Treść
Kalocera hornata to warunkowo jadalny okaz z rodziny Dacrimycetes. Gatunek można rozpoznać po jasnym kolorze i kształcie przypominającym róg. Grzyb jest szeroko rozpowszechniony i preferuje zgniłe drewno liściaste. Zaczyna owocować już od pierwszych ciepłych dni. Aby rozpoznać tego przedstawiciela leśnego królestwa, należy przeczytać opis, obejrzeć zdjęcia i filmy.
Jak wyglądają napalone caloceras?
Tego mieszkańca lasu trudno pomylić z innymi przedstawicielami królestwa grzybów. Ponieważ gatunek ma kształt rogu, maczugi lub pewne podobieństwo do miniaturowych płatków. Bardzo często owocniki zrastają się, tworząc żebrowane wstążki. Grzyb jest niewielki, osiąga nie więcej niż 2 cm wysokości i 3 mm grubości.
Powierzchnia młodych osobników jest błyszcząca i jasnopomarańczowa, z wiekiem barwa zmienia się na brudną pomarańczę. Miąższ jest elastyczny, galaretowaty, nie ma smaku ani zapachu. Hymenofor znajduje się na całej powierzchni owocnika. Rozmnażanie następuje poprzez miniaturowe, bezbarwne zarodniki, które znajdują się w śnieżnobiałym proszku.
Gdzie rośnie Calocera hornata?
Kalocera jest szeroko rozpowszechniona w całej Rosji. Woli rosnąć w miejscach wilgotnych, zacienionych, na pniach i uszkodzonych drzewach liściastych, rzadko spotykanych w borach iglastych. Grzyby rosną w dużych rodzinach, od wczesnej wiosny aż do pierwszych przymrozków.
Czy można jeść Calocera horniformes?
Okaz ten zalicza się do 4 grupy jadalności. Ale ze względu na brak smaku i zapachu jest niezwykle rzadko używany w kuchni. Ze względu na piękny kolor, wielu kucharzy po długim gotowaniu wykorzystuje go jako dekorację dań zimnych i mięsnych.
W rosyjskich lasach można znaleźć jadalne i niejadalne odpowiedniki:
- Zniknięcie Dacrimycesu - niejadalny przedstawiciel królestwa grzybów. Młody owocnik ma nieregularny kształt kropli lub kuli. W okresie wzrostu powierzchnia jest pomarańczowo-czerwona, następnie kolor zmienia się na jasny cytrynowy. Przy suchej pogodzie grzyb wysycha. Po uszkodzeniu mechanicznym galaretowaty miąższ wydziela jaskrawoczerwony sok.
- Rogi jelenia – gatunek warunkowo jadalny, rosnący w małych grupach na zgniłym drewnie. Grzyba można rozpoznać po jasnożółtym kolorze i gałęziastym kształcie owocnika. Zaczyna owocować od lipca do końca września. Pomimo braku smaku i zapachu, wielu grzybiarzy zjada ten gatunek. Można je gotować, dusić, suszyć i smażyć.Ważny! Europejscy kucharze gotują rogi jelenia ze względu na ich jasny kolor i używają ich jako dekoracji zimnych potraw.
Wniosek
Rogacz kalocera to piękny i jasny mieszkaniec lasu, który można spotkać przez cały ciepły okres w lasach liściastych. Ponieważ miąższ nie ma grzybowego smaku ani zapachu, okaz ten jest spożywany niezwykle rzadko. Aby nie pomylić gatunku z jego niejadalnymi odpowiednikami, doświadczeni zbieracze grzybów zalecają, aby nie zbierać tego gatunku, a po prostu go podziwiać.
