Treść
Cordyceps militaris to grzyb pospolity z rodzaju o tej samej nazwie, który nie ma wartości jadalnej, ale jest bardzo przydatny w leczeniu chorób lub gojeniu otwartych ran. W medycynie ludowej i orientalnej grzyb znany jest pod nazwą wojskową Turrobium lub Kislarium. Nie przyciąga uwagi owadów ani zwierząt, rzadko spotykany jest przez grzybiarzy, którzy go unikają.
Jak wygląda kordyceps wojskowy?
Grzyb o nietypowym kształcie należy do zarodnikowej odmiany organizmów pasożytniczych. Cylindryczna, zakrzywiona łodyga grzybni wygląda jak białawy lub jasnopomarańczowy pęd. Grzyb nie ma kapelusza, jego kolor zależy od siedliska i rodzaju owada, na którego ciele rośnie.Długość wojska Cordyceps wynosi tylko 2-8 mm, w rzadkich przypadkach wzrost osiąga 8 cm, powierzchnia owocnika jest wyboista lub pęcherzykowa.
W przekroju Cordyceps militaris jest wypełniony białawą włóknistą miąższem. Grzyb jest niejadalny, nie ma zapachu ani smaku. Turrobium militarium rozmnaża się przez zarodniki przegrodowe i nitkowate. Po dojrzewaniu zarodniki rozpadają się na małe cylindry, a jeśli w pobliżu nie ma ciał owadów, kolonia umiera.
Gdzie rośnie Cordyceps militaris?
Sprzyjającym środowiskiem dla jego rozwoju są larwy ziemnych i zwykłych owadów, które nie mogły się formować ani wykluwać. Najczęściej kolonie grzybni znajdują się na poczwarkach motyli, które są zakopane w ziemi. Na ziemi zarodniki kordycepsu są uśpione, ale gdy pojawi się sprzyjające środowisko, grzyb ożywa i zaczyna aktywnie się rozwijać. Zarodniki mogą pojawić się także na żywym ciele owada. Gdy zarodniki wylądują na jego plecach, natychmiast ulega zakażeniu. Stopniowo ciało zaczyna się deformować i pokrywać białawym nalotem, po czym owad umiera i mumifikuje.
Grzybnia najpierw rośnie wewnątrz ciała poczwarki, następnie wydziela naturalny antybiotyk, po czym na zewnątrz zaczyna rozwijać się kordyceps. Ciało zwierzęcia służy jako kokon ochronny dla pasożyta przed patogennymi mikroorganizmami.
Cordyceps wojskowy jest dystrybuowany w Azji, Afryce, Ameryce Środkowej i Południowej. W Rosji zauważono pojawienie się pasożytniczego grzyba w południowych lasach i tundrze kraju.Grzybnię pasożyta odkryto po raz pierwszy w górach Tybetu, po czym zaczęto ją sztucznie uprawiać w Chinach. Zarodniki grzybów nie boją się niskich lub krytycznie wysokich temperatur. Rzadko można go spotkać na ziemi, ale na wysokości 6,5 m w górach występuje całkiem sporo jego odmian.
Czy można jeść kordyceps wojskowy?
Naukowcy są podzieleni w ocenie jadalności grzyba. Jest nieszkodliwy dla organizmu, oficjalnie uznany za niejadalny, ale w niektórych przypadkach może pomóc nawet przy poważnej chorobie. Pasożytniczy kordyceps wojskowy ma cenny skład:
- enzymy i aminokwasy;
- przeciwutleniacze i koenzymy;
- witaminy B, C, PP, K, E;
- metale magnezowe i żelazne;
- wapń.
Turrobia militarya nie posiada tyryzynazy, co sprawia, że jest zaliczana do grzybów jadalnych. Nie zawiera jednak pepsyny, co pozwala dokładnie określić jego jadalność. Dlatego nie określono jeszcze żywieniowego czynnika zdrowotnego.
Jak odróżnić Cordyceps militaris
Cordyceps jest podobny do trującego gatunku z rodziny o tej samej nazwie:
- Cordyceps jest jednostronny. Żółty grzyb pasożytujący na zwłokach trujących chrząszczy. Charakterystyczną cechą jest to, że przypomina pełnoprawnego grzyba z czapką, wyrasta z ciała ofiary w pojedynczych ilościach bez małych towarzyszek.
- Ofioglosoid. W chwili śmierci Turrobium militarium czernieje, upodobniając się do trującej czarnej odmiany grzybni. W przeciwieństwie do swojego jadalnego odpowiednika rozwija się na larwach gąsienic i ma odmiany typu truflowego.
- Odmiana Cordycepsu grzybnia pasożytnicza szaro-popiołowa. Osiąga 3-5 cm wysokości, nie jest jadalny i nieprzydatny dla organizmu człowieka. Rozwija się na dowolnych poczwarkach i larwach. Przypomina krótkie procesy w kształcie palca w kolorze czarnym z szarawą czapką.
Właściwości lecznicze kordycepsu wojskowego
Głównym składnikiem grzyba jest naturalny antybiotyk kordycepina. Substancja jest jednym z głównych silnych elementów przeciwnowotworowych. Zmniejsza także, ale nie niszczy, aktywność niebezpiecznych wirusów, w tym wirusa HIV i zapalenia wątroby. Kwas zawarty w Cordyceps militaris obniża poziom cholesterolu i normalizuje ciśnienie wewnątrzczaszkowe. Adenozyna poprawia kondycję skóry i zapobiega powstawaniu zatorów naczyniowych.
Preparaty z kordycepsem mają na celu zapobieganie lub zapobieganie:
- zapalenie płuc, astma oskrzelowa;
- gruźlica, odmiedniczkowe zapalenie nerek;
- zapalenie pęcherza moczowego, krwawienie z macicy;
- każdy rodzaj nowotworu w początkowej fazie rozwoju.
Dzienna dawka dla osoby dorosłej wynosi 3-5 g substancji. Preparaty z kordycepsem wojskowym mają jedynie działanie lecznicze na organizm. Podobne właściwości mają nalewki wykonane z proszku grzybni. W przypadku poważnych zaburzeń odżywiania lub marskości wątroby można dodatkowo spożywać 200 ml nalewki dziennie w ramach kuracji głównej. Wystarczy zmielić owocnik na proszek, dodać ciepłą wodę i pozostawić do zaparzenia na 10-12 godzin. Lek przyjmuje się na godzinę przed posiłkiem lub po posiłku.
Wniosek
Cordyceps wojskowy jest bardziej przydatny dla ludzi podczas leczenia niż podczas regularnego spożycia. Jego właściwości lecznicze mogą pomóc pacjentom o dowolnym nasileniu choroby. Turrobium nie jest już uważane za rzadkiego członka rodziny grzybów pasożytniczych, jednak jego właściwości nie zostały jeszcze w pełni zbadane, dlatego należy zachować ostrożność w kontakcie z tym niezwykłym grzybem.
