Treść
Około pół wieku temu mistrzowie winiarstwa byli przekonani, że im stabilniejsza odmiana konkretnego winogrona, tym bardziej traci on na jakości i smaku. W ciągu ostatnich dziesięcioleci to stwierdzenie było stale obalane przez pojawienie się unikalnych odmian hybrydowych, które z jednej strony mają niezwykły smak i inne cechy, a z drugiej strony są odporne na większość typowych chorób winogron.
Ponadto wcześniej uważano, że uprawa elitarnych winogron stołowych na szerokości geograficznej obwodu moskiewskiego i na północy jest po prostu nierealistyczna. Obecnie pojawiło się około stu odmian winorośli, które wyróżniają się wyjątkowym pysznym smakiem, dobrym plonem, a jednocześnie charakteryzują się zwiększoną odpornością na trudne warunki klimatyczne. Jednym z przykładów jest winogrono Harold, które nie tylko może rosnąć w klimacie środkowym, ale może również dawać jedne z najwcześniejszych zbiorów. Dzięki tak szybkiemu dojrzewaniu tę odmianę winorośli można uprawiać nawet w warunkach Syberii, gdzie panuje krótkie lato.
Historia powstania i opis odmiany
Hybrydowa forma stołowa winogron Harold została uzyskana przez hodowców naukowych w mieście Nowoczerkassk w Instytucie Winiarstwa Potapenko. Rodzicami są Arcadia, skrzyżowana z Delight i Summer Muscat.Powstała odmiana winorośli okazała się pod wieloma względami bardzo udana, dlatego z przyjemnością uprawiają ją nie tylko profesjonaliści, ale także zwykli letni mieszkańcy i ogrodnicy.
Krzewy winogron Harold są wysokie i dlatego wymagają obowiązkowego przycinania i kształtowania. Energia wzrostu jest znaczna, a ponieważ odmiana może być przeciążona zbiorami, wymagana jest obowiązkowa normalizacja kwiatostanów. Około 80% pędów może być owocnych. Należy pamiętać, że jedna winorośl może dojrzewać od jednego do dwóch pełnych grona.
Sama winorośl jest jasnobrązowa, elastyczna i mocna. Liście są średniej wielkości, w kształcie serca. Pędy dojrzewają dobrze na całej długości.
Pod względem czasu dojrzewania niewiele odmian winogron może konkurować z Haroldem. Przecież grona zaczynają dojrzewać w niecałe 100 dni od początku pęcznienia pąków na winorośli na wiosnę. W zależności od regionu może to nastąpić od połowy lipca do początku sierpnia. A najbardziej atrakcyjną właściwością tej odmiany winorośli jest to, że jagody mogą wisieć na krzakach do połowy września, nie ulegając uszkodzeniu przez osy, nie odpadając i zachowując swój pierwotny wygląd. Winiarze często to wykorzystują, zbierając winogrona tak późno, jak to możliwe, aby w momencie zbioru zgromadziła się w nich jak największa ilość cukru.
Ponieważ kwiaty winogrona tej odmiany biseksualny, wówczas do pełnego owocowania nie potrzebuje odmian zapylających. Na poniższym filmie możesz zobaczyć, jak wcześnie kwitnie Harold.
Mrozoodporność krzewów winogronowych jest dobra - wytrzymują do -25°C, ale w większości regionów Rosji, z wyjątkiem tych najbardziej wysuniętych na południe, trzeba je przykryć na zimę. Wykazuje dobrą odporność na główne choroby winogron, na mączniaka - 3 punkty, na oidium - 3,5 punktu. Jednak w każdym przypadku wymagane będzie zapobiegawcze leczenie chorób.
Opis pęczków i jagód
Pod względem wielkości gron i jagód odmiana Harold wcale nie pretenduje do tytułu mistrza. Jej główną zaletą jest bardzo wczesne dojrzewanie winogron połączone z atrakcyjnym smakiem.
Oto główne cechy jagód i kiści tej odmiany winorośli:
- Pędzle mogą być stożkowe lub cylindryczne, ich waga waha się od 400 do 700 gramów;
- Gęstość szczotek może być średnia lub wysoka;
- Jagody winogron są dobrze przyczepione do łodygi, dzięki czemu nie opadają przez długi czas;
- Kształt jagód jest owalny, lekko spiczasty na samym końcu;
- Waga jagód jest niewielka, 5-7 gramów, chociaż ich rozmiar jest dość duży - 20 x 24 mm;
- Miąższ jagód jest soczysty, choć niezbyt mięsisty;
- Jagody zawierają od jednego do trzech nasion;
- Skóra jest gęsta, ale po spożyciu praktycznie nie jest odczuwalna;
- Dojrzałe jagody przybierają żółto-bursztynowy odcień i zaczynają „świecić” w słońcu;
- Smak winogron Harold jest harmonijny, ma jasny aromat muszkatu, co czyni go niesamowitym domowym winem;
- Poziom cukru wynosi około 20 g na 100 metrów sześciennych. cm, kwasowość nie przekracza 5 gramów;
- Dzięki gęstej skórce winogrona z jednej strony nie są niszczone przez osy, z drugiej strony są dobrze przechowywane i łatwo transportowane na duże odległości.
Oprócz powyższych cech należy zauważyć, że jagody są odporne na pękanie, a sama odmiana winogron nie jest podatna na groszek.
Oglądając poniższy film, możesz uzyskać pełny obraz kiści i jagód winogron Harold.
Co ciekawe, winogrona Harold można zaliczyć do odmian uniwersalnych ze względu na ich zastosowanie. Jedzenie na świeżo jest bardzo smaczne, można z niego zrobić wspaniały sok i kompot, ale łatwo jest też zrobić domowe wino ze względu na dużą zawartość cukru w owocach.
Wśród wad tej odmiany można zauważyć fakt, że jeśli krzaki zostaną przeciążone zbiorami, smak winogron gwałtownie się pogorszy. Dlatego podczas uprawy nie zapomnij o normalizacji kwiatostanów.
Recenzje ogrodników na temat winogron Harold
Zarówno doświadczeni winiarze, jak i zwykli letni mieszkańcy ciepło wypowiadają się o winogronach Harold. Urzeka wielu swoim mało wymagającym charakterem w uprawie, a jednocześnie wyjątkowo wczesnym terminem zbiorów.
Wniosek
Winogrona uprawiane są już odważnie nie tylko w środkowej strefie, ale także na północy - w rejonie Pskowa i Leningradu, dotarły także na Syberię. A wszystko to dzięki zapałowi naukowców-hodowców z jednej strony i ogrodników z drugiej, którzy nie chcą stać w miejscu, ale marzą o urozmaiceniu asortymentu roślin uprawianych na swoich działkach.
