Treść
Niektóre odmiany grzybów można jeść, inne nie są dobrze zbadane. Dlatego ważne jest, aby nauczyć się je rozróżniać. Plutei Fenzla jest jednym z pospolitych przedstawicieli królestwa grzybów, rosnących na drewnie lub ziemi, dla których dane nie są jadalne.
Jak wygląda ślina Fenzla?
Ten przedstawiciel królestwa grzybów należy do rodziny Pluteaceae, rzędu Agariaceae lub Lamellates. Czasami nazywany jest pluteusem lub pluteusem.
Grzyb ślinowy Fenzla jest mały i ma proporcjonalny kształt. Aby nie pomylić go z innymi przedstawicielami rodziny Pluteevów, musisz znać jego cechy.
Opis czapki
Owocnik ma kapelusz w kształcie stożka lub tępego stożka, który ostatecznie przybiera kształt dzwonu.U starych grzybów kapelusz staje się spłaszczony, z guzkiem pośrodku. Krawędzie czapki prostują się, pojawiają się na nich pęknięcia i łzy. Średnica kapelusza wynosi 2-5 cm, niektóre okazy osiągają 7 cm.
Kapelusz ma włóknistą, niehigrofaniczną powierzchnię. Ma cienkie łuski o żółtawym lub brązowawym odcieniu. Kolor czapki może się różnić: od jasnego złotego do pomarańczowego lub brązowego.
Opis nogi
Ta część pluteum Fenzla jest cylindryczna, rozszerzająca się w kierunku podstawy, solidna i pozbawiona pustek. Długość nogi wynosi od 2 do 5 cm, średnica do 1 cm, na środku nogi tworzy się cienki pierścień. Jego struktura może być włóknista lub filcowa. Kolor pierścionka biało-żółty.
Nad pierścieniem powierzchnia łodygi jest gładka i bladożółta. Pod pierścieniem widoczne są podłużne włókna o żółtawo-brązowym zabarwieniu. U podstawy widać białawą grzybnię.
Gdzie i jak rośnie
Wróbel Fenzla można zobaczyć na martwych obszarach drewna, pniach i martwym drewnie. Rośnie także na glebie nasyconej zgniłym drewnem. Plutaeus Fenzl może powodować białą zgniliznę drzew. Gatunek szeroko rozpowszechniony w lasach liściastych, ale można go również spotkać w ogrodach i parkach.
Plutei Fenzla rośnie na wszystkich kontynentach, z wyjątkiem Antarktydy. Owocniki mogą pojawiać się pojedynczo lub w grupach w okresie od lipca do sierpnia.
W Rosji wróble Fenzla można znaleźć w Irkucku, Nowosybirsku, Orenburgu, Samarze, Tiumeniu, Tomsku, Krasnodarze i Krasnojarsku. Grzyb jest gatunkiem rzadkim, zagrożonym, dlatego znajduje się w Czerwonej Księdze.
Czy grzyb jest jadalny czy nie?
Można jeść ślinę jelenia, ślinę umbry i ślinę o ciemnych krawędziach. Gatunki te są całkowicie bezpieczne dla ludzi.Wśród niejadalnych wyróżnia się aksamitnonogich i szlachetnych. Istnieją gatunki uważane za mało znane jadalne - karzeł i wróbel żyłkowany. Właściwości odżywcze plutei Fenzla nie zostały poznane, nie ma danych na temat jej toksyczności, dlatego lepiej unikać jej zbierania i spożywania.
Przedstawiciele jadalni mają przyjemny, słodki smak i aromat. Mają delikatny miąższ, który pozostaje taki sam po suszeniu, smażeniu i gotowaniu. Produkt jest spożywany na surowo przez ludy północy. Wskazane jest wybieranie młodych grzybów, gdyż dojrzałe mają kwaśny smak, który pogarsza smak potrawy.
Podwójne i ich różnice
Pluteus firmy Fenzl ma podobne grzyby:
- lwio-żółty pióropusz bez pierścienia na nodze. Na środku kapelusza znajduje się brązowa plama. Owoc mało znany, ale jadalny;
- złoty kolor. Nie posiada również pierścionka. Na czapce nie ma zauważalnych włókien. Grzyb uznawany jest za jadalny, jednak ze względu na niewielkie rozmiary i kruchy miąższ jego wartość odżywcza stoi pod znakiem zapytania.
Wniosek
Pluteus Fenzla to niezwykły przedstawiciel królestwa grzybów, wyróżniający się jasnym kolorem kapelusza. Nie ma wiarygodnych danych na temat jadalności grzyba, dlatego lepiej go nie zbierać.
