Treść
Persimmon jest przydatny w przypadku zapalenia żołądka, ponieważ wzbogaca organizm w witaminy, minerały i inne substancje. Ale podczas zaostrzenia, a także w przypadku nadżerkowego zapalenia żołądka, owoców nie należy spożywać. W takich okresach ważne jest przestrzeganie ścisłej diety.
Skład i wartość odżywcza
Persymona jest zdrowym owocem, ponieważ zawiera witaminy, minerały i inne cenne składniki (w nawiasie podano procent dziennej wartości na 100 g miąższu):
- witamina A (22%);
- B1 (1,5%);
- B2 (2%);
- cholina (1,5%);
- B5 (150%);
- B6 (5%);
- B9 (2%);
- kwas askorbinowy (wit. C) (17%);
- E (3%);
- PP (1,5%);
- potas (8%);
- jod (40%);
- mangan (18%);
- kobalt (36%);
- molibden (15%);
- chrom (16%);
- fosfor (5%);
- magnez (14%);
- wapń (13%);
- miedź (11%);
- cynk (1%).
Jednocześnie owoc jest dość kaloryczny, ponieważ zawiera dużo węglowodanów - 67 kcal na 100 g (ponad 110 kcal w jednym egzemplarzu). Wartość odżywcza dla tej samej wagi:
- białka – 0,5 g;
- tłuszcze – 0,4 g;
- węglowodany – 15,3 g.
Czy można jeść persimmon z zapaleniem żołądka?
W przeciwieństwie do wielu innych owoców, persymony nie zawierają wielu kwasów organicznych. Mówiąc najprościej, miąższ nie podnosi poziomu kwasowości, a nawet nieznacznie go obniża. Dlatego możesz jeść owoce na zapalenie żołądka, z wyjątkiem następujących przypadków:
- okres zaostrzenia;
- erozyjne zapalenie żołądka;
- wrzód (także jeśli stan się pogorszy);
- zaburzenia jelitowe, biegunka.
Jeśli odczuwalny jest dyskomfort w żołądku (w okolicy nadbrzusza), będziesz musiał zmniejszyć dzienną ilość lub całkowicie usunąć produkt ze zwykłego menu.
Korzyści z persimmon dla żołądka
Persimmon może być spożywany zarówno przez patologię zapalenia żołądka, jak i osoby o zdrowym żołądku. Zapewnia pewne korzyści dla układu trawiennego:
- normalizacja perystaltyki;
- zniszczenie bakterii chorobotwórczych;
- poprawa mikroflory;
- eliminacja bólu i innych dyskomfortów w żołądku.
Maksymalna dzienna porcja – trzy owoce
Dlatego też owocu nie należy spożywać na pusty żołądek ani stosować w monodietach. W razie potrzeby wskazane jest skonsultowanie się z lekarzem.
Jak stosować na zapalenie żołądka i wrzody
Persimmonę można jeść w przypadku patologii zapalenia żołądka. Ale choroba ma swoją własną charakterystykę dla różnych ludzi. W zależności od tego należy wziąć pod uwagę kilka zaleceń opisanych poniżej.
Niska kwasowość
Jeśli kwasowość jest niska, spożycie owoców jest całkiem możliwe. Nie zaszkodzi, ponieważ nie prowadzi do wzrostu lub zmniejszenia kwasowości.Ponadto owoce napełnią organizm witaminami, minerałami i innymi dobroczynnymi substancjami.
Owoc uznawany jest za produkt neutralny, zatem nie ma się co obawiać, że zauważalnie zmniejszy kwasowość. Dlatego dopuszczalne jest włączenie go do codziennej diety.
Ważny! Podczas zaostrzenia patologii można również jeść owoce, ale nie więcej niż dwa owoce dziennie. Ponadto należy najpierw usunąć skórkę. Miąższ można spożywać na surowo lub przerobić na puree lub suflet.
Z wysoką kwasowością
Jeśli żołądek wytwarza nadmiar kwasu, możesz jeść owoce i to w niemal dowolnych (rozsądnych) ilościach. W przypadku zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości persimmon nie zaszkodzi. Przyniesie też pewne korzyści, np. zniszczy bakterie chorobotwórcze i poprawi trawienie. Ponadto miąższ zawiera garbniki, co nieco zmniejszy objawy choroby.
Kolejnym pozytywnym punktem jest to, że miąższ wzmacnia układ odpornościowy i normalizuje mikroflorę jelitową. Dzięki temu poprawia się trawienie, eliminowany jest ból i inne nieprzyjemne odczucia w żołądku.
Na wrzody żołądka i nadżerkowe zapalenie błony śluzowej żołądka
W przypadku wrzodów żołądka, a także nadżerkowego zapalenia błony śluzowej żołądka, persimmon może wyrządzić więcej szkody niż pożytku. Owoce nie są spożywane, aby nie powodować dalszego zapalenia błony śluzowej. Jeśli wrzód trawienny nie towarzyszy zaostrzeniu, persimmonę można włączyć do diety w ograniczonych ilościach (jeden owoc dziennie).
W przypadku zaostrzenia choroby, erozyjnego zapalenia błony śluzowej żołądka, zdecydowanie należy odmówić jedzenia jagód.
Podczas zaostrzenia choroby
W czasie zaostrzeń jakiegokolwiek zapalenia błony śluzowej żołądka, a także podczas choroby wrzodowej zdecydowanie nie należy spożywać persimmon.Nawet jeśli zjesz jeden owoc, szczególnie na pusty żołądek, może to pogorszyć przebieg choroby. W takich okresach wskazane jest ścisłe przestrzeganie diety przepisanej przez lekarza.
W remisji
Jeśli rozpoczął się etap remisji (tj. Znaczne osłabienie objawów zapalenia żołądka), możesz jeść persimmonę. Owoce spożywa się w ograniczonych ilościach – do dwóch sztuk dziennie. W tym przypadku szczególnie przydatna jest miazga, którą zaleca się piec w piekarniku.
W formie przewlekłej
Bardzo często u pacjentów diagnozuje się przewlekłe zapalenie żołądka. Przechodzi etapy zaostrzenia i remisji, kiedy objawy stają się mniej nasilone. W pierwszym przypadku zdecydowanie nie da się zjeść owocu, ale w drugim jest to całkowicie dopuszczalne. Produkt pomaga zapobiegać zaostrzeniom zapalenia żołądka i stymuluje trawienie. W takim przypadku dzienna ilość powinna być niewielka - do dwóch owoców. Lepiej będzie, jeśli upieczesz miąższ w piekarniku.
Czy można jeść suszone persymony na zapalenie żołądka?
Suszona lub suszona miazga praktycznie nie różni się od świeżej. Nie zawiera wody, dzięki czemu zawartość kalorii znacznie wzrasta (242 kcal na 100 g w porównaniu do 67 kcal w przypadku dojrzałych jagód). Nie wpływa to jednak w żaden sposób na poziom kwasowości. Dlatego zalecenia dotyczące spożywania owoców są dokładnie takie same. Można go włączyć do diety, za wyjątkiem następujących przypadków:
- zaostrzenie zapalenia żołądka, wrzodu trawiennego;
- erozyjna forma patologii;
- biegunka.
Ważne jest, aby zrozumieć, że suszona miąższ zapewnia nie mniej korzyści niż świeża miazga. Jeśli miąższ zostanie poddany obróbce cieplnej, zniszczeniu ulegnie witamina C. Dlatego ważne jest, aby korzystać z innych jej źródeł (np. 100 g papryki zawiera 300% dziennego zapotrzebowania na ten cenny składnik).
Dzięki delikatnemu suszeniu jagody zachowują maksimum składników odżywczych
Przeciwwskazania
W większości przypadków owoce można jeść w przypadku różnych postaci zapalenia żołądka. Chociaż należy wziąć pod uwagę kilka przeciwwskazań do stosowania:
- częste zaparcia;
- otyłość;
- cukrzyca (z zachowaniem ostrożności);
- zapalenie nerek i dróg moczowych w ostrej fazie;
- dzieci do drugiego roku życia włącznie;
- okres karmienia piersią;
- zapalenie trzustki;
- rekonwalescencja pooperacyjna po interwencji w przewodzie żołądkowo-jelitowym.
Ponieważ miąższ zawiera różne substancje, u niektórych osób może wystąpić zaczerwienienie skóry, swędzenie, wysypka i inne reakcje alergiczne. Jeśli wystąpią takie objawy, ważne jest, aby natychmiast porzucić persymony. W razie wątpliwości lepiej najpierw skonsultować się z lekarzem.
Jak wybrać odpowiednią jagodę
W przypadku zapalenia żołądka i innych chorób powinieneś jeść tylko w pełni dojrzałe persymony. Wybierając, zwróć uwagę na kilka funkcji:
- Kolor jest bogaty czerwono-pomarańczowy (korona jest bliższa brązowemu odcieniowi).
- Kształt jest okrągły lub spłaszczony.
- Konsystencja jest średnio gęsta - owoce nie powinny być zbyt twarde, a wręcz przeciwnie, zbyt miękkie.
- Jeśli są liście owodniowe, należy je zbadać. Jeśli liście są suche i widać brązowienie pod spodem, owoc jest w pełni dojrzały.
- Smak nie powinien być cierpki. Jeśli owoce zostaną zerwane niedojrzałe, można je umieścić w zamrażarce. To usunie cierpki smak.
Wniosek
Persymony są całkiem przydatne w przypadku zapalenia żołądka, jeśli spożywasz nie więcej niż dwa owoce dziennie. Miąższ nie zwiększa kwasowości i jest korzystny dla żołądka. Jeśli choroba ma charakter przewlekły, dopuszczalne jest również włączenie persimmon do diety, z wyjątkiem okresów zaostrzenia.
