Treść
Warto czerpać z warzyw i owoców maksimum korzystnych dla organizmu pierwiastków. Jedzenie granatu z nasionami zaleca większość dietetyków tworzących programy zdrowego odżywiania. Zawierają unikalne substancje usprawniające procesy metaboliczne i aktywność nerwową.
Czy pestki granatu są zdrowe?
Regularne spożywanie nasion poprawia pracę przewodu pokarmowego. Substancje zawarte w pestkach granatu przynoszą ogromne korzyści dla organizmu - pomagają oczyścić organizm i zminimalizować szkody spowodowane toksynami i nadmiarem cholesterolu. Zmniejsza się także liczba szkodliwych mikroorganizmów i produktów ich metabolizmu.
Jedzenie pestek granatu to świetny sposób na walkę z sezonową depresją. Poziom stresu zmniejsza się z czasem, co pozwala na normalizację snu. Granat zwalcza również bóle głowy i migreny, zwiększa poziom hemoglobiny i poprawia metabolizm.
Jedzenie owoców jest bardzo przydatne zarówno dla kobiet, jak i mężczyzn. Korzyści z granatu z nasionami dla kobiet wynikają z zawartości fitohormonów, których nasiona pomagają złagodzić ból podczas cykli menstruacyjnych. U mężczyzn wpływają na poprawę potencji i ogólnej kondycji układu moczowo-płciowego.
Co kryje się w pestkach granatu?
Aby uzyskać maksymalne korzyści dla organizmu z substancji zawartych w nasionach granatu, należy je spożywać razem z nimi. Są bogate w mikroelementy i witaminy ważne dla organizmu. Witaminy obejmują A, E, a także B1 i B2. Owoce zawierają największe ilości następujących mikroelementów:
- Wapń - w celu poprawy funkcjonowania układu mięśniowo-szkieletowego.
- Potas - podstawa prawidłowego wzrostu i sprawnego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego.
- Żelazo - najważniejszy pierwiastek biorący udział w zaopatrzeniu komórek w tlen.
- Sód - mikroelement regulujący gospodarkę wodno-solną organizmu.
Mniej powszechne pierwiastki, takie jak jod, fosfor i azot, można również znaleźć w ziarnach. Do związków biologicznie aktywnych zaliczają się kwasy tłuszczowe i kwas nikotynowy – ich wkład w pielęgnację organizmu jest trudny do przecenienia. Kwas nikotynowy bierze udział we wszystkich procesach metabolicznych komórek, a jego prawidłowa zawartość w organizmie jest gwarancją młodości i witalności.
Jak jeść granaty - z nasionami lub bez
Osoby uwielbiające jeść granaty można podzielić na 2 kategorie. Niektórzy wolą jeść granaty z nasionami, wierząc, że zawierają ogromną ilość korzystnych dla organizmu substancji. Tacy ludzie albo po prostu połykają pestki granatu, albo dokładnie je przeżuwają.W obu przypadkach kości są trawione w żołądku, uwalniając tam jedynie składniki odżywcze.
Inna kategoria ludzi nie chce jeść owoców wraz z nasionami. Albo je wypluwają, albo ograniczają się do przygotowania czystego soku. Według takich osób błonnik zawarty w nasionach jest trudny do strawienia, a także może powodować zapalenie wyrostka robaczkowego czy długotrwałe zaparcia.
Musisz odpowiedzialnie podejść do wyboru samych owoców. W zależności od odmiany i stopnia dojrzałości nasiona będą miały różny stopień twardości. Lepiej wybierać owoce z najmiększymi nasionami, aby uniknąć możliwości uszkodzenia szkliwa zębów i tkanek miękkich jamy ustnej.
Niewskazane jest zaprzeczanie zaletom nasion dla organizmu, dlatego lekarze zdecydowanie zalecają spożywanie granatu z nasionami. Jednak każda osoba sama decyduje, jak zje granat - z nasionami lub bez. Dobroczynne właściwości owocu będą nadal odbierane przez organizm, choć w mniejszych ilościach.
Czy dorośli mogą jeść granat z nasionami?
Układ trawienny dorosłych jest w pełni ukształtowany i jest w stanie łatwo trawić nawet tak złożone pokarmy bogate w błonnik. Jednak z wiekiem procesy fizjologiczne ulegają stopniowemu zakłóceniu i żołądek może zacząć negatywnie reagować na nowe pokarmy.
Dorośli powinni dbać o swoje zdrowie, dlatego regularne spożywanie pestek granatu pomaga wzmocnić układ odpornościowy i ogólną kondycję organizmu. Optymalna dzienna porcja to 150 g nasion. W przypadku osób starszych pomoże to usunąć z organizmu zły cholesterol, który nagromadził się wraz z wiekiem i obniżyć ogólny poziom cukru we krwi.
Granat pomaga osobom cierpiącym na cukrzycę osiągnąć najskuteczniejsze rezultaty. Regeneruje dotknięte chorobą naczynia krwionośne, a także oczyszcza wątrobę i przewód pokarmowy z toksyn. Nasiona granatu przyspieszają także procesy regeneracyjne u osób dorosłych, pozwalając im zachować młody wygląd.
W przypadku dorosłych bardzo przydatna jest nalewka przygotowana z nasion granatu. Z 5 owoców weź nasiona, wymieszaj je z 500 ml 96% alkoholu, 350 g cukru i skórką z jednej cytryny. Po 20 dniach infuzji napój będzie gotowy do spożycia. 1 łyżka. l. dziennie przez 2 miesiące minimalizuje ryzyko powstawania płytek cholesterolowych.
Czy dzieci mogą jeść granat z nasionami?
Lekarze i dietetycy są w tej opinii jednomyślni – dzieciom poniżej 3. roku życia nie wolno spożywać pestek granatu. Głównym powodem jest brak stabilności przewodu żołądkowo-jelitowego. Błonnik zawarty w nasionach może powodować problemy z prawidłowym trawieniem.
Dzieci mogą jeść nasiona granatu dopiero od 3 roku życia. Ważne jest, aby ograniczyć maksymalną dawkę do 2-3 ziaren. Najlepiej wybierać owoce z miękkimi, jeszcze nie do końca stwardniałymi nasionami – nie będą one w stanie uszkodzić jamy ustnej podczas żucia. Rodzice powinni zadbać o to, aby dziecko całkowicie przeżuło nasiona, w przeciwnym razie mogą uszkodzić delikatny żołądek.
Pestki granatu to doskonały sposób na walkę z anemią, która często pojawia się w dzieciństwie. Można je zmielić na mąkę, a następnie wymieszać z mlekiem, dodając odrobinę miodu.Napój taki będzie działał stymulująco na układ odpornościowy i będzie doskonałą profilaktyką przeziębień i chorób układu oddechowego.
Jak jeść granat z nasionami
Przed jedzeniem granaty należy obrać i usunąć białe naloty. Zaleca się oddzielanie ziaren i spożywanie ich małymi garściami. W razie potrzeby kości można żuć lub połykać. Ziarna żuje się, sok wypija, a następnie połyka zmiażdżone nasiona.
Dietetycy zalecają jak najdokładniejsze żucie nasion granatu. Faktem jest, że przy intensywnym żuciu organizm zużywa dodatkowe kalorie. Ponadto rozdrobnione nasiona wchłaniają się znacznie szybciej w żołądku. Dzięki temu proces nasycania następuje tak szybko, jak to możliwe.
Nasiona granatu można również spożywać osobno. Przykładowo po zrobieniu soku ogromna ich ilość zostaje w postaci ciasta. Eksperci od żywienia zalecają ich wysuszenie, a następnie zmielenie na mąkę za pomocą młynka do kawy. Spożywanie kilku łyżek tej mąki dziennie całkowicie pokryje dzienne zapotrzebowanie organizmu na błonnik.
Ile czasu zajmuje trawienie granatu z nasionami?
Średni czas trawienia pokarmu w żołądku wynosi 30-40 minut, w zależności od twardości pokarmu. Następnie pokarm ulega dalszemu trawieniu w jelitach.
Granat jest łatwo trawiony przez żołądek. Nieco inaczej jest z kośćmi – elementy stałe, ze względu na dużą zawartość błonnika, mogą opuścić organizm w takiej formie, w jakiej do niego weszły. Kwas w żołądku nie jest w stanie rozpuścić gęstej skorupy nasion granatu.W jelitach następuje jedynie wchłanianie składników odżywczych, więc na tym etapie organizm nie jest już w stanie ich strawić.
Aby pomóc organizmowi poradzić sobie z trawieniem nasion granatu, dietetycy zalecają przestrzeganie kilku prostych zasad. Po pierwsze, kości muszą zostać zmiażdżone, zanim trafią do żołądka - możesz albo zamienić je w mąkę, albo spróbować jak najwięcej przeżuć zębami. Po drugie, najlepiej wybierać granaty z miękkimi pestkami, aby ich trawienie nie sprawiało trudności.
Czy jedzenie granatu z nasionami jest niebezpieczne?
Każdy produkt może zaszkodzić organizmowi, jeśli zostanie spożyty w nadmiarze. W przypadku nasion granatu, aby uzyskać korzyści i uniknąć szkód, należy jeść nie więcej niż jeden owoc dziennie. Jednocześnie w trakcie jedzenia cząstki stałe mogą uszkodzić dziąsła i spowodować stan zapalny i obrzęk. Do najczęstszych przeciwwskazań do stosowania należą:
- przewlekłe zapalenie żołądka i wrzód żołądka;
- zwiększona kwasowość w żołądku;
- niestabilność przewodu żołądkowo-jelitowego i częste zaparcia;
- hemoroidy.
Ziarna są największym miejscem koncentracji substancji chemicznie aktywnych. Nasiona zawierają substancje aktywnie obniżające ciśnienie krwi. Osobom hipotonicznym i osobom cierpiącym na zmiany zaleca się usunięcie owoców ze swojej diety.
Wśród zwykłych ludzi panuje opinia, że nasiona granatu mogą wywoływać procesy zapalne w jelicie ślepym. W rzeczywistości wielkość nasion jest niewielka, aby wywołać zapalenie wyrostka robaczkowego, osoba musi zjeść bardzo dużą ich liczbę. Tylko w tym przypadku dostaną się do jelita i zablokują je, powodując komplikacje.
Wniosek
Jedzenie granatu z nasionami jest niezwykle korzystne dla organizmu.Zawarte w nim witaminy i aktywne mikroelementy zapewniają organizmowi ogromną podaż energii. Jeśli nie przekroczysz zalecanych dawek spożycia, możesz być pewien przydatności produktu.
