Bakłażan do krajów europejskich i na inne kontynenty został sprowadzony z Azji, a dokładniej z Indii. To warzywo rośnie tam nie jeden, ale dwa, trzy lata zupełnie bez opieki chwast.
W klimacie umiarkowanym zaleca się uprawę bakłażanów w szklarni lub użycie materiału okrywowego w grządce.
Kształt i kolor owoców są zróżnicowane. Większość przedstawicieli zagranicznych warzyw ma kolor bogaty, ciemnofioletowy, ale są też jasnofioletowe, a nawet białe bakłażany.
W tym artykule omówiono jasnego przedstawiciela jasnofioletowych odmian - bakłażana „Prosiaczek”.
Opis
Bakłażan „Prosiaczek” to odmiana w połowie sezonu. Uprawiana roślina przeznaczona jest do uprawy głównie w gruntach zamkniętych. Na otwartym terenie uprawę można uprawiać tylko wtedy, gdy stworzy się tzw. ciepłe łóżko lub w cieplejszym południowym klimacie.
Owoce na krzewach średniej wielkości dojrzewają po 110 dniach od momentu wysiewu nasion do gleby.
Dojrzałe warzywa, jak widać na zdjęciu, mają jasnofioletowy kolor i okrągły kształt. Waga płodu sięga 315 gramów. Wydajność odmiany jest wysoka.
Miąższ jest biały, gęsty, bez gorzkiego posmaku.
W kuchni owoce tej odmiany służą do przygotowania kawioru i różnych preparatów na zimę.
Cechy uprawy i pielęgnacji
Bakłażan nie jest rośliną szczególnie wymagającą, niemniej jednak przestrzeganie kilku podstawowych zasad uprawy gwarantuje dobre zbiory tego warzywa.
Sekrety uprawy kochającego ciepło kosmity:
- wybór odpowiedniego miejsca do sadzenia sadzonek to połowa sukcesu;
- najgorszymi wrogami warzyw są przeciągi i szkodniki;
- obfite podlewanie i nawożenie nie jest luksusem, ale koniecznością;
- terminowe przycinanie rośliny do pierwszego rozwidlenia korzenia, a także usuwanie pasierbów, jest warunkiem dobrego wzrostu krzewu i uzyskania maksymalnej wydajności.
Z tego filmu dowiesz się, jak prawidłowo dbać o warzywa w ciepłym łóżku ogrodowym:
