Treść
Pajęczyna dębowa jest niejadalnym przedstawicielem rodziny pajęczyn. Rośnie w dużych grupach w lasach liściastych. Owoce przez cały ciepły okres. Ponieważ gatunek ten nie jest używany do gotowania, konieczne jest zapoznanie się z cechami zewnętrznymi, obejrzenie zdjęć i filmów.
Jak wygląda pajęczyna dębu?
Pajęczyna dębowa to grzyb blaszkowaty. Zaznajomienie się z nim trzeba zacząć od opisu czapki i nóżek.
U młodych gatunków dolna warstwa pokryta jest cienką siecią
Opis czapki
Czapka młodych osobników ma kształt półkuli, w miarę wzrostu prostuje się, staje się półwypukła i osiąga 13 cm, powierzchnia pokryta jest jedwabistą skórką, która w deszczowy dzień pokryta jest śluzem.Młody owocnik ma kolor jasnofioletowy, z wiekiem kolor zmienia się na czerwono-czekoladowy z wyraźnym odcieniem liliowym.
Białawy lub jasnofioletowy miąższ ma nieprzyjemny zapach i łagodny smak. W kontakcie z alkaliami kolor zmienia się na jasnożółty. Dolną warstwę tworzą małe, częściowo przylegające płytki o kolorze jasnofioletowym. W miarę starzenia się talerzy zmieniają kolor na kolor kawy. Rozmnażanie następuje przez wydłużone zarodniki, które znajdują się w ciemnym proszku.
Półkulista czapka z czasem częściowo się prostuje
Opis nogi
Dębowa pajęczyna ma gęstą, cylindryczną nogę o wysokości 6-10 cm, powierzchnia jest w kolorze jasnofioletowym lub brązowym, czasami widać na niej płatki z podartej narzuty.
Podłużna noga zgrubia w kierunku podstawy
Gdzie i jak rośnie
Gaj dębowy woli rosnąć wśród drzew liściastych w dużych rodzinach. Często spotykany w regionie moskiewskim, na terytoriach Krasnodaru i Primorskiego. Owoce od lipca do pierwszych przymrozków.
Czy grzyb jest jadalny czy nie?
Pajęczyna dębowa jest gatunkiem niejadalnym. Ze względu na nieprzyjemny aromat i mdły smak grzyb nie jest używany w kuchni. Ale jeśli ten mieszkaniec lasu w jakiś sposób trafi na stół, nie spowoduje to większych szkód dla organizmu, ponieważ w miąższu nie ma toksycznych ani trujących substancji. Zatrucie może wystąpić tylko u osób z osłabionym układem odpornościowym w postaci nudności, wymiotów i biegunki.
Podwójne i ich różnice
Gaj dębowy, jak każdy mieszkaniec lasu, ma podobne odpowiedniki, takie jak:
- niebieskawo-pasmowe - niejadalny przedstawiciel, który rośnie w lasach liściastych od sierpnia do października. Można go rozpoznać po szarobrązowej czapce i oślizgłej łodydze. Miąższ jest bez smaku i zapachu. Ponieważ gatunek ten nie jest spożywany jako pokarm, w przypadku zauważenia lepiej przejść obok.
- Znakomity lub wspaniały - warunkowo jadalny mieszkaniec lasu. Grzyb ma małą, półkulistą powierzchnię, czekoladowo-fioletowy kolor. Miąższ jest gęsty, o przyjemnym smaku i aromacie, w kontakcie z alkaliami nabiera brązowego koloru. Po długim gotowaniu zbiory grzybów można smażyć, duszić lub konserwować.
- W kształcie pasierba – trujący grzyb, którego spożycie powoduje ciężkie zatrucie pokarmowe. Gatunek można rozpoznać po dzwonkowatej czapce o wielkości do 7 cm, której powierzchnia jest aksamitna, w kolorze miedzianopomarańczowym. Warstwa zarodników jest utworzona przez przylegające tabliczki czekolady z białawymi postrzępionymi krawędziami. Miąższ biały, bez smaku i zapachu. Ponieważ grzyb może wyrządzić nieodwracalne szkody dla zdrowia, lepiej przejść obok niego, gdy go spotkasz.
Wniosek
Sieć dębowa jest gatunkiem często spotykanym. Woli rosnąć w lasach liściastych przez całe lato. Ponieważ gatunek ten nie jest spożywany jako pokarm, ważne jest poznanie cech zewnętrznych i spojrzenie na zdjęcie.
