Treść
Hodowcy stale pracują nad opracowaniem marchwi, która ma nie tylko doskonałe właściwości techniczne, ale także wspaniały smak. Wypuszczono na rynek całą serię warzyw korzeniowych o dużej zawartości cukrów i karotenu. Jedną z najbardziej znanych odmian jest słodka marchewka dla dzieci.
Historia pochodzenia
Marchew (daucus carota subsp. sativus) Dziecięca słodycz została uzyskana w firmie badawczo-produkcyjnej Russian Seeds. W 2010 roku została wpisana do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych, rekomendowana i dopuszczona do uprawy w rejonach Centralnego Regionu Czarnej Ziemi Federacji Rosyjskiej.
Autorami odmiany Children's Sweetness są Z. S. Vinogradov i A. S. Semin.
Marchewkowa słodycz dla dzieci to jedna z wielu stworzonych na bazie polskiej odmiany Amsterdamska (daucus sativus Amsterdamska). Naukowcy Spojnia otrzymali go pod koniec ubiegłego wieku.Niewątpliwą zaletą marchwi amsterdamskiej jest jej mało wymagająca wobec warunków glebowych i pogodowych. To one sprawiły, że z polskiej odmiany zrodziły się nowe rosyjskie, zwłaszcza słodycze dla dzieci.
Opis odmiany marchwi Słodycz dla dzieci
Roślina tworzy rozłożystą rozetę z rozciętych liści średniej długości. Jego kolor jest jasnozielony. Warzywa korzeniowe odmiany Children's Sweet są zwarte, gładkie, cylindryczne, z zaostrzonym wierzchołkiem. Powierzchnia jest gładka, miąższ jest bez rdzenia. Kolor jest jasnopomarańczowy, jednolity w całej objętości. W sprzyjających warunkach marchew osiąga długość 20 cm i masę około 200 g. Dojrzałe warzywa korzeniowe charakteryzują się dużą zawartością cukru (8,4 g) i karotenu (18 mg) w 100 g produktu. Ze względu na słodki smak stosowany jest w żywności dla dzieci, spożywany na świeżo oraz po obróbce cieplnej.
W okresie wzrostu rośliny okopowe odmiany Children's Sweet często wystają ponad powierzchnię ziemi
Charakterystyka marchewki Słodycz dla dzieci
Odmiana należy do odmiany średniowczesnej. Jest mrozoodporna i można ją wysiewać wiosną lub przed zimą, gdy temperatura powietrza spadnie do +5 ⁰C. Marchew baby jest odporna na suszę i wymaga regularnego podlewania w pierwszej połowie sezonu wegetacyjnego. W smaku wyśmienita, odmiana polecana do sporządzania soków, przecierów i przetworów zimowych. Rośliny okopowe są łatwe w transporcie i mają długi okres przydatności do spożycia, jeśli zostaną spełnione niezbędne warunki - temperatura i wilgotność.
Okres dojrzewania
Aby osiągnąć dojrzałość techniczną odmiany Children's Sweet, potrzeba od 110 do 130 dni od pojawienia się pierwszych pędów. Najczęściej rośliny okopowe wykopuje się i przechowuje w drugiej dekadzie września.W przypadku siewu przed zimą zbiory rozpoczynają się 2-3 tygodnie wcześniej niż zwykle. Marchew można stosować na świeżo od lipca, jednak w tym okresie nie jest ona wystarczająco słodka i nie można jej długo przechowywać.
Plon marchewki Słodycze dla dzieci
Uprawa warzyw na skalę przemysłową daje plon na poziomie 290-330 c/ha. W badaniach odmianowych największy wynik uzyskano w obwodzie woroneskim – 647 c/ha. Na działkach prywatnych średni plon wynosi 4-7 kg/m2.
Na wydajność tej cechy wpływa kilka czynników:
- Oświetlenie terenu.
- Jakość gleby.
- Przestrzeganie terminów siewu.
- Roczny płodozmian.
- Terminowe przerzedzanie roślin.
- Regularne podlewanie, spulchnianie, usuwanie chwastów.
Uprawa marchwi w cieniu nie tylko zmniejsza plony, ale także zapobiega gromadzeniu się wystarczającej ilości cukrów w roślinach okopowych
Odporność na choroby i szkodniki
Odmiana Children's Sweet nie jest szczególnie odporna na choroby i uszkodzenia ze strony szkodników owadzich. Aby zwiększyć te wskaźniki, należy przeprowadzić przedsiewną dezynfekcję gleby i nasion, przestrzegać technik rolniczych uprawy marchwi, zbierać plony w odpowiednim czasie, nie powodować mechanicznych uszkodzeń roślin okopowych i przechowywać je prawidłowo.
Regiony uprawy
Odmiana marchwi Children's Sweetness polecana jest do uprawy w Centralnym Regionie Czarnej Ziemi, mimo to z powodzeniem można ją uprawiać w większości pozostałych regionów. Aby uzyskać gwarancję zbiorów, należy dostosować terminy siewu w zależności od warunków klimatycznych:
- W środkowej Rosji sadzenie należy przeprowadzić w trzeciej dekadzie kwietnia.
- Na Syberii - na początku maja.
- W regionach południowych - w połowie marca, gdy gleba pozostaje wilgotna.
Zalety i wady
Zawartość cukru w odmianie Children's Sweet jest dwukrotnie większa od średniej dla marchwi.
Słodkie warzywa korzeniowe idealnie nadają się do przygotowywania posiłków dla niemowląt i potraw dietetycznych.
Plusy:
- doskonały smak;
- soczystość warzyw korzeniowych;
- możliwość uprawy w większości regionów;
- wysoka przenośność;
- czas przechowywania;
- odporność na niskie temperatury powietrza;
- stabilne i regularne zbiory;
- uzyskanie nasion z zachowaniem cech odmianowych.
Wady:
- niska odporność na poważne choroby i uszkodzenia spowodowane przez szkodniki owadzie;
- konieczność podbijania roślin okopowych wystających ponad powierzchnię;
- wysokie wymagania co do żyzności gleby.
Cechy sadzenia i pielęgnacji
Małe słodkie marchewki preferują lekką, luźną glebę gliniastą lub piaszczysto-gliniastą. Jest starannie wykopany, chwasty są usuwane, a bezpośrednio przed siewem stosuje się złożony nawóz mineralny. Na przygotowanych grządkach wykonuje się bruzdy o głębokości 2-3 cm w odstępie 20 cm między rzędami.Nasiona wysiewa się pod koniec kwietnia, na początku maja, gdy temperatura powietrza osiąga +16-20 ⁰C. Granulki umieszcza się w odległości 3 cm od siebie, nasiona zwykłe - częściej.
Przed pojawieniem się pierwszych pędów bruzdy podlewa się dwa razy w tygodniu, po pojawieniu się sadzonek zmniejsza się je raz. Trzy tygodnie przed zbiorem nawilżanie zostaje zatrzymane.
Aby uzyskać warzywa wysokiej jakości, należy kilkakrotnie przerzedzić sadzonki. Najpierw pozostaw odstęp 2 cm między roślinami, a później, gdy średnica roślin okopowych osiągnie 1,5 cm, zwiększ ją do 5 cm.
Każde podlewanie kończy się spulchnieniem gleby i usypaniem wierzchołków roślin okopowych
Kontrola szkodników i chorób
W przypadku niesprzyjających warunków pogodowych lub naruszenia praktyk rolniczych ryzyko chorób marchwi wzrasta.Słodycz dla dzieci. Rośliny należy okresowo kontrolować, aby rozpocząć leczenie na wczesnym etapie.
Bakterioza
Pierwszymi oznakami choroby jest żółknięcie dolnych liści. Później brązowieją, a na korzeniach pojawiają się zapadnięte brązowe plamy. Na tę chorobę nie ma lekarstwa, chore marchewki są usuwane i wyrzucane.
Rośliny okopowe zakażone bakteriozą wydzielają nieprzyjemny zapach
Brązowa plama
Infekcja grzybicza występuje w wyniku naruszenia technologii uprawy. Liście najpierw brązowieją, a później wysychają. Gdy choroba rozprzestrzeni się na rośliny okopowe, zaczynają gnić.
Przy pierwszych oznakach brązowej plamy chore rośliny są spalane, a gleba jest traktowana roztworem siarczanu miedzi
Mączniak
Na ogonkach i liściach pojawiają się białe zarodniki, które stopniowo stają się gęstsze. Później w miejscu zmiany tworzą się brązowe plamy, liście wysychają i opadają. Jako leczenie stosuje się zapylanie popiołem i opryskiwanie środkami grzybobójczymi.
Rośliny okopowe dotknięte mączniakiem prawdziwym przestają rosnąć
mucha marchewkowa
Owad jest uważany za głównego szkodnika marchwi i to nie sama mucha psuje rośliny okopowe, ale jej larwy. Pomimo tego, że odmiana Children's Sweet uznawana jest za bardziej odporną na szkodniki, nie można lekceważyć wyrządzonych przez nią szkód. Do zwalczania much marchwiowych stosuje się środki owadobójcze.
W celach profilaktycznych konieczne jest szybkie poluzowanie gleby, przerzedzenie sadzonek i zapobieganie zalewaniu gleby.
Pierwszym objawem inwazji much marchewkowych jest zmiana koloru liści na fioletowo-czerwony.
Zbiór i przechowywanie
Zbiór słodkiej marchewki dla dzieci rozpoczyna się w pierwszych dziesięciu dniach września, kiedy jej dolne liście zaczynają wysychać. Rośliny okopowe wykopane przy suchej, słonecznej pogodzie są suszone, wierzchołki przycinane, sortowane i przechowywane są wyłącznie zdrowe, nieuszkodzone okazy. Reszta marchwi jest przetwarzana i przechowywana na zimę. Optymalne warunki długotrwałego przechowywania to temperatura powietrza od 0 ⁰С do +5 ⁰С, wilgotność od 90% do 95% i obecność wentylacji w pomieszczeniu.
Wniosek
Marchew to słodycz dla dzieci, nadający się do sporządzania przecierów, soków i dietetycznych potraw. Wybierając ją do uprawy na swojej działce, już w lipcu możesz otrzymać produkt witaminowy, który posmakuje nawet dzieciom.
Recenzje ogrodników na temat marchewki Słodycz dla dzieci
