Treść
Większość ogrodników uprawia późne odmiany kapusty do długotrwałego przechowywania, ponieważ warzywo to wyróżnia się wszechstronnością. Jednak przy wyborze gatunku wielu z nich ma wątpliwości co do utrzymania jakości owoców, ponieważ nie zawsze możliwe jest zachowanie główek kapusty do wiosny. Dlatego należy wziąć pod uwagę najpopularniejsze odmiany późnej kapusty, które zostały już sprawdzone w czasie, a niedawno pojawiły się na rynku i są popularne wśród ogrodników.
Smak późnych odmian warzyw poprawia się podczas przechowywania.
Jak wybrać kapustę do przechowywania
Do długotrwałego przechowywania nadają się tylko odmiany średnio późne i późne oraz mieszańce warzyw. Charakteryzują się długim sezonem wegetacyjnym trwającym od 120 do 170 dni. Dlatego należy je sadzić w odpowiednim czasie, aby rośliny miały czas na uformowanie zwartych główek kapusty przed nadejściem mrozu.
Wybierając odmianę, należy zwrócić uwagę na jej podatność na ewentualne zmiany temperatury, a także odporność na pękanie owoców.Ponieważ zbiory mogą trwać tak długo, jak to możliwe, tylko wtedy, gdy zachowana zostanie integralność owoców.
Zaleca się przechowywać tylko najciaśniejsze, ciężkie główki, których liście ściśle przylegają do główki kapusty. Rzeczywiście w tym przypadku prawdopodobieństwo przedostania się między nimi powietrza jest minimalne, co oznacza, że taka kapusta może przetrwać nie tylko do wiosny, ale także do nowych zbiorów. Zbiór owoców należy przeprowadzić po pierwszych przymrozkach, ponieważ w tym przypadku główki kapusty przestają oddychać, chroniąc się przed zewnętrznymi negatywnymi czynnikami.
Najlepsze odmiany późnej kapusty do przechowywania ze zdjęciami i opisami
Co roku na rynku pojawiają się nowe odmiany i mieszańce kapusty późnej, co wynika z dużego zapotrzebowania na tę uprawę. Dlatego początkującemu ogrodnikowi trudno jest zrozumieć szeroką gamę prezentowanych produktów. Warto przestudiować nazwy wszystkich odmian późnej kapusty i ich cechy, które według recenzji są uważane za najlepsze do długotrwałego przechowywania. Umożliwi to wybór najbardziej optymalnej opcji w każdym konkretnym przypadku.
Agresor F1
Hybryda holenderska polecana jest do uprawy w centralnych i północnych rejonach kraju. Czas wegetacji do dojrzałości technicznej wynosi 115-125 dni. Tworzy główki kapusty o wadze 3-5 kg. Liście średniej wielkości, szarozielone, lekko faliste na brzegach. Pokryty woskową powłoką. Gniazdo jest podniesione. Główki kapusty po przecięciu mają śnieżnobiały odcień.
Cabbage Aggressor F1 posiada średniej wielkości łodygę o długości około 16 cm
Wydajność Aggressora F1 wynosi 8 kg na 1 m2. m obszar. Hybryda charakteryzuje się odpornością na choroby i szkodniki.Potrafi zapewnić dobre zbiory nawet w niesprzyjających dla upraw porach roku. Okres trwałości plonu wynosi pięć miesięcy.
Amager 611
Odmiana późno dojrzewająca, sprawdzona czasowo. Charakteryzuje się wzniesioną rozetą liści, której średnica wynosi 70-80 cm, tworzy płaskookrągłe, gęste główki o masie 2,6-3,6 kg. Liście są szaro-zielone, pokryte grubą jasną powłoką. Łodyga jest średnia, do 15 cm długości.
W kapuście późnej Amager 611 czas dojrzewania owoców do dojrzałości technicznej wynosi 117-149 dni, w zależności od regionu uprawy. Odmiana dobrze znosi transport i jest przechowywana przez ponad pięć miesięcy. Poziom wydajności wynosi 6-7 kg na 1 m2. m. Odmiana nadaje się do przetwórstwa.
Amager 611 charakteryzuje się zwiększoną odpornością na pękanie
Ważny! Kapusta późna wytrzymuje mrozy do -4°C bez utraty walorów handlowych.
Królewna Śnieżka
Wysoko plenna, późno dojrzewająca odmiana kapusty białej. Charakterystyczną cechą jest śnieżnobiały przekrój owoców i zwiększona soczystość liści, dlatego odmiana Śnieżka idealnie nadaje się do marynowania i marynowania.
Rozeta jest wzniesiona, o średnicy ponad 70 cm, główki kapusty późnej Śnieżki Białej są wyrównane, okrągłe, o masie 2,5-3,9 kg. Liście są jasnozielone z niebieskawym odcieniem. Wydajność odmiany zależy bezpośrednio od pielęgnacji, może osiągnąć 10 kg na 1 metr powierzchni. Wadą tej odmiany jest średni poziom odporności na choroby.
Królewna Śnieżka charakteryzuje się dużą zawartością witamin, cukrów i substancji suchych
Walentyna F1
Późno dojrzewająca hybryda o długim okresie wegetacji wynoszącym 140-170 dni, dlatego wymaga wczesnego sadzenia. Główki kapusty są jajowate, średniej wielkości, o wadze 3,5-4 kg. Liście są jasnozielone, lekko faliste, pokryte intensywnym woskowym nalotem.Okres trwałości plonu wynosi ponad osiem miesięcy.
Późna kapusta Valentina F1 nie ma sobie równych pod względem odporności na choroby. Wydajność hybrydy wynosi 8 kg na 1 m2. m. Odmiana nadaje się do fermentacji i marynowania.
Smak owocowy kapusty Valentina F1 poprawia się po dwóch miesiącach przechowywania
Zimowanie 1474
Odmiana doskonale nadaje się do przechowywania, dlatego ma swoją nazwę. Jej owoce tracą świeżość dopiero w czerwcu. Rozeta Zimovki 1474 jest większa od przeciętnej, do 90 cm średnicy, półrozłożysta. Dolne płyty są umieszczone poziomo, ich krawędzie są obniżone.
Głowy odmiany są okrągło-płaskie, gęste, o wadze 2-3,6 kg. Wintering 1474 jest odporny na niskie temperatury, szarą pleśń i martwicę plamistą. Zbiory można przechowywać do czerwca, a ilość odpadów nie przekracza 10%. Wydajność tego gatunku wynosi 4,5-5,2 kg na 1 m2. M.
Wydajność produktów handlowych z późnej kapusty Zimovka 1474 wynosi 93%
Kołobok
Późna hybryda, czas dojrzewania owoców wynosi 145-155 dni. Rozeta jest podniesiona, średniej wielkości, o średnicy około 55 cm i wysokości 30-34 cm.Zbiór jest przechowywany ponad sześć miesięcy.
Kapusta późna Kolobok ma duże, gęste główki o wadze 4,5 kg. Po cięciu mają śnieżnobiały odcień, a na zewnątrz są jasnozielone. Wydajność sięga 8-10 kg na metr powierzchni. Hybryda jest nieco podatna na białą zgniliznę, bakteriozę i fusarium.
Późna kapusta Kolobok wyróżnia się równomiernym dojrzewaniem owoców
Langedijkera
Ta niemiecka odmiana kapusty średniopóźnej, która ma pełną nazwę Langedeiker Decema, została wyhodowana dawno temu, ale nie straciła na aktualności.Okres wegetacyjny trwa 5-5,5 miesiąca. Owoce są okrągło-owalne i charakteryzują się zwiększoną gęstością. Łodyga jest krótka, nie dłuższa niż 12 cm.
Waga główek kapusty zależy bezpośrednio od pielęgnacji i waha się od 2 do 4,4 kg. Rozeta jest niska, o ciemnozielonych liściach. Po przecięciu główki kapusty mają jasny odcień. Odmiana ceniona ze względu na wysoką zawartość kwasu askorbinowego i beta-karotenu. Jest odporny na bakteriozę śluzową i naczyniową. Wydajność wynosi około 6 kg na 1 m2. m. Główki kapusty są przechowywane przez ponad pięć miesięcy.
Kapusta późna Langedijker nadaje się do uprawy prywatnej i przemysłowej
Lennox F1
Holenderska hybryda kapusty późnej, wpisana do Państwowego Rejestru i polecana do uprawy w większości regionów kraju. Czas dojrzewania owoców do dojrzałości technicznej wynosi 5,5 miesiąca. Hybryda tworzy potężny system korzeniowy, dzięki czemu łatwo toleruje suszę.
Główki kapusty są kuliste, gęste, małe, ważą około 2,2 kg. Owoce zawierają duże ilości kwasu askorbinowego. Hybryda ma wysoką trwałość do siedmiu miesięcy. Wydajność na 1 mkw. m wynosi ponad 10 kg.
Lennox F1 jest lekko podatny na choroby
Mama F1
Ta hybryda późnej kapusty jest wpisana do rejestru państwowego. Wykazuje wysoką wydajność w regionie Wołgi. Nie tworzy szczególnie gęstych główek kapusty, ale dobrze przechowuje się do sześciu miesięcy. Okres wegetacyjny wynosi 150-160 dni. Rozeta podwyższona o średnicy 50 cm.
Liście późnej kapusty Mama F1 są średniej wielkości, okrągłe, szarozielone, pokryte grubym nalotem. Ich powierzchnia jest lekko musująca, krawędzie gładkie. Główki kapusty są spłaszczone, a po przecięciu mają jasnozielony odcień. Ich waga waha się w granicach 2,5-2,7 kg. Plon owoców handlowych wynosi ponad 91%. Wydajność wynosi 6,5 kg na 1 m2. M.
Owoce hybrydy Mama F1 pozostają nienaruszone przy wysokiej wilgotności
Mara
Jedna z najlepszych odmian późnej kapusty białej od białoruskich hodowców. Ma długi okres wegetacyjny, wynoszący około 175 dni, dlatego nie można opóźniać sadzenia. Liście odmiany Mara są ciemnozielone z niebieskawym odcieniem, pokryte grubą jasną powłoką.
Odmiana wyróżnia się dużymi owocami, których waga waha się od 4 do 4,5 kg. Główki kapusty są gęste, ale soczyste. Przechowywane są dobrze do maja w temperaturze +3 ° C i wilgotności około 70%. Wydajność wynosi 8-9 kg na 1 m2. m. Odmiana idealna do fermentacji i marynowania.
Kapusta mara jest odporna na gnicie
Megatona F1
Późno dojrzewająca hybryda pochodząca z Holandii, najczęściej wybierana przez ogrodników. Jej owoce dojrzewają wcześniej niż inne odmiany, bo w ciągu 135 dni. Charakteryzuje się rozłożystą, mocną, przysadzistą rozetą. Liście są okrągłe, jasnozielone, duże, wklęsłe z wyraźnym żyłką centralną. Krawędzie płytek są lekko karbowane.
Owoce cięte są białe, gęste, z krótką szypułką. Ich średnia waga waha się od 3,4 do 4,1 kg. Wydajność jest stale wysoka i sięga 12 kg na 1 m2. m. Czas przechowywania owoców przekracza sześć miesięcy. Smak jest doskonały. Ten rodzaj kapusty jest mało podatny na fusarium, kiłę, szarą zgniliznę i szkodniki.
Hybrydowy Megaton F1 utrzymuje dobrą wydajność nawet w niesprzyjających porach roku
Moskwa spóźniona
Sprawdzona, późna odmiana kapusty białej, która doskonale nadaje się do przechowywania. Okres wegetacyjny trwa 143-160 dni.Charakteryzuje się rozłożystą rozetą, dlatego w porównaniu do innych gatunków wymaga rzadszego sadzenia. Główki kapusty są okrągłe, lekko spłaszczone, po przecięciu białe, soczyste. Liście są jasnozielone i pokryte woskowym nalotem.
Średnia masa owoców wynosi 3,5-4,5 kg, ale pojedyncze okazy mogą ważyć 6 kg. Wydajność wynosi 10-12 kg na 1 m2. m. Odmiana ceniona ze względu na wysoką zawartość cukrów i witamin oraz doskonały smak. Okres trwałości plonu wynosi ponad siedem miesięcy.
Korzeń klubowy nie ma wpływu na kapustę moskiewską
Oriona F1
Hybryda wykazuje wysoką wydajność na Północnym Kaukazie. Czas dojrzewania owoców wynosi 165-170 dni. Rozeta niska, o liściach skierowanych pionowo, o średnicy 65-68 cm, owoce wydłużone, gęste, o masie 2,3 kg. Po przecięciu mają kremowo-jasną barwę. Smak jest dobry. Zbiory są przechowywane dłużej niż sześć miesięcy, udział masowy odpadów nie przekracza 15%.
Hybryda charakteryzuje się stabilnym plonem 6-7 kg na 1 m2. m. Mało podatny na choroby i zmiany temperatury.
Kapusta późna Orion F1 wyróżnia się przyjaznym plonowaniem owoców
Głowa Cukru
Odmiana średniopóźna, której okres wegetacji wynosi 140-150 dni. Tworzy silnie rozłożystą rozetę o średnicy do 80 cm i wys. 40 cm. Liście są duże, okrągłe, jasnozielone. Mają falisty brzeg i są pokryte intensywną woskową powłoką.
Główki późnej kapusty są okrągłe, równe i bardzo gęste. Owoce przechowuje się do maja. Waga główek późnej kapusty Sugarloaf wynosi 3-3,5 kg. Główki kapusty są białe i chrupiące po przekrojeniu. Łodyga jest średnia, nie większa niż 14 cm.Odmiana posiada zwiększoną odporność na pospolite choroby roślin uprawnych. Wydajność wynosi 7-8 kg na metr powierzchni.
Późna kapusta Bochenek cukrowy nadaje się do marynowania i marynowania
Turkiz
Niemiecka odmiana, popularna wśród ogrodników. Zbiory dojrzewają w ciągu 165-170 dni od momentu kiełkowania. Odmiana charakteryzuje się odpornością na pękanie i choroby grzybowe. Tworzy potężny system korzeniowy, dzięki czemu dobrze znosi suszę.
Owoce odmiany Turkiz mają regularny okrągły kształt, gęste, o wadze 2,5-3 kg. Nie tracą swoich właściwości użytkowych aż do ośmiu miesięcy. Wydajność wynosi 8-10 kg na 1 m2. m. odmiana ceniona jest za wysoką zawartość cukrów i substancji suchych.
Kapusta późna Turkiz charakteryzuje się wszechstronnością zastosowania
Charków zima
Znana odmiana późna, której owoce dojrzewają w ciągu 140-150 dni. Liście są średniej wielkości, okrągłe lub owalne. Mają ciemnozielony kolor i pokryte intensywną woskową powłoką. Główki kapusty są okrągłe i ważą 3,5-4,2 kg. Łodyga średniej długości. Wydajność odmiany wynosi 6-8,3 kg na 1 m2. m, ale przy odpowiedniej pielęgnacji może osiągnąć 11 kg.
Okres przydatności do spożycia tej późnej kapusty wynosi ponad sześć miesięcy. Odmiana ceniona za wysoki, stabilny plon i nadająca się do uprawy we wszystkich regionach kraju.
Martwica punktowa nie ma wpływu na zimę w Charkowie
Wniosek
Wszystkie późne odmiany kapusty przeznaczone do długotrwałego przechowywania, sądząc po opiniach ogrodników, charakteryzują się dobrą jakością przechowywania. Warto jednak zrozumieć, że jakość plonów zależy bezpośrednio od przestrzegania zasad pielęgnacji roślin. W przeciwnym razie czas przechowywania będzie znacznie krótszy niż podany, ponieważ roślina nie będzie w stanie osiągnąć wymaganej dojrzałości.
Recenzje późnych odmian
