Treść
Bakłażany są prawdopodobnie najbardziej ciepłolubną rośliną warzywną, ponieważ ich ojczyzną są gorące Indie. Zaledwie dziesięć lat temu ogrodnicy w większości Rosji nawet nie marzyli o uprawie bakłażanów we własnych ogrodach i daczach. Dzięki selekcji pojawiło się dziś wiele odmian i mieszańców tego warzywa, dostosowanych do krajowych warunków pogodowych. Mieszkańcy południowej i środkowej części Rosji mogą teraz hodować „małe niebieskie” na otwartym terenie, ale mieszkańcom północy lepiej nie ryzykować. Aby uzyskać niezmiennie wysokie plony, lepiej jest uprawiać bakłażany w szklarniach. Ten artykuł pomoże Ci określić najlepsze odmiany bakłażana do szklarni.
Które szklarnie są lepsze
Jeśli wcześniej jako materiały do budowy szklarni i szklarni używano folii polietylenowej i szkła, dziś pojawił się bardziej godny analog - poliwęglan. Obecnie większość szklarni i oranżerii zbudowana jest z tego lekkiego i niedrogiego materiału.
Szklarnie z poliwęglanu mają wiele zalet:
- Są bardzo lekkie, można je zbudować i naprawić bez większych trudności, a nawet można to zrobić samodzielnie.
- Poliwęglan ma niską przewodność cieplną, dzięki czemu dobrze zatrzymuje ciepłe powietrze w szklarni, jednocześnie chroniąc przed zimnem.
- Materiał ma wystarczającą przezroczystość, aby umożliwić przenikanie i rozpraszanie światła słonecznego.
- Poliwęglan jest trwalszy niż szkło i folia i nie ulega uszkodzeniom.
- Ma długą żywotność, szklarni nie trzeba demontować na zimę.
Wszystko to przemawia na korzyść szklarni z poliwęglanu, dlatego stały się one tak powszechne.
Które odmiany bakłażanów nadają się do uprawy w szklarniach?
Aby zapobiec uszkodzeniu delikatnych i kapryśnych bakłażanów przez wahania temperatury, najbezpieczniej jest je sadzić posiew w szklarniach wykonanych z poliwęglanu lub innego materiału.
Sadzenie w zamkniętym terenie pomaga zwiększyć plony, ponieważ odmiany bakłażanów do szklarni z poliwęglanu są najbardziej produktywne.
Przecież najczęściej stosuje się hybrydy - nie potrzebują zapylania, lepiej tolerują przeszczep i są odporne na choroby. Oczywiście takie rośliny wymagają bardziej starannej pielęgnacji, wymagają regularnego podlewania przynajmniej raz w tygodniu, nawożenia (trzy razy w ciągu całego sezonu wegetacyjnego), uszczypywania, uszczypywania, wiązania i tak dalej.
Zasadniczo każda odmiana bakłażana nadaje się do uprawy w szklarni. Doświadczeni ogrodnicy twierdzą, że do gleby w pomieszczeniach lepiej jest używać nasion odmian wczesnych i średnio dojrzewających - w ten sposób warzywa pojawią się znacznie wcześniej i szybciej dojrzeją.
"Orzechówka"
Jedna z odmian średnio wczesnych o dość wysokim plonie - z jednego metra kwadratowego ziemi można uzyskać do 6 kg bakłażanów.Plon ten zapewnia duża liczba jajników, ponieważ nawet na wierzchołkach krzaków tej odmiany pojawiają się pąki.
Roślina rozłożysta się dość wysokimi krzewami – do 90 cm.Dojrzałe owoce mają bardzo ciemną barwę, owalny kształt, dużą średnicę i średnią długość do 15 cm.Masa jednego bakłażana „ Odmiana „Dziadek do orzechów” często osiąga wagę 0,5 kg. Smak jest również doskonały - warzywo ma biały i delikatny miąższ. Owoce dobrze znoszą transport i charakteryzują się „zachowaniem jakości”, nie tracąc z czasem elastyczności i wyglądu.
Hybryda przeznaczona do uprawy metodą rozsadową, rośliny przenosi się do szklarni poliwęglanowej późną wiosną lub wczesnym latem. Pierwsze owoce można uzyskać już 40 dnia po posadzeniu sadzonek.
„Dziadek do orzechów” nie wymaga skomplikowanej pielęgnacji, wystarczy mu ciepło i wilgoć. Nawozy mineralne mogą znacznie zwiększyć plon bakłażanów tej odmiany.
„Bagheera”
Kolejna średnio wczesna hybryda, która daje wysokie plony. Od wysiewu nasion do pojawienia się pierwszych bakłażanów mija zwykle około 110 dni. Odmiana „Baghira” nie jest dotknięta groźnymi chorobami, ale wymaga komfortowych warunków - stałej temperatury i wilgotności.
Przy takim mikroklimacie w szklarni można uzyskać do 14 kg bakłażanów z każdego metra kwadratowego powierzchni.
Hybryda została wyhodowana specjalnie dla małych szklarni i szklarni, krzewy i system korzeniowy roślin są zwarte, co pozwala na ich uprawę w płytkich pojemnikach z podłożem.
Bakłażany rosną małe, ich waga wynosi około 240 gramów. Ich kształt jest owalny, lekko wydłużony, a kolor jest ciemnofioletowy. Miąższ tej odmiany jest delikatny, jasnozielony.Młode bakłażany nie mają absolutnie żadnej goryczy, ale przedwczesne zbiory prowadzą do pojawienia się tego nieprzyjemnego posmaku.
Owoce wykorzystuje się do gotowania, marynowania i konserwowania.
„Bajkał”
W połowie sezonu szklarniowa odmiana bakłażana. Na tle innych odmian wyróżnia się wysokim wzrostem - krzewy osiągają wysokość 1200 cm. Aby uzyskać maksymalną wydajność (8 kg na metr), konieczne jest utrzymanie stałej wilgotności w szklarni z tym bakłażanem. W przeciwnym razie jest bardzo bezpretensjonalny i odporny na choroby.
Owoce pojawiają się zwykle 110 dnia po wysianiu nasion. Ich kształt ma kształt gruszki, z lekkim zakrzywieniem. Waga jednego bakłażana odmiany Bajkał sięga 400 gramów. Skórka jest ciemnofioletowa. Miąższ ma jasnozielony odcień i nie zawiera goryczy. Warzywa dobrze znoszą transport i nadają się do konserw.
"Żartowniś"
Uprawa tej ultra wczesnej odmiany przynosi bardzo obfite zbiory. Faktem jest, że na krzakach „Balagura” jajnik powstaje w postaci pędzli, z których każdy zawiera 5-7 owoców. Pierwsze warzywa pojawiają się już 85 dnia po posadzeniu nasion.
Bakłażany rosną małe (80-100 gramów) i wyróżniają się ciekawym kulistym kształtem i jasnofioletowym odcieniem. Jeśli w pobliżu posadzone zostaną uprawy innych odmian, kolor może zmienić się na ciemnofioletowy.
Smak bakłażanów odmiany „Balagur” jest charakterystyczny, wyraźny, miąższ biały i delikatny, skórka gładka i błyszcząca.
Rośliny są dość wysokie - do 1500 cm, dlatego należy je związać. Prawidłowe wiązanie jest w tym przypadku obowiązkowe, w przeciwnym razie tuleje mogą się zerwać. W końcu na każdym z nich dojrzewa około 100 bakłażanów. Roślina jest odporna na większość chorób.
„Fabina”
Owoce mieszańca Fabina pojawiają się bardzo szybko i wcześnie, pierwsze warzywa można zebrać już w ciągu 70 dni od wysiewu nasion. Uprawa tej hybrydy jest możliwa zarówno w szklarniach, jak i na otwartym terenie. Roślina jest dość bezpretensjonalna, krzewy są zwarte i mają niewielką wysokość (45-50 cm).
Jajnik pojawia się jednocześnie, z każdego krzaka można jednocześnie usunąć 7-9 bakłażanów. Całkowita wydajność odmiany sięga 8 kg na metr kwadratowy.
Roślina jest odporna na większość chorób, w tym na te najbardziej niebezpieczne - przędziorków i werticillium. Warzywa można długo przechowywać i dobrze znoszą transport.
Owoce mają bardzo ciemny, czasem nawet czarny odcień. Ich skóra jest błyszcząca, a kształt wydłużony. Waga bakłażanów jest średnia - do 220 gramów, a długość około 20 cm, a miąższ zebrany w odpowiednim czasie jest gęsty, bez nasion i ma miękki zielony odcień. Smak bakłażana odmiany Fabina jest niezwykły, lekko grzybowy. Dlatego też owoce często wykorzystuje się do przygotowania rozmaitych przekąsek i sałatek, ale z powodzeniem można je także konserwować i marynować.
"Czarna piękność"
Inną odmianą do uprawy w warunkach szklarniowych jest średniosezonowa „Black Beauty”. Roślina daje jedne z najwyższych plonów - do 13 kg na metr. Odmiana ta może być również uprawiana na otwartym terenie, ale tylko w południowych regionach o stabilnych temperaturach.
Bakłażany są odporne na niebezpieczne choroby i najlepiej owocują na bogatej, żyznej glebie.Warzywo to nie wymaga światła słonecznego, w przeciwieństwie do innych odmian „Black Beauty” świetnie czuje się w półcieniu, a nawet w cieniu. Najważniejszą rzeczą, której potrzebuje roślina, jest wilgoć.
Krzewy rosną niskie - do 60 cm, wyróżniają się liśćmi i łodygami pokrytymi cierniami. Owoce mają kształt gruszki i są lekkie - do 250 gramów.
Kolor skórki jest ciemnofioletowy. Miąższ ma lekko zielonkawą barwę (czasami żółtą) i delikatny smak bez goryczy. Warzywa odmiany „Black Beauty” doskonale nadają się do sprzedaży, długo zachowują swój wygląd i świeżość.
„Alenka”
Hybryda jest odmianą wcześnie dojrzewającą i jest przeznaczona do uprawy w pomieszczeniach zamkniętych. Ten bakłażan ma niezwykłą zieloną skórkę. Owoce pojawiają się 104 dnia po wysianiu nasion. Mają kształt cylindryczny i są duże, waga jednego bakłażana sięga 350 gramów.
Krzewy są niskie, charakteryzują się gęstym ulistnieniem oraz brakiem kolców na łodygach i kielichach. Owoce doskonale nadają się do przygotowywania różnych potraw i konserw, nie mają absolutnie żadnej goryczy. Plon hybrydy jest dość wysoki - z jednego metra ziemi uzyskuje się do 7,5 kg świeżych warzyw.
„Miasto F1”
Przedstawicielem mieszańców śródsezonowych do uprawy w szklarni jest bakłażan „City F1”. Ta odmiana to prawdziwy gigant. Wysokość krzewów może osiągnąć trzy metry, więc wielkość szklarni musi być odpowiednia. Krzewy się rozrastają i mają dużo owoców.
Same owoce są również dość „potężne”, ich waga sięga 0,5 kg, a długość 30 cm, kształt bakłażanów „Gorodovoy” jest cylindryczny, a kolor jest ciemnofioletowy. Miąższ jest smaczny z zielonkawym odcieniem. Bakłażany nadają się do konserwowania oraz przygotowywania dodatków i sałatek.
Roślina jest odporna na wirusa mozaiki tytoniowej. Plon odmiany osiąga 7,7 kg na metr kwadratowy.
Jak przygotować szklarnię do sadzenia bakłażanów
Szklarnia z poliwęglanu nie jest demontowana na zimę, więc przygotowania do nowego sezonu można rozpocząć już jesienią. Bakłażan jest bardzo wybredny pod względem składu gleby, dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na przygotowanie. Należy wykonać następujące kroki:
- usuń warstwę starej gleby i zastąp ją nową;
- zdezynfekować glebę, podlewając ją roztworem siarczanu miedzi;
- przeprowadzić odtlenianie gleby jedną z metod (popiół drzewny, mączka dolomitowa, wapno lub kreda kruszona);
- Obficie nawoż glebę obornikiem krowim lub nawozem kompostowym.
Późną zimą lub wczesną wiosną, po usunięciu podpór ze szklarni, można wykopać ziemię i przygotować grządki pod bakłażany.
Otwory wykonuje się w odległości około pół metra od siebie, do każdego z nich można wsypać pół szklanki popiołu drzewnego.
Możesz sadzić sadzonki lub nasiona bakłażana w glebie podlewanej roztworem manganu. Roślina ta nie lubi przesadzania, dlatego należy zadbać o to, aby bryła ziemi trzymała się między korzeniami sadzonek.
Młode sadzonki bakłażana są bardzo delikatne, ostrożnie przenosi się je na ziemię i pogłębia o kilka centymetrów więcej niż rosły wcześniej.Uprawa sadzonek jest możliwa tylko przy stałej temperaturze powietrza co najmniej 18-20 stopni - zimno jest szkodliwe dla bakłażanów.
Sadzonki są gotowe do sadzenia w szklarni, gdy na łodydze znajduje się 5-7 dużych liści, a wysokość sadzonki wynosi co najmniej 20 cm.
Proces uprawy bakłażanów jest dość złożony i pracochłonny. Nawet wczesne odmiany dojrzewają około trzech miesięcy, w tym czasie roślina wymaga pewnej pielęgnacji, podlewania i utrzymywania stałego ciepła. Ale przy właściwym podejściu, a nawet mając szklarnię z poliwęglanu, całkiem możliwe jest uprawianie wczesnych warzyw na sprzedaż.
Doświadczeni rolnicy zalecają sadzenie nasion odmian o różnych okresach dojrzewania, aby zbiory były stabilne, a świeże warzywa mogły zadowolić właściciela aż do pierwszych przymrozków.
