Kostyanik i kniażenik: różnice i podobieństwa

Knyazhenika i kostnica to wieloletnie, niskie krzewy z rodziny różowatych. Wiele osób uważa, że ​​pod tą nazwą kryje się ta sama roślina. Jest to błędne przekonanie, ponieważ są to dwa różne gatunki, które różnią się smakiem, wyglądem, korzystnymi właściwościami i miejscem kiełkowania. Aby nie popełnić błędu w lesie i zebrać zdrowe jagody, musisz zapoznać się z cechami i obejrzeć zdjęcia.

Jaka jest różnica między książęcą jagodą a owocem pestkowym?

Knyazhenika i kostyanika są często mylone lub nawet uważane za tę samą kulturę. Aby uzyskać jasny obraz obu odmian, musisz znać miejsce wzrostu, opis zewnętrzny i różnice.

Różnice w wyglądzie

Knyazhenika i stoneweed są podobne tylko w liściach, ale różnią się kwiatami i owocami. Różnice między pestkami a książętami:

1. U pestkowców kulki owocowe można łatwo usunąć z podstawy, u księżniczek trudno je oddzielić.
2. Owoce księżniczek wiszą na łodydze, podczas gdy owoce pestkowe patrzą w górę.
3. Pestki mają drobne, śnieżnobiałe kwiaty, zebrane w formie tarczy, natomiast księżniczki mają różowe, pojedyncze, wierzchołkowe kwiatostany.
4. Łodygi księżniczki są wyprostowane, roślina nie tworzy wąsów.Owocniki mają wzniesione łodygi o długości od 1,5 do 3 m, które zakorzeniają się pod koniec lata. Młode rośliny usamodzielniają się i rozwijają samodzielnie w następnym roku.

Jagoda księcia i jagoda są różne, można je rozróżnić na podstawie opisu i zdjęcia.

Książę:

Jagoda kamienna:

Według obszaru dystrybucji

Jagody pestkowców i książąt różnią się siedliskiem. Knyazhenika rośnie w wilgotnych lasach torfowych, polanach, obrzeżach bagien i na skraju lasu. Można go znaleźć w centralnej strefie Rosji, na Syberii.

Drupe rośnie na glebach wilgotnych, w lasach iglastych, mieszanych i liściastych, na nieużytkach i łąkach. Rośnie na Dalekim Wschodzie, Syberii i Uralu.

Pod względem składu i korzystnych właściwości

Istnieje różnica między goździkiem a knyazheniką zarówno pod względem składu, jak i korzystnych właściwości.

100 g Princess zawiera 7 g węglowodanów, 200 mg witaminy C, garbniki, kwas cytrynowy i olejki eteryczne. Zawartość kalorii wynosi 26,3 kcal.

Obecność witaminy C w jagodzie pomaga poprawić odporność, normalizuje mikrokrążenie krwi i wzmacnia ściany naczyń.

Skład pestek:

• węglowodany – 7,4 g;
• białka – 0,8 g;
• tłuszcze – 0,9 g;
• witaminy C, P, E;
• minerały.

Zawartość kalorii w 100 g produktu wynosi 40 kcal.

Jagoda książęca i jagoda pestkowa to nie to samo, ponieważ mają różne właściwości lecznicze.

Według wartości

Wiele osób uważa, że ​​​​kostka i książę to to samo, ale różnią się nie tylko wyglądem, ale także walorami przyrodniczymi. Kamienie księcia są cenione bardziej niż kości. Ma niezwykły malinowy smak i aromat ananasa. Dzięki temu dżemy, kompoty i desery wychodzą aromatyczne i smaczne. W czasach starożytnych bardzo trudno było go znaleźć, dlatego był ceniony i przeznaczony wyłącznie dla klas wyższych. Dziś można ją łatwo uprawiać na działce ogrodowej.

Kostyanika ma kwaśny smak, ale pod względem składu odżywczego nie jest gorsza od knyazheniki. Ze względu na dużą zawartość witamin i mikroelementów wykorzystuje się go do celów leczniczych oraz do przygotowania pysznych przetworów.

Jakie są podobieństwa między książęciem a kostyaniką

Princeberry i Boneberry to nie to samo, ale mają podobieństwa.

1. Należą do rodziny różowatych i spokrewnione są z malinami, jeżynami i malinami moroszki.
2. Mają takie same liście.
3. Kwiaty są pojedyncze, terminalne.
4. Kwitnienie następuje w połowie maja.
5. Zbiór od lipca do września.
6. Wolą rosnąć na wilgotnej glebie.
7. Mają właściwości lecznicze.
8. Owoce są mrożone, suszone i konserwowane na zimę.
9. Owoce mrożone zachowują składniki odżywcze przez około 1 rok, suszone – 2 lata.
10. Można spożywać na świeżo.

Różnice i podobieństwa między pestkami a jagodami książęcymi można określić na podstawie zdjęcia.

Dieta odchudzająca z jagodami jest przeznaczona na okres od 3 dni do 2 tygodni. Dzięki niemu można nie tylko pozbyć się zbędnych kilogramów, ale także poprawić kondycję skóry, włosów i narządów wewnętrznych. Popularna dieta jagodowa:

1. Śniadanie – 100 g chudego twarogu z niskoprocentową śmietaną, 1 łyżka. jagody, jajko, zielona herbata.
2. Obiad – 1 łyżka. jagody i 1 dowolny owoc.
3. Kolacja – zupa jarzynowa, 200 g indyka lub chudej ryby, sałatka jarzynowa, 250 ml niesłodzonego kompotu jagodowego.
4. Popołudniowa przekąska – marchewka ze śmietaną i czosnkiem, 250 g świeżych jagód.
5. Kolacja – sałatka jagodowo-owocowa z niskotłuszczowym jogurtem, kasza gryczana bez soli, 250 ml bulionu jagodowego.

Obszary zastosowania jagód książęcych i pestkowych

Ze względu na swoje dobroczynne właściwości rośliny często wykorzystuje się świeże do przygotowania leków leczniczych i pysznych dań kulinarnych.

Aby zachować właściwości lecznicze, musisz znać proste zasady zbierania jagód:

1. Wykonuj wyłącznie zbiór ręczny, ponieważ urządzenia mechaniczne powodują ogromne szkody dla krzaka, owoce ulegają uszkodzeniom mechanicznym, co skraca okres przydatności do spożycia.
2. Należy zbierać tylko dojrzałe jagody, ponieważ zielone nie mogą dojrzewać w domu.
3. Kiedy księżyc jest w fazie woskowania, ich aromat staje się intensywniejszy.
4. Zbiórka odbywa się przy chłodnej pogodzie.
5. Zebrane plony są natychmiast usuwane pod baldachimem, ponieważ jagody rozgrzane promieniami słonecznymi szybko tracą smak, aromat i korzystne właściwości.

Z kości możesz przygotować:

• Kompot i galaretka owocowo-jagodowa;
• napój owocowy;
• dżem i marmolada;
• sok i syrop;
• woda kostna z miodem;
• kwas;
• galareta;
• wino, napary i nalewki.

Knyazhenika dodaje się do różnych potraw kulinarnych:

• tiramisu;
• książęcy budyń z kaszy manny;
• Sernik Ricotta;
• ciasto;
• ciasta z serem i jagodami;
• muffiny;
• dżem;
• sok i kompot;
• syrop.

Świetnie komponuje się także z mlekiem, lodami, śmietaną i napojami alkoholowymi. Suszone liście dodają aromatu i niezwykłego smaku herbatom i napojom chłodzącym.

Wniosek

Knyazhenika i wodorosty to naturalne leki, które chronią przed wieloma chorobami. Jeśli nie ma przeciwwskazań, jagody wykorzystuje się do gotowania, przygotowania przetworów i spożycia na świeżo. Wybierając się do lasu, aby nie popełnić błędu w wyborze, musisz znać opis i wygląd jagody.

Polecane posty

Winogrona Libia

Jak sadzić sadzonki winogron jesienią

Czy możliwe i konieczne jest przykrywanie winogron?

Schronienie winogron na zimę na Syberii

Winogrona: odmiany w kolejności alfabetycznej ze zdjęciami

Winogrona Bajkonur

Odmiana winorośli Julian: szczegółowy opis, zdjęcia, recenzje

Odmiana winogron Bazhena

Truskawkowy kardynał