Treść
Drożdże paszowe dla świń to jeden z najważniejszych dodatków w diecie zwierząt, pozwalający na hodowlę pełnowartościowych świń. Drożdże są niezbędne w zbilansowanej diecie świń. Produkt ten znajduje szerokie zastosowanie jako uzupełnienie białka i witamin oraz w celu prawidłowego wchłaniania białka z mieszanek zbożowych. Składniki: białko, białko, tłuszcz, błonnik pokarmowy, błonnik. Produkcja wieprzowiny jest dość wydajną gałęzią hodowli zwierząt, pozwalającą na uzyskanie produktu o odpowiedniej jakości w stosunkowo krótkim czasie i przy niewielkich nakładach finansowych. 1
Co to są „drożdże paszowe”
Najlepsze zboża do wykorzystania przez drożdże to kukurydza, owies, jęczmień i otręby. Ważne jest, aby zrozumieć, że stan ciała świń, ich odporność i późniejsza produktywność zależą od wysokiej jakości diety. Wpływa to również na jakościowy wzrost masy mięśniowej zwierząt.
Zaleca się dokładne rozdrobnienie i wymieszanie pokarmu przed podaniem. Dzięki temu pokarm zostanie wchłonięty przez organizm świni w ponad 90%.Obecnie drożdże są jednym z wysokiej jakości i prostych sposobów przygotowania paszy.
Znaczenie drożdży polega na namnażaniu się drożdży i bakterii kwasu mlekowego, które znacząco zwiększają smak i poziom apetytu świń. W wyniku fermentacji wzrasta pH (co zapobiega rozwojowi bakterii chorobotwórczych), mieszanki paszowe ulegają znacznemu wzbogaceniu w witaminy B, D, K, E oraz enzymy.
Drożdże paszowe to sucha masa biologiczna komórek drożdży na bazie surowców roślinnych i nieroślinnych, uprawiana do produkcji paszy dla zwierząt gospodarskich. Jest to bardzo wartościowy produkt białkowo-witaminowy, stosowany jako suplement diety. Drożdże paszowe produkowane są ze zwykłych drożdży. Ich produkcja opiera się na hodowli mikroorganizmów w specjalnej pożywce składającej się głównie z monosacharydów.
W tym celu rozdrobnione surowce poddawane są procesowi hydrolizy w określonej temperaturze i ciśnieniu. Z powstałego hydrolizatu ekstrahuje się kwas, neutralizując go mlekiem wapiennym. Następnie schładza się, osadza i dodaje sole mineralne, suplementy witaminowe i inne przydatne substancje. Powstałą masę wysyła się do fermentowni, gdzie hoduje się drożdże. Następnie substancja przechodzi proces suszenia zgodnie ze wszystkimi standardami tej technologii (GOST 20083-74). W rezultacie drożdże są mieszaniną o jasnobrązowej barwie i wyraźnym zapachu.
Korzyści z wprowadzenia drożdży paszowych do diety świń
Wiadomo, że gdy konieczne jest przyspieszenie rozwoju i wzrostu zwierzęcia, potrzebna jest wystarczająca ilość białka, które jest głównym składnikiem tworzenia komórek.Jednak pierwiastki takie jak metionina, lizyna i inne aminokwasy nie mogą być syntetyzowane przez organizm świni; muszą pochodzić z pożywienia.
Pod względem zawartości substancji użytecznych drożdże dorównują białku pochodzenia zwierzęcego, a pod względem wartości energetycznej znacznie przewyższają wiele roślinnych dodatków paszowych. Brak białka w organizmie świni prowadzi do różnych chorób, szczególnie u młodych zwierząt. Stosowanie paszy drożdżowej dla świń znacząco zwiększa całkowitą masę ciała zwierzęcia oraz zwiększa odporność organizmu na infekcje i wirusy. Ponadto jest to produkt bezpieczny i ekonomiczny.
Odmiany drożdży paszowych
Istnieją 3 główne rodzaje drożdży paszowych, różniące się rodzajem wykorzystywanych organizmów i środowiskiem uprawy:
- klasyczne drożdże paszowe hodowane są przy użyciu prostych grzybów drożdżowych podczas przetwarzania odpadów z przemysłu alkoholowego;
- masę białkowo-witaminową wytwarza się z drożdży paszowych na odpadowych surowcach nieroślinnych;
- Drożdże paszowe hydrolityczne otrzymywane są poprzez hodowlę grzybów poprzez hydrolizę odpadów drzewnych i roślinnych.
Każdy typ ma swoje zalety i wady. Na przykład BVK ma zwiększoną ilość białka (w postaci suchej, około 60%), ale tylko 40% białka. W klasycznej postaci ilość białka wynosi około 50%, a całkowite stężenie wynosi 43%. Drożdże hydrolityczne zawierają wysoki procent ryboflawiny i kwasu foliowego. Dlatego czasami zaleca się stosowanie różnych metod karmienia. To przyniesie większy efekt.
Jak prawidłowo karmić drożdże paszowe dla świń
Drożdże paszowe można podawać w postaci suchej, dodając je do paszy. Ale około 30% diety powinno stanowić drożdże.Po namoczeniu suplementów komórki drożdży dzielą się, zwiększając objętość białka. Nazywa się to drożdżowaniem. Ponieważ gotowe koncentraty nie są sprzedawane, drożdże są przeprowadzane niezależnie. Aby to zrobić, część mieszanki zbożowej z diety miesza się z drożdżami.
Metody paszowe dla drożdży
Jest gąbka i prosta metoda drożdżowa.
Biszkopt składa się z kilku procesów: przygotowania ciasta i bezpośredniego drożdżowania. Ciasto można przygotować w następujący sposób: 100 kg suchej karmy miesza się z 1 kg drożdży, dodaje się 50 litrów ciepłej wody i mieszając dodaje się drożdże. Następnie stopniowo wsypuje się 20 kg paszy i powstałą mieszaninę dokładnie miesza się co pół godziny. Czas przygotowania ciasta wynosi 5-6 godzin.
Drożdżowanie: do powstałego ciasta dodać 150 litrów ciepłej wody i wymieszać tę masę, dodać pozostałe 80 kg paszy treściwej do pojemnika. Następnie wyrabiać co godzinę aż do końca dojrzewania. Proces drożdżowania zajmie 2-3 godziny.
Bezpieczna metoda. W takim przypadku drożdże rozpoczynają się natychmiast, bez przygotowywania ciasta. Na 100 kg suchej karmy należy wziąć około 0,5-1 kg drożdży prasowanych, które najpierw rozcieńcza się wodą. Do pojemnika wlewa się 150-200 litrów ciepłej wody i rozcieńczonych drożdży, a następnie ostrożnie wsypuje się 100 kg paszy. Powstałą masę należy mieszać co 20 minut. Drożdżowanie potrwa około 6-9 godzin.
Paszę przygotowuje się w oddzielnym, czystym pomieszczeniu z dobrą wentylacją i temperaturą co najmniej 20 stopni. Aby drożdże postępowały zgodnie ze wszystkimi zasadami, a żywność była nasycona tlenem, konieczne jest jak najczęstsze mieszanie masy. Na drożdże wpływa także temperatura, kwasowość i jakość żywności. Wskazane jest spożywanie pokarmów bogatych w cukier, np. buraków cukrowych.Melasa, gotowane ziemniaki, kiełki jęczmienia i owsa oraz surowa, pokruszona marchewka wspomagają proces drożdży. Pasza dla zwierząt nie powinna przekraczać 15%. Drożdżowanie paszy dla świń można również przeprowadzić w domu.
Normy dla prosiąt i świń
Szybkości karmienia zależą bezpośrednio od kategorii zwierzęcia i jego stanu fizjologicznego i pozwalają na normalizację indywidualnych potrzeb każdego zwierzęcia. Dlatego dawkowanie drożdży dla świń jest uwzględniane osobno dla każdej kategorii.
Dawkowanie dla małych prosiąt
Już w pierwszym tygodniu życia prosiętom brakuje mleka matki. W tym okresie rozpoczyna się wprowadzanie dodatków paszowych. W takim przypadku należy obserwować procentowy stosunek paszy i drożdży. Podczas karmienia prosiąt ssących odsetek drożdży w całkowitej objętości paszy nie powinien przekraczać 3%.
W przypadku odsadzonych od piersi koncentrat będzie wynosić 3-6%. W przypadku prosiąt, które całkowicie przestawiły się na samodzielne karmienie, drożdże będą wynosić 7-10%. W przypadku prosiąt opasanych wywarem gorzelniczym dawka proszku będzie wynosić co najmniej 10%. To znacznie przyspieszy wzrost zwierzęcia.
Zaleca się stopniowe wprowadzanie dokarmiania drożdży. Pierwsze karmienie powinno wynosić około 10 g. W kolejnych karmieniach każdorazowo zwiększać objętość i do 1,5 miesiąca podawać 60 g drożdży, a do 2 miesięcy do 100 g. W okresie tuczu dawkę zwiększa się do 200 gr.
Normy dla dorosłych
Świnie należy odpowiednio przyzwyczajać do pasz na bazie drożdży. Musisz zacząć od 10-15% i stopniowo zwiększać do 40% normy po posiłku. Po miesiącu karmienia zaleca się odstawienie suplementu na 10-15 dni.Wprowadzając drożdże do diety należy zadbać o czystość podajnika i usunąć resztki jedzenia, w przeciwnym razie istnieje duże ryzyko chorób żołądka.
Dla loch w okresie ciąży szczególnie przydatne będą drożdże paszowe. Podaje się je świni codziennie, mieszając z paszą. Dawka dzienna powinna wynosić 10-20% proszku w stosunku do dziennego zapotrzebowania. Suplement ten zapewnia zdrowe potomstwo.
Dla loch w okresie laktacji normą będzie 3-12% całkowitej ilości pokarmu. Średnia dawka na świnię powinna wynosić 300 g. Dodatek należy podawać bezpośrednio po oproszeniu, gdyż zwiększa on laktację 1,5 razy.
Dzienna norma drożdży dla knurów hodowlanych wynosi 300-600 g. Znacząco poprawia aktywność seksualną i wpływa na reprodukcję.
Dawka drożdży paszowych dla tuczników na boczek wynosi nie więcej niż 6% masy pasz treściwych. Produkt ten jest dobrym substytutem odtłuszczonego mleka.
Hodując świnie, rolnik musi przestrzegać określonych standardów dotyczących trzymania, opieki i karmienia zwierząt:
- pomieszczenie inwentarskie musi być jasne i czyste, wilgotność nie niższa niż 70%, a temperatura niższa niż +15 stopni;
- jedzenie powinno być tylko świeże, wczorajsze jedzenie nie da ci możliwości szybkiego przybrania na wadze;
- Tucz lepiej rozpocząć w ciepłym sezonie (wiosna-lato), ponieważ w tym okresie jest więcej możliwości karmienia świń pokarmami roślinnymi;
- zapewnić świniom świeżą wodę i swobodny do niej dostęp;
- aby świnie nie przybierały na wadze, należy je karmić racjonalnie;
- produkty pochodzenia roślinnego muszą być dokładnie rozdrobnione, ponieważ ich organizm ma trudności z trawieniem pokarmu;
- odpady kuchenne należy dokładnie gotować przez godzinę, aby uniknąć namnażania się patogennej mikroflory;
- pasza musi być solona, ponieważ sól pomaga stymulować trawienie;
- W żadnym wypadku nie podawaj gorącego jedzenia – musi ono mieć akceptowalną temperaturę;
- Świnie należy uczyć jedzenia o tej samej porze kilka razy dziennie;
- Wyrzuć resztki jedzenia, natychmiast umyj karmniki i dezynfekuj je dwa razy w tygodniu.
Konieczne jest włączenie do diety drożdży paszowych, które mogą zrekompensować brak aminokwasów, witamin i mikroelementów.
Wniosek
Drożdże paszowe dla świń są obowiązkowe do stosowania w rolnictwie, ponieważ dziś są niedrogim i skutecznym sposobem na znaczne zwiększenie produktywności zwierząt zarówno w dużych gospodarstwach, jak iw domu. Ich stosowanie nie powoduje niepożądanych skutków, pod warunkiem prawidłowego obliczenia dawki. Wszystkie produkty pozyskiwane od zwierząt są po zastosowaniu tych pasz całkowicie bezpieczne dla człowieka.
