Odmiany Physalis

Wśród wielu popularnych roślin jadalnych z rodziny psiankowatych rodzaj Physalis nadal uważany jest za rzadki i egzotyczny. Chociaż ma ponad 120 gatunków, tylko około 15 jego odmian jest interesujących dla letnich mieszkańców i ogrodników. W artykule podjęto próbę podsumowania wszystkich znanych informacji na temat prac hodowlanych prowadzonych w Rosji z tą rośliną oraz przedstawienia najlepszych odmian pęcherzycy wraz ze zdjęciami i opisami.

Różnorodność rodzajów i odmian pęcherzycy

Ze względu na to, że uprawa ta jest stosunkowo nowa w Rosji, prace hodowlane rozpoczęto dopiero około 100 lat temu - odmian pęcherzycy nie ma zbyt wielu. A nawet te zaczęły pojawiać się głównie w ostatnich dziesięcioleciach, a wśród producentów nadal panuje wiele zamieszania i zamieszania z nazwami i opisami niektórych odmian.

A w ich ojczyźnie, Ameryce, pęcherzyca jest znana w kulturze od kilku tysiącleci, od czasów Inków i Azteków.Dlatego też pęcherzyca ma wiele popularnych nazw, związanych zarówno z jej pochodzeniem, jak i właściwościami smakowymi: pomidor truskawkowy, agrest peruwiański, wiśnia ziemna, żurawina truskawkowa, jagoda szmaragdowa.

Ze względu na przynależność pęcherzycy do rodziny psiankowatych oraz względną egzotykę tej rośliny, krąży wokół niej wiele plotek. Do najważniejszych należy to, że istnieją jadalne i trujące rośliny pęcherzycy. Nie jest to do końca prawdą. Nie ma trujących pęcherzyc, ale wiele gatunków rzeczywiście nie jest przeznaczonych do spożycia. Słyną raczej z efektu dekoracyjnego, a ich owoce mogą zawierać goryczkę, co jest jedną z cech wyróżniających pęcherzycę niejadalną.

Przynależność owoców pęcherzycy do tej czy innej klasyfikacji botanicznej również budzi wiele kontrowersji. Ponieważ sami naukowcy nie do końca zdecydowali się na poprawną nazwę owoców pęcherzycy, istnieją dwie główne grupy roślin jadalnych: warzywa i jagody.

Rodzaje warzyw

Najbardziej znaną grupą pęcherzyc roślinnych są gatunki meksykańskie. Te rośliny jednoroczne, jak sama nazwa wskazuje, pochodzą z górzystych regionów Meksyku. Pod względem warunków uprawy są bardzo podobne do zwykłych pomidorów, tyle że są bardziej odporne na zimno. Na przykład ich nasiona kiełkują już w temperaturze + 10-12 ° C, a młode rośliny są w stanie wytrzymać mrozy do - 2 ° C. Z tego powodu każdą odmianę pęcherzycy warzywnej można bezpiecznie polecić do uprawy na Syberii.

Warzywne rodzaje pęcherzycy mają dość duże owoce: od 40-80 g do 150 g. Ponieważ jedna roślina pęcherzycy może wyprodukować od 100 do 200 owoców, plon tych odmian jest znaczny - z jednego krzaka można zebrać do 5 kg.Te odmiany pęcherzycy wyróżniają się porównywalnym wczesnym dojrzewaniem - plon dojrzewa średnio 90-95 dni po kiełkowaniu.

Smak świeżych owoców jest dość specyficzny, słodko-kwaśny i zwykle nie wywołuje szczególnego zachwytu. Chociaż, jeśli pogoda była szczególnie dobra podczas dojrzewania (dużo słońca, mało opadów), to pierwsze jajniki, w pełni dojrzałe na krzaku, mogą nawet zadowolić harmonijnym połączeniem kwasu i cukru oraz prawie całkowitym brakiem posmaku psiankowatych. Sądząc po opisach w recenzjach, odmiana Physalis Korolek charakteryzuje się szczególnie słodkimi owocami.

Ale z pęcherzycy warzywnej można zrobić pyszny dżem, niewiele gorszy w smaku od przysmaku figowego. Marynuje się także pęcherzycę warzywną i przygotowuje inne ciekawe dania egzotyczne.

Owoce często opadają przedwcześnie, ale leżące na ziemi nie psują się. Co więcej, jedną z atrakcyjnych cech pęcherzycy warzywnej jest to, że nienaruszone, a zwłaszcza niedojrzałe owoce, można przechowywać w chłodnych warunkach przez 3-4 miesiące. Jednocześnie nie zmniejsza się ilość witamin i substancji suchych, a nawet zwiększa się zawartość pektyn. Właściwości galaretowate pęcherzycy są tak zauważalne, że stało się to niezbędne do stosowania w wyrobach cukierniczych.

Miechunka warzywna dzięki dobremu przechowywaniu doskonale nadaje się do długotrwałego transportu.

Do najbardziej znanych odmian pęcherzycy warzywnej należą: cukiernik, mielony Gribovsky, moskiewski wczesny, dżem, marmeladny, korolek, śliwkowy dżem.

Gatunki jagodowe

Jagodowe rodzaje pęcherzycy wyróżniają się przede wszystkim niewielkim rozmiarem owoców (1-3 g, niektóre do 9 g), co pozwala zaliczyć je wszystkie do tej grupy. Pod innymi względami grupa ta jest znacznie bardziej zróżnicowana pod względem składu niż grupa roślinna Physalis. To prawda, że ​​​​w porównaniu z tym ostatnim wszystkie odmiany jagód wyróżniają się zwykle późniejszymi okresami dojrzewania (okres wegetacyjny może wynosić 120-150 dni) i większą termofilnością. Wśród nich występują zarówno gatunki wieloletnie (peruwiańskie), jak i jednoroczne (rodzynki, Floryda). Ale pod względem właściwości smakowych i aromatu charakterystycznego dla wielu owoców, rodzaje pęcherzycy jagodowej są znacznie lepsze od roślinnych.

Można je jeść na surowo lub suszone i oczywiście wykorzystuje się je do przygotowania pysznych w smaku dżemów. Są to najsłodsze odmiany pęcherzycy - zawartość cukru w ​​nich może osiągnąć 15%. W przeciwieństwie do odmian warzyw, jagody pęcherzycy lepiej zbierać, gdy są w pełni dojrzałe, chociaż niektóre jej odmiany mogą dojrzewać już zebrane.

Wydajność gatunków jagód nie jest bardzo wysoka - do 1 kg na metr kwadratowy. Jeśli chodzi o konserwację, odmiany rodzynek są bardzo dobrze przechowywane - w odpowiednich warunkach mogą przetrwać do 6 miesięcy. Najbardziej znane i popularne odmiany pęcherzycy rodzynkowej to Golden Placer, Raisin, Turkish Delight, Dessert, Bell, Surprise.

Wskazane jest jednak spożywanie odmian pęcherzycy peruwiańskiej (Columbus, Kudesnik) jak najszybciej po zbiorze - mogą zepsuć się dosłownie w ciągu miesiąca.

Typy dekoracyjne

Istnieje kilka odmian pęcherzycy, które są roślinami wieloletnimi i są uprawiane wyłącznie ze względu na piękno owoców, zapakowane w faliste, prawie nieważkie pudełko w jasnych czerwono-pomarańczowych odcieniach. To dzięki jasnym kolorom i zwiewności tego pudełka dekoracyjna pęcherzyca otrzymała popularny przydomek - chińskie lampiony. Każda odmiana pęcherzycy ma taką osłonę, ale u gatunków jadalnych z reguły ma niezbyt atrakcyjny wygląd - od matowego jasnożółtego do beżowego odcienia. Ponadto osłona ta często rozprzestrzenia się w miarę dojrzewania jagód pęcherzycy. U gatunków dekoracyjnych sama jagoda jest bardzo mała, a wręcz przeciwnie, osłona osiąga 4-5 cm wysokości i jest bardzo mocna i piękna z wyglądu.

Ponadto gatunki ozdobne są bardzo bezpretensjonalne - łatwo rozmnażają się przez kłącza, wytrzymują ostre rosyjskie zimy i praktycznie nie wymagają opieki. Zimą cała ich część nadziemna obumiera, a wiosną odnawia się od korzeni.

Najlepsze odmiany pęcherzycy

Wielu krajowych producentów i firm handlowych nadal ma pewne zamieszanie i zamieszanie w opisie odmian pęcherzycy. Dlatego podstawowe informacje, na których opierają się opisy poniższych odmian, pochodzą z oficjalnego źródła - Państwowego Rejestru Roślin Federacji Rosyjskiej.

Physalis Franchet

Wielu może rozpoznać tego najczęstszego przedstawiciela rodziny pęcherzycy z opisu.Jej ojczyzną jest Japonia, co częściowo wyjaśnia fakt, że dobrze zakorzeniła się w bezmiarze Rosji.

Każdej wiosny z pełzającego kłącza wyrastają zakrzywione, kanciaste pędy, osiągające do 80-90 cm wysokości. Liście są owalne, do 12-14 cm długości, rozszerzone u nasady. Kwiaty są pojedyncze, niepozorne, osadzone w kątach łodyg, białawe, o średnicy około 2-3 cm, ale po zakończeniu kwitnienia kielich otaczający owoc rośnie zarówno pod względem długości, jak i szerokości.

Przybiera jaskrawo czerwono-pomarańczowy kolor, a na jednym pędzie może uformować się do 12-15 tych świątecznie wyglądających „latarni”. To zamieszanie kolorów rozpoczyna się w drugiej połowie lata i trwa aż do mrozów. Wewnątrz znajdują się małe jagody wielkości wiśni, czerwonawe w kolorze, o przyjemnym aromacie i smaku. Nasiona bardzo różnią się od nasion roślinnych i jagodowych form pęcherzycy. Są czarne, skórzaste i dość duże.

Rośliny dobrze znoszą zimę, ponieważ w tym okresie wszystkie pędy z liśćmi wymierają. Latarnie chińskie mogą rosnąć na każdej glebie, ale na glebach wapiennych ich rozwój będzie szczególnie energiczny.

Pomarańczowa latarnia Physalis

Ta odmiana jest kolejnym przedstawicielem dekoracyjnej grupy pęcherzycy. Physalis Orange Lantern nie jest wpisana do Państwowego Rejestru Rosji i występuje wyłącznie wśród nasion firmy handlowej Sedek. Sądząc po opisie, wszystkie jego cechy prawie całkowicie pokrywają się z Physalis Franchet. Z jakiegoś powodu opis na opakowaniach wskazuje jedynie roczny cykl rozwojowy rośliny. Dodatkowo odcień kapsułki kryjącej określany jest jako bardziej pomarańczowy niż czerwony.

Cukiernik Physalis

Jedna z najstarszych rosyjskich odmian pęcherzycy została wyhodowana w połowie ubiegłego wieku.W tamtych czasach nacisk kładziono głównie na przydatność do zastosowań przemysłowych, więc smak nie był w ogóle na pierwszym miejscu. Rośliny ceniono przede wszystkim za mrozoodporność, wczesne dojrzewanie, produktywność i przydatność do zbioru maszynowego. Wszystkie te cechy są w pełni nieodłączne od cukierniczej odmiany pęcherzycy roślinnej. Dodatkowo już sama nazwa sugeruje, że odmiana ta została stworzona z myślą o przemyśle cukierniczym, dlatego też szczególny nacisk położono na zwiększoną zawartość substancji pektynowych oraz różnorodnych kwasów.

Owoce tej odmiany dobrze nadają się na zimowe przetwory, dżemy i konfitury, szczególnie jeśli stosuje się je jako dodatek galaretujący, a smak i aromat determinują inne jagody i owoce. Sądząc po recenzjach, Physalis Confectioner w ogóle nie nadaje się do spożycia na świeżo.

Rośliny są średnio wczesne, dojrzewają po 100-110 dniach od wschodów. Krzewy dobrze się rozgałęziają i dorastają do 80 cm, owoce mają zielonkawy odcień nawet w stanie dojrzałym, ich waga waha się od 30 do 50 g. Nasiona dobrze kiełkują.

Marmolada Physalis

Jedna z ciekawych i stosunkowo nowych odmian pęcherzycy roślinnej. Została wyhodowana przez specjalistów z firmy Sedek i zarejestrowana w Państwowym Rejestrze w 2009 roku.

Marmolada Physalis jest bardziej prawdopodobna w połowie sezonu, ponieważ sezon wegetacyjny trwa do 120-130 dni. Ale krzewy są niskie (wygodne jest zbieranie jagód i nie wymaga kształtowania) i dość produktywne - do 1,4 kg na roślinę. Rośliny tolerują cień. Kwiaty są żółte, a kolor dojrzałych owoców jest kremowy. Są małe - waga sięga zaledwie 30-40 g.

To wyraźna przesada i nie należy ufać takim nasionom.

Różni się wszechstronnością użytkowania. Dla miłośników pęcherzycy owoce można nazwać smacznymi nawet świeże, ale najlepsze przetwory uzyskuje się z tej odmiany. Ponadto równie dobrze smakuje zarówno w formie marynowanej, jak i jako składnik konfitur i dżemów.

Dżem pęcherzycowy

W tym samym czasie hodowcy firmy Sedek opracowali kolejną atrakcyjną odmianę pęcherzycy warzywnej - Dżem. Wiele jego cech pokrywa się z opisem poprzedniej odmiany. Główną różnicą jest fakt, że Dżem jest wysoką i dość potężną rośliną o dużych liściach. Kwiaty mają pomarańczowy odcień, ale kolor i wielkość owoców są całkowicie takie same. Idealnie nadają się również do przygotowania pysznego dżemu, co swoją drogą ma swoje odzwierciedlenie w nazwie odmiany.

Śliwka Physalis lub dżem śliwkowy

Jest to jedna z niewielu odmian pęcherzycy warzywnej o owocach o jasnym liliowo-fioletowym odcieniu. To prawda, że ​​​​po pocięciu jagody nadal mają zielonkawy kolor. Na tym polega różnica w stosunku do innej odmiany o fioletowych owocach, Tomatillo, której miąższ po przekrojeniu ma liliowy odcień.

Ogólnie rzecz biorąc, pod względem technologii uprawy Physalis Plum Jam nie różni się od swoich odpowiedników. Tylko w celu uzyskania tak jasnego koloru owoców rośliny należy sadzić w słonecznym miejscu.

W sprzyjających warunkach krzewy mogą urosnąć do wysokości prawie 2 metrów. Wydajność i czas dojrzewania są przeciętne, dlatego główną zaletą tej pęcherzycy jest atrakcyjny kolor jej dość dużych owoców.

Strzyżyk pęcherzycowy

Physalis Korolek, wyhodowana przez hodowców VNIISSOK pod koniec lat 90-tych ubiegłego wieku i wpisana do Rejestru Państwowego w 1998 roku, jest najbardziej produktywną odmianą pęcherzycy warzywnej. Owoce są dość duże, ważą średnio 60-90 g, a plon z rośliny może dochodzić do 5 kg. Ogrodnicy uprawiający różne odmiany pęcherzycy twierdzą, że pod względem smaku Korolek jest jedną z najsmaczniejszych wśród odmian warzyw.

Pod względem terminu dojrzewania Korolek jest odmianą wcześnie dojrzewającą, jagody dojrzewają w ciągu 90 dni od wykiełkowania. Rośliny są średniej wielkości i krzaczaste. Na etapie dojrzewania jagody nabierają jasnożółtego lub nawet jasnożółtego koloru. Zawierają do 14% pektyn i do 9% suchej masy.

Physalis Florida Filantrop

Florida Physalis to zupełnie nowy gatunek w Rosji i obecnie istnieje tylko jedna jego odmiana - Filantrop. Został uzyskany przez hodowców firmy Gavrish i wpisany do rejestru państwowego w 2002 roku.

Filantrop w całej swojej biologii rozwojowej należy do grupy jagód i z wyglądu przypomina pęcherzycę roślinną tylko w nieco zmniejszonym rozmiarze. Osiąga wysokość od 30 cm (w otwartym terenie) do 50 cm (w szklarniach).

Średni okres wegetacyjny wynosi około 120 dni. Wszystkie części rośliny zawierają barwnik antocyjanowy (z fioletowym odcieniem) w takiej czy innej formie, co nadaje krzewom bardzo dekoracyjny wygląd.

Jagody są drobne, o masie około 2 g, żółte, po dojrzeniu z fioletowymi dodatkami. Dobrze wiążą nawet w niesprzyjających warunkach atmosferycznych. Generalnie rośliny tego gatunku bardzo dobrze znoszą stresujące warunki uprawy.

Jagody są słodkie i soczyste, bez kwaśności i prawie bez aromatu, są całkiem jadalne nawet na świeżo.W smaku lekko przypomina żółte wiśnie. Dżem, który robią, jest słodki, ale dla smaku lepiej dodać trochę ziół lub jagód.

Podczas deszczowej pogody jagody mogą pękać, a jeśli nie zostaną uszkodzone, można je przechowywać w skorupce w chłodnych warunkach tylko przez 1,5 miesiąca.

Placer Physalis Gold

Jedna z najstarszych odmian rodzynek Physalis, uzyskana pod koniec ubiegłego wieku. Opis odmiany jest dość standardowy - rośliny są małe (do 35 cm wysokości), wcześnie dojrzewają (około 95 dni sezonu wegetacyjnego). Krzewy tworzą rodzaj misy. Plon jest niewielki, do 0,5 kg na roślinę. Same jagody są małe (3-5 g), a po dojrzeniu nabierają żółtego koloru. Smak jest dobry, charakterystyczny dla wszystkich odmian rodzynek, zarówno truskawkowych, jak i ananasowych.

Deser Physalis

Deser był już znaczącym krokiem naprzód w pracy hodowlanej z rodzynkowymi odmianami pęcherzycy. Został uzyskany w 2006 roku przez specjalistów VNIISSOK i całkiem nadaje się do uprawy na otwartym terenie w środkowej strefie, ponieważ toleruje ekstremalne warunki (ciepło lub zimno).

Według opisu krzewy są wzniesione, osiągają wysokość 70 cm, owoce są drobne (ok. 5-7 g), w fazie dojrzałości przebarwiają się na żółto-pomarańczowo. Wydajność wynosi już do 0,7 kg na roślinę. Owoce mają wszechstronne zastosowanie, można je jeść na świeżo i przygotować różnorodne pyszne dania: kawior, pikle, dżemy, owoce kandyzowane.

Physalis Bluebell

W tym samym roku specjaliści z firmy Poisk opracowali kolejną interesującą odmianę pęcherzycy rodzynkowej - Kolokolchik. Z jakiegoś powodu w opisach odmiany na torebkach producenta nigdzie nie ma jasnej informacji, do której grupy należy Physalis Bell - jagoda czy warzywo.

Jest to oczywiście typowa odmiana rodzynek należąca do grupy jagód, gdyż jej jasnopomarańczowe owoce, choć należą do największych, to jednak nie przekraczają masy 10 g.

Krzewy mogą osiągnąć wysokość 1 m. Chociaż ze względu na półpełzającą formę wzrostu zajmują miejsce raczej w płaszczyźnie poziomej niż pionowej. Wydajność może osiągnąć 1,5 kg na roślinę.

Ze względu na okres dojrzewania Bellflower zalicza się do odmian średnio dojrzewających.

Physalis Turecka rozkosz

Odmiana o tak atrakcyjnej nazwie nie mogła nie wzbudzić zainteresowania ogrodników. To prawda, że ​​\u200b\u200bw rejestrze państwowym nie ma jego opisu, jednak sądząc po recenzjach, Physalis Turkish Delight jest poszukiwany i popularny wśród letnich mieszkańców i ogrodników.

Jej nasiona można kupić w firmie handlowej Aelita i sądząc po opisie na workach, rośliny są odporne na zimno i dojrzewają dość wcześnie - 95 dni od wykrycia sadzonek. Kiełkowanie nasion, podobnie jak większości odmian rodzynek, nie jest zbyt wysokie: od 50 do 80%.

Krzewy są małe i dość zwarte, ale jagody pęcherzycy rodzynkowej charakteryzują się dużymi rozmiarami - do 8-12 g. Są bardzo smaczne świeże, można z nich uzyskać suszone owoce podobne do rodzynek i oczywiście zrobić dżem lub dżem.

W opisie Physalis Turkish Delight znajdują się także informacje na temat odporności roślin na główne choroby i szkodniki, które szczególnie nękają psiankowate: zarazę późną i stonkę ziemniaczaną.

Physalis Raisin

W sprzedaży ta pęcherzyca występuje również pod nazwą Sugar Raisin. Odmiana hodowców korporacji NK „Russian Garden” została opracowana stosunkowo niedawno, ale już zyskała dużą popularność wśród ludzi.

Nie został jeszcze wpisany do rejestru państwowego, więc opis rodzynki można podać wyłącznie na podstawie informacji od jego producentów i licznych recenzji ogrodników.

Rośliny średniej wysokości z małymi jagodami (o wadze 3-6 g). Okres dojrzewania wydaje się średni. Uprawa i pielęgnacja rodzynek Physalis jest dość standardowa.

1. Nasiona kiełkują dopiero w temperaturze co najmniej + 20-22 ° C.
2. Sadzi się je w szklarni lub na rabatach, gdy miną wszystkie przymrozki.
3. Nie potrzebuje podwiązki.
4. Rośnie prawie na każdej glebie, ale lubi podlewanie.

Chociaż w połowie sierpnia, przed zbiorami, lepiej przestać podlewać. Owoce bardzo dobrze przechowują się do sześciu miesięcy, a ponadto łatwo i szybko schną.

Według opinii ogrodników Physalis Raisin ma najsmaczniejsze jagody wśród odmian rodzynek. Mają najbardziej wyraźny smak ananasa, a ich sok przypomina nieco mandarynkę.

Miechunka peruwiańska

Miechunka peruwiańska jest zwykle klasyfikowana jako roślina jagodowa, choć gatunek ten jest zupełnie wyjątkowy. Przede wszystkim są to rośliny wieloletnie, które w rosyjskich warunkach nie mogą zimować i są uprawiane albo jako rośliny jednoroczne, albo przesadzane do doniczek i przenoszone do domu, szklarni lub ogrodu zimowego.

1. Całkiem możliwe jest wyhodowanie ich z nasion, ale mają długi okres wegetacji, od 140-150 dni. Oznacza to, że peruwiańskie odmiany pęcherzycy należy wysiewać na sadzonki nie później niż w lutym, w przeciwnym razie nie będą miały czasu na zbiory.
2. Rośliny charakteryzują się znacznym wigorem wzrostu, osiągają wysokość do 2 metrów.
3. Kochają światło i ciepło, dlatego w regionach północnych lepiej jest je uprawiać w szklarniach.
4. Należy je uformować - zwykle wszystkie pasierby poniżej pierwszego kwiatostanu są uszczypnięte.
5. W drugiej połowie lata najpierw zatrzymuje się karmienie, a następnie podlewanie, aby zatrzymać wzrost zielonej masy, a same jagody miały czas dojrzeć.
6. O dojrzałości jagód decyduje żółknięcie „latarni”, a same owoce nabierają pomarańczowego koloru.
7. W przeciwieństwie do odmian rodzynek same jagody nie opadają, ale przylegają do krzaków tak mocno, że trzeba je odciąć nożem.

Jagody są bardzo smaczne i delikatne, ich skład jest najbliższy truskawkom ogrodowym. Mają mocny owocowy aromat, który dla niektórych może wydawać się nawet przytłaczający. Suszone owoce nieco przypominają suszone morele, ale mają znacznie bogatszy smak.

Miechunka peruwiańska bardzo łatwo rozmnaża się przez sadzonki, więc wystarczy jedna roślina, więc nie musisz się martwić później o sadzonki. Zbiór z sadzonek można uzyskać już po 5-6 miesiącach od ukorzenienia.

Sadzonki z pędów bocznych lepiej wycinać pod kątem 45°. Ich długość powinna wynosić co najmniej 10 cm, łatwo się zakorzeniają nawet bez stosowania środków pobudzających, wystarczy posadzić je w lekkiej glebie odżywczej przez około miesiąc.

Physalis Peruwiański mag

Odmiana ta wyróżnia się największymi jagodami (do 9 g) i dość znaczącymi wskaźnikami plonowania jak na tak egzotyczną uprawę (0,5 kg na roślinę).

Jagody są lekko spłaszczone, mają pomarańczowobrązowy kolor miąższu i skórki. Smak soku jest słodko-kwaśny, przypominający grejpfruta ze względu na lekką goryczkę, ale znacznie bogatszy w aromacie i towarzyszących mu odcieniach. Jagody są bardzo dobre zarówno świeże, jak i do przygotowania wszelkiego rodzaju deserów.

Rośliny nie są najwyższe (w otwartym terenie ledwo osiągają 60-70 cm).Średni okres dojrzewania wynosi około 150 dni. Wśród odmian peruwiańskich uważana jest za najbardziej trwałą w przechowywaniu – jagody można przechowywać do 2 miesięcy.

Physalis Peruwiański Kolumb

Ta odmiana pęcherzycy peruwiańskiej dojrzewa kolejne 10 dni później niż Kudesnik i ma bardzo drobne jagody (3-4 g). Ale według wielu ogrodników Columbus jest najsmaczniejszą odmianą pęcherzycy. Jagody mają pomarańczowy odcień skórki i miąższu, a ich gama smakowa jest niezwykle bogata. Nie można w nich znaleźć ani goryczy, ani posmaku psiankowatych. Ale jest silny aromat, lekko przypominający truskawkę.

Krzewy Kolumba rosną wysokie i dość potężne. Jagody po dojrzewaniu są tak delikatne, że można je przechowywać bardzo krótko, maksymalnie przez miesiąc. Najlepiej spożywać je świeże lub suszone. Physalis Columbus produkuje bardzo aromatyczny, smaczny i pięknie wybarwiony dżem.

Recenzje odmian Physalis

Wniosek

Odmiany pęcherzycy ze zdjęciami i opisami przedstawione w tym artykule oczywiście nie wyczerpują całej różnorodności tej kultury w Rosji. Jednak opisy najpopularniejszych i najlepszych odmian pozwalają poznać niezwykłą, ale bardzo pożyteczną roślinę zwaną pęcherzycą.

Polecane posty

Jak uprawiać pęcherzycę

Jagoda pęcherzyca

Ananas Physalis: uprawa i pielęgnacja, fot

Physalis dekoracyjna: zdjęcie i opis

Physalis: owoc lub warzywo, jak rosnąć

Przepisy na preparaty z pęcherzycy na zimę

Physalis w domu

Physalis: korzyści i szkody zdrowotne

Korzyści z Physalis jadalnej