Treść
Rasa swój wygląd zawdzięcza kurczętom bojowym sprowadzonym z Azji. Powstał w momencie, gdy zainteresowanie walkami kogutów zaczęło spadać pod presją opinii publicznej. Uważano je za zbyt okrutne. Ale jednocześnie popyt na mięso z kurczaka zaczął rosnąć, a azjatyckie kurczaki bojowe wyróżniały się przyzwoitą żywą wagą. W wyniku przeprawy bojowników sprowadzonych już do Anglii pojawił się Kornwalijczyk – rasa kurczaków przeznaczonych do produkcji mięsa.
Początkowo te kurczaki nazywano inaczej na całym świecie. W USA pierwotna nazwa brzmiała „walki indyjskie”. Ze względu na pomyłkę z prawdziwymi rasami bojowymi zaproponowano zmianę nazwy angielskich kurczaków wołowych na kornwalijskie kurczaki bojowe. Ostatecznie w nazwie pozostało jedynie słowo Cornish. W Australii nadal nazywany jest indyjskim psem bojowym. W Rosji istnieją dwie nazwy: prawidłowe tłumaczenie „kornwalijski” i ustalone tłumaczenie z angielskiego „kornwalijski”.
Początkowo rasa kurcząt kornwalijskich nie była popularna ze względu na poważne wady: niską produkcję jaj, cienkie skorupki jaj, delikatność, powolny wzrost i stosunkowo niską wydajność rzeźną mięsa w tuszach. Duża waga kogutów stwarzała problemy podczas zapłodnienia. W wyniku ukierunkowanych prac nad rasą nabrała ona pozytywnych cech i była w stanie zainteresować producentów kurczaków. Koty kornwalijskie zaczęły szybko przybierać na wadze przy odpowiednim karmieniu i pielęgnacji.
Obecnie kornisze są zachowywane jako materiał genetyczny do hodowli krzyżówek brojlerów. W przemysłowych fermach drobiu hoduje się wyłącznie białe kurczęta kornwalijskie jako rasy czysto mięsne.
Opis
W Kornwalii hodowano kury kornwalijskie. Hodowlę rasy rozpoczęto w 1820 roku. Nie wiadomo, kiedy rasa ta została uznana w jej ojczyźnie, ale oficjalnie została zarejestrowana w Stanach Zjednoczonych w 1893 roku. Kurczaki kornwalijskie importowano do ZSRR w latach 1959–1973. Kraje dostarczające były różne: Japonia, USA, Holandia, Kanada. Do upadku Unii w kraju było 54 tysiące kur kornwalijskich. Zdecydowana większość bydła koncentrowała się na Białorusi. Bardzo niewielka część, bo tylko 4200 kurczaków, pozostała w Federacji Rosyjskiej.
Standard
Według opisu kury kornwalijskie to potężne ptaki o mocnych nogach. Zachowały cechy ras walczących, jednak łapy Kornwalii są znacznie krótsze, gdyż według pomysłu Sir Waltera Gilberta rasa ta nie miała już walczyć. Oznacza to, że nie potrzebują długich kończyn.
Głowa Kornwalii jest duża, z szeroką czaszką. Dziób jest mocny, krótki, brązowo-żółty. W przypadku ciemnego koloru na dziobie jest więcej ciemnego koloru. Oczy są żółte lub pomarańczowe i osadzone pod dobrze rozwiniętymi łukami brwiowymi, co nadaje głowie Kornwalii drapieżny wygląd. Nawet „twarz” kurczaka wygląda groźnie. Grzebień jest czerwony, w kształcie róży. Słabo rozwinięty. Kolczyki są małe i czerwone. Twarz i płatki uszu są czerwone.
Szyja jest mocna i średniej długości. Osadzony wysoko na szerokich, mocnych ramionach. Tył krótki, równy, szeroki. Nawet u kurcząt ciało jest lekko uniesione z przodu. Na zdjęciu młodego koguta rasy kurcząt kornwalijskich wyraźnie widać „walczącą dziedziczność”. Jego ciało jest ustawione bardziej pionowo niż u kurcząt.Przyprawione koguty stają się cięższe i „opadają”.
Ramiona są szerokie i mocne. Skrzydła są średniej wielkości, mocne, mocno przylegające do ciała. Klatka piersiowa dobrze umięśniona, wysunięta do przodu. Brzuch kogutów jest chudy, natomiast u kur dobrze rozwinięty i pełny. Ogon jest długi i noszony nisko. Rośnie prawie poziomo. W ogonie jest niewiele piór, a warkocze kogutów są słabo rozwinięte.
Nogi są mocne, z szerokim rozstawem. Uda i nogi są dobrze rozwinięte. Śródręcze z grubą kością. Śródręcza nieopierzone, z żółtą skórką. Czasami może występować biało-różowy kolor śródręcza.
Zabarwienie
Kolor kornwalijski może być:
- biały;
- czarny;
- czerwony i biały;
- czarny i czerwony;
- pszenica.
Linie różnią się typem ciała. Te pierwsze są bardziej masywne i mają ciemne upierzenie. Te drugie są lekkie i mają lekkie piórko. Świąteczne Corniches mają pszeniczny kolor.
Biało-czarnego ubarwienia kurcząt kornwalijskich nie trzeba opisywać. Kolory są bardziej złożone. Ciemnoczarno-czerwony kolor dobrze wyraża się u kur niosek, na ciele których każde pióro ma brązowy kolor zakończony czarnym paskiem.
Koguty są „prostsze”. Ich głównym kolorem jest czarny. Na skrzydłach lotki pierwszego rzędu są brązowe.
Kurczaki w kolorze czerwono-białym powtarzają wzór ciemnego kornwalijskiego, ale z czarnym pigmentem zastąpionym jego całkowitym brakiem.
Kolor pszenicy świątecznego kornwalijskiego jest bardzo podobny do czerwono-białego. W tej odmianie kolorystycznej wyraźnie widoczne są cechy ubarwienia koguta. Zdjęcie przedstawia koguta rasy kurcząt kornwalijskich.
Głównym kolorem koguta jest biały z czerwonymi ramionami i czerwonymi piórami z przodu klatki piersiowej, głowy i siodła. Głównym kolorem kurczaka jest biały z cienkim czerwonym paskiem.Ciało ma czerwone pióra, każde z dwoma białymi paskami.
Wydajność
Jak na rasę mięsną, kornwalie nie są zbyt ciężkie. Ale szybko przybierają na wadze i po dwóch miesiącach ważą już ponad 1 kg.
| Kogut | 3,86 kg |
| kura nioska | 2,57 kg |
| Młody kogut | >1 kg |
| Kurtki | >1 kg |
| Bantamy | |
| Kogut | 2,0 kg |
| Kurczak | 1,5 kg |
Film przedstawia 2-miesięczne kury kornwalijskie w dużej wersji.
Charakterystyka jaj kur kornwalijskich jest niska. Rocznie składają 160–180 średniej wielkości (55 g) brązowych jaj. W niektórych źródłach zagranicznych można znaleźć informację o poziomie nieśności 1 jaja tygodniowo. Rekompensuje to dobrze rozwinięty instynkt macierzyński kur.
Zalety i wady
Zaletami tej rasy są dobre przyrosty masy ciała i spokojny charakter dorosłych ptaków. Potem są już tylko niedociągnięcia.
Stopień zapłodnienia jaj jest niski. Wskaźnik wylęgu piskląt wynosi około 80%. Kurczaki są wobec siebie bardzo agresywne, chociaż są łatwe w pielęgnacji. Dorosłe osobniki wymagają więcej miejsca do spacerów niż inne rasy kurczaków. Kura kornwalijska jest ptakiem bardzo aktywnym. Może to powodować trudności na małej działce.
Koguty ze względu na dużą wagę i brak ruchu mają problemy z nogami. Kurczaki ze względu na wzmożoną aktywność fizyczną nie są kurami zbyt dobrymi, choć są doskonałymi kurami, które aktywnie chronią swoje pisklęta.
Kurczaki nie są odporne na zimno i są wybredne w kwestii paszy. Najgorsze jest to, że są podatni na choroby.
Treść
Opis rasy kurcząt kornwalijskich nie bez powodu podkreśla ich wrażliwość na mróz.Kurczaki wytrzymują średnią temperaturę w zimie 10-15 stopni Celsjusza, ale nie są w stanie żyć w zimnym kurniku, jeśli temperatura na zewnątrz jest niższa od 0. Kury kornwalijskie potrzebują izolowanego kurnika, czasami z grzejnikiem. Podłoga powinna być ciepła, z grubą pościelą. Ze względu na dużą wagę Kornwalijczycy słabo latają i wolą spędzać noc na dole. Ptaki te można wyposażyć w grzędy o wysokości 30-40 cm, jeśli nie ma możliwości ułożenia grzędy, wystarczy głęboka ściółka.
Ponieważ rasa była pierwotnie planowana jako rasa przemysłowa, zapewnia niski przyrost masy ciała na regularnej domowej karmie. Tak pokazuje powyższa tabela wagi żywej.
Karmiąc Kornwalię zgodnie z zasadami hodowli przemysłowej, ich waga po 2 miesiącach wynosi 1,5-2 kg.
Jeśli kury kornwalijskie są otyłe, mają problemy ze składaniem jaj, a koguty z zapładniającymi samicami.
Hodowla
Kura kornwalijska jest w stanie samodzielnie wykluć pisklęta, jednak w przypadku niepokoju, odlatując od gniazda, może przypadkowo rozbić skorupę. Dlatego jaja kornwalijskie często umieszcza się pod innymi kurczakami.
Ze względu na niestabilność na zimno w pierwszych dniach życia kurcząt temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić 27-30°C. Aby utrzymać pożądaną temperaturę, kurnik lub wylęg musi być wyposażony w lampy na podczerwień. Przy niższych temperaturach kurczaki gromadzą się i w zwarciu depczą słabszych braci.
Małe kurczaki są również wymagające, jeśli chodzi o jedzenie. Powinna być bogata w białko, witaminy i mikroelementy. Kornisze są rasą długopierzastą, a brak składników odżywczych w okresie wzrostu piór prowadzi do słabego upierzenia.Brak piór prowadzi do hipotermii i śmierci kurcząt.
Opinie
Wniosek
Cornish raczej nie nadaje się do roli ptaka dla małego biznesu. Ma wiele wad, które zwiększają koszty produkcji kurczaków. O ile mięso wolno rosnących ptaków zyskuje na Zachodzie coraz większą popularność, o tyle w Rosji kwestia ta nie została jeszcze rozpatrzona. Kurczaki kornwalijskie doskonale nadają się do roli kurcząt ozdobnych.
