Treść
Zebrany Entoloma to niejadalny, toksyczny grzyb, szeroko rozpowszechniony. W źródłach literackich przedstawiciele rodziny Entolomovów nazywani byli różowymi. Istnieją jedynie naukowe synonimy dla gatunku: Entoloma conferendum, Nolanea conferenda, Nolanea rickenii, Rhodophyllus staurosporus, Rhodophyllus rickenii.
Jak wygląda Entoloma po zebraniu?
Grzyby średniej wielkości nie mają atrakcyjnego wyglądu, który zachęcałby do włożenia ich do koszyka. Te leśne dary same w sobie nie są zbyt wysokie, przez co nie zawsze można je wykryć.
Opis czapki
Średnica zebranej czapki Entoloma wynosi do 5 cm, a jej główne cechy:
- u młodych przedstawicieli gatunku ma kształt stożkowy, z podwiniętym brzegiem;
- u starszych jest otwarty, prawie płaski lub wypukły, z małym guzkiem;
- wierzch jest gładki, pośrodku znajdują się małe, włókniste łuski;
- kolor skóry jest ciemny, brązowo-szary, brązowy;
- płytki są częste, nie dotykają łodygi, młode są białe, a następnie stopniowo, w miarę starzenia się, stają się bogatsze - do ciemnoróżowego koloru;
- miąższ zebranej Entoloma jest nasycony wilgocią.
Opis nogi
Wysokość cienkiej, równej cylindrycznej nogi wynosi 2-8 cm, średnica od 2 do 7 mm. Od dołu włóknista łodyga nieznacznie się rozszerza i pokryta jest lekkim pokwitaniem. Kolor powierzchni jest brązowo-brązowy, czasem ciemnoszary. Nie ma pierścienia.
Czy grzyb jest jadalny czy nie?
Entoloma po zebraniu jest niejadalna i trująca. Takie okazy nie nadają się do jedzenia.
Objawy zatrucia, pierwsza pomoc
Po spożyciu toksycznego gatunku zebranego przez Entolomę pierwsze oznaki zatrucia zauważalne są w ciągu 1,5 godziny. Stan pogarsza się po kilku godzinach:
- pacjent źle się czuje;
- proces zapalny wpływa na gorączkę i ciężką kolkę w jamie brzusznej;
- częste wypróżnienia;
- dłonie i stopy stają się zimne;
- puls jest trudny do wyczucia.
Należy pić dużo płynów, stosować enterosorbenty, płukanie żołądka i lewatywę w przypadku braku wypróżnień. W przypadku zauważalnego pogorszenia stanu pacjenta, pacjent jest natychmiast kierowany do placówki medycznej. Utrata czasu z wyraźnymi objawami zatrucia po zjedzeniu produktów leśnych grozi nie tylko złym stanem zdrowia, ale czasami nawet śmiercią.
Gdzie i jak rośnie
Trujący Entoloma występuje na wszystkich obszarach kontynentu europejskiego. Gatunek żyje na ubogich glebach, na nizinach, a nawet na zboczach gór. Pojawia się od połowy lata do końca września.
Podwójne i ich różnice
Zebrana Entoloma nie ma jadalnych odpowiedników. Istnieje niewielkie podobieństwo do równie trującej rozdrobnionej Entolomy, która jest większa.
Wniosek
Wśród dobrych grzybów można znaleźć Entolomę zebraną tylko przez pomyłkę. Podczas zbierania różnych gatunków z rodziny Entoloma należy zachować szczególną ostrożność. Lepiej brać tylko dobrze znane okazy.
