Istnieje wiele odmian bakłażana, różniących się kształtem i kolorem owoców. Jednocześnie fioletowe rodzaje warzyw są najliczniej reprezentowane przez hodowców, ich liczba wynosi ponad 200 sztuk. Z tej różnorodności możemy wybrać najlepsze odmiany o krótkim okresie dojrzewania, doskonałym smaku owoców i wysokim plonie. Należą do nich popularny bakłażan „Marzenie Ogrodnika”. Aby ocenić walory tej odmiany, w artykule przedstawiono opis cech zewnętrznych, smakowych owoców, zdjęcie warzywa oraz warunki uprawy agrotechnicznej.
Opis odmiany
Odmianę bakłażana „Marzenie ogrodnika” można uznać za klasycznego przedstawiciela tej uprawy. Jej owoce mają następujący opis zewnętrzny:
- kształt cylindryczny;
- ciemnofioletowy kolor skórki;
- błyszcząca powierzchnia;
- długość od 15 do 20 cm;
- średnica w przekroju 7-8 cm;
- średnia waga 150-200 g.
Miąższ bakłażana jest średnio gęsty, biały. Skórka jest dość cienka i delikatna. Ta odmiana warzyw nie zawiera goryczy i może być używana do przygotowywania potraw kulinarnych, kawioru i konserw.
Technologia rolnicza
Bakłażany „Marzenie ogrodnika” uprawia się na otwartym terenie. W tym przypadku stosuje się dwie metody siewu:
- wysiewać bezpośrednio do gruntu. Najlepszy czas na takie uprawy to kwiecień. Uprawy we wczesnych stadiach należy chronić folią.
- sadzonki.Zaleca się sadzenie sadzonek do gruntu pod koniec maja.
Lepiej jest sadzić rośliny w glebie, na której wcześniej rosły zboża, melony, rośliny strączkowe lub marchew.
Dojrzałe krzewy bakłażana „Marzenie Ogrodnika” są dość wysokie – do 80 cm, dlatego roślinę należy wysiewać w odstępach: co najmniej 30 cm między rzędami. Zalecany schemat sadzenia zakłada umieszczenie 4-5 krzewów na 1 m2 gleba. Podczas siewu nasiona sadzi się na głębokość nie większą niż 2 cm.
W procesie wzrostu uprawa wymaga obfitego podlewania, nawożenia i spulchniania. W sprzyjających warunkach plon odmiany „Marzenie Ogrodnika” wynosi 6-7 kg/m2. Dojrzewanie owoców następuje 95-100 dni od dnia wysiewu nasion.
Roślina jest odporna na antraknozę i zarazę, dlatego nie wymaga dodatkowego traktowania związkami chemicznymi. Ogólne zalecenia dotyczące uprawy bakłażanów można znaleźć tutaj:
