Treść
Melanoleuca striatum należy do rodziny Rowadovaceae. Rośnie w małych grupach i pojedynczo wszędzie na wszystkich kontynentach. W podręcznikach naukowych występuje jako grammopodia Melanoleuca.
Jak wyglądają striatapody Melanoleuca?
Gatunek ten charakteryzuje się klasyczną budową owocnika, dzięki czemu posiada wyraźnie wyodrębniony kapelusz i łodygę.
Średnica górnej części u dorosłych osobników sięga 15 cm, początkowo kapelusz jest wypukły, ale w miarę wzrostu spłaszcza się i staje się lekko wklęsły. Z biegiem czasu na środku pojawia się guz. Krawędź czapki jest zakrzywiona, a nie zagięta. Powierzchnia jest sucha i matowa nawet przy dużej wilgotności powietrza. Odcień górnej części może być szaro-biały, ochrowy lub jasny orzech w zależności od miejsca wzrostu.Przejrzałe okazy tracą nasycenie kolorów i blakną.
Miąższ owocnika jest początkowo biało-szary, później staje się brązowy. W kontakcie z powietrzem jego odcień nie zmienia się. Konsystencja jest elastyczna niezależnie od wieku pieczarki.
Miąższ Melanoleuca striata ma niewyraźny, pudrowy zapach i słodkawy smak.
Gatunek ten ma hymenofor blaszkowaty. Jego kolor jest początkowo szaro-biały, a gdy dojrzeje, zarodniki stają się brązowe. Płytki są często kręte, a w niektórych przypadkach mogą być postrzępione i przylegać do łodygi.
Dolna część jest cylindryczna i lekko pogrubiona u podstawy. Jego długość sięga 10 cm, a szerokość waha się w granicach 1,5-2 cm.Na powierzchni widać podłużne ciemnobrązowe włókna, dzięki czemu miazga charakteryzuje się zwiększoną sztywnością. Brakuje okładki. Proszek zarodników jest biały lub jasnokremowy. U Melanoleuca striatapod zarodniki są cienkościenne i mają wymiary 6,5–8,5 × 5–6 mikronów. Ich kształt jest jajowaty, na powierzchni występują duże, średnie i małe brodawki.
Gdzie rosną melanoleuca striatapods?
Gatunek ten można spotkać w każdym zakątku świata. Melanoleuca striatum woli rosnąć w lasach liściastych i nasadzeniach mieszanych, czasami można ją spotkać w lasach iglastych. Rośnie przeważnie w małych grupach, czasami pojedynczo.
Melanoleuca striatum można również znaleźć:
- w ogrodach;
- na polanach;
- na terenie parku;
- na oświetlonych terenach trawiastych.
Czy można jeść melanoleucydy?
Gatunek ten zaliczany jest do jadalnych. Pod względem smaku należy do czwartej klasy.Można jeść tylko kapelusz, ponieważ łodyga charakteryzuje się zwiększoną sztywnością ze względu na włóknistą konsystencję.
Fałszywe dublety
Pod względem cech zewnętrznych melanoleuca striatopod jest podobny do innych gatunków. Dlatego powinieneś zapoznać się z głównymi różnicami między grami podwójnymi, aby uniknąć błędów.
Majowy grzyb. Jadalny przedstawiciel rodziny Lyophyllaceae. Kapelusz ma kształt półkuli lub poduszki i ma stosunkowo regularny kształt. Średnica górnej części sięga 4-10 cm, noga jest gruba i krótka. Jego długość wynosi 4-7 cm, a szerokość około 3 cm, kolor powierzchni jest kremowy, a bliżej środka kapelusza żółtawy. Miąższ jest biały, gęsty. Rośnie w grupach. Oficjalna nazwa to Calocybe gambosa. Można go pomylić z melanoleuca striapodum jedynie w początkowej fazie wzrostu. Okres owocowania rozpoczyna się w maju-czerwcu.
Przy dużym stłoczeniu kapelusz grzyba majowego ulega deformacji
Melanoleuca erecta. Gatunek ten uznawany jest za jadalny i należy do rodziny Rowadovaceae. Ten sobowtór jest bliskim krewnym Melanoleuca striapodosa. Kolor owocnika jest kremowy, jedynie odcień jest ciemniejszy w kierunku środka kapelusza. Średnica górnej części wynosi 6-10 cm, wysokość nogi 8-12 cm Oficjalna nazwa to Melanoleuca strictipes.
Melanoleuca erecta rośnie głównie na pastwiskach, łąkach i ogrodach
Zasady zbierania
Wiosną przy ciepłej pogodzie melanoleuca striatum można znaleźć w kwietniu, ale okres masowego owocowania rozpoczyna się w maju. Odnotowano także przypadki zbierania pojedynczych osobników w lasach świerkowych w okresie lipiec-sierpień.
Podczas zbierania należy użyć ostrego noża, odcinając grzyb u podstawy. Zapobiegnie to uszkodzeniu integralności grzybni.
Używać
Melanoleuca striatum można jeść bez obaw, nawet na świeżo. Podczas przetwarzania znika pudrowy zapach miąższu.
Ponadto melanoleuca striatum można łączyć z innymi grzybami, aby przygotować różne potrawy.
Wniosek
Melanoleuca striatum jest godnym przedstawicielem swojej rodziny. Odpowiednio przygotowany może konkurować z innymi pospolitymi gatunkami. Ponadto jego owocowanie następuje wiosną, co jest również zaletą, ponieważ asortyment grzybów w tym okresie nie jest tak różnorodny. Ale eksperci zalecają używanie do jedzenia wyłącznie czapek młodych okazów, ponieważ mają przyjemny smak.
