Treść
Galerina torfowiec jest przedstawicielem rodziny Sthroariaceae, rodzaju Galerina. Grzyb ten jest dość powszechny na całym świecie, często spotykany w lasach iglastych i liściastych Ameryki Południowej i Północnej, Europy i Azji.
Jak wygląda galerina torfowiec?
Galerina torfowiec to owocnik z wyraźnym kapeluszem i cienką łodygą, który ma następujące cechy:
- U młodych grzybów kapelusz ma kształt stożka, a z wiekiem staje się półkulisty, w niektórych przypadkach płaski. Jego średnica waha się od 0,6 do 3,5 cm, kolor może być brązowy lub ochrowy, a po wyschnięciu przybiera jasnożółty odcień. Powierzchnia jest gładka, ale u młodych okazów można prześledzić włókniste krawędzie. W okresach ulewnych opadów staje się lepki.
- Jej talerze są wąskie i częste.W młodym wieku przybierają kolor jasnej ochry, ale z czasem nabierają brązowego odcienia.
- Zarodniki są jajowate, koloru brązowego. Na podstawkach znajdują się jednocześnie 4 zarodniki.
- Noga tego gatunku jest pusta, gładka i włóknista, osiąga długość do 12 cm. Z reguły kolor pasuje do czapki. Młody grzyb ma na łodydze pierścień, który szybko znika w miarę dojrzewania.
- Miąższ torfowca galerina jest cienki, wodnisty i kruchy. Zwykle kolor może być podobny do czapki lub kilka odcieni jaśniejszy. Aromat i smak są praktycznie niewyczuwalne.
Gdzie rośnie torfowiec Galerina?
Korzystnym czasem dla rozwoju torfowca galerina jest okres od czerwca do późnej jesieni, ale aktywne owocowanie następuje od sierpnia. Przy ciepłej, długiej jesieni okaz ten można spotkać nawet w listopadzie. Preferowane są dla nich lasy iglaste i liściaste, a także obszary podmokłe. Rosną głównie na zgniłym drewnie gatunków liściastych i iglastych, na pniach i glebie porośniętej mchem. Mogą rosnąć pojedynczo lub w małych rodzinach. Gatunek ten jest dość pospolity i dlatego można go spotkać w niemal każdym zakątku świata, być może z wyjątkiem Antarktydy.
Czy można jeść torfowiec galerina
Pomimo tego, że galerina torfowiec nie należy do kategorii trujących, nie jest grzybem jadalnym, ponieważ nie przedstawia żadnych wartości odżywczych. Doświadczeni zbieracze grzybów nie zalecają eksperymentowania z nim i używania go do jedzenia, ponieważ toksyczne właściwości tego gatunku nie zostały w pełni zbadane.Należy również uważać na to, że większość grzybów z rodzaju Galerina jest trująca i może wyrządzić poważne szkody w organizmie.
Jak odróżnić od dubletów
Dość często początkujący grzybiarze mylą dany okaz z jadalnymi grzybami miodowymi. Aby uniknąć nieporozumień, należy zwrócić uwagę na następujące cechy tego typu.
- Jeśli w lesie iglastym znaleziono wątpliwy okaz, grzybiarz ma do czynienia z galeriną. Warto wiedzieć, że na tym terenie nie rosną grzyby miododajne, a dla omawianego gatunku ulubionym miejscem jest bór iglasty.
- Z reguły galerina torfowiec rośnie pojedynczo lub w małych skupiskach, a grzyby miodowe wolą znajdować się w grupach.
- Kolejną różnicą jest pierścień na grzybach miodowych. Warto wziąć pod uwagę, że młody torfowiec galerina również może go mieć, jednak w miarę dorastania pierścień szybko znika i zostaje po nim jedynie niewielki ślad.
Wniosek
Galerina torfowiec to pospolity gatunek, który można spotkać niemal na całym świecie. Jednak okaz ten jest grzybem niejadalnym i dlatego nie jest zalecany do spożycia. Pomimo tego, że nie udowodniono jego toksyczności, nie warto narażać się na ryzyko. Poszukując jadalnych darów lasu, należy zachować szczególną ostrożność, aby nie przywieźć przez pomyłkę mało zbadanego okazu. Jeśli masz choćby najmniejsze wątpliwości co do znalezionego grzyba, lepiej zostawić go w lesie.
