Ogórek chiński, czyli ogórek długoowocowy, to cały podgatunek rodziny melonów. Wyglądem i smakiem warzywo to prawie nie różni się od zwykłych ogórków - zieloną skórką, gęstym i soczystym miąższem. Sam ogórek może osiągnąć 50-80 cm długości.
Roślina może dawać dobre plony zarówno w szklarni, jak i na otwartym terenie. Odporna na choroby, upały i toleruje niskie temperatury. Niektóre odmiany ogórków chińskich dają pierwsze zbiory w ciągu miesiąca od wysiewu nasion.
Oprócz wysokiego plonu (od 30 kg ogórków z krzaka) wszystkie odmiany tej rośliny wyróżniają się dobrym smakiem i łatwością uprawy.
Optymalna gęstość sadzenia (4-5 roślin na m2) pozwala zaoszczędzić miejsce w szklarni.
Ale są też wady.Należą do nich niski procent (około 2%) kiełkowania nasion ogórka, krótki okres przydatności do spożycia nie dłuższy niż jeden dzień oraz fakt, że niektóre odmiany ogórków nie nadają się do konserw.
Odmiany chińskich ogórków
Wybór odmiany ogórka chińskiego zależy od przeznaczenia. Wszystkie różnią się nie tylko wyglądem, ale także czasem dojrzewania i stopniem odporności na choroby ogórków.
Odmiana ogórka „Chiński wąż”
Odmiana wyhodowana specjalnie do uprawy w szklarni. Zaczyna owocować 30-40 dni po posadzeniu sadzonek w ziemi. Owoce są jasnozielone, dorastają do 50-60 cm i mają lekko poskręcany kształt. Na skórze znajdują się rzadkie i duże guzki. Miąższ jest soczysty, z lekko słodkim posmakiem, bez goryczy. Duże owoce nadają się do sałatek. Ogórki o długości 12-15 cm są smaczne nawet po marynowaniu. Jednak zbieranie małych owoców jest nieopłacalne w przypadku uprawy ogórków chińskich na skalę przemysłową.
Odmiana ogórka „Chińskie gospodarstwo”
Mieszaniec należy do odmian średnio wczesnych, owocowanie zaczyna 50-55 dni po wschodach. Kiełkowanie nasion jest niestabilne, ale roślina jest odporna i silna.
Owoce są gładkie i cylindryczne. Skórka jest gładka, ma kolor ciemnozielony. Ogórki dorastają do 45-50 cm i mają równy cylindryczny kształt.
Odmiana ogórka „chiński cud”
Odmiana jest bezpretensjonalna i odporna na ciepło - wytrzymuje temperatury do 40 stopni. Wyróżnia się aktywnym i szybkim kiełkowaniem nasion.
Kiełki pojawiają się 5 dni po siewie. Owoce są ciemnozielone, z cienką skórką. Miąższ chińskiej odmiany cudu jest gęsty, soczysty, prawie bez nasion. Ogórki świetnie sprawdzają się w sałatkach i domowych przetworach.
Odmiana ogórka „Aligator”
Wcześnie dojrzewająca hybryda, charakteryzująca się długotrwałym owocowaniem. Owoce są długie, cienkie, o soczystym miąższu. Obierz z małymi, częstymi guzkami. Odmiana nadaje się do konserw. Roślina jest bezpretensjonalna w sadzeniu i pielęgnacji, odporna na wiele chorób ogórka. Aligator to odmiana zapylana przez pszczoły, dlatego zaleca się sadzenie w pobliżu szklarni pachnących kwiatów, aby je przyciągnąć. W tym filmie szczegółowo opisano tę konkretną odmianę chińskich ogórków:
Odmiana ogórka „Szmaragdowy Strumień”
Odmiana średniosezonowa o energicznych krzewach. Owoce są ciemnozielone z dużymi guzkami. Dorastają do 55 cm długości. Pod koniec dojrzewania osiągają średnią wagę 200-250 g. Emerald Stream owocuje bardzo długo. Nie wymaga światła słonecznego, dlatego idealnie nadaje się do uprawy w szklarniach foliowych. Plon z jednego krzewu tej odmiany wynosi 20-25 kg ogórków.
Jak uprawiać ogórek chiński w szklarni
Technologia rolnicza uprawy chińskich ogórków niewiele różni się od zwykłej metody. Głównymi warunkami ich stabilnego wzrostu są światło, stała wilgotność i żyzna gleba. Łatwiej to osiągnąć w szklarni - tam chiński ogórek nie będzie zależny od zmian pogody. Ma to korzystny wpływ na ich wzrost i produktywność. Regionalne cechy klimatyczne nie są szczególnie ważne przy wyborze odmiany ogórka, jeśli planuje się go uprawiać w szklarni.
Przygotowanie gleby
Przygotowanie gruntu pod ogórki zaczyna się jesienią - od połowy października. Miejsce przyszłego sadzenia powinno być dobrze wentylowane i oświetlone, dlatego nie należy sadzić roślin blisko ściany - potrzebna jest przestrzeń o szerokości co najmniej 1 m z każdej strony.Ponieważ roślina prawie nie ma pędów bocznych, nie zajmie dużo miejsca i nie będzie kolidować z innymi nasadzeniami.
Należy wcześniej zadbać o nawożenie przyszłych roślin. Jest przygotowany w ten sposób:
W szklarni zainstalowany jest głęboki pojemnik, do którego wlewa się warstwy obornika, opadłych liści, słomy, pokrzyw i łodyg pomidorów. Dodaj tam zestaw nawozów mineralnych do melonów i melonów. Wszystko to należy napełnić wodą, przykryć pokrywką lub folią i pozostawić do wiosny.
Ogórek chiński, jak wszystkie melony, uwielbia żyzną glebę nasyconą nawozami organicznymi. Ziemię wykopuje się wraz z obornikiem krowim lub końskim oraz humusem roślinnym. Na tym etapie zaleca się także zastosowanie nawozów mineralnych – Kalimagu, superfosfatu i trocin nasączonych roztworem saletry amonowej. Następnie ziemia jest dobrze podlewana i pokryta folią.
Przygotowanie sadzonek
Ogórek chiński, podobnie jak ogórek zwyczajny, uprawia się w formie rozsady. Zbiór odbywa się pod koniec lutego – na początku marca. Nasiona sadzi się w oddzielnych plastikowych doniczkach. W przypadku sadzonek dobrze nadaje się zakupiona gotowa gleba dla roślin domowych. W doniczce wykonuje się otwór drenażowy, wylewa ziemię i sadzi nasiona na głębokość 2-3 cm.
Ziemia jest podlewana, a każda doniczka przykryta jest folią. Sadzonki można uprawiać także w samej szklarni – ułatwi to wówczas proces sadzenia w gruncie.
Rośliny strączkowe zatrzymują azot w glebie i pomogą nakarmić korzenie chińskich ogórków. Przed sadzeniem w ziemi łodygi fasoli przycina się aż do samych korzeni.
Pierwszych pędów można się spodziewać 7-10 dni po siewie. Nie należy jednak pod koniec tego okresu wyrzucać pustych doniczek, niektóre odmiany mogą „przesiedzieć w ziemi” nawet do dwóch tygodni.
Gdy tylko pojawią się pędy, sadzonki są otwierane. Następnie musisz monitorować podlewanie i temperaturę powietrza. Rośliny sadzi się w ziemi, gdy tylko uformują się na niej 2-3 liście.
Sadzenie roślin w ziemi
Przed sadzeniem folię usuwa się z przygotowanego terenu i ponownie wykopuje z dodatkiem trocin i piasku rzecznego. Dodatki te zapewnią naturalne napowietrzenie systemu korzeniowego - ogórki chińskie potrzebują luźnej gleby nasyconej tlenem. Dodawane są także nawozy mineralne i organiczne.
Teraz musisz zainstalować podpory dla roślin. Lepiej to zrobić przed sadzeniem - system korzeniowy tych roślin, niezależnie od odmiany, jest mocny i dobrze rozwinięty. Podczas kopania krat po posadzeniu istnieje ryzyko uszkodzenia korzeni ogórków. Rośliny rosną mocne i ciężkie, dlatego konstrukcja nośna musi być mocna i stabilna.
W miejscu sadzenia wykopuje się dół. Jego średnica powinna odpowiadać wielkości garnka. Roślinę ostrożnie usuwa się wraz z kawałkiem ziemi i sadzi w ziemi. Aby uniknąć uszkodzenia korzeni, można to zrobić, przecinając plastikową doniczkę wzdłuż.
Do otworu pod korzeniem należy dodać trochę trocin, przykryć ziemią i podlać.
Zasady opieki
Podczas procesu wzrostu konieczne jest monitorowanie wilgotności gleby i okresowe karmienie gleby nawozami mineralnymi i próchnicą organiczną.Aby to zrobić, będziesz potrzebować pojemnika z nawozem, który przygotowałeś wcześniej. Brak składników odżywczych natychmiast wpływa na wygląd owoców. Poniższa tabela szczegółowo opisuje zmiany w wyglądzie, ich przyczyny i sposoby pomagania roślinom sobie z nimi radzić.
Wygląd | Przyczyna | Jak pomóc |
|---|---|---|
Owoce są zbyt cienkie | Ogórek chiński nie ma boru | Podlewaj ziemię wokół rośliny roztworem boraksu (półtorej łyżki na wiadro wody) lub kwasu borowego (1 łyżka na wiadro wody) |
Owoce mają kształt haczyków, a liście mają żółtą, wysuszoną obwódkę na krawędziach | W glebie nie ma wystarczającej ilości azotu | Podlewaj otaczającą glebę roztworem azotanu amonu (30 g azotanu na wiadro wody) |
Owoce w kształcie gruszki | Ogórkom brakuje potasu | Przed podlaniem zastosuj do gleby mineralne nawozy potasowe |
Owoce przestają rosnąć, końcówki liści wysychają i stają się czarne | Za mało wapnia | Nawozy wapniowe sprzedawane są w postaci tabletek, które wkopuje się na głębokość 1-2 cm.
|
Liście są cienkie i wąskie, z fioletowym odcieniem | Oznaki głodu fosforu | Brak fosforu można zrekompensować popiołem brzozowym. Należy go rozrzucić wokół roślin i podlewać z góry. Nie zakopuj popiołu bezpośrednio przy korzeniach – może je spalić |
Karmienie ogórków Przeprowadza się to bardzo ostrożnie - nawóz rozrzuca się w odległości 20-30 cm, a glebę lekko spulchnia się na głębokość 5-6 cm, aby nie uległa zagęszczeniu. W miarę wzrostu łodygę ostrożnie przywiązuje się do kraty, odcinając pożółkłe dolne liście.
Większość odmian szklarniowych zapylają się. W okresie kwitnienia, gdy nastaje już ciepła pogoda, szklarnię można otworzyć w ciągu dnia. Musisz tylko upewnić się, że nie ma przeciągów.
Ogórki chińskie do prawidłowego wzrostu potrzebują wody.. Wraz z pojawieniem się pierwszych owoców roślina jest codziennie podlewana i opryskiwana. Nie należy stosować nawozów chemicznych i organicznych - gleba jest już wystarczająco nasycona wszystkim, co niezbędne. Nadmiar środków chemicznych w okresie owocowania może zepsuć smak samych ogórków.
W otwartych warunkach gruntowych roślina owocuje aż do pierwszych przymrozków.. W szklarni okres owocowania można wydłużyć. Aby to zrobić, musisz ogrzać szklarnię. Dla optymalnego wzrostu konieczne jest utrzymanie stałej temperatury 30-35 stopni.
Wniosek
Uprawa ogórków chińskich jest ciekawym i dochodowym zajęciem. Przy minimalnych nakładach finansowych i wysiłku z jednego krzewu można zebrać nawet 40 kg smacznych i aromatycznych owoców. Jeden ogórek wystarczy, aby nakarmić świeżą sałatką zwykłą 3-5-osobową rodzinę.
Istnieje opinia, że ogórek chiński po odcięciu jego części nadal rośnie, a po cięciu przywraca swoją pierwotną strukturę. Eksperymenty przeprowadzone przez ogrodników wykazały, że to stwierdzenie jest tylko w połowie prawdziwe. Rzeczywiście, po pokrojeniu ogórek nie umiera i nadal może trochę urosnąć. Ale wycięty obszar wysycha i taki ogórek traci swoją prezentację.
Dlatego lepiej przestrzegać ogólnych zasad zbioru ogórków, a rośliny przez długi czas zachwycą Cię smacznymi owocami.
