Treść
Alergie na melon występują obecnie u dorosłych i dzieci. Pomimo swoich korzystnych właściwości, bogatego składu chemicznego i smaku, produkt ten może stać się silnym alergenem i powodować wiele nieprzyjemnych objawów. Nawet uprawiany w środowisku przyjaznym dla środowiska melon może szkodzić zdrowiu ludzkiemu, a jeśli opieka medyczna nie zostanie zapewniona na czas, może nawet doprowadzić do hospitalizacji i śmierci.
Czy możesz być uczulony na melona?
Jeśli jesteś uczulony na melona, możesz mieć nieprzyjemne objawy, które spowodują odmowę jego spożycia, pomimo smaku, niskiej zawartości kalorii i właściwości owocu. Wysoka zawartość sodu, potasu, żelaza, witamin C i B6 jest istotna dla osób cierpiących na choroby serca, anemię i reumatyzm. Kwas foliowy zawarty w melonie korzystnie wpływa na kobiety w ciąży i karmiące piersią.
Obecność alergii zamienia zalety produktu w wady: osoba nie może spożywać soku z melona, miąższu ani dodatków na jego bazie.
Zauważono, że alergia na melon występuje w przypadku istniejącej reakcji na kwitnienie ambrozji, która zbiega się w czasie z zapyleniem rośliny.
Reakcję wywołują czekolada, owoce cytrusowe i mleko.Melon nie znajduje się na liście, ale może wywołać podobne działanie. Powodem tego są zawarte w jego składzie serotoniny.
Zdarzają się przypadki alergii krzyżowej, gdy reakcja na jeden produkt powoduje podobny efekt na inny.
Dlaczego melon powoduje alergie
Alergię na melona wywołuje profilina białkowa zawarta w jego składzie, a także owoce cytrusowe, sok brzozowy, pyłki i lateks.
Czynniki wywołujące reakcję obejmują:
- spożywanie produktu w dużych ilościach;
- rozwój alergii krzyżowej;
- zanieczyszczenie miejsca, w którym rośnie owoc;
- krzyżowanie różnych odmian;
- zatrucie pestycydami.
Przy nadmiernym spożyciu melona objawy alergii są przejściowe i przemijające. Po zaprzestaniu stosowania produktu i zastosowaniu leczenia objawowego objawy znikają.
Alergia krzyżowa sprowadza się do reakcji na podobne warzywa: arbuzy, dynie, a także ogórki i ambrozję.
Melon będzie powodować alergie po spożyciu, jeśli produkt będzie uprawiany na terenach nieczystych ekologicznie.
Krzyżując odmiany, hodowcy uzyskują nową o ulepszonych właściwościach. Organizm ludzki z trudem się do tego przystosowuje: mogą wystąpić reakcje odrzucenia.
Objawy zatrucia substancjami chemicznymi, które nagromadziły się w melonach w wyniku ich stosowania podczas uprawy, często mylone są z alergią. Należy zwrócić uwagę na kolor miąższu, skórki i liści. Jeśli pojawią się plamy o nienaturalnych odcieniach, należy zaprzestać jedzenia owoców.
Objawy reakcji alergicznej
Reakcja alergiczna na melon objawia się poprzez następujące narządy:
- oddechowy;
- skóra;
- przewód pokarmowy.
Rozpoznaje się ją po charakterystycznych objawach:
- zawroty głowy;
- ból głowy, który zaczyna się bardzo nagle;
- mrowienie w ustach i wargach;
- Zaburzenia żołądkowo-jelitowe;
- zaczerwienienie skóry, któremu towarzyszy silny świąd;
- wysypka na skórze;
- nudności wymioty;
- przekrwienie nosa, nadmierna wydzielina;
- łzawienie i zaczerwienienie oczu;
- utrata przytomności, uduszenie.
Jeżeli wszystkie objawy odpowiadają alergii, należy zgłosić się do specjalisty: ostateczną diagnozę stawia alergolog.
Jak objawia się alergia na melon u dzieci?
Alergie na melony są częste u dzieci. Układ odpornościowy dziecka reaguje na substancje zawarte w melonie jako nieznane, obce i niebezpieczne. Organizm stara się sobie z nimi radzić intensywnie produkując histaminę. Rezultatem jest reakcja alergiczna objawiająca się następującymi objawami:
- skóra staje się czerwona, a na ciele pojawiają się pęcherze;
- pokrzywce towarzyszy silny świąd, powodujący cierpienie dziecka;
- obserwuje się nudności i wymioty;
- częste zaburzenia w układzie pokarmowym (tworzenie gazów, biegunka);
- Melon powoduje ból gardła i zaczynasz kaszleć;
- pojawia się nieżyt nosa i kichanie;
- dziecko skarży się na zawroty głowy i mrowienie w ustach.
Szczególnie niebezpieczną postacią dla organizmu dziecka jest ciężka postać - obrzęk Quinckego lub wstrząs anafilaktyczny. Ta forma jest rzadka, ale jest śmiertelna.
Jeśli dziecko skarży się, że po zjedzeniu melona boli go gardło, pojawia się obrzęk na twarzy lub występują inne specyficzne objawy, należy pilnie wezwać pogotowie. Obrzęk Quinckego rozwija się szybko: może wystąpić uduszenie, spadek ciśnienia krwi i utrata przytomności. Opóźnienie jest niedopuszczalne.
Jakie środki należy podjąć
Ostra alergia wymaga natychmiastowej pomocy lekarskiej. Na etapie przedmedycznym inni pomagają według standardowego schematu, w zależności od charakteru objawów:
- ostry obrzęk krtani – należy zadbać o dopływ świeżego powietrza, podnieść głowę, podać lek przeciwhistaminowy, nałożyć plastry musztardowe na mięśnie klatki piersiowej i łydek;
- ograniczony obrzęk – monitorować oddech, zastosować niezbędne leki, zastosować kompres na opuchnięte miejsca;
- atak astmy – usunąć alergen, przewietrzyć pomieszczenie, wykonać lewatywę, podać węgiel aktywowany, leki rozszerzające oskrzela, leki przeciwhistaminowe;
- pokrzywka – przepłukać żołądek dwoma litrami wody, podać lek, a w przypadku trudności w oddychaniu przeprowadzić sztuczną wentylację;
- szok anafilaktyczny – sprawdzić drożność dróg oddechowych i przeprowadzić czynności reanimacyjne.
W jakich przypadkach należy zgłosić się do lekarza?
Alergia to z pewnością powód do wizyty u lekarza. Terapeuta przeprowadzi badanie, przeprowadzi wywiad z pacjentem i przeprowadzi wywiad. Niejasny obraz choroby powoduje wizytę u alergologa, który przepisze kilka badań:
- badanie przeciwciał – wykazujące obecność alergenu w organizmie;
- testy skórne - pozwalające ocenić reakcję na melon.
Zabiegi są przeciwwskazane u dzieci, kobiet w ciąży i pacjentów przyjmujących leki. W takich przypadkach możliwa jest fałszywie pozytywna reakcja.
Lekarz zaleci prowadzenie dzienniczka posiłków i śledzenie reakcji na różne pokarmy.
Dieta eliminacyjna, polegająca na eliminowaniu poszczególnych pokarmów jeden po drugim, pozwala na identyfikację alergenu.
Czy można jeść melona, jeśli masz alergię?
Nie ma produktów hipoalergicznych: każdy indywidualny przypadek może stać się niebezpieczny. Ludzie są podatni na różne alergie. Sytuacja pogarsza się w przypadku zaostrzenia choroby podstawowej. Eksperci podają rygorystyczne zalecenia dotyczące zasad żywienia w przypadku alergii pokarmowych na melon:
- unikanie pokarmów wywołujących reakcje;
- wyeliminowanie możliwości alergii krzyżowej;
- dokładne badanie składu produktów z możliwą zawartością melona;
- odmowa nieznanej żywności;
- korzystanie z domowej kuchni, bez użycia półproduktów;
- unikanie długotrwałego przechowywania produktu przed spożyciem lub przygotowaniem;
- ograniczenie spożycia soli i węglowodanów prostych;
- zmniejszenie właściwości alergizujących melona w wyniku jego obróbki cieplnej.
Wniosek
Alergia na melony nie jest chorobą nieszkodliwą. Osoba musi znać pokarmy wywołujące reakcję, unikać ich spożywania i używać potraw z minimalnym zestawem składników w diecie. Powinieneś poznać przyczyny alergii, skonsultować się z lekarzem w sprawie zachowań żywieniowych i środków zapobiegających konsekwencjom patologii. Konieczne jest monitorowanie składu naczyń, kosmetyków i produktów zawierających melon.
Ile trzeba zjeść melona, żeby pojawiła się alergia?
100-200g. ?
Dziękuję.