Treść
Bardzo duża krzyżówka przemysłowa wyhodowana na Węgrzech kurczaki na mięso i jajka pierwotnie został sprowadzony na Ukrainę. Tam, ze względu na miejsce pochodzenia, krzyż otrzymał przydomek „węgierskiego giganta”. Ze względu na swój rozmiar, tempo wzrostu i kolor piór krzyż ten otrzymał drugie imię „Red Broiler”. Co więcej, jego pierwotna nazwa to „Foxy Chick”, która została nadana krzyżówce przez hodowców ze względu na kolor podobny do lisa.
Nieco później węgierskie gigantyczne kurczaki przybyły do Rosji, gdzie zachowały wszystkie ukraińskie pseudonimy. Ale kurczaki rzeczywiście spełniające stawiane wymagania hodowane były wyłącznie przez pasjonatów, którzy importowali kurczaki lub jaja bezpośrednio z Węgier. Węgierskie olbrzymy są bardzo podobne z wyglądu do innych podobnych ras, często różniących się od tych składających jaja Redbrough wielkości oraz od Red Orlingtons w produkcji jaj.
Na Ukrainie i w Rosji tak się to zwykle nazywa Krzyż węgierski „Foxy Chick”;. Czasami jednak tę samą nazwę nadaje się innej węgierskiej rasie, „Magyar”, którą łatwo pomylić z „Foxy”.
Opis rasy czerwonego olbrzyma węgierskiego: teoria i praktyka
Z opisu wynika, że węgierski olbrzym to duży, ciężki kurczak z krótkimi nogami. Waga dorosłego kurczaka może osiągnąć 4 kg, a koguta 6.
Chociaż ci, którzy hodowali kurczaki, sprowadzili je z Węgier, ich koguty przybierały na wadze 5 kg rocznie. Kurczaki rosną szybko, przybierając na wadze prawie 2 kg w ciągu dwóch miesięcy. Wydajność rzeźna sześciomiesięcznych samic węgierskich wahała się w granicach 2-2,5 kg. Koguty mogą wyrosnąć na prawdziwych gigantów z wydajnością ubojową prawie 4 kg po 7 miesiącach.
Charakterystyka jaj jest bardzo wysoka dla rasy mięsno-jajowej: 300 szt. W roku. Jaja są duże, ważą 65-70 g.
Kolor węgierski jest czerwony. Można przeplatać piórami w innym kolorze.
To była teoria. Praktyka uprawy prawdziwych krzyżówek Foxy Chick prawie pokrywa się z teorią, ale są pewne niuanse.
Co jest w praktyce
W praktyce olbrzymy wzięte z Węgier jako jaja wylęgowe na ogół wykazywały cechy prawie odpowiadające deklarowanym. Krzyż ma kilka cech:
- Węgierscy giganci rozwijają się nierównomiernie. Ciało kurcząt powstaje wcześniej niż kogutów. O ile kura wygląda już jak pełnoprawny rasowy olbrzym, o tyle kogut bardziej przypomina długonogiego nastolatka rasy bojowej.
- Kury olbrzymie często składają jaja z podwójną ilością żółtek i mają tendencję do „zrzucania jaj”;
- Na krzyżu znajduje się kilka linii różniących się charakterystyką.
Powyższe zdjęcie przedstawia dorosłego, dojrzałego płciowo koguta olbrzymiego węgierskiego. Zdjęcie poniżej przedstawia młodego koguta z tej samej krzyżówki.
„Podwójne” jajka są popularne wśród gospodyń domowych, które wykorzystują je do gotowania, ale nie nadają się do inkubatora.W związku z tym, jeśli chcesz samodzielnie hodować tę krzyżówkę, zmniejsza się odsetek jaj, które można złożyć do inkubacji. Biorąc pod uwagę pewną liczbę niezapłodnionych jaj, liczba piskląt, które można uzyskać od kurczaka węgierskiego giganta, jest bardzo mała.
Tendencja do „zrzucania jaj”, jak pokazała praktyka, jest u tych kurcząt dziedziczna. Standardowe działania mające na celu wyeliminowanie tego problemu nie przyniosły rezultatów, a „winne” kurczaki poddano ubojowi.
Przedstawiciele krzyża różnią się znacznie kolorem upierzenia. Są ptaki z białymi lub czarnymi ogonami. Kurczaki i koguty „białogoniaste” są masywniejsze niż ich odpowiedniki z czarnymi ogonami.
Rasa „Magyar”, druga wersja węgierskiego giganta
Rasa powstała w wyniku skrzyżowania lokalnych kur węgierskich z kurami Orlington. Jeśli Foxy Chick jest raczej rzadką krzyżówką, Madziarowie są prawie nieznani poza Węgrami. Kurczaki te występują w różnych kolorach, w tym w różnorodnych odmianach. Ale główny kolor Madziara jest czerwono-brązowy, podobny do ciemnej wersji lisiego koloru.
Opis Madziarów
Kurczaki mają gęste, grube upierzenie, dzięki czemu łatwo znoszą kłopoty pogodowe. Występuje dymorfizm płciowy. Kurczaki wydają się większe niż koguty ze względu na ich szersze ciała. Jednak kurczaki ważą mniej niż koguty.
Głowa jest mała, z czerwonym grzebieniem, kolczykami i płatkami. Grzebień ma kształt liścia. Dziób jest krótki i żółty. Szyja jest średniej długości. Plecy i brzuch są szerokie. Klatka piersiowa jest dobrze umięśniona. Ogon jest puszysty, ale krótki. Kogut ma krótkie, zaokrąglone warkocze. Śródstopie żółte, nieopierzone.
Właściwości mięsa są dobre. Ale w porównaniu do Foxy Magyars nie są dużą rasą. Waga kogutów nie przekracza 3 kg, kurczaków - 2,5. Kurczaki szybko rosną.
Charakterystyka jaj jest również niższa niż u czerwonego olbrzyma węgierskiego.Madziar składa nie więcej niż 180 jaj rocznie o wadze 55 g. Skorupa jest brązowa.
Zalety i wady obu ras
Ci dwaj węgierscy giganci mają różne cechy produkcyjne, ale poza tym są bardzo podobni:
- obie rasy szybko przybierają na wadze;
- nie cierpisz na skłonność do otyłości;
- dość odporny na zaburzenia klimatyczne.
Wady tych kurczaków bezpośrednio wskazują na ich cel przemysłowy:
- zapotrzebowanie na paszę. Wraz z dietą zwykłych wiejskich kurczaków rozwój młodych zwierząt zatrzymuje się;
- duże spożycie paszy.
Pułapki przy zakupie rasy
W warunkach rosyjskich mówimy o czerwonym olbrzymie (laska Foxy). Węgrzy sprowadzili sobie kilku hodowców kurczaków. Ci, którzy zajmowali się samodzielnym dostarczeniem produktywnego stada piskląt lisów z Węgier lub korzystali z usług sprawdzonych i rzetelnych pośredników, byli z ptaków zadowoleni.
Ale teraz wiele reklam oferuje na sprzedaż kurczaki tej rasy.
W przypadku niezależnej hodowli potomstwo ulega arbitralnemu podziałowi według cech rodzicielskich, w wyniku czego powstaje ptak, który nie zachował ani właściwości samego węgierskiego olbrzyma, ani właściwości ras rodzicielskich tej krzyżówki.
Problemy, z jakimi borykają się nabywcy gigantów z reklamy:
- duża liczba kurczaków z słabo rozwiniętymi genitaliami. Kuraków jest szczególnie dużo;
- poważna niedowaga. Kurczaki są o połowę mniejsze od oczekiwanych;
- zaprzestanie rozwoju po przejściu z początkowej paszy przemysłowej dla kurcząt na dietę zwykłych wiejskich kurcząt.
Czerwony olbrzym jest uznawany za rasę dobrze nadającą się do hodowli prywatnej na wsi. Ponieważ w tym przypadku kurczaki sprzedawane były pod marką węgierskiego giganta, a co faktycznie zostało sprzedane, nie wiadomo, czyja to wina w tym przypadku. Być może zaburzenie rozwoju narządów rozrodczych jest problemem genetycznym węgierskich kobiet, a może jest to konsekwencja podziału ze względu na genotyp.
Zatrzymanie rozwoju przy przejściu na inną paszę może wynikać z konieczności stosowania krzyży przemysłowych do pasz przemysłowych. Ale może to być również spowodowane tym samym podziałem.
Kurczak może nie rosnąć dobrze z powodu jakiejś choroby lub być może dlatego, że jest nieudaną hybrydą drugiego pokolenia.
Pozytywna recenzja węgierskiego giganta na wideo:
Recenzje hodowców drobiu, którzy próbowali wyhodować krzyżówkę olbrzyma węgierskiego
Wniosek
Rasa kur węgierskich gigantów jest bardzo dobrą rasą do prywatnych przydomowych podwórek, ale pod warunkiem, że jest to pierwsza generacja krzyżówki i została zakupiona od uczciwego producenta lub jest rasą „madziarską”. Tak naprawdę prawdziwego węgierskiego giganta trzeba sprowadzić z kraju producenta – Węgier. Z tego powodu jest mało prawdopodobne, aby rasa rozpowszechniła się w innych krajach. Zwłaszcza biorąc pod uwagę zamieszanie w nazwach i wyglądzie ptaków. Łatwiej kupić już sprawdzone rasy.
Zatem nadal możliwe jest pozyskanie piskląt od tych kurczaków w domowym inkubatorze, ale nigdzie nie znalazłem odpowiedzi. Jedni twierdzą, że jest to możliwe, inni absolutnie nie, więc czy nadal tak, czy nie?
Cześć. Zależy, co masz na myśli mówiąc „zdobywanie piskląt od tych kurczaków”. Jeśli potrzebujesz tylko kurczaków, bez względu na ich jakość, możesz to zrobić. To prawda, jest kilka „ale”:
• jajko musi zawierać jedno żółtko;
• Jajo musi zostać zapłodnione.
Węgierscy giganci często składają jaja z dwoma żółtkami, co oznacza, że takie jaja są minusem od całkowitej liczby. Całkowita liczba jaj węgierskiego giganta jest duża, ale oprócz tych z podwójnym żółtkiem trzeba będzie usunąć te ze słabą skorupką lub tylko jedną błoną.
Duże ptaki często mają problemy z zapłodnieniem ze względu na wielkość samca. Nie pozostaje przy kobiecie.Po tygodniu inkubacji usuwamy niezapłodnione jaja z pozostałych.
Problemy rozwojowe piskląt, które przeżyły, powodują śmierć znacznej liczby zarodków. Minus martwe embriony.
Wyklute pisklęta nie będą wcale węgierskimi gigantami, ponieważ w grę wchodzą tu prawa genetyki. Te same dwa prawa Mendla, których uczy się w szkole. Ale w szkole drugie prawo Mendla bada się na muszkach Drosophila, które mają tylko 4 pary chromosomów. Tam łatwo obliczyć, które znaki mogą się ze sobą mieszać.
Kura ma 39 par chromosomów. Półtora razy więcej niż u ludzi. Liczba kombinacji genów staje się ogromna. Nie da się obliczyć, który kurczak odziedziczy jakie cechy. I na pewno nie będą rasowe.
Dlatego jeśli chcesz po prostu wykluć przynajmniej część kurczaków z jaj złożonych przez węgierskiego giganta, jest to możliwe. Wystarczy wybrać pełnoprawnego koguta i pełnoprawne kurczaki. Lub weź koguta innej rasy.
Jeśli potrzebujesz dokładnie rodzimych węgierskich gigantów, takich samych jak te od producenta, to „kategorycznie nie”. Niemożliwe jest uzyskanie piskląt węgierskiego giganta od koguta i kury węgierskiego giganta F1.