Treść
Współczesny winiarz ma mnóstwo miejsca do poruszania się: obecnie w ofercie znajduje się kilkaset odmian jednej z najstarszych upraw. Winogrona mogą być wczesne i późne, stołowe, deserowe lub techniczne, bezpretensjonalne i kapryśne, o dużych i małych owocach. Z reguły mieszkańcy lata preferują najbardziej mało wymagające i wcześnie dojrzewające odmiany, które wytwarzają duże i smaczne jagody. Jedną z takich odmian winorośli jest Timur – owoc selekcji domowej. Charakterystyka tego winogrona jest niejednoznaczna: odmiana ma wiele zalet, ale są też znaczące wady, dlatego warto szczegółowo rozważyć Timura.
W tym artykule zebrano opis odmiany winogron Timur, zdjęcia i recenzje na jej temat. Tutaj porozmawiamy o zaletach winogron i sposobach zwalczania ich wad. Początkujący winiarze znajdą szczegółowe instrukcje dotyczące uprawy odmiany Timur.
Opis
Winogrona otrzymaliśmy krzyżując Frumoas Albe i Vostrog. Oboje „rodzice” charakteryzują się wczesnym dojrzewaniem i zwiększoną odpornością na czynniki zewnętrzne. Timur w pełni przejął te pozytywne cechy: winogrona są bezpretensjonalne i można je uprawiać w niemal każdym regionie kraju.
Ale nawet to nie było powodem popularności odmiany Timur; winogrona kochano za bardzo piękne i duże grona, a także za doskonały smak jagód. Celem owocu jest stół.
Opis odmiany winorośli Timur:
- odmiana ma wczesne okresy dojrzewania - jagody dojrzewają w ciągu 105-110 dni (zbiór można rozpocząć pod koniec lipca);
- roślina jest średniej wysokości, krzewy są zwarte, niezbyt wysokie, ale do normalnego rozwoju potrzebują dużej przestrzeni;
- winorośl ma kolor brązowy, liście są duże, trójklapowe, rzeźbione;
- winogrona rozwijają się bardzo szybko, dlatego można je uprawiać w celach dekoracyjnych: do dekoracji altanek, łuków, żywopłotów;
- płodność odmiany Timur jest wysoka - około 75% wszystkich pędów na krzakach jest owocnych;
- na każdym pędzie mogą w pełni dojrzeć 2-3 pęczki;
- kiście winogron są bardzo duże, gęsto upakowane, ich średnia waga wynosi 600 gramów;
- kształt pęczków Timura jest cylindryczno-stożkowy;
- jagody wydłużone, owalne, w kolorze bursztynowo-zielonym;
- winogrona są dość duże - około 6-7 gramów;
- skórka owocu jest cienka, nie przeszkadza w cieszeniu się smakiem winogron;
- odmiana winorośli Timur ma bardzo rozpoznawalny smak – słodki, z wyraźnie zaznaczonym aromatem muszkatu;
- wydajność winogron jest wysoka, ale tylko przy wystarczającej pielęgnacji i właściwym sadzeniu;
- Odmiana Timur wchodzi w fazę owocowania już w trzecim roku po posadzeniu sadzonki;
- przeżywalność sadzonek jest wysoka, szybkość ukorzeniania sadzonek jest również wysoka, istnieje kilka sposobów rozmnażania Timura;
- kwiaty tego winogrona są biseksualne, więc nie potrzebują zapylaczy i zamieniają się w duże jagody mniej więcej tej samej wielkości (w pęczkach nie ma małych „groszków”);
- Zawartość cukru w owocach jest wysoka - do 25%, a kwasowość w winogronach jest bardzo niska;
- odmiana jest odporna na mączniaka i szarą zgniliznę, ale może być dotknięta przez roztocza winogron;
- Odnotowano wysoką mrozoodporność Timura - winogrona te mogą wytrzymać do -25 stopni bez schronienia;
- odmiana wyróżnia się dobrą atrakcyjnością handlową – duże, piękne grona świetnie prezentują się na witrynach i ladach;
- Celem owoców jest stół lub deser - lepiej cieszyć się Timurem na świeżo, chociaż produkuje doskonałe rodzynki premium
Winiarz, który posadził Timura, powinien wiedzieć, że bez odpowiedniej i wystarczającej pielęgnacji winogrona te praktycznie się nie rozwijają. Nawet krzewy posadzone w celach dekoracyjnych należy pielęgnować, przycinać, podlewać i przykrywać na zimę. A aby uzyskać dobre zbiory smacznych jagód, będziesz musiał pracować jeszcze ciężej.
Zalety i wady
Najważniejszą zaletą białych winogron stołowych są smaczne i duże owoce. W tym celu Timurowi można wybaczyć wszystkie niedociągnięcia i spróbować je wyrównać, uzbrojony w wiedzę na temat cech odmiany.
Do mocnych właściwości winogron Timur zalicza się:
- wczesne warunki dojrzewania - po 110 dniach można uzyskać pierwszą porcję zbiorów;
- bardzo smaczne jagody o cienkiej i delikatnej skórce;
- odporność na kilka chorób niebezpiecznych dla winogron;
- dość wysoka mrozoodporność;
- możliwość uprawy niemal na terenie całego kraju (w zależności od dostępności odpowiedniej gleby);
- przydatność plonu do transportu i przechowywania;
- wysoki plon przy małych wymiarach krzewów.
Winogrona Timur mają niestety również wady. Główne:
- skromny rozmiar krzewów, co zmusza winiarzy do zastosowania sztuczki - szczepienia sadzonek na starych, rosnących korzeniach;
- odmiana jest kapryśna w stosunku do składu gleby: na wilgotnych i gęstych glebach Timur produkuje kwaśne jagody o cierpkiej skórce;
- Nawet przy dużej mrozoodporności zaleca się przykrycie winogron na zimę, ponieważ jego drewno nie toleruje dobrze niskich temperatur.
Jak widać, niedociągnięcia nie są krytyczne, można je wyeliminować, stosując odpowiednią technologię rolniczą i dbając o winogrona.
Różnorodność
Zwykły biały Timur ma jednego „młodszego brata” - winogrono Timur Pink. Ukraińscy hodowcy uzyskali ten gatunek poprzez skrzyżowanie tego samego Timura i Wostorga Kubańskiego. Rezultatem jest odmiana dość wysokiej jakości, która jest również często uprawiana na bezkresach Rosji (choć nie tak często jak podgatunek biały).
Główną różnicą między dwoma Timurami jest kolor ich owoców: odpowiednio różowe winogrona wytwarzają owoce o bogatym różowo-fioletowym kolorze. Ta odmiana ma kilka bardziej charakterystycznych niuansów:
- grona Pink Timura są jeszcze większe niż zwykle – ich średnia waga wynosi 800 gramów;
- jagody są długie, mogą mieć kształt sutków i są bardzo duże;
- smak owoców jest słodszy, dlatego jagody mają wysoką zawartość kalorii;
- skórka jest gęstsza niż u białego Timura, ale łatwo ją przeżuć i nie jest uważana za wadę;
- termin dojrzewania przypada na 12-15 dni później - zbiory można rozpocząć około 130 dnia, czyli w połowie sierpnia;
- grona są luźne, stożkowate (pokazane na zdjęciu);
- odmiana nie jest odporna na roztocza winogron.
To właśnie z powodu jego słabej odporności Różowy Timur nie stał się tak powszechny jak Biały Timur. Ogrodnicy zwracają również uwagę na niski plon tego gatunku: na kilku krótkich pędach tworzy się bardzo niewiele kęp. Chociaż recenzje doświadczonych winiarzy wskazują na możliwość zwiększenia płodności przy stosowaniu podkładek na starych korzeniach (winogrona dobrze zakorzeniają się na korzeniach dowolnej odmiany).
Technologia rolnicza
Uprawa Timura nie jest trudna: winogrona dobrze się zakorzeniają, szybko rosną i zaczynają przynosić owoce po kilku latach. Ale aby grona i jagody były duże, owoce zawierały dużo cukru i miały przyjemny smak, winiarz będzie musiał ciężko pracować, ponieważ odmiana Timur jest dość wymagająca pod względem składu gleby, przycinania i standaryzacji wymaga zapobiegania niektórym chorobom i szkodnikom.
Sadzenie winogron
Istnieje kilka sposobów uprawy winogron Timur na własnej działce:
- przy użyciu szczepionych sadzonek;
- szczepienie sadzonek Timura na korzeniach innych odmian;
- uprawianie krzewu z gałęzi;
- siew i kiełkowanie nasion winogron.
Najlepsze rezultaty osiągają osoby zaszczepiające sadzonki na korzeniach innych, wyższych i mniej wymagających odmian. Dzięki tej metodzie możesz pozbyć się głównych wad Timura: wymagań wobec gleby i zdrobnienia krzaka. Będzie więcej pędów owoców, będą one mocniejsze - plon winogron znacznie wzrośnie.
Zwyczajem jest szczepienie zielonych sadzonek i sadzonek na wiosnę, aby chronić je przed zimowymi przymrozkami i jesiennymi chłodami. Lepiej sadzić winogrona z korzeniami jesienią, ponieważ w tym czasie w glebie jest więcej wilgoci i składników odżywczych - krzewy lepiej się zakorzeniają i rosną szybciej.
Winogrona należy szczepić wczesną wiosną, zanim zacznie płynąć sok. Ale rośliny sadzi się z korzeniami później, gdy temperatura powietrza się ustabilizuje. Optymalny czas sadzenia sadzonek winogron: od połowy kwietnia do połowy lipca lub od drugiej połowy września do końca października (w zależności od klimatu panującego w regionie).
W przypadku winogron Timur musisz znaleźć miejsce, w którym:
- nie będzie cienia, ale będzie ochrona przed wiatrem;
- po południowej stronie domu lub płotu;
- między innymi budynkami, energicznymi roślinami i Timurem pozostanie odstęp 3-4 metrów;
- gleba będzie luźna, pożywna i będzie mogła dobrze odprowadzać wilgoć.
Ważne zasady pielęgnacji
Prawdopodobnie winogrona Timur wymagają jeszcze bardziej starannej pielęgnacji niż większość innych odmian. Do normalnego rozwoju i aktywnego owocowania winogrono to potrzebuje:
- Obowiązkowe podlewanie w okresach przed zakwitnięciem winorośli i w fazie tworzenia się jagód. Jeśli lato w regionie jest suche, należy podlewać jeszcze częściej.Brak wilgoci prowadzi do zmniejszenia plonów i mniejszych jagód.
- Wskazane jest ściółkowanie ziemi wokół pnia. W tym celu zwykle stosuje się trociny lub mech.
- Timur należy przycinać dwa razy w roku, pozostawiając około 10-12 oczek na każdym pędzie. Bardzo ważne jest również ujednolicenie pęczków: zwykle obciążenie krzaka wynosi 25-30 pąków. Doświadczeni winiarze zalecają, aby nie pozostawiać na krzakach Timura więcej niż 20 pąków owocowych - w ten sposób grona będą znacznie większe.
- Niezależnie od wielkości krzewu i jego wieku, odmianę Timur należy przykryć na zimę. Najlepszym sposobem jest przygięcie winorośli do ziemi, gdy pień zostanie przywiązany i ułożony na trocinach lub gałęziach świerkowych, a następnie posypany ziemią lub śniegiem.
- Musisz regularnie karmić winogrona (co najmniej dwa razy w roku). Nadają się do tego zarówno nawozy mineralne, jak i organiczne, jednak nie zaleca się przesadzania z azotem.
- Co roku krzewy są traktowane środkami zapobiegawczymi. Odbywa się to przed kwitnieniem winorośli i bezpośrednio po kwitnieniu.
Zaleceń tych nie należy lekceważyć, ponieważ odmiana Timur jest bardzo wrażliwa na brak uwagi ze strony winiarza: istnieje ryzyko, że już ograniczone zbiory staną się rzadkie lub znikną całkowicie.
Recenzja
Wniosek
Timur to doskonałe winogrono dla tych, którzy chcą delektować się pyszną odmianą deserową. Duże grona i duże jagody ładnie się prezentują, dlatego dobrze się sprzedają. Każdy, kto zdecyduje się na uprawę winogron Timur na swojej działce, musi być przygotowany na „kaprysy” tej odmiany, ponieważ potrzebuje ona odżywczej gleby, dużej ilości wilgoci, przycinania w celu owocowania i schronienia na zimę.
Więcej szczegółów na temat tego winogrona i jego uprawy opisano w filmie:
