Sądząc po recenzjach, pieprz Belozerka cieszy się dużym autorytetem wśród ogrodników. Wcześniej nasiona tej papryki zajmowały honorowe miejsce na półkach większości sklepów specjalizujących się w sprzedaży nasion i sadzonek roślin. Dziś zainteresowanie tą odmianą wcale nie osłabło, a wręcz przeciwnie, wzrosło. Tę zwiększoną dbałość można wytłumaczyć w prosty sposób – stały standard jakości, sprawdzony przez lata.
Opis
Odmiana papryki „Belozerka” jest hybrydą, w połowie sezonu. Podobnie jak zdecydowana większość mieszańców charakteryzuje się wysokim plonowaniem oraz zwiększoną odpornością na choroby i ataki szkodników. Krzewy są niskie, w szczycie osiągają 50-80 cm.
Owoce „Belozerki” mają kształt stożka, co wyraźnie widać na zdjęciu:
Dojrzałe warzywo jest średniej wielkości. Waga waha się od 70 do 100 gramów. Grubość ścianki pieprzu waha się od 5 do 7 mm. W okresie dojrzewania kolor owoców stopniowo zmienia się z zielonego na żółty, a w końcowej fazie dojrzałości papryka nabiera bogatego, jasnoczerwonego odcienia. Owoce papryki wyróżniają się doskonałym smakiem, soczystością, aromatem i trwałością.
Tajemnice uprawy i pielęgnacji
Metoda sadzenia sadzonek, która stała się tradycyjna dla wielu letnich mieszkańców, jest również odpowiednia przy uprawie odmiany hybrydowej. Odmiana Belozerka dojrzewa w ciągu 115 dni od wysiewu nasion do gruntu.
Przed posadzeniem nasion sadzonek należy je namoczyć w słabym roztworze nadmanganianu potasu przez pół godziny. Ta prosta procedura pomoże zdezynfekować nasiona papryki, co będzie miało pozytywny wpływ na ich kiełkowanie i odporność na choroby.
Inną sztuczką jest sadzenie nasion w oddzielnych doniczkach. Dzięki tej metodzie sadzenia rośliny nie będą musiały kłuć, co znacznie skróci czas dojrzewania.
Aby zwiększyć plon odmiany, rośliny należy nawozić w odpowiednim czasie. Po raz pierwszy nawozy stosuje się do gleby, na której rośnie słodka papryka natychmiast po pojawieniu się na krzaku dwóch prawdziwych liści. Drugie karmienie przeprowadza się bezpośrednio przed sadzeniem sadzonek papryki w otwartym terenie lub w szklarni.
Pielęgnacja roślin obejmuje następujące elementy:
- terminowe i regularne podlewanie;
- nawożenie;
- spulchnienie gleby i zasypanie krzaka;
- pielenie.
Ze względu na wysoką odporność odmiany mieszańcowej na choroby i szkodniki, nie jest wymagane specjalne traktowanie pestycydami.
Po zbiorze owoce są przechowywane dość długo. W kuchni owoce można wykorzystać do marynowania, konserwowania, farszu i zamrażania.
Papryka Belozerka to doskonałe rozwiązanie dla gospodarstw rolnych i przedsiębiorstw rolno-przemysłowych.Wysoki plon tej odmiany papryki, jej bezpretensjonalność w uprawie i doskonały smak sprawiają, że jest ona nie tylko bardzo popularnym, ale także bardzo dochodowym warzywem.
