Treść
Melon to pachnący, cudownie pyszny owoc, który ludzie uprawiają jako roślinę od wielu tysięcy lat. Ten dar natury jest ceniony nie tylko ze względu na walory gastronomiczne, ale także ze względu na właściwości dobroczynne i dietetyczne. Jakie są korzyści i szkody melona dla zdrowia człowieka i co to jest: jagoda, owoc czy warzywo, a także jak jeść ten owoc dla osób z problemami zdrowotnymi - opisano szczegółowo w artykule.
Melon to jagoda, warzywo lub owoc
W poszukiwaniu odpowiedzi na to pytanie botanicy wciąż toczą zaciętą debatę i nie mogą dojść do konsensusu.
Melon ma wyraźny słodki smak, dlatego często dodaje się go do sałatek owocowych i soków witaminowych. Wiadomo jednak, że rośnie na melonach, podobnie jak dynia czy ogórek, natomiast owoce dojrzewają na gałęziach drzew lub krzewów. Dlatego nie jest całkowicie poprawne klasyfikowanie tego owocu jako owocu.
Założenie, że melon jest jagodą, również ma prawo do życia. Pod cienką i miękką skórką kryje się soczysty i słodki miąższ oraz typowa dla jagód masa nasion. Na korzyść tej wersji możemy dodać fakt, że melon dojrzewa na ziemi, co jest typowe dla wielu upraw jagodowych. Jednak w botanice owoce melona nie są uważane za jagody w pełnym tego słowa znaczeniu. Częściej nazywane są dyniami lub fałszywymi jagodami.
Wiele faktów przemawia również za wersją, że melon jest warzywem. W końcu owoce rosnące na łodygach roślin zielnych są warzywami. A melon, oprócz tego, że należy do rodziny dyniowych i jest spokrewniony z ogórkiem i cukinią, rośnie na długiej łodydze zielnej.
Właśnie dlatego, że owoc ten ma jednocześnie cechy owocu, warzywa i jagody, nie znaleziono jeszcze ostatecznej odpowiedzi. A dla zwykłego człowieka, który cieszy się smakiem owocu, nie zagłębiając się w dżunglę botaniki, świadomość tego nie jest tak ważna, jak to, jakie korzyści niesie ze sobą ten dar natury i jak najlepiej go wykorzystać dla zdrowia.
Skład i wartość odżywcza
Melon zawiera wiele pierwiastków śladowych i minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania wszystkich układów organizmu - miedź, magnez, mangan, potas, wapń, cynk, żelazo, jod, fosfor, siarkę i sód. Dobroczynne właściwości melona są niezbędne w profilaktyce przeziębień i kamicy moczowej, a spożywanie tego owocu stymuluje także funkcjonowanie układu odpornościowego.
Ponadto melon zawiera kwas foliowy, który pozytywnie wpływa na funkcjonowanie narządów krwiotwórczych, a także obniża poziom „złego” cholesterolu we krwi. Kolejną pozytywną cechą jest to, że melon poprawia nastrój, ponieważ sprzyja uwalnianiu hormonu szczęścia. Właściwości antystresowe pomagają radzić sobie z bezsennością, stanami lękowymi i bezpodstawnymi zmartwieniami.
Ile kalorii jest w melonie
Zawartość kalorii w melonie zależy bezpośrednio od odmiany i warunków uprawy. Melony o wysokiej zawartości cukru są bardziej pożywne. Średnio 100 gramów zawiera 33 - 35 kcal. Istnieją odmiany dietetyczne, na przykład Kassaba - 28 kcal. Istnieją również odmiany deserowe, takie jak Honey Dew czy Cantaloupe: od 38 do 51 kcal w 100 gramach produktu.
Zawartość witamin w melonie
Owoc ten słynie z bogatego zestawu zdrowych witamin, takich jak A, C, E, H, PP, a także z grupy B. Ponadto zawiera beta-karoten, który korzystnie wpływa na kondycję skóry i włosy. Co więcej, w melonie jest go jeszcze więcej niż w marchwi, która uważana jest za lidera pod względem zawartości karotenu.
Zawartość BZHU
Stosunek BZHU (białek, tłuszczów i węglowodanów) na 100 g:
- białka – 0,6 g;
- tłuszcze – 0,3 g;
- węglowodany – 7,4g.
W ujęciu energetycznym wygląda to na 7%, 8%, 85% dziennej wartości, czyli odpowiednio 2 kcal, 3 kcal i 30 kcal. W sumie wynosi to 35 kcal, a węglowodany w melonie stanowią 30 kcal, a tłuszcze i białka tylko 5.
Jakie są zalety melona dla ludzkiego organizmu?
Melon ma wiele korzystnych właściwości:
- wzmacnia naczynia krwionośne, zwiększając ich elastyczność;
- zwalcza zaburzenia nerwowe;
- zwiększa odporność;
- stymuluje aktywność mózgu;
- normalizuje pracę wątroby i nerek;
- ma właściwości moczopędne i napotne;
- ma działanie antytoksyczne;
- obniża wysokie ciśnienie krwi.
Ten dar natury przyda się absolutnie każdemu: zarówno mężczyznom, jak i kobietom (szczególnie kobietom w ciąży), a także dzieciom (nawet tym najmniejszym).
Korzyści z melona dla ludzkiego organizmu polegają nie tylko na bogatym składzie minerałów i witamin, ale także na błonniku. Włókna pektynowe poprawiają pracę całego przewodu pokarmowego, usuwają toksyny i szkodliwe substancje z organizmu, a także szybko nasycają.
Jakie korzyści melon ma dla organizmu kobiety?
Melon jest dobry dla kobiet, ponieważ ma właściwości przeciwstarzeniowe i wspiera zdrowe paznokcie, skórę i włosy. Łagodzi bezsenność i depresję, co korzystnie wpływa na wygląd każdego przedstawiciela płci pięknej.
Melon jest przydatny dla kobiet w ciąży i kobiet w okresie menopauzy ze względu na wysoką zawartość witaminy B9 (kwasu foliowego). A jego właściwości przeciwdepresyjne pomogą uporać się ze złym nastrojem i łagodnymi zaburzeniami nerwowymi, które towarzyszą każdej kobiecie na tych etapach życia.
Korzyści z melona podczas ciąży
Melon w czasie ciąży jest bardzo przydatny, ponieważ niedobór kwasu foliowego obserwuje się u co drugiej kobiety. Z jego niedoborem cierpi zarówno ciało przyszłej matki, jak i nieuformowanego płodu. Jeśli w organizmie kobiety ciężarnej brakuje kwasu foliowego, istnieje duże ryzyko, że u dziecka w przyszłości wystąpią różne zaburzenia nerwowe, a nawet jego rozwój umysłowy będzie opóźniony.
Jakie są zalety melona dla mężczyzn?
Dobroczynne właściwości melona dotyczą także mężczyzn.Słynie z dużej zawartości pierwiastków śladowych, takich jak cynk, który poprawia jakość i ilość plemników. Ponadto ten pachnący owoc jest naturalnym afrodyzjakiem, który oczyszcza krew i zwiększa potencję.
W jakim wieku dzieci mogą jeść melona?
Nie należy podawać tego owocu dziecku poniżej 12 miesiąca życia, pomimo wszystkich jego zalet. Po pierwsze, jelita dziecka nie są jeszcze w stanie poradzić sobie z takim obciążeniem, a po drugie, melon nie komponuje się z mlekiem, które jest podstawą diety małego człowieka.
Jak prawidłowo jeść melona
Miąższ owocu zawiera dużo błonnika, dlatego należy go spożywać pomiędzy głównymi posiłkami. Idealnie byłoby zażyć go 2 godziny przed posiłkiem lub dwie godziny później. W przeciwnym razie może wystąpić uczucie przejadania się i ciężkości w żołądku.
Tego słodkiego owocu nie można stosować jako przekąski podczas picia napojów alkoholowych – może powodować luźne stolce. Z tego samego powodu nie należy dodawać melona do koktajli mlecznych ani popijać go wodą.
Na pytanie, czy można jeść melona na czczo, dietetycy radzą unikać takich sytuacji. Mimo to melon uważany jest za produkt ciężki, dlatego istnieje ryzyko przejadania się, co spowoduje zaburzenia pracy przewodu pokarmowego, pojawienie się wzdęć i zaburzeń jelitowych.
Na zapalenie żołądka
Możliwość jedzenia melona z zapaleniem żołądka zależy od stopnia choroby. Jeśli zapalenie błony śluzowej żołądka wystąpi w ostrej postaci, owoc ten będzie musiał zostać wyrzucony. Żołądek ze stanem zapalnym ścian zaczyna intensywnie wytwarzać kwas do trawienia tego produktu, co zaostrza chorobę, a dodatkowo powoduje fermentację w jelitach.
Jeśli zapalenie żołądka jest w spokojnej formie, możesz jeść ten owoc, ale w małych porcjach i tylko świeży.
Na zapalenie trzustki
Podobnie jak w poprzednim przypadku, wprowadzenie melona do diety na zapalenie trzustki zależy od fazy choroby. Jeśli w ostrej fazie nie można jeść melona, ponieważ stymuluje on uwalnianie kwasu solnego, co z kolei prowadzi do aktywacji wydzielania trzustki.
Po ustąpieniu stanu zapalnego tkanki trzustki i wejściu choroby w fazę stabilnej remisji można stopniowo próbować wprowadzać ją do diety.
Na cukrzycę
Indeks glikemiczny melona wynosi 65: jego spożycie gwałtownie zwiększa poziom cukru we krwi.
Dlatego przy cukrzycy typu II melon można włączyć do diety, ale w małych ilościach (100 – 200 g), pod warunkiem całkowitego wykluczenia innych węglowodanów. W przypadku cukrzycy insulinozależnej produkt można spożywać w rozsądnych ilościach, ściśle kontrolując poziom cukru we krwi poprzez zwiększanie dawki insuliny.
Na wrzody żołądka
Obecność melona w diecie na wrzody żołądka jest niepożądana, ponieważ błonnik jest trudny do strawienia i ma negatywny wpływ na błonę śluzową narządu. Powodując silny wzrost kwasowości, produkt ten, gdy dostanie się do żołądka, zaostrza przebieg choroby, a także może powodować ciężką fermentację.
Czy mogę jeść melona po usunięciu pęcherzyka żółciowego?
Po usunięciu pęcherzyka żółciowego melon można wprowadzić do diety bezpośrednio po zabiegu. Po pierwsze, ten niezwykle zdrowy owoc, dzięki działaniu żółciopędnemu, przepłukuje drogi żółciowe. Po drugie, obecność witaminy B15 w jej składzie zapobiega tworzeniu się kamienia nazębnego (kamieni) w przewodach.
Melon osłabia lub wzmacnia
Melon ma łagodne działanie przeczyszczające.Zawarte w miąższu włókna roślinne powodują aktywniejszą pracę jelit, poprawiając ich perystaltykę, dlatego owoc ten jest przydatny także dla osób cierpiących na systematyczne zaparcia.
Czy można jeść melona podczas utraty wagi?
Ze względu na niską kaloryczność produkt może być spożywany nawet przez osoby zmagające się z nadwagą, pomimo swojej słodyczy. Melon jest przydatny w odchudzaniu ze względu na swoje właściwości:
- ze względu na dużą zawartość błonnika działają przeczyszczająco;
- dzięki właściwościom moczopędnym usuwa wodę z organizmu;
- za pomocą adenozyny (substancji biologicznie czynnej występującej w płodzie), aby pomóc w normalizacji metabolizmu;
- dają uczucie sytości na długi czas, czemu sprzyjają włókna roślinne.
Nie powinniśmy jednak zapominać, że melon ma dość wysoki indeks glikemiczny, co pomaga zwiększyć apetyt, dlatego osobom odchudzającym się nie zaleca się spożywania więcej niż 300 g dziennie.
Czy można jeść melona w nocy?
Mit, że melon tuczy, bo jest słodki, nie ma żadnych podstaw. Przybrać na wadze można tylko wtedy, gdy zje się ją w nadmiernych ilościach lub połączy z posiłkiem głównym. Jeśli prawidłowo jesz owoce, po prostu nie możesz przybrać na wadze.
Udowodniono, że kawałek melona warto zjeść na noc. Przeciwutleniacze poprawiają jakość snu, a błonnik oprócz wyeliminowania pokusy podjadania przed snem, już o poranku wchłonie szkodliwe substancje i delikatnie usunie je z organizmu.
Jedynym zastrzeżeniem jest, aby nie zapomnieć o działaniu moczopędnym melona. Dlatego nie należy jeść więcej niż jedną kromkę na noc.
Dieta melonowa na odchudzanie
Dietetycy zalecają stosowanie melona podczas diety w następujący sposób: całkowicie zastąp jeden z posiłków tym produktem, jedząc nie więcej niż 300 g. W ciągu zaledwie 7 dni stracisz 3 - 4 kg nadwagi.
Ponadto produkt doskonale sprawdza się w przypadku monodiet i dni postu. Dozwolone jest jednak nie więcej niż dwa dni tego rodzaju diety, ponieważ organizm zacznie odczuwać niedobór tłuszczów i białek. Stosując dietę mono należy spożywać 1500 g melona dziennie, podzielone na 6 posiłków i popijając pomiędzy nimi do 1,5 – 2,0 litrów wody lub zielonej herbaty.
Jeśli będziesz realizował takie dni postu przynajmniej raz w tygodniu przez miesiąc, to stracisz nawet 6 kg wagi bezpowrotnie.
Jakie są zalety soku z melona?
Sok z melona zasłużenie uznawany jest za jeden z najzdrowszych. Doskonale gasi pragnienie dzięki dużej zawartości czystej wody. Dodatkowo zawiera adenozynę, która bierze czynny udział w wielu procesach metabolicznych zachodzących w organizmie oraz poprawia strawność białek.
Korzyści z soku z melona:
- w oczyszczaniu organizmu z toksyn;
- pomóc w zapaleniu miedniczki nerkowej;
- usuwanie nadmiaru wody z organizmu;
- wzmacnianie mięśnia sercowego i zapobieganie zawałom serca;
- eliminowanie anemii - ze względu na wysoką zawartość żelaza;
- profilaktyka nowotworów;
- przywrócenie zaburzeń w wątrobie i nerkach.
Ponadto sok z tego niezwykle przydatnego daru natury jest szeroko stosowany w kosmetologii. Osobom z problematyczną skórą z trądzikiem zaleca się przecieranie problematycznych miejsc ciepłym sokiem przed pójściem spać. Za tydzień nie będzie już śladu po trądziku.
Ze względu na dużą zawartość potasu i krzemu sok stosowany jest jako lek na wypadanie, łamliwość i suchość włosów.Po każdym myciu włosów sok wmasuj w skórę głowy i pozostaw na 15 minut, następnie spłucz czystą wodą. Już po kilku zabiegach kondycja Twoich włosów znacznie się poprawi.
Ograniczenia i przeciwwskazania
Oprócz korzystnych właściwości melon może w niektórych przypadkach powodować szkody. Należy go spożywać ze szczególną ostrożnością:
- osoby z różnymi problemami żołądkowo-jelitowymi;
- cierpiący na cukrzycę;
- matki karmiące;
- dzieci poniżej pierwszego roku życia.
W innych przypadkach ten pachnący i słodki owoc przynosi same korzyści zdrowotne.
Warto pamiętać, że nadużywanie nawet bardzo zdrowych produktów może spowodować nieodwracalne szkody dla zdrowia.
Wniosek
Z powyższego możemy wywnioskować, że korzyści zdrowotne i szkody melona zależą od jego prawidłowego stosowania. Ważne jest, aby zrozumieć, że witaminy nie kumulują się, dlatego nie ma potrzeby przejadania się melona latem, próbując zaopatrzyć się w składniki odżywcze na zimę. Dwieście do trzystu gramów dziennie będzie korzystne dla twojego zdrowia; większa ilość może powodować długotrwałe rozstrój jelit.
