Treść
Melon Gulyabi pochodzi z Azji Środkowej. W swojej ojczyźnie, Turkmenistanie, roślina nazywa się Chardzhouz Melon. Wyhodowano pięć głównych odmian tej rośliny: wszystkie owoce są słodkie, soczyste, miękkie i zawierają dużo witamin. Przydaje się dla dzieci już od pierwszych miesięcy życia. Jest przechowywany przez długi czas, zachowując swoje korzystne właściwości.
Opis melona Gulyabi
Zewnętrzna barwa owocu zależy od odmiany Gulyabi: od gładkiej żółtej do zielonej z szorstkością. Miąższ jest biały, miękki, gęsty, soczysty. Długotrwałe przechowywanie plonów przyczynia się do akumulacji cukru (około 9%) - melon staje się bardziej soczysty, smak zostaje zachowany, a aromat intensyfikuje się. Pod względem zawartości cukru owoce porównywane są do trzciny cukrowej.
Aby owoce Gulyabi osiągnęły pełną dojrzałość, potrzeba średnio 4,5 miesiąca (do 133 dni po wykiełkowaniu). Standardowa waga owoców rośliny wynosi do 5 kg, w Rosji dojrzewa do 3 kg.
Kultura została po raz pierwszy sprowadzona do Rosji w XVI wieku. Odmiany hybrydowe okazały się odporne na warunki naturalne środkowej strefy kraju. Dla różnych regionów hodowcy opracowali własne odmiany upraw:
- Odmiana Pomarańczowa. Ma jasną barwę miąższu (od jasnej, prawie białej do soczystej pomarańczy).Owoce są soczyste, czas dojrzewania wynosi 2,5 miesiąca, po zerwaniu z krzaka powinny leżeć w ciemnym miejscu do 6 tygodni.
- Odmiana Bosvaldi. Okres przydatności do spożycia jest krótki, na zewnątrz owoce są pomarszczone, zielone z brązowymi paskami.
- Odmiana Sary-Gulyabi. Ma chropowatą powierzchnię, wzór siateczki i gęsty, soczysty miąższ.
- Odmiana Chardzhouzskaya Gulyabi. Ze skórką o równo żółto-pomarańczowym kolorze, soczystymi, słodkimi owocami. Nazywana jest „królową” melonów.
- Odmiana Gulyabi-803. Skórka jest jasna, żółta. Miąższ jest chrupiący, soczysty, przypominający miód. Kształtem przypomina jajko.
Wszystkie odmiany Gulyabi są uważane za późno dojrzewające.
Ogrodnicy spierają się: czy melon jest warzywem, jagodą czy owocem? W odniesieniu do melonów roślina ta jest uważana za warzywo. Naukowcy nazywają melona „fałszywą jagodą”. Eksperci kulinarni są przyzwyczajeni do klasyfikowania tej rośliny jako owocu.
Zawartość kalorii w melonie Gulyabi
Miąższ owoców tej rośliny jest niskokaloryczny. W 100 gramach znajduje się 33 kcal, czyli 138 kJ. Wartość jest średnia. Może zmienić. Ostateczny wskaźnik zależy od warunków uprawy, częstotliwości podlewania i okresu dojrzewania.
Plusy i minusy tej odmiany
Jak każdy gatunek, melon Gulyabi ma pewne zalety i wady. Pierwszą, najważniejszą zaletą jest wysoka zawartość witamin, minerałów, różnych soli, błonnika i skrobi. Spośród upraw melonów najbardziej przydatna jest Gulyabi. Cukier jest łatwo trawiony. Ogólny wpływ na organizm jest terapeutyczny: regularne stosowanie poprawia odporność.
Drugą zaletą jest długi okres przydatności do spożycia owoców.Niektóre odmiany Gulyabi zachowują swoje właściwości aż do następnego sezonu, aż do maja: pozwala to na pozyskiwanie witamin z naturalnych owoców przez całą zimę.
Dodatkowa zaleta kultury: z melona Gulyabi przygotowywane są różnorodne dania. Desery, słodycze, dania gorące (zupy, przeciery itp.) są smaczne, zdrowe i często wykorzystywane w żywieniu niemowląt.
Wady:
- Trudności w uprawie roślin. W regionach środkowej Rosji istnieje duże prawdopodobieństwo zamarzania sadzonek. Rośliny nie uprawia się w warunkach szklarniowych: wpływa na nią brak światła słonecznego, ciepła i promieniowania ultrafioletowego. Sztucznie stworzone oświetlenie nie daje pożądanego efektu.
- Możliwość alergii. Melon Gulyabi jest również przeciwwskazany u pacjentów z cukrzycą, w przypadku zaburzeń przetwarzania lipidów i funkcjonowania przewodu żołądkowo-jelitowego.
Uprawa melona Gulyabi
Melon Gulyabi wymaga gorącego i suchego klimatu. Roślina nie toleruje dużej wilgotności. Uprawa wymaga opieki, podczas sadzenia i pielęgnacji należy wziąć pod uwagę cechy rośliny.
Przygotowanie sadzonek
Istnieją dwie możliwości - kup gotowe sadzonki roślin lub wyhoduj własne z niewykiełkowanych nasion rośliny. Pierwsza metoda jest droższa, ale mniej kłopotliwa. Pobiera się nasiona trzyletnie. Wczesne nie owocują i tworzą jałowe kwiaty.
Należy upewnić się, że nasiona nadają się do sadzenia. 5 gramów soli rozcieńcza się w 100 ml czystej wody. Te dobre opadną na dno: zostaną zebrane i wysuszone. Te, które wypływają na powierzchnię, są bezużyteczne, zepsute lub puste.
Gotowe nasiona roślin należy wcześniej namoczyć, aby przyspieszyć pojawienie się kiełków. Należy owinąć go wilgotną gazą, włożyć do plastikowej torby i powiesić w ciepłym miejscu (na przykład w pobliżu kaloryfera). Lub użyj ciepłego, mokrego piasku. Nowością w arsenale ogrodników jest hydrożel.
Sadzenie nasion roślin na sadzonki zależy od klimatu panującego na danym obszarze i wymaganego wieku uprawy po wysłaniu do ziemi. W środkowej strefie kraju siew odbywa się od końca marca do początku kwietnia. Na Uralu i Syberii - druga połowa do końca kwietnia. Melon Gulyabi przesadza się na ziemię po 35–40 dniach.
Na sadzonki Gulyabi zaleca się stosowanie pojemników indywidualnych o średnicy 10 cm, nie zaleca się zbioru. W przypadku gleby wymieszaj torf, próchnicę i darń w równych częściach. Aby nakarmić rośliny, dodaj jedną małą łyżkę popiołu, superfosfatu i siarczanu potasu.
Po wschodach roślin usuwa się słabe pędy i zapewnia maksymalne oświetlenie. Przy pochmurnej pogodzie dodaje się światło z fitolamp. Promienie bezpośrednie należy złagodzić - na oknach należy położyć papier lub tkaninę.
Podlewanie nie więcej niż trzy razy w ciągu siedmiu dni. Ważne, żeby nie przesadzić. Używaj osiadłej wody o temperaturze pokojowej.
Przed sadzeniem w ziemi należy przygotować sadzonki melona Gulyabi. Pojemnik wynoszony jest na balkon lub loggię. Zacznij od jednej godziny, stopniowo dodając czas. Utwardzanie sadzonek rozpoczyna się co najmniej tydzień wcześniej.
Wybór i przygotowanie miejsca lądowania
Melon Gulyabi jest ciepłolubny. Stanowisko powinno być zlokalizowane w południowej, południowo-zachodniej części terenu. Warto pomyśleć o ochronie przed wiatrem. Na przykład niektórzy ogrodnicy sadzą wysokie rośliny (słoneczniki, rośliny strączkowe, kukurydza) na obwodzie.Inni umieszczają roślinę między rzędami młodych drzewek ogrodowych. Rośliny nie są uprawiane w tym samym miejscu przez dwa lata z rzędu.
Zaczynają przygotowywać miejsce jesienią: wybierają miejsce i ustawiają łóżka. Przed zimą glebę wykopuje się i miesza z humusem (przybliżone obliczenia - 3,5 kg na metr kwadratowy). Na początku wiosny dodaje się nawozy - azot, potas, fosfor.
Zasady lądowania
Melon Gulyabi sadzi się po następujących uprawach: cebula, rośliny strączkowe, kapusta, koniczyna słodka, kukurydza, pszenica. Zabrania się sadzenia po psiankach, dyniach i marchwi. Jeśli nie ma innej opcji, wszystkie pozostałości poprzednich roślin są spalane, glebę traktuje się roztworem manganu (5%). Takie uprawy mają podobne szkodniki i choroby, które mogą przenieść się na nową roślinę.
Otwory na sadzonki wykopuje się na głębokość 5 - 7 cm, odległość między nimi wynosi 1,5 m (mniej niż to jest niemożliwe: roślina to melon, dobrze się rozprzestrzenia). Z odrobiny ziemi można utworzyć niewielkie wzniesienie o wysokości nie większej niż 5 cm. Przed sadzeniem glebę należy podlać ciepłą wodą.
Podlewanie i nawożenie
Podlewaj rośliny obok sadzonek. Robią specjalny mały rów. Woda jest podgrzewana (temperatura około 25°C). Nowe podlewanie uprawy rozpoczyna się, gdy gleba przeschnie na głębokość 5 cm, podczas tworzenia jajników owocowych podlewaj rzadziej. Podlewanie zostaje całkowicie zatrzymane podczas dojrzewania owoców melona Gulyabi. Zwiększa to poziom cukru w miąższu, a korzeń i części nadziemne zapobiegają gniciu.
Rośliny karmi się według następującego harmonogramu:
- po pojawieniu się pędów w siódmym dniu – saletrą amonową „Kemira”;
10 - podczas aktywnego tworzenia pąków roślinnych - roztwór dziewanny, zgniłe ptasie odchody (stosunek 1:15);
- kiedy pojawiają się jajniki owocowe - pokarmy uzupełniające fosfor, potas (na jedno wiadro wody 50 gramów pierwszego, 20 gramów drugiego).
Uzupełniające dokarmianie roślin odbywa się ściśle w określonych okresach. Kultura staje się wrażliwa i osłabiona, dlatego wymagane jest dodatkowe odżywianie sadzonek melona.
Tworzenie
Sztuczne utworzenie krzewu melona Gulyabi uratuje siłę rośliny do pączkowania, jajników i dojrzewania owoców. Pozostaje maksymalnie 5 pędów bocznych rośliny, a główna łodyga rośliny również jest ściśnięta. Liczba jajników owocowych na jeden krzak rośliny nie powinna przekraczać 4–5 sztuk.
Żniwny
Melon Gulyabi to roślina późno dojrzewająca. Zbiór owoców rozpoczyna się od końca sierpnia do początku września. Dojrzałość owoców roślin zależy od pewnych cech:
- suchy kucyk;
- od strony kwiatu owoc melona pozostaje miękki, ale bez ucisku;
- jednolity bogaty kolor odpowiadający odmianie;
- Aromat jest przyjemny, po uderzeniu w skórkę słychać głuchy dźwięk.
Długotrwałe przechowywanie owoców uprawy pozwala na uzyskanie dużych zbiorów. Wyjątkiem jest odmiana Gulyabi Bosvaldi. Owoce mają cienką skórkę i nie można ich przenosić na duże odległości, dlatego należy je spożyć w ciągu pierwszego miesiąca.
Choroby i szkodniki
Pracochłonny proces sadzenia i pielęgnacji rośliny pozwala zebrać dobre zbiory owoców melona. Szkodniki i różne choroby roślin uprawnych stają się przeszkodami. Walka ze szkodliwymi konsekwencjami nie zawsze daje rezultaty: skuteczniejsze jest podjęcie działań zapobiegających rozwojowi infekcji.
Szkodniki melona Gulyabi obejmują:
- mszyca melonowa – pojawia się na wewnętrznej stronie liści rośliny: potraktowany karbofosem, wodą z mydłem, aktellikiem;
- wireworm;
- mucha melonowa – rzadki w Rosji, niszczy nawet połowę owoców rośliny;
- przędziorek – zatrzymuje wzrost roślin, osłabia plon: traktowany akarycydami, produktami zawierającymi fosfor, siarkę;
- rzepak (roślina pasożytnicza) - zamiast korzeni odrostowych nasiona przechowuje się przez kilka sezonów z rzędu: utrzymuje się glebę w czystości, przeprowadza się płodozmian i głęboką orkę gleby;
- miarki (gąsienice motyli): należy częściej spulchniać ziemię między rzędami, stosować środki chemiczne ściśle według instrukcji.
Choroby kulturowe są różnorodne. Często rozprzestrzeniają się z sąsiednich roślin, zakażonych nasion lub gleby. Najczęstsze to fusarium, mączniak prawdziwy, szara pleśń, biała i kanciasta plamistość, askochyta i miedziogłowiec.
Wniosek
Melon Gulyabi to zdrowy, niskokaloryczny produkt. Złożoność procesu uprawy rekompensuje trwałość owoców i ich smak. Ogrodnicy uważają melona za satysfakcjonującą i fascynującą uprawę. Nawet początkujący mieszkaniec lata może uprawiać melon Gulyabi.
