Treść
Wielka pajęczyna jest szeroko rozpowszechniona na umiarkowanych szerokościach geograficznych Rosji, głównie w lasach iglastych. Większość grzybów z tej rodziny jest niejadalna lub trująca, dlatego zbieracze grzybów ich unikają.
Jak wygląda duży pająk sieciowy?
Duża lub obfita pajęczyna (Cortinarius largus), podobnie jak wielu przedstawicieli rodziny pajęczyn, częściej nazywana jest bagienną lub bagienną.
Ten przedstawiciel rodziny ma dość duże ciało
Na zewnątrz gatunek ten nie wyróżnia się niczym szczególnym, jednak różni się od innych przedstawicieli rodziny bardzo specyficznym odcieniem hymenoforu, nogi, górnej części i miazgi.
Opis czapki
Ma kształt wypukły lub wypukło-poduszkowy i ma kolor jasnoszary z fioletowym odcieniem. Z biegiem czasu powiększa się i może osiągnąć średnicę do 10 cm.
Powierzchnia czapki jest gładka i sucha
Pod nim znajduje się hymenofor z często rozmieszczonymi płytkami o liliowym odcieniu. Z biegiem czasu stają się brązowawe lub brązowe.
Opis nogi
Umieszczony centralnie, ma kształt cylindryczny, na końcu zgęstnieje i rozszerza się, uzyskując kształt maczugowaty. U podstawy znajdują się cząsteczki koca w formie pierścienia. Kolor u nasady kapelusza jest jasnoliliowy, w dół jest jasnobrązowy lub brązowy.
Łodyga owocnika nie zawiera wgłębień
Miąższ średniej gęstości, bez charakterystycznego zapachu i smaku, ma jasnoliliową barwę, która z czasem staje się biała.
Gdzie i jak rośnie
Ukazuje się w umiarkowanych szerokościach geograficznych Rosji. Rośnie w lasach liściastych i iglastych na piaskowcach (pojedynczo lub w grupach), na obrzeżach lasów (w rodzinach do 30 szt.). Najlepszym czasem na zbiór jest wrzesień lub połowa października. Często owoce można znaleźć pod koniec października, nawet podczas pierwszych przymrozków.
Czy grzyb jest jadalny czy nie?
Wielka pajęczyna jest jadalna pod każdą postacią. Ponieważ miąższ nie ma specyficznego zapachu ani wyraźnego smaku, najlepszą opcją do spożycia tego produktu jest postać marynowana lub puszkowana.
Podwójne i ich różnice
Bagno, jak prawie wszystkie okazy jadalne, ma niejadalne odpowiedniki.
Srebrna marshweed różni się mniejszym rozmiarem i jasnym kolorem (białym lub fioletowym) czapki i nóg. Srebrny blat ma płaski kształt, a także fałdy i nierówności na powierzchni.
Pajęczyna srebrna to grzyb niejadalny
Ślimak marshweed charakteryzuje się obecnością śluzu na brązowej czapce i białej wrzecionowatej łodydze
Pajęczyna śluzowata jest warunkowo jadalnym odpowiednikiem pajęczyny większej
Wniosek
Pajęczyna duża zdecydowanie nie jest najpopularniejszym grzybem, pomimo dobrego smaku i dużych rozmiarów. Niedoświadczeni zbieracze grzybów lepiej nie podejmować ryzyka i ich unikać, ponieważ istnieje ryzyko pomylenia tych owoców z gatunkami niejadalnymi.
