyleniem w górę. Ząbki pokryte są 4-6 suchymi liliowymi łuskami z ciemniejszymi fioletowymi żyłkami. W jednej główce czosnku znajduje się 5-12 gładkich, szerokich ząbków o prostej budowie, każdy pokryty cienką żółtawą skorupką. Zawartość suchej masy w miąższu wynosi około 40%. Owoce tej odmiany wyróżniają się bogatym, ostrym smakiem i pikantnym, trwałym aromatem.
Charakterystyka odmiany
Czosnek Gribovsky ma następujące cechy odmianowe:
- zimotrwalosc i odporność na suszę są dobre;
- okres dojrzewania jest średni (83-122 dni zgodnie z opisem w Rejestrze Państwowym);
- utrzymanie jakości jest dobre, Gribovsky Yubileiny's jest przeciętny;
- uniwersalny cel;
- wydajność – do 1,25 kg na 1 m²;
- odporność na choroby jest wysoka;
- odmiana dobrze znosi nagłe zmiany temperatury;
- geografia uprawy - cała Rosja.
Wydajność
Czas dojrzewania czosnku Gribovsky zależy od warunków klimatycznych regionu i odmiany:
- Gribovsky 60 - najszybsze dojrzewanie (okres wegetacji - 87-98 dni);
- Gribovsky 80 – dojrzewa średnio około 100 dni;
- Gribovsky Yubileiny jest średnio późny (zbiory dojrzewają w ciągu 100-105 dni lub dłużej).
Według opinii letnich mieszkańców na temat zimowego czosnku Gribowskiego, waga przeciętnej główki waha się od 22-44 g, ale niektórym ogrodnikom udało się wyhodować okazy osiągające wagę 100 g. Przy dobrej pielęgnacji można ponad 1,5 kg czosnku Gribowskiego można zbierać od 1 m². Na plony mają bezpośredni wpływ takie czynniki jak:
- zgodność z płodozmianem;
- wybór odpowiedniej lokalizacji;
- zejście na ląd zgodnie ze schematem;
- terminowe karmienie i podlewanie;
- dobry materiał do sadzenia.
Zrównoważony rozwój
Czosnek Gribovsky ma dobrą odporność na ciepło i mróz. Odmiana doskonale dostosowuje się do różnych warunków klimatycznych, co pozwala na jej uprawę we wszystkich regionach Federacji Rosyjskiej. Toleruje nagłe zmiany temperatury i niestabilne warunki atmosferyczne. Ta odmiana czosnku charakteryzuje się wysoką odpornością na choroby pochodzenia bakteryjnego i grzybiczego.
Zalety i wady
Każda odmiana ma swoje pozytywne i negatywne cechy. Zalety obejmują:
- mrozoodporność;
- odporność na suszę;
- wszechstronność zastosowania;
- odporność na choroby;
- dobra adaptacja do warunków pogodowych;
- wysoka lub średnia jakość utrzymania;
- wyraźny ostry smak.
Wadą czosnku Gribovsky jest jego skłonność do strzelania strzałami, jest to jednak cecha charakterystyczna wielu odmian zimowych.
Sadzenie i pielęgnacja
Odmianę czosnku Gribovsky sadzi się jesienią na około miesiąc przed nadejściem mrozu. W centralnej Rosji, a zwłaszcza w regionie moskiewskim, jest to koniec września - pierwsze dni października. W zależności od regionu uprawy terminy sadzenia mogą się różnić.Zbyt wczesne sadzenie może prowadzić do przedwczesnego kiełkowania goździków, późne sadzenie grozi słabym ukorzenieniem i przemarznięciem.
Miejsce do sadzenia czosnku powinno znajdować się w dobrze oświetlonym, słonecznym miejscu. Nie zaleca się sadzenia roślin na nizinach, gdzie wiosną gromadzi się roztopiona woda, niedopuszczalne są również bliskie wody gruntowe. Odmiana w pełni pokaże swój potencjał na glebach sypkich (glina piaszczysta, iła), uprawa na glebach ciężkich i gliniastych nie przyniesie obfitych plonów.
Zgniły obornik lub kompost rozprowadza się na łóżkach czosnkowych w ilości 5 kg na 1 m². Glebę ostrożnie i głęboko wykopano i pozostawiono do osadzenia na 2 tygodnie.
Do sadzenia wybierz gładkie, zdrowe goździki średniej lub dużej wielkości. Aby zapobiec chorobom grzybiczym, materiał do sadzenia moczy się w roztworze środka grzybobójczego lub nadmanganianu potasu. Goździki umieszcza się w bruzdach ostrym czubkiem do góry, nie wciskając się w ziemię, gdyż może to spowolnić wzrost korzeni. Głębokość sadzenia - 2-5 cm, odległość między rzędami - 30 cm, między cebulami - 10 cm Między rzędami można umieścić warstwę ściółki (siano, słoma) - zapobiegnie to szybkiemu odparowaniu wilgoci i wysychaniu wierzchołka warstwę gleby, a także zahamuje rozwój chwastów.
Za najlepszych poprzedników czosnku uważa się rośliny strączkowe, ogórki i kapustę.
Dalsza pielęgnacja czosnku Gribowskiego sprowadza się do podlewania, nawożenia, spulchniania gleby i pielenia. Przy suchej pogodzie bez opadów czosnek należy podlewać raz w tygodniu. Po podlaniu gleba jest poluzowana i odchwaszczona.
Plony odmiany Gribovsky wzrosną, jeśli wiosną nakarmimy nasadzenia kurzym obornikiem i nawozami o wysokiej zawartości azotu i fosforu. Pierwszy nawóz grządek następuje po stopieniu śniegu, następnie na początku i w połowie kwietnia.
W czerwcu pędy czosnku odmiany Gribovsky należy usunąć, gdy osiągną długość 10-15 cm, a jeśli nie zostanie to zrobione, energia rośliny zostanie wydana na kwitnienie, a nie na tworzenie cebul. Do siewu w przyszłym roku pozostało już tylko kilka strzał.
Na 3 tygodnie przed planowanym terminem zbioru zaprzestań podlewania i dokarmiania czosnku. W tym czasie główki nabiorą bogatego smaku i aromatu oraz nie będą wodniste. Czosnek wyciąga się przy suchej pogodzie, suszy w zacienionym, dobrze wentylowanym miejscu, oczyszcza i sortuje. Optymalne jest przechowywanie czosnku w ciemnym, chłodnym i suchym miejscu.
Choroby i szkodniki
W bardzo rzadkich przypadkach, jeśli nie są przestrzegane zasady techniki rolniczej, na odmianę mogą wpływać choroby takie jak:
- fusarium;
- bakterioza;
- zgnilizna szyjki macicy;
- biała zgnilizna;
- zielona pleśń;
- mączniak rzekomy;
- rdza.
Aby uniknąć ewentualnych problemów związanych z tymi chorobami, należy wybrać zdrowy materiał do sadzenia, w odpowiednim czasie usunąć chwasty i spulchnić glebę oraz nie przesadzać z częstym podlewaniem.
Odmiana czosnku Gribovsky może zostać zaatakowana przez ćmę cebulową i nicienie czosnkowe. Aby zapobiec tym szkodnikom, należy przestrzegać zasad płodozmianu, spalić wierzchołki po zbiorach, a wiosną i jesienią ostrożnie wykopać ziemię.
Wniosek
Czosnek zimowy Gribovsky docenią miłośnicy pikantności. Uprawa tej rośliny nie sprawi większych trudności nawet początkującemu ogrodnikowi. Przy minimalnym wysiłku możesz uzyskać przyzwoite zbiory i zapewnić całej rodzinie zdrowy produkt witaminowy na całą zimę.
