Treść
Dynia Hokkaido to zwarta, porcjowana dynia, która jest szczególnie popularna w Japonii. We Francji odmiana ta nazywa się Potimaron. Jej smak różni się od tradycyjnej dyni i bardziej przypomina smak pieczonego kasztana z lekką nutą orzecha. Cechą odmiany Hokkaido jest także możliwość jedzenia owoców ze skórką, która po ugotowaniu staje się miękka.
Opis japońskiej dyni Hokkaido
Odmiana Hokkaido należy do roślin zielnych z rodziny dyniowatych. Należy do selekcji japońskiej. Na zdjęciu dyni Hokkaido widać, że tworzy potężną, silną i pnącą się roślinę o długich pnączach. Dla tej uprawy odpowiednia jest uprawa na kratach. Łodygi tworzą zaokrąglone łodygi, które dorastają do 6-8 m.
Odmiana Hokkaido to dynia o dużych owocach, którą od innych odróżnia zaokrąglona łodyga. Kwitnie dużymi, licznymi, żółtymi kwiatami. Liście odmiany Hokkaido są duże i mają kształt serca. Odmiana wyróżnia się wczesnym okresem dojrzewania - około 3 miesięcy. Dynie Hokkaido można przechowywać przez 10 miesięcy, nie zachowując smaku.
Odmiana japońskiej dyni Hokkaido, której nasiona można znaleźć w Rosji, to popularna hybryda Ishiki Kuri Hokkaido f1. Dynię tę wyróżnia jasnopomarańczowy kolor, owoce w kształcie gruszki i wysoki plon. Mieszaniec polecany jest jako warzywo do spożycia jesiennego. Owoce można przechowywać przez 6 miesięcy. Podczas przechowywania ich smak staje się prostszy, a warzywa zaczynają się psuć.
Odmiana Ishiki Kuri jest wpisana do Białoruskiego Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych, ale nie jest wpisana do rosyjskiego.
Opis owoców
Kolor dojrzałych dyń Hokkaido może być szary, zielony, żółty lub pomarańczowy. W kształcie lekko spłaszczonej kulki lub w kształcie łzy. Wszystkie odmiany dyni Hokkaido są bardzo dekoracyjne. Skórka jest elastyczna, miąższ słodki.
Dynia Ishiki Kuri Hokkaido f1 według opinii wyróżnia się gęstym, skrobiowym miąższem. Po przetworzeniu miąższ staje się pastowaty, przypominając konsystencję ziemniaków. Włókno nie jest zauważalne w miąższu. Zawartość cukru i płynu jest niska. Dlatego smak dyni nie jest zbyt słodki, a nawet mdły.
Skórka Ishiki Kuri jest cienka, bez wyraźnych grzbietów. Ale krojenie owoców wymaga wysiłku. Po ugotowaniu skórka staje się całkowicie miękka. Masa owoców wynosi od 1,2 do 1,7 kg. Średnica ok. 16 cm, bardzo dekoracyjne są także owoce Ishiki Kuri Hokkaido f1. Charakteryzują się podłużną szyjką i wystającą, nie wgłębioną łodygą. Na skórce mogą wystąpić odkształcenia.
Charakterystyka odmian
Dynia Ishiki Kuri Hokkaido f1 jest dobrze przystosowana do warunków atmosferycznych. Roślina jest trwała i odporna na suszę. Nadaje się do uprawy w klimacie ciepłym i umiarkowanym. Hybryda jest bardzo wydajna. Każda winorośl wydaje kilka owoców.Z jednej rośliny powstaje 10 małych dyń.
Siła wzrostu nasion jest średnia. W ciepłych rejonach nasiona można wysiewać bezpośrednio do gruntu w maju. W innych regionach rośliny uprawia się przez sadzonki. Aby owoce były duże i miały czas dojrzeć, konieczne jest ograniczenie wzrostu winorośli. Owoce pojawiają się pod koniec sierpnia - na początku września.
Zaleca się usuwanie owoców Ishiki Kuri Hokkaido f1 w miarę dojrzewania, dzięki czemu ich smak będzie lepszy.
Dynię Hokkaido można uprawiać w uprawie pionowej. Jasne dynie wyglądają bardzo dekoracyjnie na tle dużych, zielonych liści. Roślina służy do dekoracji południowych ogrodzeń i małych drzewek, które nie przesłaniają winorośli.
Odporność na szkodniki i choroby
Dynie Hokkaido i Ishiki Kuri wykazują ogólną odporność na powszechne choroby dyni. Najlepsze właściwości wykazuje uprawa w miejscach nasłonecznionych. Na obszarach zacienionych lub podmokłych rośliny mogą być atakowane przez mszyce i choroby grzybowe.
Aby zapobiec chorobom, należy przestrzegać płodozmianu, sadzić rośliny na spoczynkowej glebie lub po wzroście roślin strączkowych i kapusty. Duża powierzchnia sadzenia sprzyja wzrostowi zdrowych roślin.
Zalety i wady
Dynia Hokkaido charakteryzuje się bogatym składem witamin, a także dużą zawartością pierwiastków śladowych i aminokwasów. Jest to cenny produkt dla zdrowego i dietetycznego żywienia. Cechą szczególną odmiany Ishiki Kuri Hokkaido f1 jest możliwość spożywania świeżych owoców. Wielkość porcji jest wygodna w użyciu. Warzywa tej odmiany można spożywać ze skórką.
Przepisy sugerują smażenie dyni Hokkaido jak ziemniaki, pieczenie jej w kawałkach i przygotowywanie zup o konsystencji pasty.Całe dynie służą jako garnki do farszu podczas przygotowywania deserów i dań głównych.
Wadą odmiany Ishiki Kuri Hokkaido f1 jest to, że owoce nie nadają się do produkcji owoców kandyzowanych. A nasiona nie nadają się do przetwarzania i spożycia.
Technologia uprawy
Japońska dynia Hokkaido to roślina uprawna wymagająca ciepła i światła. Umieść go w miejscach dobrze oświetlonych w ciągu dnia. W przypadku roślin silnie pnących instaluje się kraty, szyszki lub chaty. Aby rosnąć, nasadzenia tej odmiany potrzebują wielu przydatnych substancji, które pobierają z gleby. Dlatego do uprawy bardziej nadają się czarnoziemy, gleby piaszczysto-gliniaste i lekkie gliny.
Odmiana Hokkaido ma jeden z najkrótszych okresów dojrzewania upraw dyni - 95-100 dni. Nasiona można wysiewać bezpośrednio do gruntu. Na początkową fazę wzrostu kiełkom zapewnia się schronienie w postaci małej szklarni. Nasiona kiełkują w temperaturze +14°C. Za optymalną temperaturę uważa się jednak +20...+25°C, przy której kiełki pojawiają się już po tygodniu.
Nawet niewielkie przymrozki są szkodliwe dla rośliny. Dlatego w regionach z zimnymi źródłami odmianę Hokkaido uprawia się przez sadzonki. Siew rozpoczyna się pod koniec kwietnia.
Melony źle tolerują, gdy ich system korzeniowy jest naruszony, dlatego lepiej jest sadzić sadzonki w doniczkach torfowych. Możesz umieścić 2 nasiona w jednym pojemniku.Otwór do siewu wykonuje się na głębokość 5-10 cm, gdy wykiełkują dwa pędy, pozostaje jedna sadzonka, która jest silniejsza. Roślinę z 4-5 prawdziwymi liśćmi przesadza się na otwarty teren.
Dodaj do dołka podczas przeszczepu:
- 150 g popiołu;
- 100 g trocin;
- 50 g superfosfatu.
Po przesadzeniu rośliny podlewa się dowolnym stymulatorem wzrostu.
Dynia nie lubi gęstych nasadzeń, dlatego na otwartym terenie każdą roślinę sadzi się w odległości 1 m od siebie. A także z dala od cukinii. Po zawiązaniu kilku owoców, uszczypnij główną łodygę, pozostawiając na szczycie 4-5 liści.
Dynia jest odporna na suszę dzięki rozwiniętemu systemowi korzeniowemu. Należy go podlewać rzadko, ale obficie. Sadzonki odmiany Hokkaido podlewamy raz w tygodniu, stosując 20-30 litrów wody na 1 metr kwadratowy. M.
Podczas uprawy dyni konieczne jest kilka nawozów w okresie wzrostu. Nawozy stosuje się w postaci suchej i płynnej. Najlepiej stosować na zmianę nawozy organiczne i mineralne.
Wymagane nawozy:
- azot – dodawane podczas sadzenia, stymulują wzrost, zapobiegają więdnięciu masy wegetatywnej;
- fosfor – stosowany na początku powstawania jajników;
- potas – stosowany w okresie kwitnienia.
Stosując płynne nawozy organiczne, nie należy dopuścić do ich przedostania się na liście i łodygi.
Nie zaleca się trzymania dyni Hokkaido na winorośli i zbierania jej w miarę dojrzewania. Ostatnie owoce zbiera się przed nastaniem mrozu. Wyjmij dynie razem z łodygą, uważając, aby nie uszkodzić skórki. Dzięki temu warzywa przetrwają dłużej. Dynię najlepiej przechowywać w temperaturze +5... +15C w ciemnym pomieszczeniu. Podczas przechowywania ważne jest, aby dynie Hokkaido nie stykały się ze sobą.Zaleca się przechowywanie dyń Ishiki Kuri nie dłużej niż sześć miesięcy.
Wniosek
Dynia Hokkaido nie tak dawno temu zasłynęła wśród rosyjskich ogrodników. Różnorodność upraw dyni pochodzących z Japonii jest dobrze zaaklimatyzowana do rosyjskich szerokości geograficznych. Małe porcje owoców są wygodne do jedzenia i zawierają szeroką gamę przydatnych substancji. Dynię Ishiki Kuri Hokkaido zaleca się spożywać w ramach zbilansowanej i dietetycznej diety.
Bardzo przypadła mi do gustu ta dynia - bardzo wydajna, piękna!!!!