Treść
Cebula Suworowa, czyli Anzur (Allium suworowii), to oryginalna wczesna roślina kwitnąca, uprawiana przez wielu ogrodników. Ta dzika roślina występuje w Ałtaju i w górzystych regionach Azji. Ale zdolność cebuli Suworowa do łatwego przystosowania się do każdych warunków klimatycznych umożliwiła jej uprawę w różnych regionach kraju. Roślina ceniona jest za wczesne kwitnienie wraz z tulipanami i żonkilami, a także za swoje dobroczynne właściwości dla zdrowia człowieka.
Cebula Suworowa to doskonała roślina miodowa
Pochodzenie
Ta uprawa jest jednym z przedstawicieli dzikiej cebuli, która ma potoczną nazwę - Anzury. Został nazwany na cześć wielkiego dowódcy A.V. Suworowa. Istnieje legenda, że podczas długiego marszu armii rosyjskiej przez Alpy to właśnie ta roślina uratowała żołnierzy przed niedoborami witamin i szkorbutem.
W różnych źródłach można znaleźć inne nazwy Anzura, a mianowicie cebulę olbrzymią, łodygową lub wysoką, a także czosnek Rocambole.
Czy cebula Suworowa jest jadalna?
Anzur jest rośliną jadalną, ale można ją jeść tylko przez określony czas. Sezon wegetacyjny cebuli Suworowa rozpoczyna się wczesną wiosną, kiedy śnieg jeszcze się nie stopił. W tym czasie ceniona jest witaminowa zieleń rośliny, gdy młode liście wyróżniają się soczystością i delikatną konsystencją. Można je dodawać do sałatek, kanapek, zup, okroshki.
Ale dojrzałej cebuli Anzura nie można jeść na świeżo, pomimo wysokiej zawartości przydatnych składników. Można go spożywać dopiero po namoczeniu i dalszej obróbce.
Pod względem zawartości witaminy C cebula Suworowa jest lepsza od cebuli
Przydatne właściwości i przeciwwskazania cebuli Suworowa
Cebula górska Anzur ma bogaty skład chemiczny. Liście i podziemna część rośliny zawierają kompleks witamin, składników mineralnych, a także olejki eteryczne, cukry, alkaloidy i saponity.
Przydatne właściwości rośliny:
- wzmacnia układ odpornościowy;
- poprawia aktywność mózgu;
- zwiększa odporność organizmu na infekcje i bakterie;
- wspomaga usuwanie plwociny;
- ma działanie znieczulające;
- poprawia pamięć;
- aktywuje procesy metaboliczne;
- obniża poziom cukru we krwi.
Ale cebulę Suworowa należy stosować ostrożnie, ponieważ może powodować alergie. Dlatego też wprowadzanie Anzur do swojej diety możesz zacząć już od niewielkiej ilości, zwracając uwagę na reakcję organizmu.
Inne przeciwwskazania:
- choroba serca;
- ciąża;
- laktacja;
- wiek do 14 lat;
- zakłócenie układu trawiennego.
Gdzie jest używany?
Anzur jest szeroko stosowany w ogrodnictwie ozdobnym.Jej ogromne kwiatostany kuliste, wznoszące się na długich szypułkach, mogą ozdobić każdą działkę ogrodową.
Cebulę Suworowa wykorzystuje się także w kuchni. Liście i podziemne części rośliny można marynować, konserwować i dodawać do różnych potraw.
Dobroczynne właściwości Anzura są szeroko stosowane w medycynie ludowej. Na bazie tej rośliny sporządza się napary, wywary, balsamy i nalewki.
Lecznicze właściwości rośliny wykorzystywane są do:
- jaskra;
- choroby układu oddechowego;
- nadciśnienie;
- zimno.
W Azji do pilawu zawsze dodaje się cebulę Suworowa
Opis łuku Suworowa
Anzur to wieloletnia roślina z rodziny cebulowych. W jednym miejscu roślina może rosnąć nawet 5-7 lat, nie tracąc przy tym swoich walorów dekoracyjnych. Kultura wygląda dobrze w nasadzeniach grupowych.
Wygląd
Cebula Suworowa charakteryzuje się liśćmi w kształcie paska, które tworzą podstawową rozetę o średnicy 40-50 cm, składającą się z 4-6 sztuk. Długość ich talerzy sięga 20 cm, a szerokość około 4 cm, odcień liści jest zielony z niebieskawym odcieniem.
Cebula ozdobna olbrzymia ma system korzeniowy w postaci ogromnej kulistej cebuli, której średnica wynosi 3-10 cm, w zależności od wieku rośliny. Wychodzą z niego pędy korzeniowe, których funkcją jest pobieranie składników odżywczych i wilgoci z gleby.
Roślina tworzy wysoką szypułkę, która wyrasta ze środka podstawowej rozety liści. Jego wysokość sięga 1-1,3 m. Na szczycie tworzy się kulisty kwiatostan o fioletowym odcieniu, składający się z małych kwiatów w kształcie lilii, co widać na zdjęciu olbrzymiej cebuli.Okres pączkowania rozpoczyna się w drugiej połowie maja lub na początku czerwca.
Następnie powstaje jajnik. Nasiona cebuli Suworowa są pod wieloma względami podobne do czosnku. Dojrzewają pod koniec czerwca. Następnie liście i szypułka gwałtownie blakną.
Czas dojrzewania i plon
Anzur charakteryzuje się szybkim tempem wzrostu. Sezon wegetacyjny rozpoczyna się w temperaturze +5°C. W ciągu 1-1,5 miesiąca liście rosną i tworzy się szypułka. Cebule powstają w trzecim roku sadzenia nasion. Z jednego krzaka można uzyskać 4-6 sztuk. o masie 100-150 g. Zbiór owoców należy przeprowadzić pod koniec czerwca.
Młode liście rośliny są jadalne w ciągu 2-3 tygodni
Oporność na choroby
Cebula Suworowa może zostać dotknięta chorobami grzybiczymi, jeśli warunki uprawy są nieodpowiednie i nie są odpowiednio pielęgnowane.
Najczęstsze z nich to mączniak prawdziwy, fusarium, szara pleśń i rdza.
Zalety i wady
Cebula Suworowa ma wiele zalet, dlatego wielu ogrodników woli uprawiać ją w swoim ogrodzie. Ale roślina ma również wady, które należy wziąć pod uwagę.
Na początku sezonu wegetacyjnego cebula Suworowa wygląda jak sadzonki tulipanów
Główne zalety:
- mało wymagający pod względem warunków uprawy i opieki;
- wysokie walory dekoracyjne;
- wczesne kwitnienie;
- ma właściwości lecznicze;
- jeśli będziesz przestrzegać zasad, możesz to zjeść;
- wysoka zimotrwalosc;
- łatwa reprodukcja;
- bogaty skład chemiczny.
Wady kultury:
- może powodować alergie;
- krótki okres wegetacyjny;
- nie toleruje stojącej wilgoci;
- zielenie szybko stają się grubsze;
- Przed użyciem żarówki należy namoczyć.
Sadzenie cebuli Suworowa
Anzur można sadzić z nasionami lub cebulami. Każda z tych metod ma swoją własną charakterystykę, na którą należy zwrócić uwagę.
Uprawa z nasion
Zaleca się sadzenie nasion rośliny jesienią w okresie sadzenia czosnku, ponieważ wymagają one stratyfikacji dla pomyślnego kiełkowania. W tym celu zaleca się wykonanie redlin o wysokości 10-12 cm, aby zapobiec zamoczeniu podczas odwilży. Optymalna głębokość osadzenia wynosi 2 cm.
Nasiona cebuli kiełkują pod koniec marca, na początku kwietnia, kiedy temperatura w ciągu dnia z pewnością utrzyma się na poziomie +5 ° C. Gdy w czerwcu sadzonki zaczną przesychać, należy je wykopać, a cebule dobrze wysuszyć. Jesienią przesadzaj do ziemi w odległości 5 cm, powtórz procedurę w trzecim sezonie, a już w czwartym roku cebulę Suworowa można przenieść na stałe miejsce.
Metoda wegetatywna
Sadzenie można również przeprowadzić przy użyciu segmentów cebul roślinnych. Aby to zrobić, konieczne jest wykopanie cebuli Suworowa w czerwcu, kiedy liście zaczynają gwałtownie więdnąć. Następnie dobrze osusz i pozostaw do jesieni. Następnie podziel na ząbki, podobnie jak czosnek, i natychmiast posadź w stałym miejscu. W takim przypadku cebule nadające się do sprzedaży można zebrać w następnym roku.
Dbanie o cebulę Suworowa
Cebula czosnkowa Suworowa nie wymaga szczególnej uwagi od hodowcy. Podlewaj roślinę tylko wtedy, gdy przez dłuższy czas nie pada deszcz. Aby to zrobić, użyj osiadłej wody.
Anzur dobrze reaguje na karmienie. Na początku sezonu wegetacyjnego zaleca się stosowanie nawozów zawierających azot, takich jak mocznik lub saletra amonowa, w ilości 30 g na 10 litrów wody.W okresie wzrostu szypułek roślinę należy podlewać ekstraktem na bazie popiołu drzewnego. Aby to zrobić, należy zalać 200 g składnika gorącą wodą i pozostawić na jeden dzień. A następnie doprowadź całkowitą objętość płynu do 10 litrów i podlej nasadzenia cebuli Suworowa.
Pod koniec kwitnienia zaleca się nawozić roślinę 25 g siarczku potasu i 30 g superfosfatu na wiadro wody. Dzięki temu łuk Suworowa odzyska siłę i wyhoduje cebulkę.
Przez cały sezon wegetacyjny gleba u podstawy Anzura powinna być spulchniona. Jest to konieczne, aby utrzymać dostęp powietrza do korzeni i zapobiec stagnacji wilgoci.
Kultura Anzur nie potrzebuje izolacji na zimę
Wniosek
Cebula Suworowa to roślina, która kwitnie, gdy wiele innych gatunków dopiero budzi się po zimie. Dlatego hodowcy kwiatów zwrócili uwagę na tę uprawę. Ponadto roślina jest jadalna i może być wykorzystywana do celów leczniczych. Dzięki tym cechom popularność Anzura znacznie wzrosła, a przyczyniła się do tego również mało wymagająca kultura.
