Treść
Niektórzy ogrodnicy w środkowej Rosji starają się uprawiać winogrona. Ta ciepłolubna roślina uprawiana w dość chłodnym klimacie wymaga szczególnej uwagi. Dlatego jesienią należy przyciąć winorośl. Pozwala to poprawić zdrowotność rośliny i uzyskać w przyszłości większe i słodsze jagody. Istnieje wiele sposobów przycinania winogron. Wybór jednej lub drugiej opcji zależy od wieku krzewu i niektórych cech odmiany winorośli. Dowiedz się więcej o tym, kiedy przycinać winogrona jesienią na środkowym pasie i jak to zrobić poprawnie, znajdziesz w dalszej części artykułu.
Dlaczego należy przycinać winnicę jesienią?
Winiarze już w starożytnym Rzymie zauważyli, że przycinanie winorośli korzystnie wpływa na plon i smak wyhodowanych owoców.
Dziś nawet początkujący ogrodnicy próbują przycinać swoje rośliny, ponieważ pozwala im to na:
- zwiększyć produktywność upraw;
- sprawić, że jagody będą większe i smaczniejsze;
- tworzą piękny, zadbany krzew;
- przyspieszyć proces dojrzewania owoców;
- w celu poprawy zdrowotności roślin.
Zatem przycinanie winnicy przyda się absolutnie każdej odmianie. Ale dlaczego lepiej przeprowadzić zabieg jesienią, a nie wiosną? Rzecz w tym, że przycinanie na wiosnę powoduje znaczny stres dla roślin. Tracą dużo soku i siły, aby przywrócić krzak. Prowadzi to do zmniejszenia plonów i opóźnienia dojrzewania owoców.
Czas przyciąć winorośl
Jesień w środkowej Rosji może być dość długa, dlatego ważne jest, aby dokładnie określić, kiedy należy przycinać winorośl. Zaleca się zrobić to w dwóch etapach:
- Pierwszym etapem jest usunięcie słabych, chorych pędów. Zaleca się przeprowadzenie takiego powierzchownego czyszczenia roślin bezpośrednio po zbiorze winogron. Jednocześnie należy uszczypnąć młode pędy winnicy.
- Głębokie przycinanie winnic przeprowadza się 2 tygodnie po utracie liści przez rośliny. W takim przypadku temperatura powietrza nie powinna być niższa niż -30C. W procesie przycinania winnic należy przestrzegać uniwersalnych schematów formowania roślin. Na ich podstawie zaleca się sporządzenie własnego planu, według którego będą realizowane prace.
Aby przyciąć winorośl, musisz zaopatrzyć się w sekatory lub nożyce ogrodowe lub małą piłę do metalu. Przed użyciem zaleca się przetarcie instrumentu alkoholem lub roztworem manganu.
Ważne zasady przycinania winorośli
Bardzo ważne jest nie tylko przycinanie winnicy w odpowiednim czasie, ale także prawidłowe jej przycinanie.Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku początkujących winiarzy, którzy dopiero zaczynają uprawiać rośliny i wciąż nie znają podstawowych zasad tworzenia winorośli. Dla nich należy podkreślić następujące punkty:
- Podczas przycinania pędów należy zawsze pozostawić niewielki kikut (2-3 cm) nad okiem. W takim przypadku możesz być pewien jego bezpieczeństwa.
- Im starszy i grubszy pęd, tym głębiej należy go przycinać. Gałęzie starsze niż 5 lat należy całkowicie usunąć.
- Winorośl należy przycinać w taki sposób, aby nacięcia znajdowały się tylko po jednej stronie winnicy i „patrzyły” w krzak.
- Młode winnice powstają zgodnie z ich wiekiem, kierując się schematami zaproponowanymi poniżej.
- W starych winnicach określa się powieki zastępcze, które należy przyciąć tak krótko, jak to możliwe, oraz pędy owocujące, których ciało należy zachować.
- Przy krótkim przycinaniu pozostają tylko 2-3 pąki. Długie przycinanie polega na zachowaniu 10 lub więcej oczu.
Takie proste zasady są podstawą przycinania każdej winnicy. Każdy ogrodnik, który ma swój własny krzew, powinien je znać i stosować.
Tworzenie młodych winnic
Bardzo ważne jest prawidłowe przycięcie winorośli w pierwszych latach uprawy. Umożliwi to utworzenie rękawa owocującego i przyspieszy wzrost zielonej masy rośliny. Właściwe przycinanie w pierwszych latach jest kluczem do dobrych zbiorów w przyszłości.
W zależności od wieku młode winnice powstają zgodnie z następującymi zasadami:
- Jednoroczna winnica jest prawie całkowicie odcięta, pozostawiając jedynie 2-4 pąki i mały kikut. W przyszłym roku wyrosną z nich młode, owocujące pędy.
- Winorośl w wieku dwóch lat będzie miała 2-4 główne pędy.Jesienią część z nich należy przyciąć, pozostawiając 2 pąki. Pozostałe pędy skróć tylko nieznacznie, pozostawiając 4-10 oczek.
- Po 3 latach uprawy w winnicy tworzą się gałęzie zastępcze, na których pozostają 2-3 oczka, oraz pędy główne rękawów owocujących, składające się z 10-12 pąków.
Wzmocni to przycięty krzew, jednak moment zbioru przesunie się o kolejny rok.
Zasadę kształtowania młodych winnic w pierwszych latach życia można zobaczyć na poniższym obrazku. W wyniku odpowiedniego przycinania po 3 latach roślina tworzy 3-6 głównych gałęzi, które są w stanie wydać plon.
Dla początkujących w ogrodnictwie przydatna może być również lekcja wideo, w której specjalista szczegółowo omawia wszystkie podstawowe zasady zakładania młodych winnic:
Przycinanie dojrzałej winnicy
Jeśli przez pierwsze trzy lata winnica była odpowiednio pielęgnowana, dalsze formowanie krzewu nie będzie szczególnie trudne. W takim przypadku możesz zastosować się do jednego ze schematów formowania, który zostanie opisany poniżej, lub po prostu zastosować podstawowe zasady przycinania:
- Pędy owocujące w tym roku należy całkowicie usunąć.
- Przytnij najniższą gałąź na rękawie, pozostawiając 2-3 oczka i zastępując je nowymi pędami.
- Owocne strzały są cięte na 5-10 pąków.
- Pędy o grubości 10-12 cm nazywane są pędami tuczącymi. Należy je usunąć.
Szczególną uwagę należy zwrócić na przycinanie strzał owocujących, które powinny zadowolić zbiory w nadchodzących latach.Po przycięciu należy je przykryć, a gdy rosną w południowych regionach, przywiązać do kraty.
Podczas silnych zimowych przymrozków górne pąki mogą zamarznąć, ale ogólnie pęd pozostanie żywy i przyniesie owoce.
Schematy tworzenia winnic
Istnieje kilka opracowanych technologii i schematów tworzenia winnic. Wybór jednego lub drugiego schematu zależy od odmiany winogron, region uprawy i inne niuanse.
Technologia Guyota
Metoda polega na konserwowaniu jednego lub dwóch głównych ramion owocujących. W pierwszym i drugim roku winnicę przycina się według zasady opisanej powyżej. W przyszłości pozostanie jedna lub dwie strzały owocujące. Są przywiązane do drutu umieszczonego poziomo. Jeśli pozostały dwie strzałki, muszą być skierowane w przeciwne strony. Przykład takiej formacji widać na poniższym obrazku:
Przykład przycinania winnicy przy użyciu technologii Guyota można zobaczyć na filmie:
Ten film pozwoli nawet początkującemu ogrodnikowi zrozumieć podstawy przycinania winnicy jesienią.
Metoda formowania wachlarzowego
Proponowany sposób formowania winorośli jest podobny do opisanej powyżej technologii Guyota. Jedyna różnica polega na tym, że podczas wzrostu na krzaku pozostaje nie 1-2, ale 3-8 rękawów owocujących.
Aby wdrożyć tę metodę, należy w pierwszym roku uprawy, jesienią, pozostawić na pędzie 2-3 oczka. W drugim roku na pędach głównych pozostają jeszcze 2 oczy. W trzecim roku uprawy pędy główne wysadzane są wzdłuż podpór poziomych.Na słabych krzewach tworzą się 3-4 rękawy, na dojrzałych, mocnych winnicach można pozostawić do 8 rękawów. Przykład przycinania wachlarza można zobaczyć na filmie:
i na zdjęciu poniżej.
Przycinanie pergoli
Ten rodzaj przycinania stosuje się, jeśli istnieje stacjonarne podparcie w postaci altanki lub łuku. Usunięcie winorośli z takich podpór na zimę będzie dość trudne, dlatego metoda ta jest odpowiednia dla regionów południowych, odmian odpornych na mróz lub młodych winogron ozdobnych.
Dzięki technologii altanowej do formowania krzewów jednoroczna winorośl jest przycinana w zwykły sposób, a w drugim roku strzałki owocowania zaczynają wskazywać w górę, w stronę podpór. Późniejsze przycinanie pędów odbywa się w sposób dowolny, ponieważ metoda ma na celu bardziej udekorowanie obszaru, a nie uzyskanie maksymalnej wydajności. Doskonałe walory dekoracyjne metody altanki możesz docenić na poniższym zdjęciu.
Wniosek
Początkującym hodowcom winorośli może się wydawać, że przycinanie winorośli jest zadaniem skomplikowanym i niezrozumiałym. To dla nich staraliśmy się bardziej szczegółowo odpowiedzieć na pytania, kiedy przycinać winogrona jesienią, jak to zrobić poprawnie i jakie istnieją metody formowania winorośli. Dostarczone informacje graficzne i wideo pozwalają w przejrzysty sposób zapoznać się ze wszystkimi zawiłościami zabiegu. Uprawa winogron to szlachetne przedsięwzięcie, które wymaga szczególnej wiedzy, umiejętności i czasu.
