Treść
Rozpoczęcie hodowli trzody chlewnej jako firmy, odniesienie sukcesu w biznesie i nie rozczarowanie się nim jest możliwe tylko po dokładnym obliczeniu niezbędnych kosztów i ryzyka. Każdy rodzaj biznesu jest dość ryzykownym przedsięwzięciem. Rolnictwo zajmuje wysokie miejsce na liście przedsiębiorstw wysokiego ryzyka. A wśród branż rolniczych najbardziej ryzykownym, ale także najbardziej dochodowym rodzajem działalności jest hodowla drobiu i trzody chlewnej.
Hodowla świń jako firma: czy są jakieś korzyści?
Trzeba szczerze powiedzieć, że każdy biznes istniejący na świecie przynosi zysk. Gdzieś więcej, gdzieś mniej, ale zawsze jest zysk. Inaczej biznes umrze. Inną kwestią jest to, że czasami, aby osiągnąć zysk, konieczne jest prowadzenie produkcji w bardzo dużych ilościach.
Rentowność hodowli trzody chlewnej należy do najwyższych spośród wszystkich sektorów hodowlanych. Świadczy o tym przykład rosnących jak grzyby kompleksów rolniczych, w których hoduje się świnie. Prosięta rosną szybko, locha rodzi średnio 10 młodych na poród, a prosięta rodzą się 2 razy w roku. Ale jest to również problem w domowej hodowli trzody chlewnej. Nawet dwie lochy plus 20 prosiąt mogą sprawić poważne problemy właścicielowi prywatnego domu ze służbą sanitarno-weterynaryjną.
Prywatni właściciele zazwyczaj nie hodują świń, lecz zabierają prosięta na tucz. To prostsze niż trzymanie świń przez cały rok. Ale hodowli świń na mięso również nie można uważać za biznes. Jest raczej dodatkiem do podstawowego dochodu i zapewnieniem rodzinie wysokiej jakości, świeżego mięsa.
Czy opłaca się hodować świnie na sprzedaż mięsa?
Zysk z hodowli trzody chlewnej jako rodzaju działalności zależy bezpośrednio od „szybu”. Kompleks na 5-10 tys. świń da wyższy procent zysku na 1 świnię niż prywatny właściciel z małym stadem. Wiele zależy od możliwości zakupu dużych hurtowych ilości pasz „samochodowych” i automatyzacji procesu tuczu trzody chlewnej. Z przybliżonych szacunków wynika, że trzymanie świń w celu sprzedaży mięsa w domu może być dość opłacalne: koszty paszy przez 6 miesięcy wynoszą 10 260 rubli, sprzedaż wieprzowiny to 27 000 rubli. Ale tak przybliżonej kalkulacji dokonano na podstawie kosztu worka paszy, trzymania świni przez 6 miesięcy i sprzedaży 100 kg wieprzowiny. W rzeczywistości wszystko będzie inne. Do ceny mieszanek paszowych dla świń należy dodać koszt pasz soczystych i premiksów, a od dochodu ze sprzedaży wieprzowiny odjąć 5400 rubli: maksymalny ubój wieprzowiny, która może zostać sprzedana, nie przekracza 80% żywca waga.
A rentowność biznesu już spada. W rezultacie dochód za rok wyniesie 1 tysiąc rubli.miesięcznie za każdą hodowaną świnię. Z tego powodu właściciele kompleksów nie tracą czasu na drobiazgi, budując hodowle na kilka tysięcy świń. Koszt dużej hurtowej partii paszy dla świń od producenta będzie 3-4 razy niższy. Czasami produkujemy również własną karmę. Automatyzacja pozwala na zmniejszenie liczby pracowników w gospodarstwie. Dzięki automatycznemu czyszczeniu i karmieniu jeden pracownik może obsłużyć do 5 tysięcy świń. Ale początkowa inwestycja w taki kompleks jest znaczna. Ale istnieje również możliwość zaoszczędzenia pieniędzy na początkowym etapie działalności, jeśli nie zbudujesz kompleksu od zera, ale wynajmiesz starą farmę zbudowaną w ZSRR.
Przykład takiego startu biznesu w filmie
Prywatny właściciel we wsi będzie mógł trzymać nie więcej niż 15 świń, o ile pozwala na to wielkość działki. W związku z tym możesz zarobić 15-20 tysięcy miesięcznie, hodując prosięta na mięso w domu. Jest to jednak uzależnione od „własnej” sprzedaży wieprzowiny. Oddawanie tusz sprzedawcom nie jest już opłacalne.
Czy opłaca się hodować świnie w celu sprzedaży prosiąt?
Jeśli w najbliższej okolicy istnieje duże zapotrzebowanie na prosięta, bardziej opłacalne może być trzymanie kilku macior w celu sprzedaży prosiąt. Koszt paszy dla świń będzie taki sam jak w przypadku tuczu. Locha nie musi dużo przybierać na wadze, ale musi karmić swoje potomstwo, co oznacza zwiększoną dietę. Jeśli świnia domowa może spożyć nie więcej niż 2 kg paszy, wówczas locha w okresie laktacji powinna otrzymać te same 3 kg plus mleczno-soczysta karma.
Jeśli chodzi o lęg, świnie są „porządnymi” ludźmi. Locha przynosi prosięta 2 razy w roku: ciąża przez 4 miesiące, karmienie przez 2 miesiące, po czym ponownie dochodzi do rui. Można już sprzedawać prosięta 2-miesięczne.Cena młodych świń różni się w zależności od regionu i rasy i waha się w granicach 1,5-4 tysięcy rubli.
Jeśli uznamy hodowlę prosiąt za biznes, trzeba poznać popyt i ceny młodych zwierząt.
Zaletą sprzedaży prosiąt jest to, że na własnej działce można trzymać większą liczbę świń niż w przypadku hodowli na mięso. Sztuczka polega na tym, że dopóki prosięta znajdują się w tym samym kojcu co locha, liczy się je jako jeden osobnik. Gdy tylko prosięta zostaną rozdzielone, rozpocznie się ich liczenie po głowie.
W ciągu sześciu miesięcy świnia zje paszę wartą 10,3 tys. rubli. Prosięta dość wcześnie przyzwyczajają się do stałego pokarmu, ale w pierwszym miesiącu dosłownie liczą w gramach. Miot 10 prosiąt zje paszę o wartości nie większej niż 3 tysiące rubli w ciągu 2 miesięcy. Całkowite koszty wyniosą 13,3 tys. Rubli. Dochód ze sprzedaży potomstwa wynosi 40 tysięcy rubli. W rezultacie od jednej świni można uzyskać 26,7 tys. Rubli co sześć miesięcy. Za rok 53,4 tysiąca rubli. Od 5 dorosłych świń 267 tysięcy rubli. Miesięczny dochód właściciela działki wyniesie 22 tysiące rubli.
Z przybliżonych szacunków wynika, że rozważając hodowlę świń w domu, znacznie bardziej opłaca się hodować prosięta niż hodować zwierzęta na mięso. Przy tego typu biznesie znikają problemy z ubojem świń. Zabieg ten należy przeprowadzać w specjalnie wyposażonych miejscach lub łatwiej w rzeźniach.
Czy opłaca się hodować świnie?
Na swoim podwórku możesz trzymać bardzo ograniczoną liczbę zwierząt. Jeśli zajmujesz się poważną działalnością związaną z hodowlą i tuczem świń, będziesz musiał stworzyć hodowlę świń.Hodowla zwierząt jednogatunkowych na prywatnej działce jest nieopłacalna. I zwykle nikt nie mieszka tylko ze swojej działki podrzędnej. Dlatego jest pomocniczy. Właściciele prywatnych domów na wsiach hodują nie tylko świnie, ale także krowy lub kozy, kurczaki i inny drób. A wraz z rozwojem dużych gospodarstw i pojawieniem się taniego mięsa w sklepach często wolą pozbywać się żywego inwentarza, ponieważ koszt „domowych” produktów jest znacznie wyższy niż ceny w sklepach.
Oznacza to, że opłaca się trzymać świnie na sprzedaż, jeśli zwierzęta hodowane są w gospodarstwie w dużych ilościach. Oznacza to, że co najmniej gospodarstwo musi być zarejestrowane.
Pod warunkiem, że koszt jednej świni wynosi 4000 rubli, zakup 10 świń będzie wymagał 40 tysięcy, a odchów prosiąt do 8 miesięcy będzie wymagał kolejnych 103 tysięcy rubli.
Nie da się wskazać kosztu założenia gospodarstwa rolnego, gdyż w tym scenariuszu występuje wiele zmiennych czynników:
- pusta działka - budynki gotowe;
- komunikacja nie powiodła się - nie powiodła się;
- zakup gruntu - czynsz;
- poidła automatyczne – podlewanie ręczne;
- podajniki automatyczne – podawanie ręczne;
- zbieranie obornika ręcznie, półautomatycznie za pomocą przenośnika;
- ubój na miejscu – w rzeźni;
- oddalenie od infrastruktury lub bliskie położenie.
Koszty gospodarstwa można określić wyłącznie lokalnie i dla określonego obszaru. Nikt nie jest w stanie nawet określić kosztu projektu, nie wiedząc, jaka działka została wybrana pod gospodarstwo. Dlatego koszt założenia gospodarstwa może wynosić od dodatniego 1 miliona rubli. do przygnębiających kilku dziesiątek milionów.
Gdzie zacząć
Zanim zaczniesz sporządzać biznes plan hodowli trzody chlewnej, aby otrzymać kredyt bankowy, musisz zdecydować o rodzaju działalności gospodarczej i lokalizacji gospodarstwa. Być może w pobliżu nie ma odpowiedniego terenu na hodowlę świń i będziesz musiał przenieść się do nowego miejsca zamieszkania lub zająć się czymś innym. Jeśli jest odpowiednia działka lub gotowe budynki, kwestia rejestracji indywidualnego przedsiębiorcy, prywatnego gospodarstwa rolnego lub LLC zależy od preferencji przedsiębiorcy. Ale tylko pod warunkiem, że gospodarstwo będzie należeć do jednej osoby. Jeśli kilka osób inwestuje w firmę, konieczne będzie zarejestrowanie spółki LLC. Ten ostatni zawsze będzie miał osobowość prawną, natomiast indywidualny przedsiębiorca lub prywatne gospodarstwo rolne może otworzyć osoba fizyczna. Ograniczeniem dla LLC jest konieczność potwierdzenia kapitału docelowego w wysokości 10 tysięcy rubli.
Określenie rasy świń zależy od zapotrzebowania w regionie. Wraz ze współczesną modą na zdrowy tryb życia rośnie zapotrzebowanie na chudą wieprzowinę. W takim przypadku lepiej wybrać rasy świń do produkcji mięsa: Landrace, Pietrain, Durok.
Ale w regionach północnych nawet dzisiaj nie można obejść się bez źródła dużych ilości energii, czyli tłuszczów. Im dalej na północ, tym więcej tłustych potraw potrzebuje człowiek. W związku z tym na północy, nawet w miastach, zapotrzebowanie na smalec może być wyższe. Trudno kłócić się z własnym ciałem, nawet przy agresywnej promocji zdrowego stylu życia. Produkując smalec, musisz wybrać rasy świń łojowych i tłustych: Węgierska mangalica, duży biały, step ukraiński (oba warianty), białoruski nakrapiany i inne.
Optymalnie jest wybrać świnię maksymalnie dostosowaną do lokalnych warunków. Jeśli istnieje duże zapotrzebowanie na prosięta, konieczne jest rozpoczęcie wieloródkowej rasy świń, biorąc pod uwagę kierunek produkcyjny, na który jest popyt w regionie.
Należy wcześniej wyjaśnić dostępność paszy w ramach dostępu. Im dalej trzeba transportować paszę, tym droższa jest dostawa, a co za tym idzie, koszt produkcji. Jeśli masz „dodatkową” przestrzeń na działce, możesz zaplanować uprawę soczystych pasz: dyni lub buraków pastewnych.
W domu lub na farmie
To, czy hodować świnie w przydomowym chlewie, czy też prowadzić oddzielne gospodarstwo, zależy od wielkości posiadanej/dzierżawionej ziemi. Odległość, jaka powinna oddzielać chlew od granicy z sąsiednią działką, zależy bezpośrednio od liczby świń (ale nie więcej niż 15 sztuk).
Miejsce musi być wyposażone w magazyn nawozu przeznaczony na co najmniej roczny zbiór odchodów. Magazyn ten powinien znajdować się jeszcze dalej od sąsiedniego miejsca lub być hermetycznie zamknięty. Ponieważ odchody świń szybko stają się płynne ze względu na dużą ilość moczu, pomieszczenie do ich przechowywania musi być betonowe.
Ze względu na te ograniczenia, aby zdecydować, czy założyć gospodarstwo rolne, czy poradzić sobie z własną działką, trzeba będzie wziąć miarkę i zmierzyć wszystkie odległości. Biorąc pod uwagę, że średnia wielkość działek na wsi nie przekracza 20 akrów, jest mało prawdopodobne, aby na osobistej działce można było trzymać więcej niż 5 świń. Przy tak dużej liczbie głów hodowla świń nie jest opłacalna jako biznes. To jest po prostu wzrost dochodów. Jeśli chcesz opiekować się świniami, będziesz musiał pomyśleć o hodowli świń.
Wybór lokalizacji na fermę trzody chlewnej
Wymóg dla wszelkich kompleksów hodowlanych i gospodarstw: lokalizacja poza obszarem zaludnionym. Nawet jeśli tym punktem jest tylko wioska.Jeżeli w gospodarstwie prywatnym odległość między budynkiem mieszkalnym a chlewem może wynosić tylko 15 m, to w przypadku fermy trzody chlewnej odległość ta wynosi nie mniej niż 100 m. Ferma trzody chlewnej musi być także zlokalizowana w odległości co najmniej 150 m od inne pomieszczenia inwentarskie.
Miejsce musi być wybrane na wzgórzu. Odległość od fundamentu do wód gruntowych musi wynosić co najmniej 2 m. Budowa farmy w pobliżu zbiorników wodnych jest niedozwolona.
Teren gospodarstwa musi być otoczony płotem. Wzdłuż obwodu posadzono drzewa.
Lista wymaganych dokumentów
Po ustaleniu formy przyszłego przedsiębiorstwa konieczne jest sporządzenie dokumentów.
Rozpoczęcie działalności bez wcześniejszej rejestracji zagrożone jest karą grzywny. W przypadku przedsiębiorców indywidualnych należy dostarczyć do urzędu skarbowego:
- oświadczenie;
- kserokopia paszportu;
- otrzymanie zapłaty cła (800 rubli).
LLC wymaga bardziej obszernego pakietu dokumentów, w tym Karty. Cło dla LLC wynosi 4 tysiące rubli. W obu przypadkach rejestracja zostanie zrealizowana w ciągu 5 dni roboczych.
Jednak nawet po zarejestrowaniu przedsiębiorstwa jest jeszcze za wcześnie na obliczenie dokładnego biznesplanu dotyczącego hodowli trzody chlewnej. Najpierw musisz zdobyć jeszcze kilka dokumentów:
- umowa dzierżawy lub dokument potwierdzający własność działki;
- zezwolenie władz lokalnych na wzniesienie budynku inwentarskiego;
- zezwolenie SES, państwowej inspekcji pracy, straży pożarnej.
Wszystkie te operacje przeprowadza się przed zakupem żywca. Ale inspektorat przeciwpożarowy i SES będą zainteresowane tylko ukończonym budynkiem. Należy zatem liczyć się z możliwością poniesienia dodatkowych kosztów w celu usunięcia braków.
Wybór rasy
Niezależnie od celów biznesowych, głównym wymaganiem wobec lochy jest wysoka płodność. Następnie następuje zróżnicowanie w zależności od wymagań:
- szybki przyrost masy mięśniowej w przypadku hodowli na mięso;
- skłonność do smarowania po rozcieńczeniu smalcem;
- dobry wskaźnik przeżywalności prosiąt w hodowli na sprzedaż.
Nie warto próbować hodować nowej rasy „na kolanach”. Do prac hodowlanych potrzebna jest duża liczba zwierząt gospodarskich. Dotyczy to szczególnie świń wrażliwych na chów wsobny. Zwykle nowe rasy świń hoduje się od razu w kilku dużych gospodarstwach działających w ramach tego samego programu.
Aby uniknąć chowu wsobnego, lepiej kupować prosięta do hodowli z różnych ferm. Jeśli planujesz jedynie tuczyć i sprzedawać świnie na mięso, możesz kupić prosięta z jednej hodowli. Ale w każdym razie wybiera się duże, zdrowe prosięta bez wad zewnętrznych.
Baza paszowa
Do szybkiego wzrostu świnie potrzebują paszy. Przed rozpoczęciem działalności musisz dowiedzieć się, gdzie i za jaką cenę można kupić paszę w Twojej okolicy. Może to być hurtownia lub zakład produkcyjny. Bardziej opłacalne jest zawarcie umowy z zakładem na dostawę pasz. Zakład nie pozostawi 10 worków, ale od 1 tony można już uzgodnić transport z zakładu. Soczystą paszę można kupić od rolnika uprawiającego rośliny okopowe lub melony.
Personel
Przygotowując biznesplan zakładania mini fermy świń, nie ma sensu uwzględniać w obliczeniach personelu serwisowego. Przy dużej liczbie świń ilość personelu uzależniona jest od poziomu automatyzacji fermy.Przy całkowicie ręcznej pracy i minimalnej mechanizacji (taczki do paszy i usuwania obornika) na jednego hodowcę trzody chlewnej powinno przypadać około 70 świń. Przy pełnej automatyzacji jeden pracownik wystarczy na kilka tysięcy głów.
Nie ma sensu zatrudniać lekarza weterynarii i specjalisty ds. zwierząt gospodarskich. Specjaliści od hodowli zwierząt mogą zostać zatrudnieni w ramach jednorazowej umowy. Weterynarz też nie jest potrzebny na co dzień, ale jego numer telefonu powinien być zawsze pod ręką. Obowiązkowe szczepienia planowe powinny być przeprowadzane przez państwową służbę weterynaryjną po przygotowaniu odpowiednich aktów.
Specjalista od hodowli zwierząt może również przeprowadzić sztuczną inseminację świń. W takim przypadku nie będzie potrzeby trzymania knurów w gospodarstwie, możliwe będzie uniknięcie chowu wsobnego i uzyskanie wysokiej jakości prosiąt od elitarnych producentów.
Jeśli na jedną świnię przypada 50 świń, będzie on w stanie utrzymać swój obszar w gospodarstwie w czystości. Ale do rozładunku paszy będą potrzebni pracownicy ogólni. Tutaj również należy zwrócić uwagę na liczbę świń i wielkość zakupionych partii paszy. Na 50 sztuk potrzeba 150 kg paszy dziennie, na 10-30. Jeśli zakup jest rzadki, ale dużo na raz, sensowne jest nie utrzymywanie pracownika na stałym poziomie, ale zatrudnienie jednorazowych pracowników z zewnątrz.
Środki zapobiegawcze
Ponieważ świnie są podatne na wiele chorób, właściciel firmy nie może uniknąć szczepienia swoich zwierząt. Szczepienia przeciwko groźnym chorobom, takim jak pryszczyca, wąglik i wścieklizna, przeprowadzane są przez służby rządowe i zazwyczaj są bezpłatne. Ale kolibakterioza, choroba Aujeszky'ego, róża świń i inne podobne choroby nie są niebezpieczne dla ludzi. Jeśli nie ma zagrożenia epizootią, hodowca trzody chlewnej będzie musiał wykonać te szczepienia na własny koszt.
Liczba dawek w fiolce może się różnić. Ale często liczba dawek zaczyna się od 20, a nawet 50.Po otwarciu szczepionkę przechowuje się tylko przez kilka godzin. Aby jednak rozwinąć odporność, zwykle potrzebne są co najmniej dwa zastrzyki w odstępie kilku tygodni. W związku z tym na każdą chorobę będziesz musiał kupić 2 butelki szczepionki. Nie ma sensu kupować wszystkiego. Do najpowszechniejszych i najbardziej niebezpiecznych dla świń należą: choroba obrzękowa, pastereloza, kolibakterioza. Przybliżony koszt butelki szczepionki wynosi 400-450 rubli. w oparciu o 20 dawek. Dlatego na zakup szczepionki będziesz musiał wydać 2700 rubli. I lepiej mieć „poduszkę bezpieczeństwa” w wysokości 20-50 tysięcy rubli. na wypadek, gdyby świnie zachorowały na coś innego.
Sprzedaż produktów
Hodowla świń na mięso lub smalec będzie wymagała uzyskania odpowiednich certyfikatów, które pozwolą na handel produktami wieprzowymi. Teoretycznie rolnik może sprzedawać mięso na targu. Aby to zrobić, musisz wynająć miejsce. W praktyce wszystkie miejsca na rynku są zajęte. A mali właściciele są zmuszeni sprzedawać wieprzowinę sprzedawcom. Opcja nielegalna: handel „z ziemi”.
W przypadku prosiąt wszystko jest prostsze pod względem niezbędnych świadectw weterynaryjnych. Ponieważ ubój nie jest planowany, przeniesienie prosiaka z jednego chlewu do drugiego będzie wymagało zgody służby weterynaryjnej i uzyskania zaświadczenia o obowiązkowych szczepieniach. Jeśli będziesz przestrzegać prawa, zdobycie obu nie będzie trudne. Prosięta są zwykle sprzedawane poprzez reklamę na Avito lub innych podobnych stronach.
Kupujący zazwyczaj nie wymagają dokumentów hodowlanych dla prosiąt. Jeśli jednak planowano hodowlę świń rasowych jako działalność gospodarczą, trzeba będzie zadbać o dokumentację gospodarstwa hodowlanego. Ale ścieżki sprzedaży będą takie same, jak w przypadku zwykłej sprzedaży prosiąt: reklamy. Jedyna zaleta: ludzie mogą przyjechać z odległych regionów, aby kupić rasową świnię.
Inwestycja początkowa
Biorąc pod uwagę wielość świń, gospodarstwo będzie musiało być budowane nie na 10-20 świń, ale na 50-100 na raz. Nawet jeśli skoncentrujesz swoją działalność na sprzedaży prosiąt, nie ma gwarancji, że wszystkie zostaną wyprzedane przed upływem 2,5 miesiąca. i nie będziesz musiał tuczyć świń na mięso. Obliczając koszt budowy, należy wziąć pod uwagę:
- zakup/dzierżawa gruntu;
- uzyskanie niezbędnych zezwoleń;
- koszt projektu;
- podsumowywanie komunikacji;
- materiały budowlane;
- wynagrodzenia pracowników budowlanych;
- koszt paszy;
- koszt początkowego inwentarza żywego.
„Fundusze odnawialne” będą kosztować najmniej na tej liście. 10-20 prosiąt będzie kosztować 40-80 tysięcy, sześciomiesięczny zapas paszy będzie kosztować 110-220 tysięcy rubli. Ale budowa farmy będzie kosztować nie mniej niż 5 milionów rubli.
Jednocześnie dokładne ceny będą zależeć od regionu i nie da się wskazać rzeczywistego kosztu budowy farmy bez odniesienia do konkretnego obszaru. W każdym razie spodziewaj się, że początkowa inwestycja wyniesie mniej niż 6 milionów rubli. nie jest tego warte.
Nieoczekiwane wydatki
Konieczność opłacenia certyfikatu umożliwiającego sprzedaż gotowych produktów trudno uznać za nieprzewidziany wydatek. Może się to zdarzyć tylko wtedy, gdy początkowym zamiarem jest sprzedaż prosiąt. Koncentrując działalność na produkcji wieprzowiny, przy sporządzaniu biznesplanu należy natychmiast uwzględnić koszt takich certyfikatów. Koszty te są jednak niewielkie. W ciągu 5 tysięcy rubli.
Dużo gorzej jest, gdy na farmie wybuchnie jakakolwiek choroba. W takim przypadku musisz mieć pewną rezerwę gotówkową. Ściśle mówiąc, jest to sytuacja, w której im więcej pieniędzy przeznaczymy na chorobę, tym lepiej.
Może nastąpić wzrost cen paszy i dostawy do gospodarstwa.Prawie na pewno sama budowa farmy będzie droższa niż planowano, ponieważ materiały budowlane należy pobierać z niewielką rezerwą. Instalacja zautomatyzowanego sprzętu może być również droższa niż planowano.
Generalnie na początkowym etapie bardzo słuszna jest zasada „lepiej mieć dość niż za mało”. Saldo pożyczki zawsze można zwrócić, jednak uzyskanie drugiej pożyczki będzie bardzo trudne.
Nawet właściciel firmy na filmie przyznaje, że na zakup prosiąt i paszy potrzebował ponad miliona rubli. Bez uwzględnienia budowy farmy.
Ocena ryzyka
Najpoważniejsze zagrożenie dzisiaj: ASF. Z powodu tej choroby w wielu regionach trzymanie prosiąt jest już nieopłacalne. I w tym przypadku żadne środki zapobiegawcze nie pomogą. W przypadku wykrycia ASF wszystkie zwierzęta gospodarskie w promieniu 5 km zostają zniszczone. Właściciele świń zazwyczaj nie są zadowoleni z odszkodowania.
Inne zagrożenia związane z hodowlą świń obejmują:
- spadek popytu na produkty;
- rosnące ceny pasz;
- zmniejszona płodność loch;
- epidemia epizootyczna;
- zniknięcie dostawcy pasz z rynku.
Nagły spadek popytu na wieprzowinę lub prosięta jest poważnym czynnikiem ryzyka w hodowli trzody chlewnej. Bardzo wyraźnym przykładem jest wietnamska rasa grubobrzucha. W szczytowym momencie bardzo opłacalna była sprzedaż prosiąt, ale świnie rodzą wielokrotne porody, a rynek szybko się nasycił. Popyt spadł, a biznes prosiąt stał się nierentowny.
Praktyka pokazuje, że dobór personelu można również bezpiecznie uwzględnić w ryzyku związanym z hodowlą trzody chlewnej. Należy wziąć pod uwagę, że jest mało prawdopodobne, że za pierwszym razem uda Ci się znaleźć sumiennego pracownika.
Jak rozpocząć działalność związaną ze świniami we wsi
Zasady trzymania świń na wsi nie są tak rygorystyczne jak na wsiach czy towarzystwach ogrodniczych.W wiosce, zanim będziesz mieć więcej niż 2 świnie, będziesz musiał zebrać podpisy od sąsiadów, że nie są temu przeciwni. Ogólne: zgodność ze standardami budowlanymi. Czyli nie bliżej niż prawnie ustalona odległość do granicy sąsiedniej działki. Odległość mierzy się od ściany lub narożnika znajdującego się najbliżej granicy terenu. Na swojej osobistej działce nie możesz mieć więcej niż 15 świń.
Chów świń na wolnym wybiegu jest ogólną zasadą dotyczącą dowolnej formy własności i dowolnej liczby zwierząt. Oznacza to, że klasyczny obraz z książek „świnia w kałuży” jest obecnie prawnie zabroniony. Oznacza to, że wypas świń na pastwiskach jest również zabroniony.
Jeśli właściciel domu patrzy tylko na biznes ze świniami, sensowne jest, aby najpierw miał 2-5 głów i spróbował, jak realistyczna będzie sprzedaż wieprzowiny lub prosiąt.
Biznesplan hodowli trzody chlewnej wraz z obliczeniami
Zaletą hodowli trzody chlewnej na własnej działce jest to, że nie trzeba budować fermy świń. Zwykła obora wystarczy na 2-5 świń. A jeśli weźmiesz rasę odporną na mróz, nie musisz nawet izolować stodoły. W tym przypadku cały biznesplan sprowadzi się do zakupu trzody chlewnej i paszy, tuczu i późniejszej sprzedaży wieprzowiny. Zwykle pod ziemią.
Najwygodniej jest obliczyć wydatki i dochody przy hodowli 10 świń. Średni koszt, który w razie potrzeby można zmniejszyć lub zwiększyć:
- 10 prosiąt w wieku 2 miesięcy. – 40 000 rubli;
- mieszanka paszowa przez 6 miesięcy. – 110 000 rubli;
- soczysta pasza - 20 000 rubli;
- woda i pościel na sześć miesięcy – 50 000 rubli.
Razem 2200:00 rub.
W wieku 8 miesięcy prosięta powinny ważyć 100-120 kg. Po uboju wydajność tuszy wynosi 80%, czyli 80-96 kg wieprzowiny. Z 10 świń uzyska się 800-960 kg. Przy średniej cenie wieprzowiny 270 rubli.dochód z 10 tusz wyniesie 216–259 tysięcy rubli.
Całkowity zysk 4-39 tysięcy rubli. Niestety tę informację potwierdzają sami mieszkańcy wsi. Zwykle sprzedają swoje produkty stałym klientom co najmniej 2 razy droższe niż produkty sklepowe, nie poświęcając władzom szczegółów biznesu. Dotyczy to każdego produktu: mleka, jajek czy mięsa. Tłumaczą to faktem, że ich produkty są przyjazne dla środowiska. Tak naprawdę prywatny właściciel posiadający małe stado ponosi bardzo wysokie koszty ogólne i nie może sobie pozwolić na tanią sprzedaż.
Biznesplan zarabiania na prosiętach
Istnieje również możliwość zarabiania na prosiętach. W takim przypadku możesz trzymać w gospodarstwie mniej świń, oszczędzając na paszy i ściółce. Lub uzyskaj wyższy dochód przy tych samych kosztach. Musimy jednak pamiętać, że oprócz macior będziesz musiał hodować także knura. Lub zapłać za korzystanie z cudzego. Sztuczne zapłodnienie w prywatnym gospodarstwie z małą liczbą loch jest nieopłacalne.
Koszty w oparciu o 9 macior i 1 knura przez sześć miesięcy będą takie same jak w przypadku tuczu na mięso, czyli 220 tysięcy rubli. pod warunkiem, że lochy rodzą średnio 10 prosiąt, co sześć miesięcy rodzi się 90 młodych. Gdy prosięta osiągną wiek jednego miesiąca, można już reklamować prosięta na sprzedaż. Za 2 miesiące 90 prosiąt zje paszę o wartości 27 tysięcy rubli. Całkowity koszt wyniesie 247 tys.
Przy sprzedaży prosiąt po 4000 dochód wyniesie 360 000. Zysk - 113 000. Bardziej opłacalne niż ich hodowanie na mięso i nie ma problemów z usługami weterynaryjnymi. Ale ten biznes jest możliwy tylko wtedy, gdy istnieje stabilny popyt na prosięta.
Rady dla początkujących przedsiębiorców
Głównym problemem hodowców trzody chlewnej są choroby przewodu pokarmowego prosiąt.Między innymi dlatego, że wiele osób wierzy, że świnie można karmić czymkolwiek. W rzeczywistości tak nie jest. Przez „cokolwiek” rozumiemy szeroki zapas żywności, ale żywność musi być świeża. Możesz uniknąć ryzyka obrzęków i innych problemów żołądkowo-jelitowych, jeśli nie odsadzisz prosiąt od prosiąt zbyt wcześnie i nie będziesz karmić ich paszą wysokiej jakości.
Z innymi chorobami zakaźnymi można walczyć poprzez prowadzenie profilaktyki i przestrzeganie norm sanitarnych i weterynaryjnych dotyczących trzymania zwierząt. W normalnych warunkach śmiertelność zwierząt wynosi 2-4% całkowitej liczby świń w gospodarstwie.
Aby zapobiec niedoborom paszy, należy wcześniej znaleźć alternatywnego dostawcę paszy, z którym można się skontaktować w nagłych przypadkach. Wskazane jest posiadanie wielu kanałów dostawy.
Można uniknąć spadku płodności świń ze względu na wiek poprzez terminowy brak loch. Ubój przeprowadza się po 4 latach.
Wniosek
Rozpoczęcie hodowli trzody chlewnej jako firmy, po odniesieniu sukcesu w tego typu działalności, jest możliwe tylko wtedy, gdy otworzysz dość duże gospodarstwo i maksymalną automatyzację produkcji. Ale hodując świnie na osobistej działce, możesz zdobyć doświadczenie w hodowli prosiąt i zrozumieć, jak interesujący jest ten konkretny rodzaj działalności.
