Treść
Grejpfrut to roślina owocowa dla każdego. Nie każdemu podoba się charakterystyczna goryczka. Ale choć można dyskutować o jego smaku, zalety cytrusów są niewątpliwe. Dlatego dietetycy, przy braku przeciwwskazań, często zalecają grejpfruty na odchudzanie. Ale musisz wiedzieć, jak prawidłowo go używać, aby osiągnąć pożądany rezultat i nie zaszkodzić zdrowiu.
Czy grejpfrut pomaga schudnąć?
Regularne włączanie tych owoców cytrusowych do diety jest przydatne nie tylko w przypadku utraty wagi. Mają korzystny wpływ na kondycję całego organizmu. Fakt, że grejpfrut wspomaga odchudzanie, wynika z jego składu chemicznego i organicznego, w szczególności z obecności następujących substancji:
- naringin, noonkaton (stymulują i normalizują metabolizm);
- bergamotyna (zwalcza nadmierny apetyt i uczucie skrajnego głodu);
- glikozydy (wpływają korzystnie na skład krwi);
- kwas chinowy („hamuje” kubki smakowe);
- przeciwutleniacze (niezbędne do walki z wolnymi rodnikami, usuwania toksyn, oczyszczania krwi z cholesterolu i „blaszek” tłuszczowych);
- likopen (hamuje trawienie i wchłanianie lipidów);
- witaminy (C, A, E, grupa B);
- makro- i mikroelementy (potas, fosfor, magnez, sód, wapń, cynk, żelazo);
- pektyna, błonnik pokarmowy, błonnik (wypełnia żołądek, wywołując uczucie sytości, pomaga zwalczać przewlekłe zaparcia).
Dietetycy zalecają spożywanie tych owoców cytrusowych w celu utraty wagi ze względu na ich niską zawartość kalorii. Od grejpfruta nie można przybrać na wadze: 100 g miąższu zawiera tylko 32-35 kcal. Praktycznie nie zawiera tłuszczu (0,2 g) i zawiera trochę węglowodanów (8,7 g). Nawiasem mówiąc, sok ma znacznie wyższą kaloryczność - 90 kcal.
Grejpfrut zawiera olejki eteryczne w wysokim stężeniu, dlatego jego charakterystyczny zapach pomaga również zneutralizować napady głodu
Korzyści z grejpfruta dla kobiet podczas odchudzania
Większość kobiet, aby schudnąć, jest zmuszona przez długi czas trzymać się diety. Oznacza to nieunikniony stres dla organizmu, spowodowany zmianami stylu życia i diety, powodujący problemy ze snem, apatię, utratę sił, a nawet depresję. Regularne włączanie grejpfrutów do diety wieczorem podczas odchudzania przynosi wymierne korzyści w postaci przywrócenia równowagi psychicznej, zwalczania bezsenności i chronicznego zmęczenia.
Już sam widok jasnych, soczystych cytrusów pomaga przywrócić dobry nastrój. Sprzyja temu również wyraźny świeży aromat, oryginalny smak z lekką goryczką, dodającą pikanterii.
Niemal zawsze dieta to nieunikniony niedobór składników odżywczych, który negatywnie wpływa na stan skóry, włosów, paznokci i przyspiesza starzenie się organizmu. Pod tym względem grejpfrut to prawdziwa „bomba witaminowa”, bogata w makro- i mikroelementy. Owoc pomaga utrzymać i przywrócić koloryt skóry nawet tym, którzy nie muszą schudnąć. Przydaje się także w walce z niedoskonałościami i cellulitem.
Same cytrusy są dość duże. Kobieta podświadomie postrzega to jako dużą porcję jedzenia. To „oszukuje” organizm, tworząc iluzję sytości.
Grejpfrut dobrze komponuje się z pokarmami białkowymi, które są niezbędne do utraty wagi
Jak stosować grejpfruty do utraty wagi
Główne zasady spożywania owoców w celu odchudzania są takie, że cytrusy powinny być dojrzałe (ale nie przejrzałe) i mieć temperaturę pokojową. Pod wpływem zimna naringina zdaje się „zasypiać” i nie „działa” w organizmie tak aktywnie, jak powinna.
Monodieta grejpfrutowa to bardzo zły pomysł. Aby schudnąć, w stałym menu, opracowanym zgodnie z zasadami zdrowego odżywiania, znajdują się cytrusy. W diecie zabronione są wszelkie produkty bogate w „szybkie” węglowodany (słodycze, potrawy wędzone, fast foody, żywność przetworzona, napoje gazowane). Ale same grejpfruty nie sprawią, że schudniesz; potrzebujesz także aktywności fizycznej.
Czy można jeść grejpfruty wieczorem, aby schudnąć?
W przypadku utraty wagi zaleca się spożywanie grejpfruta na obiad, „uzupełnianie” cytrusów dowolnymi białkami zwierzęcymi (chude mięso, kurczak lub filet rybny) lub w połączeniu ze zbożami lub warzywami. Chociaż w zasadzie w takim połączeniu można go spożywać o każdej porze dnia. To nie tylko zapewnia uczucie sytości, ale także aktywuje metabolizm i korzystnie wpływa na trawienie.
Grejpfrut na odchudzanie: przed lub po posiłku
Nie da się jednoznacznie stwierdzić, czy lepiej jeść grejpfruty rano, czy wieczorem. Jedyne, czego dietetycy zdecydowanie odradzają, to spożywanie owoców cytrusowych rano na pusty żołądek, bez żadnych „dodatków”. W przeciwnym razie agresywne kwasy owocowe mogą znacznie uszkodzić błony śluzowe jamy ustnej i żołądka oraz wywołać rozwój próchnicy.
Nie ma przeszkód, aby spożywać cytrusy w ramach odchudzania jako przekąskę. Między posiłkami, 1,5-2,5 godziny po posiłku, zjada się kilka obranych plastrów. Pomaga to „oszukać” uczucie głodu.
Około połowę owoców można zjeść bezpośrednio po obiedzie lub kolacji jako deser, aktywując proces trawienia
Ile grejpfrutów należy jeść dziennie, aby schudnąć?
Dietetycy zalecają spożywanie nie więcej niż 400-500 g obranej miąższu dziennie, włączając ją w zbilansowany jadłospis skomponowany zgodnie z zasadami zdrowej diety i bez przejadania się. Stosując się do tej zasady, jeśli masz znaczną nadwagę, możesz pozbyć się 2-3 kg tygodniowo.
Jeśli nadużywasz cytrusów, możliwe są skutki uboczne. Najczęstsze z nich to:
- podrażnienie, owrzodzenie jamy ustnej;
- zgaga, uszkodzenie błony śluzowej żołądka i jelit;
- biegunka.
W szczególnie ciężkich przypadkach następuje spadek ciśnienia krwi (niedociśnienie) i ogólne pogorszenie stanu zdrowia.Obserwuje się to głównie na tle nadmiernego spożycia owoców jednocześnie z przyjmowaniem niektórych leków.
Grejpfrut (zwłaszcza jego sok), jeśli jest nadużywany, może powodować wrzody żołądka lub jelit
Przepisy na grejpfruty na odchudzanie
Grejpfruty na odchudzanie najlepiej spożywać w czystej postaci. Pozwalają jednak przyjemnie urozmaicić dietę. Cytrusy harmonijnie komponują się z większością owoców i jagód, produktów mlecznych, mięsa i drobiu.
Koktajl grejpfrutowy
Koktajle na odchudzanie przygotowuje się w blenderze, po usunięciu wszystkich składników ze skórek, folii, nasion i pocięciu miąższu w drobną kostkę. Cytrusy i inne owoce są przyjmowane w przybliżeniu jednakowo, ale proporcje można zmieniać, koncentrując się na własnym smaku.
Popularne „miksy” na odchudzanie:
- jagody i truskawki;
- pomarańcza i szpinak;
- jabłka i brokuły;
- wiśnia i żurawina;
- ananas i seler (można dodać kolejne 1-2 łyżeczki płynnego miodu);
- awokado i świeży korzeń imbiru (nie więcej niż 1 łyżka.);
Jeśli koktajl okaże się bardzo gęsty, dodaj 50-70 ml niskotłuszczowego mleka, kefiru, wody mineralnej, zielonej herbaty. Owoce o stosunkowo dużej zawartości kalorii - banany, winogrona, brzoskwinie - nie wchodzą w skład koktajli odchudzających.
Świeżo przygotowane koktajle najskuteczniej odchudzają się: nie zaleca się przechowywania ich w lodówce, nawet przez krótki czas
Grejpfrut z kefirem
Ta przekąska jest idealna na śniadanie, przed snem i w ciągu dnia. Przydaje się nie tylko przy odchudzaniu, ale także:
- stymuluje metabolizm;
- pomaga oczyścić jelita, normalizuje trawienie;
- Pomaga obniżyć poziom cukru i cholesterolu we krwi.
Wymagane składniki:
- miąższ jednego średniego grejpfruta;
- opcjonalnie miąższ świeżego ananasa – 200-300 g;
- kefir niskotłuszczowy – 100-120 ml;
- świeżo starty imbir – 2 łyżeczki.
Wszystkie składniki można zmielić w blenderze lub po prostu drobno posiekać i zalać kefirem.
Grejpfrut i ananas to dwa najzdrowsze owoce dla osób chcących pozbyć się zbędnych kilogramów.
Istnieje również dieta mono oparta na kefirze i grejpfrucie. Na 500 ml fermentowanego produktu mlecznego dziennie spożywa się jeden owoc cytrusowy. Jeśli wydaje się to zbyt trudne, możesz włączyć do swojej diety chude mięso, drób, gotowane lub pieczone warzywa.
Sałatka grejpfrutowa
Sałatki z grejpfrutami można jeść nie tylko na odchudzanie. Wyglądają bardzo jasno i elegancko, dlatego ozdobią każdy świąteczny stół. Sałatki odchudzające przygotowywane są w małych porcjach, nie zaleca się ich przechowywania.
Składniki są pobierane w przybliżeniu jednakowo. Do obranego i pokrojonego na drobne kawałki miąższu grejpfruta dodać:
- pokrojone w kostkę słodko-kwaśne jabłko, tuńczyk w puszce rozgnieciony widelcem;
- gotowane białe mięso z kurczaka, liście dowolnej zielonej sałatki, podzielone na duże kawałki;
- starta marchewka, drobno posiekana kapusta biała lub czerwona, opcjonalnie plasterki rzodkiewki;
- dowolne owoce (jabłka, gruszki, kiwi, persymony).
Sałatki z sokiem z cytryny, oliwą, jogurtem naturalnym, niskokaloryczną kwaśną śmietaną
Napój z miodem i imbirem
Napój z grejpfrutem wspomaga odchudzanie poprzez aktywację metabolizmu. Będziesz potrzebować:
- świeżo wyciśnięty sok grejpfrutowy – 300 ml;
- woda mineralna niegazowana – 100 ml;
- płynny miód – 2 łyżeczki;
- świeży starty imbir – 1 łyżeczka;
- mielony cynamon, kardamon - opcjonalnie (około szczypty).
Wszystkie składniki miesza się, a napój odchudzający pozostawia się do zaparzenia na co najmniej półtorej godziny. Pij szklankę 15-20 minut po obiedzie i kolacji.
Napój z grejpfrutem i imbirem jest bardzo przydatny nie tylko przy odchudzaniu, ale także wiosną w walce z sezonowymi niedoborami witamin
Pieczony grejpfrut z cynamonem
To bardzo smaczny deser na odchudzanie, idealny na śniadanie lub wieczorną przekąskę. Bez usuwania skórki grejpfruta kroi się na połówki, ćwiartki lub grube krążki, posypuje cynamonem i zawija w folię. Piec cytrusy przez 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Jeśli upieczesz grejpfruta nie tylko z cynamonem, ale także z miodem i posiekanymi orzechami, efektem nie będzie już dietetyczny deser, ale bardzo wyrafinowany.
Przeciwwskazania do stosowania
Jak każdy cytrus, grejpfrut jest silnym alergenem. Ponadto powszechna jest indywidualna nietolerancja. Zanim włączysz go do swojego jadłospisu odchudzającego, musisz „przetestować” owoc, aby wykluczyć u siebie taką reakcję.
Inne przeciwwskazania dotyczące stosowania grejpfruta w celu odchudzania wynikają ze zwiększonego stężenia aktywnych enzymów i kwasów owocowych:
- patologie układu trawiennego (wrzód trawienny, zapalenie żołądka, zapalenie okrężnicy);
- przyjmowanie leków z określonych grup (leki przeciwdepresyjne, zwiotczające, antykoncepcyjne, hormonalne, nasercowe, przeciwnadciśnieniowe, przeciw wirusowi HIV) - grejpfrut ma właściwość wzmacniania, osłabiania lub zmiany „wektora” ich działania na organizm;
- cały okres rodzenia dziecka i jego naturalnego karmienia;
- wszelkie przewlekłe choroby wątroby lub nerek;
- uszkodzenie błony śluzowej jamy ustnej (na przykład zapalenie jamy ustnej), niezagojona opryszczka na wargach, próchnica.
Alergia na grejpfruty najczęściej objawia się wysypką skórną o różnym stopniu nasilenia.
Wniosek
Grejpfrut na odchudzanie jest wartościowy, ponieważ praktycznie nie zawiera cukru, za to jest niezwykle bogaty w substancje biologicznie czynne. Nie ma oczywiście żadnych „magicznych” właściwości spalających tłuszcz. Ale cytrusy będą przydatnym dodatkiem do zbilansowanej diety o obniżonej kaloryczności. Dietetycy zdecydowanie nie zalecają monodiety składającej się z grejpfrutów.
Recenzje stosowania grejpfruta na odchudzanie
