Treść
Entoloma wiosenna (Entoloma vernum) to jeden z 40 gatunków rodziny Entoloma z rodzaju Entoloma. Ma drugą nazwę: Rozeta wiosenna.
Nazwa określa czas wzrostu owocników - wczesna wiosna lub pierwsze dni lata. Entoloma ma krótką żywotność, dlatego nie można znaleźć grzyba w innych porach roku.
Opis wiosennej Entoloma
Konieczne jest poznanie cech wyglądu grzyba. Bardzo pomocny będzie w tym opis każdej części i zdjęcie wiosennego entoloma.
Opis czapki
Czapkę grzybową trudno pomylić z innymi gatunkami. Ma charakterystyczny kształt stożka z niewielkim guzkiem umieszczonym pośrodku.
Nie ma trwałej barwy, barwa waha się od szarej do czarnobrązowej, czasem z odcieniem oliwkowym. Średnica kapelusza nie przekracza 5-6 cm, u młodych entolomów krawędź kapelusza jest podwinięta do góry.
Miąższ jest biały lub brązowawy i nie ma smaku ani zapachu.
Płytki są przymocowane do łodygi lub wolne, faliste, szerokie. Początkowo mają kolor bladoszary, później nabierają czerwonawego odcienia. Proszek zarodników jest różowy.
Opis nogi
Łodyga wiosennego grzyba Entoloma jest włóknista, lekko pogrubiona w pobliżu podstawy. Może być jaśniejszy niż czapka lub jeden ton. Długość nogi wynosi 3-8 cm, średnica 0,3-0,5 cm, u starych okazów osiąga grubość 1 cm, nie ma pierścienia.
Czy grzyb jest jadalny czy nie?
Naukowcy z różnych krajów twierdzą, że wiosenna Entoloma jest trująca. Owocnik zawiera toksyny zakłócające funkcjonowanie układu nerwowego. Objawy zatrucia są zauważalne już po 30 minutach od spożycia Entolomy.
Gdzie i jak rośnie
Preferuje gleby piaszczyste, Entolomę często można spotkać na obrzeżach lasów, gdzie występuje ściółka iglasta. Rzadziej w głębi lasu. Rosną w grupach po 3-5 sztuk.
Region uprawy jest bardzo duży - na całym terytorium Federacji Rosyjskiej, aż po regiony Dalekiego Wschodu.
Podwójne i ich różnice
Ze względu na cechy zewnętrzne wiosenną można pomylić z jedwabistą Entolomą (Entolomasericeum).
Ale ten gatunek jest bardzo rzadki, prawie nigdy nie występuje w regionach Rosji. Jest uważany za grzyb warunkowo jadalny. Główną różnicą jest czas wzrostu. Grzyb pojawia się w sierpniu i rośnie do końca września, kiedy to na wiosnę nie można go już spotkać. Dlatego można się jedynie pomylić, nie mając informacji o gatunku.
Drugi podwójny to Entoloma clypeatum.
Grzyb jadalny, okres owocowania od połowy maja do września. Preferuje lasy i sady mieszane lub liściaste. Zewnętrznie bardzo podobny do wiosny. Dlatego miłośnicy tego grzyba powinni zachować ostrożność. Gatunki rosną w tym samym czasie i mają niemal identyczny wygląd. Sadovaya charakteryzuje się słabym mącznym zapachem.
Włóknik (Inocyberimosa) również można pomylić z powodu niewiedzy.
Różnica polega na kolorze grzyba i talerzy (lekko czerwony). Gatunek jest trujący i ma bardzo nieapetyczne właściwości. Przypomina mi muchomora. Dzięki temu miłośnicy „cichego polowania” unikają błonnika.
Wizualny film, który pomoże Ci zapamiętać wygląd grzyba:
Wniosek
Entoloma wiosenna ma ograniczony okres owocowania i bardzo nieapetyczny wygląd. Jeśli trafisz na egzemplarz zgodny z opisem i zdjęciem, lepiej go unikać.
