Kurczaki są najczęstszymi zwierzętami domowymi w gospodarstwach domowych. Rolnicy z całego świata hodują kurczaki na mięso i jaja. Obecnie istnieje ponad 180 ras kurczaków, z których 52 jest poszukiwanych w Rosji.
Wszystkie istniejące rasy można podzielić na 5 grup:
- mięso;
- jajko;
- mięso i jaja;
- walczący;
- dekoracyjny.
Najpopularniejsze są oczywiście mięso i jajka. Kurczaki mięsne i jajeczne to zbiór ras uniwersalnych, hodowanych w celu produkcji produktów mięsnych, a także jaj. Są bezpretensjonalne w stosunku do warunków i mało wymagające w żywieniu. Mają dobrze rozwinięty instynkt macierzyński.
Istnieją specjalnie hodowane kurczaki mięsne i jajeczne (przez krzyżowanie), a także te, które w sposób naturalny posiadają te cechy. Niektóre kury z tej grupy można również zaliczyć do kurcząt ozdobnych, ze względu na ich piękny wygląd.
Produkcja jaj kurczaki mięsne i jajeczne na wysokim poziomie i praktycznie nie gorszym od ras jajecznych. Jakość mięsa jest bardzo dobra, ale takie kurczęta rosną wolniej niż przedstawiciele grupy mięsnej. Ale nie wymagają kompleksowej opieki, są spokojne i wytrzymałe. Można je łatwo utrzymać nawet na niewielkiej powierzchni w domu czy na wsi, nie wymagają wysokich płotów ani dużych przestrzeni do spacerów.
Jest to również ważne dla przyrostu masy mięśniowej.
Obejmuje to moskiewską czarną rasę, która jest jednym z najpopularniejszych rodzajów kurczaków. Przyjrzyjmy się niektórym cechom tej rasy, a także historii jej pojawienia się. Szczegółowy opis pomoże Ci dokonać właściwego wyboru, czy warto hodować takie kurczaki.
Cechy rasy
Moskiewskie czarne kurczaki są bardzo popularne. Uprawiana przez rolników od 1980 roku. W tym roku rasa ta została wyhodowana i zatwierdzona w Moskwie. Łączy w sobie cechy najbardziej niezbędne do życia w zimnym klimacie. Jako źródła wykorzystano 3 rasy, od których moskiewskie czarne kurczęta odziedziczyły dobrą odporność, wysokiej jakości jaja i mięso.
Kurczaki mają wysoką odporność na choroby, bezpretensjonalność i produktywność. Przy odpowiednim odżywianiu mogą złożyć bardzo obficie, ponad 200 jaj rocznie. Niewiele kurczaków ma tak wysoką produkcję jaj, jak czarny kurczak moskiewski. Jakość mięsa również jest na najwyższym poziomie, jest białe, delikatne i dietetyczne.
Kurczaki tej rasy są zwykle koloru czarnego. Koguty mają miedziano-pomarańczową grzywę i schab oraz czarne ciało. Kurczak ma miedziano-złotą szyję. Zgadzam się, ta kolorystyka wygląda o wiele ciekawiej i oryginalniej niż zwykły nakrapiany kurczak. Moskiewskie czarne kurczaki mają bardzo gęste pióra, więc nie boją się nawet najcięższych zim. Na głowie znajduje się jaskrawoczerwony postrzępiony grzebień. Dziób jest mały i czarny. Oczy mogą być pomarańczowe lub brązowe. Szyja jest szeroka i ma bujne upierzenie. Tył jest długi, tułów szeroki.Nogi są średniej długości, ogon niski. Koguty mają zwykle lżejsze nogi niż kury. Kurczaki mają na piórach pojedyncze białe pióra, które z czasem znikają. Widać to wyraźnie na zdjęciu.
Grube, gęsto upakowane pióra zapewniają moskiewskiej czerni wysoką odporność na zimno. Takie kurczaki czują się komfortowo nawet w nieogrzewanych pomieszczeniach. Mają wysoką odporność na choroby. Ze względu na bezpretensjonalność karmienia, hodowla tych kurczaków nie jest droga. Ważne jest to, że przeżywalność kurczaków wynosi prawie sto procent. Kurczaki rasy moskiewskiej rosną wolniej niż kurczaki mięsne, ale ostateczna waga dorosłego koguta jest tylko o 0,5 kg mniejsza niż kurczaka mięsnego.
Rozwiązaniem jest wylęganie inkubacyjne. Szkoda też, że do 1,5 miesiąca prawie niemożliwe jest rozróżnienie płci kurcząt.
Waga dorosłego koguta może wynosić od 2,5 kg do 3,5 kg, a kura nioska może ważyć do 2,5 kilograma. Jeśli porównamy czerń moskiewską z kurczakami z grupy jaj lub mięsa, wówczas ich mięso ma lepszy smak niż kurczaki jajeczne, a waga jest nieco mniejsza niż w przypadku kurczaków mięsnych. Ale różnica nie jest aż tak duża, tylko 0,5 kilograma. Ponadto rasa ta charakteryzuje się niesamowitą odpornością na stres, co ma dobry wpływ na jakość i ilość składanych jaj.
Są też białe kurczaki moskiewskie. Mają te same cechy. Przy odpowiedniej pielęgnacji produkcja jaj i jakość mięsa będą takie same jak u czarnych przedstawicieli rasy. U białych kurczaków zjawisko to często występuje, gdy jedno jajo zawiera drugie. Dzieje się tak w wyniku zderzenia gotowego jajka z nierozwiniętym.
Funkcje treści
Rolnicy z własnego doświadczenia przekonali się, że żadna inna rasa nie jest tak dobrze przystosowana do surowego rosyjskiego klimatu.
Jeśli temperatura w pomieszczeniu, w którym przebywają ptaki, wynosi dokładnie 0°C, to kury nie przestaną znosić jaj w zimie. W tym okresie ważne jest dobre odżywianie, a zamiast wody spadnie śnieg, który kurczaki będą chętnie dziobać.
Możesz trzymać tę rasę w dowolnym dogodnym dla Ciebie miejscu. Spokojnie czują się zarówno w klatkach, jak i we wspólnym kurniku. Szybko przyzwyczajają się do terenu i swojego właściciela, dlatego można je bezpiecznie wypuścić na podwórko. Ptaki są bardzo spokojne i spokojne, tak przyzwyczajają się do ludzi, że mogą nawet wejść im w ręce. Przeciwnie, kurczaki są bardzo aktywne i nieuchwytne. Powinni zostać wypuszczeni za wspólne spacery z klubem. Będzie w stanie chronić swoje potomstwo przed niebezpieczeństwem.
Wiele osób uważa, że kupując kurczaki, należy wybierać te największe. W tym przypadku jest to błąd.
Funkcje karmienia
Karmienie jest bardzo ważne dla wysokiej produktywności. Właściwe i zróżnicowane żywienie będzie miało tylko pozytywny wpływ na organizm kurcząt. Ponieważ rasa ta obejmuje cechy zarówno grup jaj, jak i mięsa, odpowiednio potrzebuje mniej pożywienia niż zwierzęta mięsne i więcej niż zwierzęta jajowe. Produkcja jaj i tempo wzrostu mięśni zależą od ilości paszy.
Po wyglądzie jaj możesz określić, czego brakuje ciału kurcząt.
Zazwyczaj kurczaki karmione są różnymi zbożami, mieszanką paszową, mąką siatkową i gotowanymi ziemniakami. Ale oprócz tego powinieneś dodać do swojej diety świeże warzywa (skoszona trawa), warzywa i owoce. Pamiętaj też, że zbyt częste jedzenie gotowanych ziemniaków może prowadzić do otyłości. Zaleca się, aby w przypadku braku możliwości wypuszczenia kurcząt na pastwisko przynajmniej czasami dodać do karmy suszone larwy lub mięso. Dzięki temu ptaki otrzymają niezbędne białko.
Nie zaniedbuj picia. Kurczaki zawsze muszą mieć wodę. Przyda się podawanie kurczakom małych wapieni, dobrze wpływają na żołądek i pomagają im lepiej trawić pokarm.
Wady rasy
Tutaj nie trzeba wiele pisać. Nawet jeśli są jakieś konkretne niedociągnięcia, są one na tyle nieistotne, że z ich powodu nie należy odmawiać sobie przyjemności hodowania tak pięknych kurczaków. Ale mimo to spójrzmy na wszystko jeden po drugim. Informacje zwrotne od rolników wykazały, że głównymi problemami związanymi z hodowlą moskiewskich czarnych kurczaków mogą być:
- Słabo rozwinięta zdolność do wykluwania piskląt;
- Chociaż młode osobniki zaczynają składać jaja w wieku 4-6 miesięcy, jaja można wykorzystywać do inkubacji dopiero od 8 miesięcy. Do tego czasu mają bardzo niską żywotność;
- W przypadku nieprawidłowego lub nadmiernego karmienia kurczaki mogą stać się otyłe.
Wniosek
Jak widać, moskiewska czarna rasa kurczaków jest jedną z najpopularniejszych wśród rolników. Ich zdaniem te kurczaki są idealne na osobistą działkę. I nie jest to zaskakujące, ponieważ łączą w sobie dobrej jakości mięso i wysoką produkcję jaj.Ponadto zarówno kurczęta, jak i kurczęta dorosłe mają wysoką odporność na choroby i witalność. Są ruchliwe, ale wcale nie agresywne, nie dziobią i nie rzucają się na swoich właścicieli.
Tak więc opis i cechy rasy kurczaków moskiewskich czarnych pokazały, że gatunek ten doskonale nadaje się do uprawy nawet na małym obszarze. Nie wymagają skomplikowanej pielęgnacji i dużej przestrzeni do spacerów. Mogą dobrze rosnąć i rozwijać się nawet w komórkach. Dobrze znoszą mroźne zimy i są niewrażliwe na wahania temperatur i zmiany pór roku. Zwykle zimą pędzą tak samo aktywnie, jak w ciepłym sezonie. A na filmie można wyraźniej zobaczyć cechy tej rasy i zasady jej utrzymania.
Opinie
