Treść
Karmaly - nie rasa świń w rzeczywistości jest to heterotyczna hybryda między rybą Mangal i wietnamską rybą grubobrzuchą. Potomstwo powstałe w wyniku krzyżowania w wyniku heterozji ma lepsze cechy produkcyjne niż rasy pierwotne. Ale wygląd zwierząt uzyskuje się zgodnie z zasadą „jak spadają geny”.
Możesz nawet porównać zdjęcia świń Karmal:
W pierwszym Karmal wyglądem przypomina Mangala. Na drugim zdjęciu Karmal ma wyraźne cechy wietnamskiego grubobrzucha. Ale wełna jest nieco grubsza.
Jeśli pamiętamy, że Mangal jest hybrydą węgierskiej Mangalitsy i dzika, to czasami wynik takiej „podwójnej hybrydyzacji” jest imponujący. I dobrze, jeśli rasa świń Karmal jest pod wrażeniem jej cech produkcyjnych i smacznego mięsa, a nie charakteru i zwyczajów dzika.
Kim jest Karmal
Przede wszystkim należy wspomnieć, że Karmal nazywany jest czasem hybrydą ze świnią koreańską. Opinia ta budzi pewne wątpliwości, gdyż choć świnie koreańskie są bliskimi krewnymi świni wietnamskiej i także pochodzą od dzika chińskiego, to „świnie koreańskie” są mało znane na świecie.
W Korei zwierzęta te były przez długi czas trzymane jako pogromcy ludzkich odchodów, a na świecie są nadal słabo znane.Dopiero w latach 60-tych ubiegłego wieku zaczęto zmieniać dietę koreańskich świń na bardziej cywilizowaną, a dla utrzymania zamiast dołu pod latryną zaczęto budować chlewy.
W WNP nie ma rozróżnienia między rasą wietnamską i koreańską. A jeśli dodamy tutaj różne rasy chińskie, również pochodzące od tego samego dzika chińskiego, to można się całkowicie zdezorientować.
Istnieją dwa rodzaje świń Karmaly: hybryda F1 Mangala z koreańską i krzyżówka z krzyżowaniem wstecznym. Opcja druga: F1 ponownie zostaje skrzyżowana z Mangalem. Z tego powodu, pomimo efektu heterozji, waga Karmala może być bardzo różna. Wietnamczyki osiągają maksymalną wagę 150 kg. Grille mogą ważyć 300 kg. Dorosła hybryda F1 waży 220 kg. Gdzie jest efekt heterozji? W poprawie jakości mięsa. Jeśli chcesz zdobyć większe zwierzę, F1 ponownie krzyżuje się z Mangalem. Waga powstałej świni Karmal osiąga już 150 kg w ciągu sześciu miesięcy. Właściwości smakowe mięsa świń rasy Karmal z 75% krwi Mangal są lepsze niż mięsa ras pierwotnych, ale z wyglądu krzyżówkę tę trudno odróżnić od Mangal.
Główną trudnością związaną z hybrydą jest to, że na zdjęciach, a nawet w prawdziwym życiu, świnię Karmal można łatwo pomylić ze świnią wietnamską lub mangalską. Wykorzystują to pozbawieni skrupułów hodowcy, sprzedając prosięta wietnamskie, które dziś stały się znacznie tańsze, pod przykrywką drogich Karmalów.
Jedynym gwarantowanym sposobem na uzyskanie dokładnie Karmali jest samodzielne skrzyżowanie lochy Mangala z wietnamskim knurem.Aby uzyskać drugą wersję Mangal, musisz skrzyżować lochę Mangal z knurem F1.
Zalety Karmala
Karmal łączy w sobie pozytywne cechy wietnamskiej świni i Mangala. Przy odpowiednim karmieniu Karmal osiąga dojrzałość płciową w wieku 4 miesięcy, podobnie jak wietnamski kot gruboskórny. W wieku jednego roku Karmal osiąga 200 kg, podobnie jak Mangal.
Najważniejszym pytaniem jest, która rasa ma reklamowaną niską zawartość tłuszczu. Według opinii właścicieli prosiąt Karmalov, po uboju nikt nie ma warstwy smalcu o grubości większej niż 3 palce. Świnie wietnamskie wyróżniają się stosunkowo niewielką ilością przyrostu tłuszczu.
Żadna z oryginalnych skał nie ma tej właściwości. Od Wietnamczyków można uzyskać chude mięso, jeśli trzyma się ich na „diecie” bez podawania im zbóż. Ale smalec nadal ściśle przylega do mięsa i należy go odciąć.
Mangale odziedziczyły po Mangalitach zdolność gromadzenia tłuszczu pomiędzy włóknami mięśniowymi. Przy tuczu wysokiej jakości dobrze przybierają na wadze, co również należy odciąć.
Mrozoodporność Karmala wyraźnie pochodzi od rasy Mangal. Karmalow, podobnie jak Mangals i Węgierski Mangalitsa, można trzymać zimą na zewnątrz. Ich futro jest wystarczająco grube, aby wytrzymać zimowe mrozy.
Jako reklama, zalety często wskazują na wyluzowany i dobroduszny charakter. Ale to zależy od twojego szczęścia i od tego, jak oswojone okaże się zwierzę. Dzik jest najniebezpieczniejszym mieszkańcem lasu. Ani tygrysy, ani wilki, ani niedźwiedzie nie kojarzą się z dorosłymi osobnikami.Jeśli geny knura „przeskoczą” w Karmalu, jest mało prawdopodobne, aby był on posłuszny i dobroduszny.
Kolejną zaletą jest silna odporność, która podobno nie wymaga szczepień. Bardzo niebezpieczne błędne przekonanie, które przyczynia się do rozprzestrzeniania się epizootii.
Prosięta, czy są jakieś różnice?
Informacje na temat cech zewnętrznych i produkcyjnych prosiąt Karmałowa są również dość sprzeczne. Niektóre źródła podają, że wszyscy Karmalaci rodzą się w paski, jak dziki. Inni dowodzą, że prosięta rasy Karmal mogą po urodzeniu mieć niemal każdy kolor:
- w paski;
- „gładki” szary;
- czerwony;
- czarny.
Po prostu nie ma żadnych stwierdzeń na temat narodzin białych lub srokatych prosiąt. Co jest dość dziwne, skoro obok zdjęć prosiąt karmałowa w kolorze pinto lub białym znajdują się zdjęcia ich braci w paski tego samego koloru.
Można przypuszczać, że jest to zdjęcie mieszanego stada prosiąt różnych ras. Ale zdjęcie srokatej lochy rasy Karmal ze prosiętami obala to założenie. Srokata jest nie tylko locha, ale także same prosięta.
Z wiekiem paski u prosiąt znikają, podobnie jak u dzików.
Według opinii prosiąt Karmaly, od pierwszego miesiąca życia można je trzymać zimą w otwartym kojcu. Ale jeśli potrzebujesz nie tylko prosiaka egzotycznej rasy, ale dobrze odżywionej świni, lepiej nie trzymać młodych zwierząt w takich warunkach. Nawet w przypadku młodych dzikich zwierząt podczas mroźnej zimy wzrost znacznie spowalnia lub całkowicie zatrzymuje się. Młode zwierzęta zaczynają ponownie rosnąć dopiero wraz z nadejściem ciepłej pogody.
Dzikie zwierzęta nie są zainteresowane codziennym przyrostem masy ciała, ale człowiek jest dla nich bardzo ważny. Trzymanie prosiaka do roku zamiast 6 miesięcy nie jest opłacalne.Dlatego żywienie i pielęgnacja prosiąt Karmal jest taka sama jak w przypadku młodych zwierząt innych ras.
Nawet na filmie widać, że ze względu na to, że prosięta są mieszańcami, pomiędzy rodzeństwem występują bardzo duże różnice. Charakterystyka produkcyjna również będzie inna.
Treść
Dorosłe karmale można trzymać na świeżym powietrzu, zapewniając im schronienie przed deszczem. W okresach szybkiego wzrostu prosięta wymagają zamkniętego pomieszczenia, w którym temperatura nie spada poniżej 15°C. Zarówno w przypadku dorosłych, jak i młodych zwierząt na podłodze układana jest słoma, w której świnie mogą się zakopać, aby zatrzymać ciepło.
Karmienie
To, co karmić Karmala, zależy od celu jego trzymania. W diecie zwierzęcia rzeźnego dominują pasze zbożowe i pasze zbożowe.
Nie, karmale nie są świniami roślinożernymi, ponieważ są reklamowane na wielu stronach. To są wszystkożercy. Jak każde wszystkożerne zwierzę, do prawidłowego trawienia potrzebują błonnika, który pozyskują z trawy podczas wypasu w lecie. Zimą Karmalom należy podawać warzywa korzeniowe i inne warzywa.
Karmale będą mogły żyć wyłącznie na pastwiskach, ale w tym przypadku nie trzeba oczekiwać od nich produktywności. W ich diecie powinno znaleźć się także białko zwierzęce, które świnie mogą pozyskać z produktów mlecznych. Do swojej diety możesz dodać także mączkę mięsno-kostną. Stadom hodowlanym nieprzeznaczonym do uboju podaje się także ryby i mączkę rybną.
Opinie
Wniosek
Recenzje świń Karmaly są bardzo różne. Dzieje się tak ze względu na fakt, że Karmal jest hybrydą. W rezultacie nawet w tym samym miocie mogą pojawić się prosięta o zupełnie odmiennych cechach. Nie można również obecnie powiedzieć nic o rzeczywistych cechach produkcyjnych Karmalów, ponieważ jest zbyt mało danych statystycznych. To wciąż egzotyka. Nie wiadomo jeszcze, czy hybryda Karmal zajmie jej miejsce w prywatnych gospodarstwach, czy też hodowcy trzody chlewnej będą preferować inną rasę świń.
