Treść
Domowa hodowla trzody chlewnej to jeden ze sposobów zapewnienia rodzinie przyjaznego dla środowiska mięsa i smalcu przy minimalnych kosztach.
Korzyści z hodowli świń w domu
Świnie nie są wybredne pod względem warunków życia, są wszystkożerne i praktycznie nie są podatne na choroby. Decydując się na hodowlę świń, należy dokładnie rozważyć dietę, warunki życia, zdecydować się na rasę i wybrać odpowiednie pomieszczenia dla świń. Za główne zalety hodowli trzody chlewnej uważa się:
- niska podatność świń na choroby;
- wysoka płodność świń (locha może urodzić 2 potomstwo po 10-14 prosiąt rocznie);
- jedna świnia jest w stanie wyprodukować duży plon mięsa i smalcu;
- wieprzowina cieszy się dużym zainteresowaniem na rynku żywności;
- szybki wzrost, wysoka produktywność świń (waga nowonarodzonego prosiaka wynosi 10 kg, po sześciu miesiącach osiąga 100 kg).
Świnie i prosięta są bezpretensjonalne, ale to nie znaczy, że w ogóle nie będą wymagały żadnej opieki.
Wybór rasy
Niemożliwe jest określenie, która rasa świń jest najlepsza do hodowli prosiąt w domu, ponieważ każdy może dostosować się do żywienia i konserwacji. Musisz dowiedzieć się, do jakiego obszaru produktywności należy ta lub inna rasa świń. Istnieją 3 główne typy produktywności:
- typ tłustej świni;
- rodzaj mięsa (bekonu) świń;
- uniwersalny typ świń.
Rasy świń łojowych charakteryzują się masywną przednią częścią. Wzrost tkanki mięśniowej spowalnia nieco o sześć miesięcy, podczas gdy tkanka tłuszczowa nadal aktywnie rośnie. Ilość mięsa w tuszach takich świń sięga zaledwie 50%. Popularne rasy świń łojowych: ukraińska, duża czarna, świnia Berkshire.
Masa mięśniowa świń ras mięsnych lub bekonowych rośnie bardzo szybko, podczas gdy masa tłuszczowa jest opóźniona w rozwoju. Przy prawidłowej dawce pokarmowej do 7. miesiąca życia świnia może ważyć 100 kg. Ilość mięsa z tuszy jednego zwierzęcia wynosi od 60 do 70% całkowitej masy. Przedstawiciele świń mięsnych: Landrace, bekon estoński, wielka biała świnia angielska.
Przedstawiciele uniwersalnego (mięsożernego) typu świń produkują dużą ilość mięsa przed osiągnięciem dorosłości. Świnie dobrze przybierają na wadze nawet przy standardowym tuczu. Rasy: Północno-kaukaska, Murom, świnia Breitow.
Na co należy zwrócić uwagę przy zakupie prosiąt?
Początkujący hodowcy trzody chlewnej planujący hodowlę świń w domu muszą wiedzieć, że najlepszy wiek na zakup świni to 2,5 miesiąca. W tym okresie są oddzielane od matki i uczone samodzielnego karmienia. Warto obserwować, jak maluchy zachowują się podczas karmienia.Zdrowe zwierzęta łapczywie rzucają się na jedzenie i aktywnie jedzą żywność dla dorosłych. Z wyglądu powinny być zwinne, mocne, mieć czystą skórę, oczy i włosy.
Konieczne jest także zwrócenie uwagi na rodziców, aby zrozumieć, czego można oczekiwać od danej osoby w przyszłości. Na przykład locha musi być dość płodna i mieć wysoką produkcję mleka.
Przygotowanie pomieszczeń do odchowu prosiąt
Odchów prosiąt w domu wymaga budowy lub przekształcenia lokalu w chlew. Wskazane jest, aby znajdował się nie bliżej niż 10 m od budynku mieszkalnego. Warto wybrać teren do spacerów lub wyprowadzania prosiąt.
Wymagania dotyczące pomieszczeń do hodowli świń:
- temperatura pokojowa 10-20°C;
- System grzewczy;
- dobra wentylacja;
- okna do wentylacji i światła;
- wysokość pomieszczenia co najmniej 2,5 m;
- podłoga z desek z lekkim nachyleniem;
- W przypadku sufitów i ścian lepiej jest użyć wapna jako środka dezynfekującego.
Wybieg dla świń i prosiąt musi być osłonięty przed słońcem i deszczem oraz osłonięty przed wiatrem.
Metody trzymania świń
Skuteczna hodowla świń w domu w dużej mierze zależy od sposobu trzymania zwierząt. Najczęstsze z nich to:
- klatkowy sposób trzymania świń;
- bez spaceru;
- pieszy
Duże fermy trzody chlewnej stosują metodę klatkową w hodowli świń. Każda z komórek zawiera około 3 osobników, istnieje niewielki kąt nachylenia, za pomocą którego odchody i resztki płynnego pokarmu przepływają do specjalnego kanału.Mikroklimat w takich gospodarstwach regulują zautomatyzowane systemy.
Chów trzody chlewnej na wolnym wybiegu stosowany jest także w dużych gospodarstwach, gdyż jest najbardziej opłacalny. Ale ta metoda negatywnie wpływa na kondycję fizyczną zwierząt domowych. Aby zwierzęta gospodarskie nie miały problemów zdrowotnych, należy zwrócić uwagę na karmienie i opiekę nad świniami.
Dla początkujących rolników zajmujących się hodowlą prosiąt w domu najlepiej nadaje się metoda chowu na wolnym wybiegu. Zwierzęta przebywając na terenach otwartych aktywnie się poruszają i otrzymują niezbędną ilość powietrza i światła. Miejsca takie należy wyposażyć w daszki przeciwsłoneczne, poidła i karmniki. Ta metoda hodowli nie jest odpowiednia dla prosiąt ssących i nowonarodzonych prosiąt.
Wymagania dla chlewu
Pomieszczenia dla świń powinny być jasne, ciepłe i dobrze wentylowane. Oddzielnie należy trzymać wyłącznie lochy z noworodkami. W dużych gospodarstwach organizowane są kojce do porodów i późniejszego utrzymania świni wraz z potomstwem. Latem konieczne jest zwilżenie części podłogi w maszynach. Wilgotność powinna wynosić 70%, ponad 85% jest już niebezpieczne dla nowonarodzonych prosiąt. Jeśli ma być kilka maszyn, to minimalne przejście między nimi powinno wynosić około 1,5 m.
Powierzchnia na świnię powinna wynosić do 5 m2. Norma powierzchni spacerowej (na 1 m2) dla loch wynosi 5 m2, dla macior w zaawansowanej ciąży (tydzień przed porodem) i macic ssących z potomstwem – 10 m2.
Jak wychować prosiaka
Młode zwierzęta przechodzą kilka etapów rozwoju:
- okres karmienia piersią matki;
- separacja od matki;
- tuczący
Opieka nad prosiętami w domu jest dość prosta, ale należy wziąć pod uwagę ich cechy na każdym etapie. Dla prosiąt ssących przygotowano oddzielne miejsce w kojcu o powierzchni około 1,5 metra kwadratowego. m. Zalecana temperatura w pomieszczeniu nie jest niższa niż 15 ° C, ponieważ prosięta nie są jeszcze w stanie samodzielnie regulować temperatury ciała. Do 25 dnia życia nowonarodzone prosięta żywią się wyłącznie mlekiem matki. Trzeciego dnia otrzymują zastrzyk suplementów żelaza, aby zapobiec anemii.
Osłabione dzieci umieszcza się w ciepłym kojcu, podaje mleko i koncentraty, a następnie rozpoczyna się zastępowanie ich paszą objętościową.
Odsadzanie odbywa się od pierwszego miesiąca życia, kiedy masa osobnika osiąga 17 kg. Dzieje się to stopniowo w ciągu 4 dni:
- Dzień 1 – kontakt z matką około 6 razy dziennie;
- Dzień 2 – 4 razy;
- Dzień 3 – 2 razy;
- Dzień 4 – 1 raz.
Zwiększ dietę 7 dni po odsadzeniu.
Opieka nad nowonarodzonymi prosiętami
Prosięta uważa się za noworodki od momentu urodzenia do momentu oddzielenia kikuta pępowiny. Ten okres jest najbardziej niebezpieczny, ponieważ podstawowe funkcje organizmu są nadal niestabilne. Dlatego opiekując się nowonarodzonymi prosiętami w domu, należy już na tym etapie uważnie monitorować potrzeby maluchów.
Od czwartego dnia po odsadzeniu młode zwierzęta przyzwyczajają się do jedzenia kredy, węgla drzewnego, prażonego ziarna i czerwonej gliny. Wodę należy wymieniać dwa razy dziennie, a poidła należy umyć przed wymianą wody.
Często prosię po raz pierwszy nie daje mleka. W takim przypadku prosięta kierowane są do sztucznego karmienia, przy użyciu gotowych mieszanek przygotowanych samodzielnie.Do 1 litra mleka krowiego dodać 30 ml przegotowanej wody, domowe jajo kurze, 1 łyżeczka. cukry, witaminy A i D (po 1 ml), siarczan żelazawy 1% - 10 g, aminopeptyd 2,5 g.
Prosięta przyzwyczajone do karmienia od najmłodszych lat są bardziej aktywne i lepiej masują gruczoły mleczne świni, poprawiając tym samym produkcję mleka. Pierwsze karmienie podaje się od 4 dni. Jest to mleko krowie, mleko odtłuszczone, mleko acidophilus. Od 5 dnia podaje się gotowaną kaszę jęczmienną, owsianą lub pszenną.
Latem spacery rozpoczynają się od 3. dnia życia, zimą od 5-7 dni, zaczynając od 10 minut. Powietrze wzmacnia organizm, słońce pozwala gromadzić witaminę D.
Odchów prosiąt odsadzonych od matki
Odsadzone od matki są bardzo wrażliwe na infekcje przewodu pokarmowego, dlatego karmione są 5 razy dziennie w regularnych odstępach czasu. Efektem prawidłowej technologii żywienia powinien być dzienny przyrost masy ciała wynoszący 400 g. W diecie najczęściej występują ryby, mączka kostna, koniczyna, lucerna i odtłuszczone mleko. Niezbędne są także warzywa gotowane, latem prosięta karmione są roślinami strączkowymi i wierzchołkami.
Do 3 miesięcy suchą karmę gotuje się na parze z gorącą wodą, aby nie uszkodzić błony śluzowej żołądka.
W okresie wczesnego odsadzania dziecko powinno być karmione około 15 razy dziennie w regularnych odstępach czasu gotowanym mlekiem krowim. Żywienie uzupełniające podaje się w taki sam sposób, jak w przypadku prosiąt w późniejszym okresie odsadzenia.
Jak hodować prosięta na mięso
Przy odchowie świń na mięso do osiągnięcia masy ciała 70 kg (w okresie wzrostu masy mięśniowej) w diecie powinny znajdować się pasze bogate w białko: groszek, zielone rośliny strączkowe, odtłuszczone mleko, mączka rybna. Następnie dietę należy wzbogacić zbożami i paszami soczystymi.
W przypadku tuczu boczkiem (rodzaj mięsa) dieta składa się z jęczmienia, wyki, roślin strączkowych i różnych dodatków pochodzenia zwierzęcego.
W hodowli świń wielu rolników stosuje uproszczony system żywienia, wybierając jedną z opcji – suchą lub mokrą. W wersji mokrej prosięta karmione są puree (gotowane ziemniaki, odpady żywnościowe, zioła), dodatkiem kruszonego ziarna, ciasta i mąki grochowej. Opcja sucha jest droższa. Prosięta często cierpią na zaparcia (szczególnie, jeśli nie piją wystarczającej ilości wody). Ale ta metoda jest najbardziej skuteczna i prosta.
Jak hodować świnie
Świnie należą do rodziny parzystokopytnych innych niż przeżuwacze. W towarzystwie najbliższych znacznie aktywniej spożywają żywność. Dlatego zwierzęta hodowane w domu w grupach szybciej przybierają na wadze. Tworząc grupy, należy wziąć pod uwagę wiek, płeć, żywą wagę i stan fizjologiczny świń.
Należy wziąć pod uwagę, że na świnie negatywnie wpływają zmiany temperatury, wysoka wilgotność, hałas, szczepienia i transport.
Hodowla świń w domu dla początkujących powinna opierać się na wiedzy o cechach behawioralnych i fizjologicznych zwierząt.
Hodowla świń na mięso
Przy prawidłowym tuczu świnia w wieku 7 miesięcy powinna ważyć około 100 kg, z czego 70% to masa użyteczna. Jeśli celem jest hodowla świń na mięso w domu, musisz wybrać jeden z dwóch głównych rodzajów tuczu: intensywny i mało intensywny.
Przy intensywnym tuczu świń można uzyskać mięso w możliwie najkrótszym czasie. Aby to zrobić, lepiej kupić rasowe czteromiesięczne świnie o wadze około 30 kg.Jeśli świnia jest prawidłowo karmiona paszą kombinowaną i roślinami strączkowymi, dzienny przyrost masy ciała wyniesie 650 g. W efekcie otrzymamy soczyste mięso z cienką warstwą tłuszczu.
Przy tuczu o niskiej intensywności świnia rośnie wolniej, osiągając w dłuższym czasie masę ciała 100 kg. Istotą tuczu jest to, że świnia je więcej, ale niedrogą paszę.
Cechy utrzymania loch
Utrzymanie lochy zależy od jej stanu fizjologicznego. Jeśli mówimy o okresie przygotowania świni do ciąży i urodzenia zdrowego potomstwa, konieczne jest stworzenie wszystkich warunków pomyślnego zapłodnienia.
Przed kryciem świnie trzymane są w małych grupach. W ciepłym sezonie konieczne jest wyposażenie wybiegu, aby utrzymać lochy w dobrej kondycji i zapobiec otyłości. Samice w okresie rui trzymane są w oddzielnych kojcach do czasu stwierdzenia ciąży.
Ale najważniejsze jest specjalny schemat karmienia. Powinna być urozmaicona (uwzględniać wszystkie rodzaje paszy) i zbilansowana. Dozowanie odbywa się 2 razy dziennie, a spożywana ilość jest kontrolowana. Jeżeli w podajniku pozostaje pokarm, to podczas kolejnych karmienia ilość pokarmu maleje.
Hodowla świń z wykorzystaniem technologii kanadyjskiej
Najważniejszą rzeczą, której potrzebujesz do hodowli świń w domu przy użyciu kanadyjskiej technologii, jest hangar z przezroczystym dachem i dużymi belami słomy.
Zalety technologii:
- nie ma kosztów ogrzewania i oświetlenia, gdyż gruba warstwa słomy (20 cm) i wilgoć utrzymają temperaturę do +15°C, dodatkowo świnie będą mogły zakopać się w słomie;
- zwiększenie odporności świń dzięki większej mobilności, lekkiej, przyjaznej dla środowiska słomie;
- szybka budowa lokalu.
Podczas czyszczenia należy usunąć tylko wierzchnią warstwę. Słoma jest całkowicie usuwana dwa razy w roku – wiosną i jesienią.
Wady utrzymania: nieprzyjemny zapach, wysoka wilgotność, wczesne oddzielenie prosiąt od świni, co jest dla nich stresujące.
Wniosek
Hodowla trzody chlewnej w domu jest dość dochodową i nieskomplikowaną działalnością, którą początkujący rolnik może opanować przy odpowiedniej organizacji i kompetentnym podejściu. Sukces hodowli w dużej mierze zależy od stworzenia dobrych warunków bytowych i zbilansowanego żywienia świń. Wiele zależy od cech osobistych danej osoby, jej ciężkiej pracy i umiejętności pracy ze zwierzętami.
Należy wziąć pod uwagę wady hodowli świń: trudność opieki nad świniami, pracochłonny proces, ryzyko (zwierzęta mogą zachorować, co doprowadzi do masowej śmierci), pewne środki. Główny wymóg: niezwykle poważne podejście do wszystkich etapów hodowli świń.
