Treść
Ogromny asortyment nasion może dezorientować nawet doświadczonego ogrodnika. Obecnie istnieje wiele odmian i mieszańców ogórka, wszystkie mają mocne strony: niektóre są bardziej produktywne, inne są odporne na choroby, a jeszcze inne charakteryzują się wczesnym dojrzewaniem. Jak wybrać odpowiednią odmianę i nie zgubić się w różnorodności nasion?
Nasiona obce wyróżnia się jako odrębny blok, najczęściej powstają w wyniku selekcji, dlatego wypadają korzystnie na tle krajowego materiału siewnego. Najpopularniejsze są holenderskie odmiany ogórków - są one bardziej popularne wśród letnich mieszkańców i ogrodników ze względu na doskonałe właściwości i wysoki smak.
Czym są ogórki holenderskie?
Najczęściej ludzie nazywają wszystkie hybrydy tej uprawy ogórkami holenderskimi. Ale to jest błędne: istnieją Nasiona holenderskie nie tylko hybrydy, ale także odmiany ogórków. Mieszańce powstają w wyniku selekcji, łączącej pozytywne cechy kilku odmian. Hybryda różni się od odmiany tym, że nie rodzi potomstwa. Oznacza to, że z zakupionych nasion wyrosną doskonałe owoce, ale nie będzie można z nich zebrać materiału siewnego na kolejne sezony.
Istnieją również hybrydy ogórków, które mają w środku nasiona, można je zasadzić i nawet w końcu coś uzyskać. Ale tak uprawiane ogórki nie będą już w pełni odpowiadać cechom deklarowanym przez producenta nasion: roślina może zachorować, owoce nie będą gładkie i piękne, a ogórki mogą nawet stać się gorzkie.
Koszt nasion holenderskich jest o rząd wielkości wyższy niż nasion krajowych. Ale tak wysoki koszt jest w pełni rekompensowany plonem ogórków - najczęściej holenderskie rośliny kwitną w gronach, z których każdy produkuje 3-10 ogórków. Uważa się, że ze stu metrów kwadratowych ziemi można zebrać średnio tonę holenderskich ogórków.
Mocne strony Holendrów
Zarówno odmiany, jak i mieszańce ogórków wyhodowanych z nasion holenderskich wyróżniają się wysoką jakością owoców. Ogólnie zalety holenderskich ogórków wyglądają następująco:
- wysoka wydajność jest charakterystyczna dla wszystkich odmian i mieszańców pochodzenia holenderskiego;
- odporność na większość chorób;
- obecność gatunków zapylanych i niezapylanych przez pszczoły;
- przydatność do sadzenia w gruncie i w szklarniach;
- brak goryczy w owocach i wysoki smak;
- ogórki rosną mniej więcej tej samej wielkości, równe i piękne;
- Wszechstronność ogórków - prawie wszystkie odmiany nadają się do sałatek i konserw.
Można powiedzieć, że holenderskie odmiany i hybrydy ogórka łączą w sobie wszystkie najlepsze cechy tego warzywa.
Jak wybrać odpowiednią odmianę „holenderską”
Wybór odmiany ogórka to odpowiedzialne przedsięwzięcie, dokładnie tak jest, gdy rady sąsiadów i recenzje sprzedawców mogą zaszkodzić właścicielowi. Ponieważ przy wyborze ogórka ważne jest, aby wziąć pod uwagę indywidualne cechy, takie jak:
- głębokość wód gruntowych;
- typ gleby;
- sadzenie nasion w szklarni lub na otwartym terenie;
- obecność pszczół na terenie;
- warunki pogodowe (temperatura, długość lata, ilość opadów, mróz);
- oczekiwana częstotliwość podlewania;
- częstotliwość zbiorów (codziennie, tylko w weekendy);
- przeznaczenie ogórków (do spożycia na świeżo, do kiszenia, na sprzedaż).
Jeśli w przypadku większości czynników wszystko jest jasne, niektóre wymagają dekodowania.
Co mają z tym wspólnego pszczoły?
Faktem jest, że odmiany holenderskie, podobnie jak inne ogórki, dzielą się na trzy typy:
- Pszczoła zapylana.
- Samozapylające.
- Partenokarpiczny.
W przypadku pierwszego rodzaju pszczoły są zdecydowanie potrzebne, jeśli na miejscu nie ma pszczół lub ogórki sadzi się w zamkniętej szklarni, nie można spodziewać się zbiorów. Niezapylone kwiaty żeńskie staną się kwiatami jałowymi.
Mieszańce samozapylające są częstsze niż inne gatunki (prawie wszyscy „Holendrzy” należą do tego gatunku). Są uniwersalne: nadają się zarówno do szklarni, jak i na otwarty teren. Odmiany samopylne mają kwiatostany łączące słupki żeńskie i pręciki męskie; są to tak zwane hermafrodyty. Nie potrzebują dodatkowego zapylenia, radzą sobie z tym procesem samodzielnie.Mieszańce samozapylające często nie wytwarzają nasion, ale takie ogórki można również znaleźć z nasionami.
Gatunki partenokarpiczne w ogóle nie wymagają zapylenia, wszystkie ich kwiaty są żeńskie. Ogórki można również sadzić w szklarni i na otwartym terenie.
Posolić lub pokroić w sałatkę
Według cech smakowych wyróżnia się trzy rodzaje ogórków:
- Sałatka.
- Solenie.
- Uniwersalny.
Wszyscy są dobrzy, ale każdy na swój sposób. Ogórek sałatkowy ma cienką, delikatną skórkę i soczysty, smaczny miąższ. Dobrze jest jeść na surowo, dodawać do sałatek i innych potraw. Ale ogórki sałatkowe nie nadają się do konserwacji - „luźnią się” w solance, stają się miękkie i bezkształtne.
Dla marynowanie i marynata jest używana marynowanie odmian ogórków. Ich skórka jest grubsza, po namoczeniu w solance ogórki te stają się chrupiące i apetyczne.
Odmiana uniwersalna, nadająca się do każdego celu. Jest to doskonała opcja do uprawy prywatnej, gdy właściciel będzie wykorzystywał te same ogórki zarówno do konserw, jak i do spożycia na świeżo.
Najlepsze holenderskie ogórki
Dopiero po przeanalizowaniu wszystkich czynników można wybrać odpowiednią odmianę ogórków. Jeśli w pobliżu miejsca przepływa woda gruntowa, należy wybrać nasiona posadzone płytko (1-2 cm). W przypadku domków letniskowych, w których właściciel odwiedza tylko w weekendy, odpowiednie są hybrydy o powolnym wzroście.
„Angelina F1”
Jeden z najlepszych przedstawicieli „holenderskiej” hybrydy „Angelina F1”. Jest to bardzo wczesny ogórek, należący do kategorii „gatunków samozapylających”. Ogórki średniej wielkości, długość owoców do 14 cm, są to ogórki uniwersalne, doskonałe w marynowaniu oraz smaczne i chrupiące w sałatkach. Hybryda nie boi się zacienionych miejsc, jest też odporna na większość chorób charakterystycznych dla ogórków. Owoce ogórka Angelina F1 możecie zobaczyć na zdjęciu poniżej.
„Hektor F1”
Inną bardzo wczesną odmianą jest holenderska hybryda Hector F1. Owoce tej odmiany są zwarte i mają cienką skórkę z dużymi pryszczami. Krzewy Hectora są małe i nie rozłożyste, ale ogórki rosną na nich w gronach.
Niesamowitą cechą owocu jest jego stabilny jasnozielony kolor - ogórki nie żółkną z powodu przejrzałości, można je długo przechowywać po zerwaniu. „Hector F1” nadaje się zarówno do szklarni, jak i na otwarte przestrzenie, odmiana jest samopylna. Nasiona są utwardzane przed niskimi temperaturami i różnymi chorobami. Hybrydę widać na zdjęciu.
„Bettina F1”
Odmiana „Bettina F1” najlepiej rośnie w szklarniach. Ogórki te świetnie nadają się dla rolników sprzedających warzywa. Długo zachowują swój wygląd, nie żółkną i nie psują się w transporcie. Owoce dojrzewają bardzo szybko, a rośliny owocują długo. Dlatego wydajność odmiany jest wysoka.
Same ogórki są średnie (12 cm), cylindryczne, o regularnym kształcie. Skóra na nich jest gęsta, z guzkami. Ogórki Bettina F1 można kisić, fermentować i jeść na surowo. Charakterystyczną cechą hybrydy jest to, że wszystkie owoce znajdują się na głównej łodydze.Roślina niezbyt lubi słońce, odmiana ta doskonale nadaje się do szklarni i zacienionych miejsc w ogrodzie. Możesz spojrzeć na holenderską hybrydę na zdjęciu poniżej.
„Dolomit F1”
Odmiana bardzo wczesna to także „Dolomite F1”. Ogórki te można sadzić zarówno w szklarni, jak i w ziemi - są samozapylające. Szczególną cechą hybrydy jest jej zdolność do regeneracji - po niskich temperaturach lub suszy roślina szybko regeneruje się, wznawiając owocowanie.
Jeśli Dolomite F1 będzie odpowiednio pielęgnowany, zbiory będą możliwe przez cały sezon. Owoce są ciemnozielone, skórka jest gęsta z guzkami i kolcami. Ta odmiana doskonale nadaje się do konserwacji - ogórki okazują się bardzo chrupiące. Jak wszyscy „Holendrzy”, „Dolomite F1” nie boi się chorób i zmian temperatur. Próbkę owocu pokazano na zdjęciu.
Ostatnie słowo
Holenderskie odmiany ogórków w pełni zasługują na uznanie i miłość ogrodników. Są efektem selekcji, dlatego łączą w sobie mocne cechy najlepszych odmian. Uprawa „Holendrów” jest jeszcze łatwiejsza dzięki ich wszechstronności i odporności na stres i choroby. Wszystkie są bardzo produktywne, ale aby zebrać dużo owoców wysokiej jakości, należy dokładnie wybrać odmianę.
