Treść
Umber Plyutei jest warunkowo jadalnym mieszkańcem lasu z rodziny Plyutei. Pomimo gorzkiego miąższu, grzyby stosuje się smażone i duszone. Ale ponieważ ten przedstawiciel ma niejadalne sobowtóry, konieczne jest szczegółowe zapoznanie się z cechami zewnętrznymi, obejrzenie zdjęć i filmów.
Jak wygląda pióropusz umbry?
Umber Pluteus jest bardzo jasnym przedstawicielem królestwa leśnego, ponieważ ma piękny wzór na czapce i małą aksamitną nogę. Aby jednak nie pomylić go z niejadalnymi odpowiednikami, zapoznanie się z nim należy rozpocząć od opisu owocnika.
Opis czapki
Kapelusz mięsisty, mocny osiąga średnicę 15 cm, u młodych osobników jest półkolisty, z wiekiem prostuje się, pozostawiając pośrodku niewielkie wzniesienie.Powierzchnia pokryta czekoladową aksamitną skórką z wyraźnym wzorem. Brzegi czapki mają postrzępioną frędzlę w kolorze kawy.
Warstwa zarodników składa się z częstych szerokich płytek o białawym kolorze. Z wiekiem stają się kruche i nabierają delikatnego różowego odcienia. Grzyb rozmnaża się poprzez mikroskopijne wydłużone zarodniki znajdujące się w różowym proszku.
Opis nogi
Podłużna nogawka rozszerza się u nasady. Powierzchnia pokryta brązową lub ciemnoszarą, cienką, aksamitną skórką z licznymi drobnymi łuskami. Jasnoszary miąższ jest gęsty, włóknisty i nie ciemnieje po przecięciu.
Gdzie i jak rośnie
Przedstawiciel ten jest sanitariuszem leśnym. Woli rosnąć na suchym, zgniłym drewnie liściastym lub na zdrewniałym podłożu. Grzyb jest szeroko rozpowszechniony w Rosji i owocuje przez całe lato aż do mrozów. Szczyt owocowania przypada na sierpień.
Czy grzyb jest jadalny czy nie?
Pióropusz umbry należy do czwartej grupy jadalności. Miąższ tego gatunku jest gorzki, o wyraźnym rzadkim aromacie. Mimo to czapki młodych przedstawicieli są smaczne smażone i duszone.
Podwójne i ich różnice
Jak każdy mieszkaniec lasu, pióropusz umbry ma jadalne i niejadalne odpowiedniki. Obejmują one:
- Jeleń - gatunek jadalny, smaczny, rosnący w wilgotnych miejscach, na suchym, zgniłym drewnie. Występuje w lasach od maja do pierwszych przymrozków. Można go rozpoznać po dzwonkowatym kształcie i długiej, mięsistej nodze. Białawy miąższ nie jest gorzki i emanuje przyjemnym, rzadkim aromatem.
- Błotna Stopa - rzadki, niejadalny okaz. Rośnie na gnijącym drewnie liściastym.Charakterystyczne cechy gatunku: powierzchnia z promieniowymi pociągnięciami i jasnoróżowymi płytkami. Miąższ jest gęsty, śnieżnobiały, gorzki w smaku, bez wyraźnego zapachu grzybów.
Wniosek
Pluteus umbra jest gatunkiem warunkowo jadalnym. Rośnie na martwym drewnie liściastym przez cały ciepły okres. Gatunek ma niejadalne odpowiedniki, więc musisz umieć je rozróżnić na podstawie ich zewnętrznego opisu, ponieważ w przeciwnym razie, jeśli je zjesz, możesz dostać łagodnego zatrucia pokarmowego. Doświadczeni grzybiarze radzą mijać nieznane gatunki.
