Treść
Każdy ogrodnik doskonale wie, że kluczem do bogatych zbiorów jest przestrzeganie technologii rolniczej i sumienna pielęgnacja roślin. Podczas uprawy krzewów winogronowych najważniejszą i odpowiedzialną procedurą jest wiosenne przycinanie winogron. Od tego wydarzenia zależy stan winorośli, ilość i, co najważniejsze, jakość przyszłych zbiorów.
Mam to przyciąć?
Winogrona bardzo kochają słońce, dlatego ich pędy rozciągają się ku górze. A owoce wydają się gromadzić energię słoneczną, napełniając się sokiem i są gotowe podziękować letniemu mieszkańcowi za jego wysiłki i troski.
Ale osobliwością winogron jest to, że stale tworzą dużą liczbę nowych pędów. Chaotyczny, nierówny wzrost pędów ma ogromny wpływ na tworzenie się pąków. Słabe, rzadkie pąki są z kolei przyczyną pojawienia się niewielkiej liczby kwiatostanów, z których większość to kwiaty jałowe. Wpływa to na smak owoców - winogrona będą małe i bardzo kwaśne.
Winogrona kierują większość składników odżywczych do górnych, rozwijających się, młodych pędów.A jeśli na krzaku jest zbyt wiele aktywnie rosnących gałęzi, praktycznie nie ma już energii na tworzenie, wzrost i dojrzewanie owoców. Czasami potężna, silna winorośl po prostu nie jest w stanie wyprodukować dużej ilości winogron.
Przycinanie winogron wiosną pozwala na uformowanie winorośli, szybko usuwając nadmiar i uszkodzone pędy, co zapewnia wysoką produktywność.
Jeśli to wydarzenie zostanie wykluczone lub przeprowadzone z naruszeniem zasad i czasu przycinania, winogrona stopniowo zarosną, jagody będą co roku zmniejszać się, krzew zdzicze, a cechy odmianowe zostaną utracone na zawsze.
Dlatego właściwe przycinanie winogron na wiosnę jest rodzajem odnowy krzewu, który ma następujące cele:
- Oczyszczanie z zamarzniętych, chorych i uszkodzonych gałęzi;
- Przerzedzanie w celu utworzenia tulei standardowej lub niestandardowej;
- Zwiększona produktywność;
- Poprawa właściwości smakowych winogron;
- Zachowanie cech odmianowych.
Po przycięciu możesz pomyśleć, że winogrona wyglądają nieestetycznie. Ale na tym polega cały sens przycinania, aby promienie słoneczne mogły wystarczająco oświetlić zarówno górną, jak i dolną część winorośli.
Kiedy ciąć: wiosna lub jesień
Czas i termin przycinania zależą od wielu czynników. Duże znaczenie ma odmiana winogron, ich wiek, metoda uprawy, a także warunki klimatyczne regionu uprawy.
Zwykle są to odmiany późno dojrzewające przycinane jesienią. Natomiast odmiany winogron o wczesnym i średnim okresie dojrzewania przycina się zwykle wczesną wiosną.
Poddawane są również odmiany odporne na mróz przycinanie jesienią, 15-20 dni po opadnięciu liści. Ale odmiany winorośli, które nie mają dobrej mrozoodporności, najlepiej przycinać wczesną wiosną.
Młode, jeszcze nie uformowane krzewy podlegają obowiązkowemu przycinaniu na wiosnę.
Duże znaczenie przy ustalaniu terminu przycinania ma również metoda uprawy winogron. Tak kiedy nieosłonięty metoda uprawy winogrona przycina się jesienią. Ale jeśli zakrywasz krzewy winogron na zimę, w tym przypadku powinieneś preferować przycinanie wiosenne.
Wielu ogrodników woli przycinać owocujące krzewy winogronowe jesienią i formować młode winogrona za pomocą przycinania wiosennego.
Przed wiosennym przycięciem winogron warto początkującym ogrodnikom wiedzieć, że czynność tę należy zakończyć, zanim rozpocznie się aktywny wypływ soków. Z otwartych nacięć wycieka melasa. Zatrzymanie tego jest prawie niemożliwe. Duża utrata życiodajnego soku negatywnie wpływa na wzrost winorośli. Jeśli choć trochę spóźnisz się z przycinaniem, możesz stracić przyszłe zbiory, a być może cały krzew.
Zazwyczaj ogrodnicy przy ustalaniu optymalnego terminu przycinania winogron na wiosnę kierują się dwoma kryteriami. Pierwsza to temperatura powietrza 5˚C-7˚C, druga to stan nerek. Wiosenne przycinanie należy zakończyć, zanim zaczną rosnąć.
Jeśli z jakiegoś powodu przegapiłeś ten moment i spóźniłeś się z przycinaniem, możesz odłożyć tę procedurę na chwilę i przeprowadzić ją nieco później zgodnie ze wszystkimi zasadami lub uformować koronę, oślepiając ją.
Oślepianie to metoda kształtowania winogron bez wycinania pędów. W tym przypadku wycina się suszone, mrożone, stare pędy, a także niepotrzebne młode.A do formowania trzeba „wyrwać” dodatkowe oczy, aby młode pędy nie czerpały nadmiaru siły i składników odżywczych.
Autor filmu powie Ci, jak prawidłowo odłamać dodatkowe pąki:
Przygotowanie do wiosennych prac
Zanim zaczniesz bezpośrednio przycinać winogrona na wiosnę, musisz przygotować narzędzia. Jeśli przykryłeś winogrona na zimę, winorośl należy otworzyć i starannie zawiązać „rękawy”.
Narzędzie do przycinania winogron musi być bardzo ostre i idealnie czyste. Ostrość sekatora można sprawdzić na kartce papieru. W celu dezynfekcji nożyce do przycinania, ostry nóż lub małą piłę o drobnych zębach należy potraktować roztworem alkoholu.
Idealnie, cięcie powinno być gładkie, bez nacięć, pęknięć i pęknięć.
Należy pamiętać, że tępe lub brudne narzędzie może spowodować śmierć całej rośliny.
Podstawowe zasady aktualizacji i formowania krzewu
W zależności od wieku winogron ważne jest prawidłowe uformowanie korony. Aby to zrobić, musisz przestrzegać kilku zasad, dzięki którym nawet początkujący ogrodnik poradzi sobie z wiosennym przycinaniem winogron:
- Gałęzie należy ciąć ściśle pod kątem prostym. Ta metoda przyspieszy gojenie otwartej rany. W końcu obszar otwartej rany będzie znacznie mniejszy niż przy cięciu pod kątem.
- Najpierw usuń chore, zamrożone i uszkodzone gałęzie, nie biorąc pod uwagę wybranego programu przycinania winogron.
- Nie pozostawiaj zbyt długich pędów. Do prawidłowego wzrostu i formowania wystarczy pozostawić 7-12 pąków (oczu) na każdym pędzie.
- Pędy, które owocowały już w zeszłym roku, należy ostrożnie odciąć, starając się nie uszkodzić podstawy. Cięcie należy wykonać w odległości 0,5-0,7 cm od pędu wieloletniego.
- Przy późniejszej wymianie ważne jest zachowanie pędów znajdujących się jak najbliżej pnia.
- Do późniejszego owocowania winogron należy pozostawić zdrowe pędy o średnicy co najmniej 5-7 mm. Należy usunąć bardzo cienkie, a także zbyt grube, tzw. pędy natłuszczające, których średnica przekracza 10 mm.
Nie martw się, że winogrona po przycięciu mogą wyglądać na nagie i puste. Zielona masa szybko urośnie, a wraz z nią wyrosną nowe pędy i kwiatostany, które przyniosą obfite plony.
Za pomocą przycinania można nie tylko formować młode sadzonki, ale także ożywiać zamarznięte lub zarośnięte krzewy. Winogrona to wytrwała roślina i jeśli istnieje przynajmniej jedna szansa na przywrócenie i wyhodowanie korony, należy z niej skorzystać.
Jak prawidłowo przycinać zaniedbane winogrona na wiosnę, dowiesz się z wideo:
Tworzenie młodego krzewu
Pnącze zawsze sięga w górę, zabiegając o światło słoneczne i przyklejając się pnączami do krat lub podpór. Jeśli nie kontroluje się tworzenia licznych pędów, krzewy szybko zarastają, co prowadzi do spadku plonów i pogorszenia jakości owoców.
Dlatego uprawiając tę roślinę, musisz wiedzieć, jak prawidłowo przycinać winogrona na wiosnę i tworzyć winorośl.
W ciągu pierwszych 3-4 lat po posadzeniu młode krzewy winogron poddawane są przycinaniu formującemu. W tym okresie ważne jest stworzenie fundamentu przyszłej winnicy - rękawów, które udźwigną cały ładunek.Główne gałęzie powstają w kilku etapach, w zależności od sposobu uprawy winorośli. Istnieją dwie popularne metody kształtowania:
- Standard;
- Bezstandardowy.
W obu przypadkach ważne jest przestrzeganie zalecanego schematu przycinania, przestrzegając terminu i zasad późniejszej pielęgnacji.
Różnica pomiędzy formowaniem standardowym i niestandardowym polega na tym, że w pierwszym przypadku należy uformować główny pień, z którego następnie będą wychodzić rękawy winorośli. Wysokość łodygi może wahać się od 0,2 m do 0,8 m.
Podczas formowania bez naprężenia, ramiona winorośli powstają z główki korzenia. Liczba rękawów może się różnić. Najczęściej winiarze wolą tworzyć winorośle 2- lub 4-łodygowe.
Następnie, gdy wiosną formują się winogrona, można odciąć nadmiar pędów, pozostawiając ogniwo owocujące - strzałkę i węzeł zastępczy.
Prawidłowe i terminowe formowanie krzewu winogronowego jest kluczem do obfitego i stabilnego owocowania.
Formacja standardowa
Osobliwością standardowego formowania jest to, że w tym przypadku winorośl można przycinać według określonego wzoru tylko wtedy, gdy winogrona rosną bez osłony. Odmiany muszą charakteryzować się wysoką mrozoodpornością. Najczęściej metodę tę stosują przy uprawie winogron na skalę przemysłową, a także przez mieszkańców regionów o łagodnym, ciepłym klimacie.
Zaczynają tworzyć standard od pierwszego roku po posadzeniu sadzonek. Poniżej znajduje się schemat przycinania winogron na wiosnę dla początkujących na zdjęciach:
- W pierwszym roku: wierzchołek sadzonki winogron jest odcięty.Licząc od korzenia, zostaw dwoje oczu do wzrostu pędów. Wszystkie inne przyrosty należy wyciąć.
- W drugim roku: główna łodyga - pień - pozostaje nienaruszona, a w przyszłości będziesz musiał pracować z pędami, które wyrosły w zeszłym roku. Na pędzie wyższym i silniejszym należy odciąć wierzchołek, pozostawiając na nim 7-12 pąków, a mniejszy pęd pozostawić jako zapasowy, skrócić go tak, aby pozostały na nim jedynie 2-3 pąki.
- W 3. roku: w tym okresie kształtuje się wysokość i kształt pnia. Dwa górne pędy - teraz są to „rękawy” winogron - są skrócone o 2 oczy i przywiązane do kraty lub podpory. Pędy rezerwowe przycina się w następujący sposób: jedno skraca się o 2 oczka (będzie to węzeł zastępczy), a drugie o co najmniej 5-6 pąków.
- W 4 roku: należy odciąć górne „rękawy” i niepotrzebne pędy, co pozwoli na uformowanie winogron według własnego uznania.
- W 5 roku: Należy zachować tylko główne gałęzie tworzące jednostkę owocującą, odcinając wszystkie niepotrzebne pędy.
- W szóstym roku: kiedy tworzy się wiązka owocowa, węzeł zastępczy jest cięty na 2 pąki, pęd owocowy skraca się do 7-8 oczek.
Początkujący ogrodnicy mogą dowiedzieć się więcej o standardowym przycinaniu młodych winogron na wiosnę z filmu:
Standardowe formowanie winogron pozwala zaoszczędzić miejsce i jednocześnie uzyskać obfite zbiory.
Niestandardowe formowanie krzewów
Okres powstawania winorośli w tym przypadku jest krótszy. Pozwala stworzyć pełnoprawny, owocujący krzew w ciągu zaledwie 3 lat. Ale ta procedura ma również swoje subtelności, które odróżniają ją od poprzedniej metody. Różnice te są zauważalne w sposobie przycinania winogron.Nawet początkujący mieszkaniec lata może z łatwością znaleźć różnice w formacji standardowej i niestandardowej.
- W pierwszym roku: należy usunąć wszystkie zdeformowane, chore, uszkodzone pędy, a także do 90% młodych przyrostów. Pozostałe 2 pędy przycina się 2-3 cm nad drugim pąkiem.
- W drugim roku: należy usunąć do 60% młodych przyrostów. Na każdym pędzie pozostają 2 najpotężniejsze pędy, które następnie wytrzymają cały ładunek. Są skrócone, pozostawiając 2-3 oczy na każdym. Jesienią wyrośnie na nich duża liczba rocznych pędów.
- W 3. roku ważne jest prawidłowe uformowanie jednostek owocujących winogron. Dolną część pnącza (sęk zastępczy) przycina się przez 2-3 pąki, a górną część (tzw. pęd owocowy) przez co najmniej 7-10 pąków. Każdy rękaw należy uformować w ten sposób. Powinien mieć 2 pełne pnącza, pozostałe pędy można usunąć.
Następnie podczas formowania winogron należy pamiętać, że dla obfitego owocowania należy pozostawić 2-3 sęki zastępcze w celu późniejszej odnowy korony i pędów owocujących.
Doświadczony winiarz i autor wideo opowie więcej o tym, jak prawidłowo przycinać winogrona wiosną dla początkujących ogrodników:
Cechy corocznego przycinania
Owocujące krzewy winogronowe również wymagają corocznego przycinania. Przecież w ten sposób regulujesz wymaganą liczbę pędów, które gwarantują plon, i możesz położyć podwaliny pod produkcję owoców w przyszłym roku.
Wiosenne przycinanie winogron pełni raczej funkcję odnawiającą. W tym okresie należy usunąć:
- Gałęzie owocujące (jeśli nie przycinałeś winogron jesienią);
- Pędy uszkodzone, słabe, chore, zmarznięte, cienkie;
- „Tuczące”, czyli zbyt grube winorośle, których grubość przekracza 6-10 mm.
Należy jednak pamiętać, że przycinanie winogron wiosną i jesienią to pojedynczy zestaw czynności. Wykonując wiosenną procedurę, nie zapomnij o jesiennej pielęgnacji roślin. Podczas jesiennego przycinania ogrodnicy pozostawiają zwykle około dwukrotnie więcej pąków, niż potrzeba, tworząc w ten sposób swego rodzaju rezerwę na wypadek, gdyby część z nich nie przetrwała zimowych przymrozków.
Opieka postpenitencjarna
Po przeprowadzeniu wiosennego przycinania winogron zgodnie ze wszystkimi zasadami, będziesz musiał przestrzegać standardowych procedur pielęgnacyjnych:
- Regularne spulchnianie gleby w odległości do 40-60 cm od krzaka.
- Terminowe podlewanie i nawożenie roślin.
- Terminowe leczenie zapobiegawcze w celu ochrony przed szkodnikami i chorobami.
- Pielenie.
- Gdy pędy osiągną długość 25 cm lub więcej, należy je zgiąć i przywiązać do podpory, tworząc w ten sposób pnącze na przyszłe zbiory.
Rośliny należy kontrolować co dwa tygodnie. W okresie tworzenia i dojrzewania owoców wszystkie pędy owocujące muszą być dobrze umocowane, w przeciwnym razie mogą odłamać się pod ciężarem dłoni.
Wniosek
Nie jest tajemnicą, że prawidłowe i terminowe przycinanie winogron na wiosnę jest ważnym i bardzo odpowiedzialnym przedsięwzięciem. Jeśli podejdziesz do tego procesu ze szczególną starannością i uwagą, ta słoneczna roślina odwdzięczy Ci się obfitymi zbiorami dużych, słodkich i soczystych jagód.
